大賣場綜超商品盤點

大賣場綜超商品盤點2023/5/27大賣場綜超商品盤點主要內(nèi)容盤點目的盤點的要求盤點前、中、后流程盤點預(yù)查盤點流程圖大賣場綜超商品盤點盤點目的商品盤點是確定某個時點，對超市庫存商品進(jìn)行清點，反映實存與帳存差異，分析原因，落實盈虧，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理差距，加強經(jīng)營管理的必要手段和措施，也是衡量門店經(jīng)營管理水平的標(biāo)準(zhǔn)之一。大賣場綜超商品盤點盤點的要求門店按總部盤點通知組織商品盤點。門店的全體員工參加盤點，服從統(tǒng)一調(diào)配。盤點人員必須以高度的責(zé)任心，認(rèn)真仔細(xì)，嚴(yán)格規(guī)范地按程序操作。盤點結(jié)果必須真實，不得弄虛作假，隱瞞事實。門店不得以盤點為由而出現(xiàn)缺貨。門店確定一名經(jīng)理為盤點負(fù)責(zé)人。注意盤點常出現(xiàn)的差錯：

大賣場綜超商品盤點盤點前盤點前的準(zhǔn)備工作

貨架商品盤點S型路徑抄寫示意圖

盤點表抄寫書寫要求

盤點前有關(guān)注意事項大賣場綜超商品盤點盤點前的準(zhǔn)備工作

工

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項統(tǒng)配\直調(diào)退貨、倉庫商品整理

前7-5天理貨課長理貨員按退貨要求操作、同一品種集中堆放確定盤點責(zé)任人制訂盤點計劃

前5—4天處長全體員工根據(jù)貨架編號規(guī)則，制訂貨架編號劃分，確定盤點區(qū)域商品標(biāo)價簽核對及補標(biāo)價簽前4—3天理貨課長理貨員、促銷員以標(biāo)價簽條碼與商品條碼核對領(lǐng)盤點表，抄盤點表前3—2天理貨課長理貨員從上到下從左到右沿“S”型路線.倉庫商品整理前2—1天理貨課長理貨員、促銷員同一品種集中堆放，貼好裝箱明細(xì)單核對已抄好的盤點表

前1天理貨課長收銀員按內(nèi)碼輸入電腦核對負(fù)庫存處理、單據(jù)清理核實前1天理貨課長防損、收銀及團(tuán)購、綜合借條、贈品、實物提貨券、調(diào)撥單等倉庫盤點、賣場商品整理前當(dāng)天理貨課長理貨員、促銷員貨架商品、地堆商品等數(shù)據(jù)錄入、信息到位前當(dāng)天綜合課長綜合員收貨、退貨、損溢單等大賣場綜超商品盤點盤點前的準(zhǔn)備工作-倉庫整理要求：⑴按分類整理好商品，補滿商品排面，保證當(dāng)天銷量。⑵盤點通知后開始跟進(jìn)高庫存、滯銷、殘損、換季商品退貨及所有盤點商品的負(fù)庫存處理并于盤點前一日結(jié)束這部分工作。⑶倉庫使用盤點裝箱明細(xì)單，按要求做好裝箱明細(xì)單張貼。大賣場綜超商品盤點盤點前的準(zhǔn)備工作-倉庫整理⑷殘次商品的處理、整理。⑸盤點前一天完成非盤點物品區(qū)（包括賣場）分并貼上標(biāo)志：贈品、空箱、自用品、展示物品、返修商品、聯(lián)營專柜不參與盤點。⑹盤點當(dāng)天，新品暫時不進(jìn)行出樣工作。要求：大賣場綜超商品盤點裝箱明細(xì)單要求1、按序粘貼裝箱明細(xì)單。按貨架或商品放置，從左至右、從上至下進(jìn)行粘貼。2、對明細(xì)單進(jìn)行編號工作。從1、2、3…至倉庫最終一件商品。編號寫在明細(xì)單左上角。3、明細(xì)單上需寫明盤點人員及該箱里面商品的后四位國際碼、商品名稱。大賣場綜超商品盤點盤點前的準(zhǔn)備工作-賣場整理

2、賣場商品整理①按標(biāo)準(zhǔn)整理排面②展示商品在盤點前一天落實責(zé)任加高層商品要求：①零散的加高層商品補滿貨架②整件的分類進(jìn)行整理③前后陳列商品品種保持一致④盤點當(dāng)天加高層停止補貨1、商品標(biāo)價簽核對標(biāo)價簽按要求放置，并核對條形碼，做到一貨一簽，貨簽相符，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)價簽破損、臟舊等看不清楚的，須及時更換。大賣場綜超商品盤點貨架商品抄寫“S”型路徑示意圖1大賣場綜超商品盤點貨架商品抄寫“S”型路徑示意圖2大賣場綜超商品盤點盤點表抄寫書寫要求1)按盤點表格式要求抄寫2)字跡要清楚整齊3)從主通道進(jìn)入貨架抄寫4)抄寫好的盤點表均須簽名5)盤點表驗碼工作杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司賣場商品盤存表NO*******盤點小組盤點人復(fù)盤人監(jiān)盤人內(nèi)碼品名規(guī)格單位實盤數(shù)

電腦落實人電腦核對人

機號

流水碼大賣場綜超商品盤點盤點前有關(guān)注意事項1)盤點前統(tǒng)配停止退貨2)盤點前將所有單據(jù)不符的商品落實解決3)收貨至盤點當(dāng)天12點全部結(jié)束4)查看所有退單是否審核5)團(tuán)購部的批發(fā)單、網(wǎng)購、提貨券6)理貨課的借條、調(diào)撥單盤點前一天全部清理入帳大賣場綜超商品盤點盤點中商品盤點盤點中應(yīng)注意的事項大賣場綜超商品盤點商品盤點按照預(yù)定的盤點區(qū)域進(jìn)行盤點。見物盤物、實物實盤,從上到下從左到右沿“S”型路線。至少2人一組，一人初盤另一人復(fù)盤，雙人簽字。商品監(jiān)盤及盤點表匯總。大賣場綜超商品盤點盤點“S”型路徑商品如上下重復(fù)出樣時，則按‘見物盤物’的原則進(jìn)行盤點，即上面出現(xiàn)一次盤一次，下面再有，再盤一次。大賣場綜超商品盤點盤點注意事項1：如有商品漏寫在盤點表上，仔細(xì)確認(rèn)后立即在最后一頁添加有關(guān)內(nèi)容。盤點表后的數(shù)字如要加減必須要加=號同一品種在幾處地方盤點表應(yīng)分別填寫商品盤點庫存為零時，盤點表上的數(shù)字欄須統(tǒng)一填寫“0”字，不能劃掉大賣場綜超商品盤點盤點注意事項2：盤點貨架時，注意貨架商品中是否混有其它商品，特別是包裝一樣但規(guī)格不一樣。盤點堆頭、花車時，應(yīng)注意把堆垛及花車的東西拿出來看是否有空箱及混有其它商品，花車底部是否有商品（原則見物盤物），盤好后須用小紙寫已盤字樣。大賣場綜超商品盤點盤點中常會出現(xiàn)的差錯1)員工抄錯內(nèi)碼2)數(shù)字書寫3)錯盤、漏盤4)收銀員錄入錯誤5)大小包裝搞錯串碼6)商品串盤7)單據(jù)遺失8)單據(jù)的漏盤大賣場綜超商品盤點盤點中容易漏盤的區(qū)域貨架內(nèi)的壁柜貨架之間的倉庫籠貨架間掛條貨架間的包柱花車內(nèi)部商品場景陳列的賣場商品大賣場綜超商品盤點(1)貨架內(nèi)的壁柜(2)貨架之間的倉庫籠大賣場綜超商品盤點(3)貨架間掛條(4)貨架間的包柱大賣場綜超商品盤點(5)花車內(nèi)部(6)場景陳列商品大賣場綜超商品盤點盤點后盤點表的匯總賣場清潔衛(wèi)生賣場商品整理賣場商品加貨大賣場綜超商品盤點盤點預(yù)查打出盤點預(yù)查表查找盤點盈虧原因填寫盤點預(yù)查更正表盤點組預(yù)查復(fù)核店長簽字、綜合錄入大賣場綜超商品盤點盤點預(yù)查更正表盤點預(yù)查更正表**店**組**年**月**日內(nèi)碼品名帳面數(shù)量實盤數(shù)量盈虧數(shù)量調(diào)整后帳面數(shù)量調(diào)整后實盤數(shù)量調(diào)整后盈虧數(shù)量差錯原因備注799016農(nóng)夫塑包水1413-114140漏盤

799016農(nóng)夫塑包水1413-113130串碼

133111農(nóng)夫單瓶水45571257570串碼

填單人***主管***門店經(jīng)理***電腦錄入人***1、更正帳面數(shù)與更正實盤數(shù)分開填寫2、更正帳面數(shù)時需附憑證（如更正的損溢單、進(jìn)貨單等）大賣場綜超商品盤點盤點流程圖盤點前的工作流程盤點表的運轉(zhuǎn)流程內(nèi)倉商品盤點流程貨架商品盤點流程盤點預(yù)查工作流程大賣場綜超商品盤點盤點前的工作流程

落實盤點區(qū)域和責(zé)任人（2人1組）整理商品、核對價簽、補標(biāo)價簽簽名領(lǐng)盤點表、按貨架編號正確抄寫盤點表抄好的盤點表交課長核對商品歸位整理（先倉庫后貨架）動員大會及員工培訓(xùn)張貼對外告示大賣場綜超商品盤點盤點表的運轉(zhuǎn)流程

盤點前3天理貨員領(lǐng)盤點表（簽名）盤點前3天正確抄寫盤點表（沿S型）盤點前2天交課長核對審核初盤好的盤點表須2人簽名復(fù)盤人復(fù)盤須簽名交監(jiān)盤人審核（簽名）交收銀員錄入并核對須2人簽名綜合員數(shù)據(jù)上傳核對完后盤點前交還理貨員2人1組：1人盤點1人復(fù)盤

完成

交盤點表總負(fù)責(zé)人匯總銷號理貨員根據(jù)盤點責(zé)任區(qū)抄寫盤存表大賣場綜超商品盤點內(nèi)倉商品盤點流程

1）內(nèi)倉盤點前的工作盤點前5天內(nèi)倉商品整理（分類集中存放）盤點前1天—當(dāng)天早上內(nèi)倉商品先盤點

盤點前必須先加貨保證貨架商品銷售

理貨員對自己內(nèi)倉商品及查詢商品進(jìn)行盤點

2）內(nèi)倉商品盤點流程

內(nèi)倉商品盤點（按各單品點數(shù)）1個單品箱外貼上裝箱明細(xì)單把盤好的商品立即抄在盤點表上

2人在盤點完后簽字，后監(jiān)盤內(nèi)倉商品盤好后盤點表交課長。倉庫商品全部封倉如要提貨加貨須上報課長登記大賣場綜超商品盤點貨架商品盤點流程

1）貨架商品盤點前的工作

晚上盤點前先貨架商品整理

1、孤兒商品歸位2、貨架商品有序整隊排列3、特殊陳列盤點落實

2）貨架商品盤點流程

初盤復(fù)盤：2人1組.1人按單品點數(shù)報數(shù)，另1人復(fù)盤并盤點表記錄2人簽名

監(jiān)盤：將已盤好的盤點表與貨架商品數(shù)量核對（每張盤點表抽查5個單品）簽名

交收銀