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文檔簡(jiǎn)介

第員工工作年度計(jì)劃模板5篇

員工工作年度計(jì)劃模板【篇1】

1、分析市場(chǎng)新形勢(shì),確定新目標(biāo)

20__年我們將會(huì)對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析,利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì),餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開(kāi)展工作,堅(jiān)持以顧客為中心,不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路,提高服務(wù)檔次,時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工手冊(cè)為依據(jù),加強(qiáng)對(duì)員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理。同時(shí)確定20__年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為7000萬(wàn)元,食品總成本率控制在44%以下,水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo),這就要求我們?nèi)粘9ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度,優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì),提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章,不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍,挖掘內(nèi)部潛力的同時(shí),計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí),吸同行酒店之長(zhǎng),來(lái)完善自我,真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配,使酒店立于不敗之地。

2、注重一專多能人才的培養(yǎng)

新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化,我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫,重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才,而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路,這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。

3、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷理念

今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向,大力推廣實(shí)惠性宴席,調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度,人人參與營(yíng)銷,發(fā)揮全員作用,從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中,拓寬更大的客源市場(chǎng),同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合,提高工作效率,創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。

20__年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績(jī)和宣總廚在全國(guó)比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度,進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度,讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大。

4、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待

20__年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年,部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20__年部門經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī),但餐飲員工卻不能滿足形狀,新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù),幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生。部門將在20__年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理。

5、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作

我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核,同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn),確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn),繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作,并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù),餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作,體現(xiàn)公平、公正,將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾,把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾,并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上,挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工,對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào),表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降,甚至調(diào)崗的方法,從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。

6、增加外出頻率,加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度

餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā),每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變,對(duì)一些特色菜肴指定專人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選,豐富菜肴品種,本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道,邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量,豐富菜肴品種,營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。

7、衛(wèi)生工作常態(tài)化

認(rèn)真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作,將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中,確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境,為達(dá)到這一要求,部門將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生,組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查,讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解,從而及時(shí)整改。

員工工作年度計(jì)劃模板【篇2】

忙碌的__年,由于個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)不足等原因,工作中出現(xiàn)了不少大問(wèn)題。

4月份,由于產(chǎn)品原材料出現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致我司4—5月份出貨給客人部分產(chǎn)品有大量嚴(yán)重變色的異常情況發(fā)生;10月份,又因銷售穩(wěn)控問(wèn)題,導(dǎo)致客戶訂單太多。生產(chǎn)供應(yīng)不足,但因公司及時(shí)調(diào)整規(guī)劃產(chǎn)品出現(xiàn)各種質(zhì)量異常的根本原因,及時(shí)向客人解釋,重新將出現(xiàn)質(zhì)量異常的產(chǎn)品賠償給客戶,并向客人承諾我們?cè)诮窈髸?huì)努力完善工作,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問(wèn)題,從而使得老客戶沒(méi)有放棄與我們合作的關(guān)系。但第一次和我們合作的__客人,由于我們出貨給客人所有產(chǎn)品的燈杯全部嚴(yán)重變色,終造成了客人無(wú)法正常銷售,雖然之后我們有全部賠償新的燈杯給客人,但客戶最終還是對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量失去信賴,同時(shí)也使客人打消了與我們長(zhǎng)期合作的念頭,使得我們失去了一個(gè)理想的大客戶。

10月份,廣西客戶,由于客戶支付貨款不及時(shí),且多次溝通都無(wú)法取得好的結(jié)果,使我們對(duì)客戶失去了信譽(yù),從而不得不安排其客戶訂單暫停生產(chǎn),同時(shí)造成其客戶訂單的產(chǎn)品庫(kù)存,資金不能正常運(yùn)作,給公司帶來(lái)了嚴(yán)重?fù)p失。此問(wèn)題至今還在緊密與客戶溝通,直到問(wèn)題得到解決為止。

對(duì)于__年發(fā)生的種種異常問(wèn)題,使我認(rèn)識(shí)到了自己各方面的不足,也使我從中深深吸取了教訓(xùn),獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。在今后的工作中我將努力學(xué)習(xí),以取得更多的工作經(jīng)驗(yàn),使得犯錯(cuò)的機(jī)率逐漸降低。

1、對(duì)于老客戶、固定客戶和潛在客戶,定期保持聯(lián)系和溝通,穩(wěn)定與客戶關(guān)系,以取得更好的銷售成績(jī);

2、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶;

3、發(fā)掘東南亞區(qū)域目前還沒(méi)有合作關(guān)系往來(lái)的國(guó)家的新客戶,使我們的產(chǎn)品銷售得更為廣泛;

4、加強(qiáng)多方面知識(shí)學(xué)習(xí),開(kāi)拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,以提高業(yè)務(wù)水平,把銷售工作與交流技能結(jié)合;

5、熟悉公司產(chǎn)品,以便更好的向客戶介紹;

6、試著改變自己不好的處事方法以及不愛(ài)與別人溝通等問(wèn)題。

有關(guān)建議:

1、建公司銷售員議公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品能擬定產(chǎn)品詳細(xì)資料,一方面可對(duì)燈具的所有詳細(xì)資料進(jìn)行記載,以完善資料,另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時(shí)更清楚和肯定地向客人介紹產(chǎn)品的各種的性能、材質(zhì)、優(yōu)勢(shì)等,使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實(shí)力;

2、適應(yīng)東南亞區(qū)域國(guó)家的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較緩慢,建議每個(gè)月開(kāi)發(fā)1款(1個(gè)系列)新產(chǎn)品,以吸引客戶眼球,賺取高的利潤(rùn)空間;

隨著公司和市場(chǎng)不斷快速發(fā)展,可以預(yù)料我們今后的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識(shí)更高更廣。為此,我將更加努力學(xué)習(xí),提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為公司盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

員工工作年度計(jì)劃模板【篇3】

為了完成自己制定的目標(biāo)我需要做出以下幾個(gè)方面的努力:

首先是做好每一個(gè)的總結(jié)和計(jì)劃,總結(jié)是為了知道自己的不足,做計(jì)劃是給自己制定一個(gè)目標(biāo),這樣我想自己是一定會(huì)一個(gè)月比一個(gè)月有進(jìn)步的。在工作完成之后也需要進(jìn)行反思,去思考自己要怎么做才能夠做好自己的工作,怎么才能夠把工作做得更好。

其次是規(guī)定好自己完成每一個(gè)工作的時(shí)間,在這個(gè)時(shí)間之內(nèi)必須要完成這一個(gè)工作,讓自己為了在規(guī)定時(shí)間完成工作做出努力,這樣就能夠逐漸的讓自己做得更快的,到了年底的時(shí)候在速度上一定會(huì)有很大的進(jìn)步的。

在完成工作之后要多檢查幾遍,確保不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,多向工作完成得又快又好的同事學(xué)習(xí),觀察他們是怎么做好自己的工作的,學(xué)習(xí)到一些經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用到自己的工作中去,就能夠讓自己有進(jìn)步了。

我想若是自己能夠嚴(yán)格的執(zhí)行制定的這一個(gè)年度的工作計(jì)劃,在這一年結(jié)束之時(shí)是一定能夠有進(jìn)步的。我想在這一年中我一定會(huì)遇到很多的困難,我一定會(huì)努力的。

員工工作年度計(jì)劃模板【篇4】

管理力度,規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)

1、新的一年部門繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度,責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善,形成規(guī)范化管理。

2、20__年部門結(jié)合往年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面,劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?,并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度,及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車輪的日常保管,提高運(yùn)輸車輛使用效率,降低人工成本。

3、定人定位,責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定,采取針對(duì)性的服務(wù),要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí),清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具,并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域,協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作,配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作,從而更好的提高賓客滿意度。

4、新大樓運(yùn)

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