2023年度食品安全培訓工作計劃范文（2篇）

第2頁共2頁2023年度食品安全培訓工作計劃范文一、培訓目標為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作。現(xiàn)依據(jù)工作目標、工作職責、員工需求等制定____年度培訓計劃。二、培訓項目1、國家法律法規(guī)培訓學習；2、標準、衛(wèi)生等文件知識培訓。3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。三、培訓大綱表：序號培訓目的培訓內(nèi)容培訓人培訓地點受培訓人1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理____待定新入職員工2、認真學習食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務企業(yè)食品安全操作規(guī)范等____待定廚房新入職員工、部分老員工四、培訓方式1、組織人員集中書面培訓；2、現(xiàn)場實際教學等方式。五、培訓考核方式1、現(xiàn)場提問評估；2、實際操作評估；3、考試。2023年度食品安全培訓工作計劃范文（二）一、指導思想通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監(jiān)管人員的責任意識、業(yè)務素質(zhì)和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。二、工作重點內(nèi)容（一）對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于____小時培訓時間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。（二）商務綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓，每人每年不少于____小時的培訓時間，確保執(zhí)法的準確性和實效性。（三）食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發(fā)放和公示，并設立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關知識。使食品安全深入人心。三、教育培訓進度安排（一）工作部署階段。結(jié)合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確____年食品安全教育培訓工作重點內(nèi)容和意義。（二）工作實施階段。____月____日至____月____日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。（三）工作總結(jié)階段。____月____日至____月____日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領域內(nèi)是否完成____年工作目標及取得的成效進行全面總結(jié)。四、工作要求（一）認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。（二）科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進行。（三）建立培訓評價機制。把培訓內(nèi)容、實際效果、平時抽查情況多點結(jié)合作為