《營養(yǎng)基礎知識》考試題

《營養(yǎng)基礎知識》考試題（82分）1、姓名【填空題】________________________2、工號【填空題】________________________3、小組名【填空題】________________________一、選擇題(1-5題為單項選擇題，單項2分，6-10為多選題，多選3分)30分4、以下選項中常量礦物質(zhì)為（）【單選題】（選填）（2分）A.A鈣B.B鎂C.C鈷D.D碘正確答案:A5、哪項不是脂溶性維生素（）【單選題】（2分）A.AVDB.BVEC.CVAD.DVC正確答案:D6、泌乳母豬營養(yǎng)濃度很高（氨基酸濃度是妊娠2～3倍），限制糠麩添加量（）【單選題】（2分）A.A6%B.B5.5%C.C5%D.D3.5%正確答案:C7、體重為8-12kg的豬應吃哪期料（）【單選題】（2分）A.A1#B.B2#C.C3#D.D4#正確答案:C8、體重為89-95kg的豬應吃哪期料（）【單選題】（2分）A.A8#B.B9#C.C10-1D.D10-2#正確答案:D9、豬需要的營養(yǎng)素包括什么（）【多選題】A.A能量B.B氨基酸C.C礦物質(zhì)D.D維生素E.E水正確答案:ABCDE10、以下能量原料是哪些（）【多選題】（3分）A.A糠麩B.B谷物C.C豆粕D.D玉米正確答案:ABD11、水參與生命所必需的許多生理功能，以下哪些是水的功能（）【多選題】（3分）A.A維持機體形態(tài)B.B調(diào)節(jié)體溫C.C代謝作用D.D潤滑作用正確答案:BCD12、豬群鈣磷缺乏的表現(xiàn)為（）【多選題】（3分）A.A生長緩慢、佝僂病B.B骨質(zhì)軟化C.C產(chǎn)后癱瘓D.D采食和飲水下降正確答案:CD13、以下哪些是蛋白飼料：【多選題】（3分）A.A豆粕B.B高粱C.C花生粕D.D芝麻餅正確答案:ACD二、填空題20分14、豬生產(chǎn)時間周期：一頭豬從懷孕開始計算到上市需要（）天左右；從出生開始計算到上市需要（）天左右?！咎羁疹}】（4分）________________________正確答案:294;180（回答與答案完全相同才得分）15、體重30-50kg的豬主要以（）發(fā)育為主?！咎羁疹}】（4分）________________________正確答案:骨骼（回答與答案完全相同才得分）16、豬的主要行為分為社會行為（）（）（）（）異常行為?！咎羁疹}】（4分）________________________正確答案:采食行為;排泄行為;性行為;學習行為;（回答與答案完全相同才得分）17、后備母豬一般為（）日齡選留，（）日齡配種?！咎羁疹}】（4分）________________________正確答案:90/150;210（回答與答案完全相同才得分）18、哺乳仔豬飼養(yǎng)天數(shù)（）天。【填空題】（4分）________________________正確答案:21（回答與答案完全相同才得分）三、判斷題（20分）19、蔗糖、能量、蛋白原料等具有易于消化等特性【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B20、能量原料以富含淀粉的谷物為主，蛋白原料豆粕為主?！締芜x題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:A21、當前育肥飼料加工過程中不添加外源酶【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B22、鈣磷在骨骼系統(tǒng)的生長發(fā)育和維持中，發(fā)揮重要作用【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:A23、妊娠母豬根據(jù)胎兒生長發(fā)育規(guī)律，提高能量和蛋白的需要量，適當提高日飼喂量?！締芜x題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:A24、營養(yǎng)需要量的設計是依據(jù)不同的目標而有不同的標準；營養(yǎng)需要量的制訂，最好的配方才是永久的?！締芜x題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B25、經(jīng)產(chǎn)母豬后期吃11#料，頭均采食量2.2kg/d。（2分)【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B26、蛋白質(zhì)營養(yǎng)的實質(zhì)就是氨基酸營養(yǎng)。（2分)【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:A27、.DE、ME、NE是衡量能量屬性的指標【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B28、飼料中鈣磷比一般在1：1.5【單選題】（2分）A.正確B.錯誤正確答案:B四、簡答題（30分）29、仔豬具有什么生理特點？【填空題】（10分）________________________正確答案:生長快、代謝旺盛、對營養(yǎng)需求高體溫調(diào)節(jié)能力差消化道發(fā)育不完善，胃酸和消化酶分泌不足，對養(yǎng)分的消化吸收能力較差免疫機能不健全，抗病力差，不能較好地防御病原入侵和進行機體自我修復（回答包含答案即可得分）30、飼料質(zhì)量會有哪些問題，對豬群會造成什么影響？【填空題】（10分）________________________正確答案:（1）小發(fā)/混大豬料：原料營養(yǎng)難以消化吸收;造成豬群腹瀉，脫水甚至死亡;B.大豬發(fā)小豬料：營養(yǎng)浪費，成本損失。C.糊料：影響程度跟糊化程度有關，但不可逆的均有影響（2）【