飲食安全講話稿

飲食安全精選講話稿今日我在國(guó)旗下講話的題目是——民以食為天，食以安為先。如今，許多人都已將對(duì)食品價(jià)格的在意轉(zhuǎn)向了對(duì)安全衛(wèi)生的關(guān)注，由于食品安全關(guān)乎個(gè)人性命，關(guān)乎人類的生存與安康。近年來(lái)，隨著不良商販在各個(gè)領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行，令食品安全問(wèn)題遭受到了從未有過(guò)的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉大事讓人對(duì)奶制品望而生畏……

雖然各級(jí)衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時(shí)，還要糊涂地熟悉到，保障食品安全任重而道遠(yuǎn)，繃緊食品安全這根弦，無(wú)論是現(xiàn)在，還是將來(lái)，都是政府乃至全社會(huì)的共同責(zé)任！今年初，我們區(qū)被遴選為其次批食品安全示范區(qū)的創(chuàng)立單位，并成為廣東省兩個(gè)食品安全示范區(qū)之一。為了建立一個(gè)富有、安康、漂亮新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開(kāi)頭抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，由于它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心安康問(wèn)題。假如忽視了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入，所以不能忽視學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生親密關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個(gè)部門必需要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)集體用餐食品。不允許過(guò)期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，食堂炊管人員、食品營(yíng)業(yè)員必需定期安康檢查，必需持安康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部，可以告知教師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購(gòu)置食品由于他們都經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過(guò)的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的掌握學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體安康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必需嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全治理工作規(guī)定。盼望同學(xué)們不要任憑到小灘小販購(gòu)置食品，應(yīng)留意做好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)狀況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，由于食物進(jìn)入胃后，在正常狀況下，4-5個(gè)小時(shí)可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量安排，一般主見(jiàn)早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有肯定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會(huì)使學(xué)生氣體熱量缺乏，上課精力缺乏，簡(jiǎn)單疲憊，嚴(yán)峻的會(huì)頭暈無(wú)力，影響身體安康和學(xué)習(xí)效果。

二、作為學(xué)生應(yīng)把握肯定的食品安全衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家留意：

（一）、購(gòu)置食物時(shí)，留意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、養(yǎng)分成分是否標(biāo)明，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)置三無(wú)產(chǎn)品。

（二）、翻開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污*不潔、混有異物或者其他感官性狀特別的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有特別沉淀物等等均不能食用。

（三）、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)置盒飯或食物，削減食物中毒的隱患。

（四）、留意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

（五）、白開(kāi)水是的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于青少年學(xué)生的安康。

（六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。

（七）、生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。

（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

飲食安全講話稿（2）：

大家好：

下面我講幾點(diǎn)關(guān)于食品安全的留意事項(xiàng)。

一、飲食衛(wèi)生安全

1、留意個(gè)人衛(wèi)生，食用新奇、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，不吃生冷或留放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)熟食品。

2、多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃涼性蔬菜。夏季對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生擴(kuò)散快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素；對(duì)各種病原菌有滅殺和抑制作用。

二、防溺水安全

1、不能在沒(méi)有家長(zhǎng)帶著的狀況下私自下水游泳，或是擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳；

2、不要到不熟識(shí)水情、沒(méi)有安全設(shè)施或是沒(méi)有搶救人員的江、河、山塘、水庫(kù)、深潭游泳；

3、在有安全保障的標(biāo)準(zhǔn)的游泳池游泳時(shí)，也要提前做好泳前各項(xiàng)預(yù)備工作，下水時(shí)切勿太餓或太飽。

4、假如看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而應(yīng)大聲呼喊旁邊的成人幫助。

家長(zhǎng)一旦遇到溺水者，有力量的要準(zhǔn)時(shí)伸出援手，并在第一時(shí)間撥打“110”、“120”求救。一旦將溺水者救出水面后，應(yīng)馬上開(kāi)呈現(xiàn)場(chǎng)急救。

三、交通安全

1、外出要與家長(zhǎng)打招呼，不私自同伴外出，不能在外過(guò)夜。

2、步行外出時(shí)要留意行走在人行道內(nèi)，在沒(méi)有人行道的地方要靠路邊行走。橫過(guò)公路時(shí)須走過(guò)街天橋或地下通道，沒(méi)有天橋和地下通道的地方應(yīng)走人行通道；在沒(méi)劃人行橫道的地方橫過(guò)公路時(shí)要留意來(lái)往車輛，不要斜穿、猛跑；在通過(guò)十字路口時(shí)，要聽(tīng)從交通民警的指揮并遵守交通信號(hào)；在設(shè)有護(hù)欄或隔離墩的道路上不得橫過(guò)公路。

四、活動(dòng)安全

猛烈運(yùn)動(dòng)后，不宜立刻洗澡。運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)大量血液分布在四肢及體表，一旦運(yùn)動(dòng)停頓，增加的血液量還要持續(xù)一段時(shí)間，此時(shí)假如立刻洗澡，易導(dǎo)致血液過(guò)多地進(jìn)入肌肉的皮膚，將使心臟和大腦的供血缺乏。

五、防流感安全

1、避開(kāi)接觸流感樣病癥（發(fā)熱、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道病人。

2、留意個(gè)人衛(wèi)生，常常使用肥皂和