澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目可行性實(shí)施報(bào)告

澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告........目 錄十一、生產(chǎn)規(guī)模十二、工藝路線(xiàn)十三、設(shè)備配套方案十四、廠址的選擇十五、原料及供給十六、能源和交通十七、環(huán)境保護(hù)和三廢處理十八、工程實(shí)施打算十九、投資分析二十、資金來(lái)源二十四、附件附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件附件五：原料和包裝本錢(qián)分析一、工程概況該工程是一個(gè)玉米深加工工程。本報(bào)告書(shū)所涉及的是一種以特征：123、口感和PET人群的留意力，并成長(zhǎng)為市場(chǎng)暢銷(xiāo)飲料。生產(chǎn)。具有豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供給，陸路交通比較便利，為工程的實(shí)施供給了良好的建設(shè)條件。該工程擬建年產(chǎn)13.2萬(wàn)噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。按原料2.64谷物飲料。649411到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量。到達(dá)生產(chǎn)力量后的年產(chǎn)值為66000萬(wàn)元，15633〔稅前。******公司投資，組建工程法人。二、工程的必要性416世紀(jì)由海路傳入我國(guó)，至西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省〔附件一，我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類(lèi)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無(wú)量涌入國(guó)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場(chǎng)。多年來(lái)，玉米深加工始終是為是解決玉米深加工問(wèn)題的重要出路之一。西方國(guó)家曾經(jīng)走過(guò)一段過(guò)度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致場(chǎng)和消費(fèi)者的吸引力。玉米飲料是人們所關(guān)注的玉米深加工選項(xiàng)之一，前幾年國(guó)一1、北京某的玉米爽、2、某綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米飲料、以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：1、這些產(chǎn)品必需以甜玉米為原料。2、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以一般玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)展深加工的需要。玉米深加工工程，始終為我國(guó)各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省際的意義。三、市場(chǎng)分析20236782023/2023這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和推測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的20232023汁飲料和功能飲料。開(kāi)發(fā)飲料產(chǎn)品，要留意兩個(gè)要點(diǎn)：1、緊跟市場(chǎng)做流行產(chǎn)品，可以削減進(jìn)入市場(chǎng)的阻力；2、同時(shí)做自己的特色，可以獲得進(jìn)展和勝出?？偨Y(jié)一句話(huà)：做市場(chǎng)，小異出勝者。中國(guó)的飲料市場(chǎng)和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性，不太簡(jiǎn)潔承受創(chuàng)度高達(dá)100%的產(chǎn)品，但是簡(jiǎn)潔承受并樂(lè)于扶持那種90%特征與市場(chǎng)流行產(chǎn)品全都，創(chuàng)度只有10%左右的產(chǎn)品。10%局部突出自己的特和進(jìn)展。四、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位2023/2023色。澄清型玉米汁飲料的包裝、口感、價(jià)格等特征，都應(yīng)當(dāng)考慮〔茶飲料、果汁飲料、功能飲料其中之一〕五、產(chǎn)品的包裝選擇目前，中國(guó)飲料大市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，無(wú)論是茶飲料、果汁飲裝。PET包裝是中國(guó)飲料市場(chǎng)最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國(guó)局部10—1002023但在2023年又不得不重籌資選購(gòu)PET瓶灌裝設(shè)備，由于他們最終覺(jué)察易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場(chǎng)中銷(xiāo)售量大大低于PET瓶包裝的飲料。澄清型玉米汁的包裝形式，應(yīng)承受500ml的熱罐裝PET瓶，六、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)感。這個(gè)產(chǎn)品的口感，第一，以90%局部符合流行飲品特征，其次10%局部保存其玉米特色。9010%局部群的承受心理。100%全力突出玉米口感。它應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮10%的玉米味道和特色，這樣它的口感和味道會(huì)比單一玉米味道玉米汁飲料中，還應(yīng)當(dāng)考慮添加一些在口感、安康概念、原七、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)果汁飲料、功能飲料的市場(chǎng)零售價(jià)格，都在2.50—5.00元圍，大局部則在3.00—4.00元之間。曾有某些飲料產(chǎn)品，比方202316—18價(jià)，結(jié)果根本沒(méi)有銷(xiāo)售額。產(chǎn)品因錯(cuò)誤的市場(chǎng)定價(jià)而停產(chǎn)。3.50—3.95500mlPET3.50/瓶。八、生物工程高與難題解決的有效的高科技手段。酶工程是生物工程中重要的組成局部。酶工程技術(shù)的應(yīng)用可在食品飲料行業(yè)中不斷成功地涌現(xiàn)著很多高技術(shù)產(chǎn)品。玉米汁飲料是承受酶工程技術(shù)的一項(xiàng)高技術(shù)工程。通過(guò)對(duì)〔中國(guó)科技信息爭(zhēng)論所科技文獻(xiàn)的檢清型玉米飲料的生產(chǎn)技術(shù)。科學(xué)家們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的爭(zhēng)論覺(jué)察，玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾料，以增加玉米產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力?；谑袌?chǎng)和亞安康人群對(duì)玉米食品和飲料的需求，此前我國(guó)外觀方面的嚴(yán)峻缺乏，但主要問(wèn)題還是技術(shù)落后。此前主要玉米飲料產(chǎn)品例如如下：玉米爽。加輔料果汁和增稠劑調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、灌裝、殺菌后，得到乳疾病的發(fā)生。目前我國(guó)各地開(kāi)發(fā)的玉米飲料多承受這個(gè)技術(shù)方案，各地產(chǎn)品名稱(chēng)分別為：甜玉米飲料、糯玉米飲料、玉米爽，評(píng)點(diǎn)：1、因必需以青嫩的糯〔甜〕玉米為原料，需要建大規(guī)模冷庫(kù)貯存青糯玉米原料。2、該產(chǎn)品外觀為乳狀或糊狀，口感粘稠不清爽。因與當(dāng)前飲料市場(chǎng)主流產(chǎn)品不符，難為市場(chǎng)所承受。3、該產(chǎn)品不能以一般玉米為原料，是主要圓滿(mǎn)。以上玉米爽飲料技術(shù)承受的是上個(gè)世紀(jì)80年月曾在我國(guó)流飲料消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)流行飲品外觀和口感的嚴(yán)酷要求。本工程針對(duì)以上存在問(wèn)題，將生物工程高技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)代決的幾個(gè)技術(shù)難題都得到成功解決。1、承受生物工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒直接磨纖維素依次液化成可溶于水的葡萄糖、氨基酸和膳食纖維分子，原玉米顆粒中所含的礦物質(zhì)、維生素則溶解于玉米汁的溶液中。該生產(chǎn)技術(shù)在酶工程技術(shù)中進(jìn)展局部改進(jìn)，縮短了液化的速度，能夠在短短的幾個(gè)小時(shí)完成玉米粉從固體向液體轉(zhuǎn)化的過(guò)程，能夠適合工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)的要求。2、參照世界各國(guó)最先進(jìn)果汁、啤酒、葡萄酒生產(chǎn)工藝中的澄清，其口感也顯得格外清爽。本工程在玉米汁飲料的生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備配套方面，充分地考慮了500ml熱罐裝PET瓶，沒(méi)有選用已經(jīng)落后于時(shí)代的易拉罐和玻璃瓶包裝。本工程將承受的是國(guó)最先進(jìn)的酶解處理、飲料調(diào)配、殺菌、〔德國(guó)、意大利、瑞士〕產(chǎn)品的水平已經(jīng)格外接近，而價(jià)格則相其制造商都有出口產(chǎn)品到東南亞、南亞、北非、南美、俄羅斯，甚至美國(guó)和日本的歷史。由于適宜的價(jià)格，先進(jìn)牢靠的功能，這些設(shè)備在國(guó)外和國(guó)各地的用戶(hù)中，都有比較好的口碑。本工程是一項(xiàng)承受酶工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒栗等澄清型飲料工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)。本工程中所使用的飲料澄清工藝，與其它各家玉米飲料相比，觀格外透亮，口感像流行飲料一樣格外清爽可口。本工程的先進(jìn)性在于：承受酶工程技術(shù)可以將固體形態(tài)的玉末以來(lái)在我國(guó)飲料工業(yè)中開(kāi)頭廣泛流行并使用的基于物理加〔如杏仁露、核桃露、果茶、玉米爽等為糊狀或乳狀，口感則是粘稠的，像玉米稀粥一樣。酶工程技術(shù)自上世紀(jì)90年月中期從國(guó)外逐步引入我國(guó)，此前汁企業(yè)已經(jīng)成為國(guó)際果汁市場(chǎng)中最大的蘋(píng)果濃縮汁供給商。本工程將目前國(guó)際上最先進(jìn)的酶工程技術(shù)引入玉米汁飲料的其主要養(yǎng)分成分為可溶性的葡萄糖、氨基酸，各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素。酶工程技術(shù)曾經(jīng)使我國(guó)的果汁企業(yè)登上國(guó)際舞臺(tái)成為現(xiàn)實(shí)，爽更符合我國(guó)飲料大市場(chǎng)對(duì)流行飲品嚴(yán)酷要求。**省是我國(guó)最大的玉米產(chǎn)區(qū)，承受酶工程高技術(shù)的玉米深加工工程在**省比在別的地方更具有廣泛實(shí)際的意義。九、工業(yè)化的連續(xù)性和穩(wěn)定性UHT殺菌及PET熱灌裝系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等局部組成一個(gè)統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。該生產(chǎn)線(xiàn)充分考慮和計(jì)算了整條生產(chǎn)線(xiàn)和各分系統(tǒng)的物料平十、技術(shù)支持單位中國(guó)食品工業(yè)信息詢(xún)問(wèn)中心技術(shù)工程部，隸屬于中國(guó)食品工訓(xùn)等成套效勞。十一、生產(chǎn)規(guī)模406年產(chǎn)量為13.2萬(wàn)噸飲料。目 錄二十五、工程概況三十、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)三十一、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)三十六、工藝路線(xiàn)三十八、廠址的選擇三十九、原料及供給四十、能源和交通四十一、環(huán)境保護(hù)和三廢處理四十四、資金來(lái)源四十八、附件附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件附件三：廠區(qū)平面布局示意圖附件五：原料和包裝本錢(qián)分析十二、工程概況該工程是一個(gè)玉米深加工工程。本報(bào)告書(shū)所涉及的是一種以特征：123、口感和PET人群的留意力，并成長(zhǎng)為市場(chǎng)暢銷(xiāo)飲料。生產(chǎn)。具有豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供給，陸路交通比較便利，為工程的實(shí)施供給了良好的建設(shè)條件。該工程擬建年產(chǎn)13.2萬(wàn)噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。按原料2.64谷物飲料。649411到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量。到達(dá)生產(chǎn)力量后的年產(chǎn)值為66000萬(wàn)元，15633〔稅前。******公司投資，組建工程法人。十三、工程的必要性416世紀(jì)由海路傳入我國(guó)，至西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省〔附件一，我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類(lèi)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無(wú)量涌入國(guó)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場(chǎng)。多年來(lái)，玉米深加工始終是為是解決玉米深加工問(wèn)題的重要出路之一。西方國(guó)家曾經(jīng)走過(guò)一段過(guò)度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致場(chǎng)和消費(fèi)者的吸引力。玉米飲料是人們所關(guān)注的玉米深加工選項(xiàng)之一，前幾年國(guó)一1、北京某的玉米爽、2、某綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米飲料、以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：3、這些產(chǎn)品必需以甜玉米為原料。4、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以一般玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)展深加工的需要。玉米深加工工程，始終為我國(guó)各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省際的意義。十四、市場(chǎng)分析20236782023/2023這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和推測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的20232023汁飲料和功能飲料。開(kāi)發(fā)飲料產(chǎn)品，要留意兩個(gè)要點(diǎn)：1、緊跟市場(chǎng)做流行產(chǎn)品，可以削減進(jìn)入市場(chǎng)的阻力；2、同時(shí)做自己的特色，可以獲得進(jìn)展和勝出?？偨Y(jié)一句話(huà)：做市場(chǎng)，小異出勝者。中國(guó)的飲料市場(chǎng)和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性，不太簡(jiǎn)潔承受創(chuàng)度高達(dá)100%的產(chǎn)品，但是簡(jiǎn)潔承受并樂(lè)于扶持那種90%特征與市場(chǎng)流行產(chǎn)品全都，創(chuàng)度只有10%左右的產(chǎn)品。10%局部突出自己的特和進(jìn)展。十五、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位2023/2023色。澄清型玉米汁飲料的包裝、口感、價(jià)格等特征，都應(yīng)當(dāng)考慮〔茶飲料、果汁飲料、功能飲料其中之一〕十六、產(chǎn)品的包裝選擇目前，中國(guó)飲料大市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，無(wú)論是茶飲料、果汁飲裝。PET包裝是中國(guó)飲料市場(chǎng)最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國(guó)局部10—1002023但在2023年又不得不重籌資選購(gòu)PET瓶灌裝設(shè)備，由于他們最終覺(jué)察易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場(chǎng)中銷(xiāo)售量大大低于PET瓶包裝的飲料。澄清型玉米汁的包裝形式，應(yīng)承受500ml的熱罐裝PET瓶，十七、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)感。這個(gè)產(chǎn)品的口感，第一，以90%局部符合流行飲品特征，其次10%局部保存其玉米特色。9010%局部群的承受心理。100%全力突出玉米口感。它應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮10%的玉米味道和特色，這樣它的口感和味道會(huì)比單一玉米味道玉米汁飲料中，還應(yīng)當(dāng)考慮添加一些在口感、安康概念、原十八、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)果汁飲料、功能飲料的市場(chǎng)零售價(jià)格，都在2.50—5.00元圍，大局部則在3.00—4.00元之間。曾有某些飲料產(chǎn)品，比方202316—18價(jià)，結(jié)果根本沒(méi)有銷(xiāo)售額。產(chǎn)品因錯(cuò)誤的市場(chǎng)定價(jià)而停產(chǎn)。3.50—3.95500mlPET3.50/瓶。十九、生物工程高與難題解決的有效的高科技手段。酶工程是生物工程中重要的組成局部。酶工程技術(shù)的應(yīng)用可在食品飲料行業(yè)中不斷成功地涌現(xiàn)著很多高技術(shù)產(chǎn)品。玉米汁飲料是承受酶工程技術(shù)的一項(xiàng)高技術(shù)工程。通過(guò)對(duì)〔中國(guó)科技信息爭(zhēng)論所科技文獻(xiàn)的檢清型玉米飲料的生產(chǎn)技術(shù)。科學(xué)家們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的爭(zhēng)論覺(jué)察，玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾料，以增加玉米產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力?；谑袌?chǎng)和亞安康人群對(duì)玉米食品和飲料的需求，此前我國(guó)外觀方面的嚴(yán)峻缺乏，但主要問(wèn)題還是技術(shù)落后。此前主要玉米飲料產(chǎn)品例如如下：玉米爽。加輔料果汁和增稠劑調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、灌裝、殺菌后，得到乳疾病的發(fā)生。目前我國(guó)各地開(kāi)發(fā)的玉米飲料多承受這個(gè)技術(shù)方案，各地產(chǎn)品名稱(chēng)分別為：甜玉米飲料、糯玉米飲料、玉米爽，評(píng)點(diǎn)：4、因必需以青嫩的糯〔甜〕玉米為原料，需要建大規(guī)模冷庫(kù)貯存青糯玉米原料。5、該產(chǎn)品外觀為乳狀或糊狀，口感粘稠不清爽。因與當(dāng)前飲料市場(chǎng)主流產(chǎn)品不符，難為市場(chǎng)所承受。6、該產(chǎn)品不能以一般玉米為原料，是主要圓滿(mǎn)。以上玉米爽飲料技術(shù)承受的是上個(gè)世紀(jì)80年月曾在我國(guó)流飲料消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)流行飲品外觀和口感的嚴(yán)酷要求。本工程針對(duì)以上存在問(wèn)題，將生物工程高技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)代決的幾個(gè)技術(shù)難題都得到成功解決。3、承受生物工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒直接磨纖維素依次液化成可溶于水的葡萄糖、氨基酸和膳食纖維分子，原玉米顆粒中所含的礦物質(zhì)、維生素則溶解于玉米汁的溶液中。該生產(chǎn)技術(shù)在酶工程技術(shù)中進(jìn)展局部改進(jìn)，縮短了液化的速度，能夠在短短的幾個(gè)小時(shí)完成玉米粉從固體向液體轉(zhuǎn)化的過(guò)程，能夠適合工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)的要求。4、參照世界各國(guó)最先進(jìn)果汁、啤酒、葡萄酒生產(chǎn)工藝中的澄清，其口感也顯得格外清爽。本工程在玉米汁飲料的生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備配套方面，充分地考慮了500ml熱罐裝PET瓶，沒(méi)有選用已經(jīng)落后于時(shí)代的易拉罐和玻璃瓶包裝。本工程將承受的是國(guó)最先進(jìn)的酶解處理、飲料調(diào)配、殺菌、〔德國(guó)、意大利、瑞士〕產(chǎn)品的水平已經(jīng)格外接近，而價(jià)格則相其制造商都有出口產(chǎn)品到東南亞、南亞、北非、南美、俄羅斯，甚至美國(guó)和日本的歷史。由于適宜的價(jià)格，先進(jìn)牢靠的功能，這些設(shè)備在國(guó)外和國(guó)各地的用戶(hù)中，都有比較好的口碑。本工程是一項(xiàng)承受酶工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒栗等澄清型飲料工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)。本工程中所使用的飲料澄清工藝，與其它各家玉米飲料相比，觀格外透亮，口感像流行飲料一樣格外清爽可口。本工程的先進(jìn)性在于：承受酶工程技術(shù)可以將固體形態(tài)的玉末以來(lái)在我國(guó)飲料工業(yè)中開(kāi)頭廣泛流行并使用的基于物理加〔如杏仁露、核桃露、果茶、玉米爽等為糊狀或乳狀，口感則是粘稠的，像玉米稀粥一樣。酶工程技術(shù)自上世紀(jì)90年月中期從國(guó)外逐步引入我國(guó)，此前汁企業(yè)已經(jīng)成為國(guó)際果汁市場(chǎng)中最大的蘋(píng)果濃縮汁供給商。本工程將目前國(guó)際上最先進(jìn)的酶工程技術(shù)引入玉米汁飲料的其主要養(yǎng)分成分為可溶性的葡萄糖、氨基酸，各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素。酶工程技術(shù)曾經(jīng)使我國(guó)的果汁企業(yè)登上國(guó)際舞臺(tái)成為現(xiàn)實(shí)，爽更符合我國(guó)飲料大市場(chǎng)對(duì)流行飲品嚴(yán)酷要求。**省是我國(guó)最大的玉米產(chǎn)區(qū)，承受酶工程高技術(shù)的玉米深加工工程在**省比在別的地方更具有廣泛實(shí)際的意義。二十、工業(yè)化的連續(xù)性和穩(wěn)定性UHT殺菌及PET熱灌裝系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等局部組成一個(gè)統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。該生產(chǎn)線(xiàn)充分考慮和計(jì)算了整條生產(chǎn)線(xiàn)和各分系統(tǒng)的物料平二十一、技術(shù)支持單位中國(guó)食品工業(yè)信息詢(xún)問(wèn)中心技術(shù)工程部，隸屬于中國(guó)食品工訓(xùn)等成套效勞。二十二、生產(chǎn)規(guī)模40613.2以下未完，工藝路線(xiàn)及設(shè)備規(guī)劃局部。全文共40目 錄四十九、工程概況五十、工程的必要性五十二、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位五十三、產(chǎn)品的包裝選擇五十四、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)五十五、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)五十六、生物工程高技術(shù)與難題解決五十七、工業(yè)化的牢靠性五十八、技術(shù)支持單位五十九、生產(chǎn)規(guī)模六十、工藝路線(xiàn)六十一、設(shè)備配套方案六十二、廠址的選擇六十三、原料及供給六十四、能源和交通六十五、環(huán)境保護(hù)和三廢處理六十六、工程實(shí)施打算七十、社會(huì)效益分析七十二、附件附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件附件五：原料和包裝本錢(qián)分析二十三、工程概況該工程是一個(gè)玉米深加工工程。本報(bào)告書(shū)所涉及的是一種以特征：123、口感和PET人群的留意力，并成長(zhǎng)為市場(chǎng)暢銷(xiāo)飲料。生產(chǎn)。具有豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供給，陸路交通比較便利，為工程的實(shí)施供給了良好的建設(shè)條件。該工程擬建年產(chǎn)13.2萬(wàn)噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。按原料2.64谷物飲料。649411到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量。到達(dá)生產(chǎn)力量后的年產(chǎn)值為66000萬(wàn)元，15633〔稅前。******公司投資，組建工程法人。416世紀(jì)由海路傳入我國(guó)，至西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省〔附件一，我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類(lèi)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無(wú)量涌入國(guó)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場(chǎng)。多年來(lái)，玉米深加工始終是為是解決玉米深加工問(wèn)題的重要出路之一。西方國(guó)家曾經(jīng)走過(guò)一段過(guò)度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致場(chǎng)和消費(fèi)者的吸引力。玉米飲料是人們所關(guān)注的玉米深加工選項(xiàng)之一，前幾年國(guó)一1、北京某的玉米爽、2、某綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米飲料、以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：5、這些產(chǎn)品必需以甜玉米為原料。6、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以一般玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)展深加工的需要。玉米深加工工程，始終為我國(guó)各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省際的意義。二十五、市場(chǎng)分析20236782023/2023這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和推測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的20232023汁飲料和功能飲料。開(kāi)發(fā)飲料產(chǎn)品，要留意兩個(gè)要點(diǎn)：1、緊跟市場(chǎng)做流行產(chǎn)品，可以削減進(jìn)入市場(chǎng)的阻力；2、同時(shí)做自己的特色，可以獲得進(jìn)展和勝出?？偨Y(jié)一句話(huà)：做市場(chǎng)，小異出勝者。中國(guó)的飲料市場(chǎng)和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性，不太簡(jiǎn)潔承受創(chuàng)度高達(dá)100%的產(chǎn)品，但是簡(jiǎn)潔承受并樂(lè)于扶持那種90%特征與市場(chǎng)流行產(chǎn)品全都，創(chuàng)度只有10%左右的產(chǎn)品。10%局部突出自己的特和進(jìn)展。二十六、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位2023/2023色。澄清型玉米汁飲料的包裝、口感、價(jià)格等特征，都應(yīng)當(dāng)考慮〔茶飲料、果汁飲料、功能飲料其中之一〕目前，中國(guó)飲料大市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，無(wú)論是茶飲料、果汁飲裝。PET包裝是中國(guó)飲料市場(chǎng)最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國(guó)局部10—1002023但在2023年又不得不重籌資選購(gòu)PET瓶灌裝設(shè)備，由于他們最終覺(jué)察易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場(chǎng)中銷(xiāo)售量大大低于PET瓶包裝的飲料。澄清型玉米汁的包裝形式，應(yīng)承受500ml的熱罐裝PET瓶，感。這個(gè)產(chǎn)品的口感，第一，以90%局部符合流行飲品特征，其次10%局部保存其玉米特色。9010%局部群的承受心理。100%全力突出玉米口感。它應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮10%的玉米味道和特色，這樣它的口感和味道會(huì)比單一玉米味道玉米汁飲料中，還應(yīng)當(dāng)考慮添加一些在口感、安康概念、原果汁飲料、功能飲料的市場(chǎng)零售價(jià)格，都在2.50—5.00元圍，大局部則在3.00—4.00元之間。曾有某些飲料產(chǎn)品，比方202316—18價(jià)，結(jié)果根本沒(méi)有銷(xiāo)售額。產(chǎn)品因錯(cuò)誤的市場(chǎng)定價(jià)而停產(chǎn)。3.50—3.95500mlPET3.50/瓶。三十、生物工程高與難題解決的有效的高科技手段。酶工程是生物工程中重要的組成局部。酶工程技術(shù)的應(yīng)用可在食品飲料行業(yè)中不斷成功地涌現(xiàn)著很多高技術(shù)產(chǎn)品。玉米汁飲料是承受酶工程技術(shù)的一項(xiàng)高技術(shù)工程。通過(guò)對(duì)〔中國(guó)科技信息爭(zhēng)論所科技文獻(xiàn)的檢清型玉米飲料的生產(chǎn)技術(shù)?？茖W(xué)家們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的爭(zhēng)論覺(jué)察，玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾料，以增加玉米產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力?；谑袌?chǎng)和亞安康人群對(duì)玉米食品和飲料的需求，此前我國(guó)外觀方面的嚴(yán)峻缺乏，但主要問(wèn)題還是技術(shù)落后。此前主要玉米飲料產(chǎn)品例如如下：玉米爽。加輔料果汁和增稠劑調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、灌裝、殺菌后，得到乳疾病的發(fā)生。目前我國(guó)各地開(kāi)發(fā)的玉米飲料多承受這個(gè)技術(shù)方案，各地產(chǎn)品名稱(chēng)分別為：甜玉米飲料、糯玉米飲料、玉米爽，評(píng)點(diǎn)：7、因必需以青嫩的糯〔甜〕玉米為原料，需要建大規(guī)模冷庫(kù)貯存青糯玉米原料。8、該產(chǎn)品外觀為乳狀或糊狀，口感粘稠不清爽。因與當(dāng)前飲料市場(chǎng)主流產(chǎn)品不符，難為市場(chǎng)所承受。9、該產(chǎn)品不能以一般玉米為原料，是主要圓滿(mǎn)。以上玉米爽飲料技術(shù)承受的是上個(gè)世紀(jì)80年月曾在我國(guó)流飲料消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)流行飲品外觀和口感的嚴(yán)酷要求。本工程針對(duì)以上存在問(wèn)題，將生物工程高技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)代決的幾個(gè)技術(shù)難題都得到成功解決。5、承受生物工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒直接磨纖維素依次液化成可溶于水的葡萄糖、氨基酸和膳食纖維分子，原玉米顆粒中所含的礦物質(zhì)、維生素則溶解于玉米汁的溶液中。該生產(chǎn)技術(shù)在酶工程技術(shù)中進(jìn)展局部改進(jìn)，縮短了液化的速度，能夠在短短的幾個(gè)小時(shí)完成玉米粉從固體向液體轉(zhuǎn)化的過(guò)程，能夠適合工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)的要求。6、參照世界各國(guó)最先進(jìn)果汁、啤酒、葡萄酒生產(chǎn)工藝中的澄清，其口感也顯得格外清爽。本工程在玉米汁飲料的生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備配套方面，充分地考慮了500ml熱罐裝PET瓶，沒(méi)有選用已經(jīng)落后于時(shí)代的易拉罐和玻璃瓶包裝。本工程將承受的是國(guó)最先進(jìn)的酶解處理、飲料調(diào)配、殺菌、〔德國(guó)、意大利、瑞士〕產(chǎn)品的水平已經(jīng)格外接近，而價(jià)格則相其制造商都有出口產(chǎn)品到東南亞、南亞、北非、南美、俄羅斯，甚至美國(guó)和日本的歷史。由于適宜的價(jià)格，先進(jìn)牢靠的功能，這些設(shè)備在國(guó)外和國(guó)各地的用戶(hù)中，都有比較好的口碑。本工程是一項(xiàng)承受酶工程高技術(shù)，將枯燥的一般玉米顆粒栗等澄清型飲料工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)。本工程中所使用的飲料澄清工藝，與其它各家玉米飲料相比，觀格外透亮，口感像流行飲料一樣格外清爽可口。本工程的先進(jìn)性在于：承受酶工程技術(shù)可以將固體形態(tài)的玉末以來(lái)在我國(guó)飲料工業(yè)中開(kāi)頭廣泛流行并使用的基于物理加〔如杏仁露、核桃露、果茶、玉米爽等為糊狀或乳狀，口感則是粘稠的，像玉米稀粥一樣。酶工程技術(shù)自上世紀(jì)90年月中期從國(guó)外逐步引入我國(guó)，此前汁企業(yè)已經(jīng)成為國(guó)際果汁市場(chǎng)中最大的蘋(píng)果濃縮汁供給商。本工程將目前國(guó)際上最先進(jìn)的酶工程技術(shù)引入玉米汁飲料的其主要養(yǎng)分成分為可溶性的葡萄糖、氨基酸，各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素。酶工程技術(shù)曾經(jīng)使我國(guó)的果汁企業(yè)登上國(guó)際舞臺(tái)成為現(xiàn)實(shí)，爽更符合我國(guó)飲料大市場(chǎng)對(duì)流行飲品嚴(yán)酷要求。**省是我國(guó)最大的玉米產(chǎn)區(qū)，承受酶工程高技術(shù)的玉米深加工工程在**省比在別的地方更具有廣泛實(shí)際的意義。三十一、工業(yè)化的連續(xù)性和穩(wěn)定性UHT殺菌及PET熱灌裝系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等局部組成一個(gè)統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。該生產(chǎn)線(xiàn)充分考慮和計(jì)算了整條生產(chǎn)線(xiàn)和各分系統(tǒng)的物料平三十二、技術(shù)支持單位中國(guó)食品工業(yè)信息詢(xún)問(wèn)中心技術(shù)工程部，隸屬于中國(guó)食品工訓(xùn)等成套效勞。三十三、生產(chǎn)規(guī)模40613.2以下未完，工藝路線(xiàn)及設(shè)備規(guī)劃局部。全文共40目 錄七十三、工程概況七十六、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位七十七、產(chǎn)品的包裝選擇七十八、產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)七十九、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)八十、生物工程高技術(shù)與難題解決八十一、工業(yè)化的牢靠性八十二、技術(shù)支持單位八十三、生產(chǎn)規(guī)模八十四、工藝路線(xiàn)八十五、設(shè)備配套方案八十六、廠址的選擇八十七、原料及供給八十八、能源和交通八十九、環(huán)境保護(hù)和三廢處理九十、工程實(shí)施打算九十六、附件附件二：經(jīng)濟(jì)效益分析文件附件五：原料和包裝本錢(qián)分析三十四、工程概況該工程是一個(gè)玉米深加工工程。本報(bào)告書(shū)所涉及的是一種以特征：123、口感和PET人群的留意力，并成長(zhǎng)為市場(chǎng)暢銷(xiāo)飲料。生產(chǎn)。具有豐富的玉米原料資源和水、電、燃料供給，陸路交通比較便利，為工程的實(shí)施供給了良好的建設(shè)條件。該工程擬建年產(chǎn)13.2萬(wàn)噸澄清型玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。按原料2.64谷物飲料。649411到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量。到達(dá)生產(chǎn)力量后的年產(chǎn)值為66000萬(wàn)元，15633〔稅前。******公司投資，組建工程法人。416世紀(jì)由海路傳入我國(guó)，至西北，黃河流域、淮河流域以及云、貴、川各省〔附件一，我國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)分布圖。**省更是其中玉米重要產(chǎn)區(qū)。玉米曾是人類(lèi)作物，飼料行業(yè)、玉米淀粉行業(yè)、玉米制糖行業(yè)等加在一起也無(wú)量涌入國(guó)，進(jìn)一步?jīng)_擊著玉米市場(chǎng)。多年來(lái)，玉米深加工始終是為是解決玉米深加工問(wèn)題的重要出路之一。西方國(guó)家曾經(jīng)走過(guò)一段過(guò)度追求食品精制的道路，結(jié)果導(dǎo)致場(chǎng)和消費(fèi)者的吸引力。玉米飲料是人們所關(guān)注的玉米深加工選項(xiàng)之一，前幾年國(guó)一1、北京某的玉米爽、2、某綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的千農(nóng)園甜玉米飲料、以上各家產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：7、這些產(chǎn)品必需以甜玉米為原料。8、產(chǎn)品外觀均為糊狀，口感均較粘稠，等于是甜玉米面粥。而嚴(yán)格地講，只有以一般玉米為原料的產(chǎn)品，才具有玉米深使用甜玉米更適合玉米產(chǎn)區(qū)進(jìn)展深加工的需要。玉米深加工工程，始終為我國(guó)各地玉米主產(chǎn)區(qū)，特別是**省際的意義。三十六、市場(chǎng)分析20236782023/2023這三次行業(yè)會(huì)議比較權(quán)威地分析和推測(cè)了中國(guó)飲料大市場(chǎng)的20232023汁飲料和功能飲料。開(kāi)發(fā)飲料產(chǎn)品，要留意兩個(gè)要點(diǎn)：1、緊跟市場(chǎng)做流行產(chǎn)品，可以削減進(jìn)入市場(chǎng)的阻力；2、同時(shí)做自己的特色，可以獲得進(jìn)展和勝出?？偨Y(jié)一句話(huà)：做市場(chǎng)，小異出勝者。中國(guó)的飲料市場(chǎng)和消費(fèi)者中普遍存在消費(fèi)心理慣性，不太簡(jiǎn)潔承受創(chuàng)度高達(dá)100%的產(chǎn)品，但是簡(jiǎn)潔承受并樂(lè)于扶持那種90%特征與市場(chǎng)流行產(chǎn)品全都，創(chuàng)度只有10%左右的產(chǎn)品。10%局部突出自己的特和進(jìn)展。三十七、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位2023/2023色。澄清型玉米汁飲料的包裝、口感、價(jià)格等特征，都應(yīng)當(dāng)考慮〔茶飲料、果汁飲料、功能飲料其中之一〕目前，中國(guó)飲料大市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，無(wú)論是茶飲料、果汁飲裝。PET包裝是中國(guó)飲料市場(chǎng)最主要的產(chǎn)品包裝形式。據(jù)國(guó)局部10—1002023但在2023年又不得不重籌資選購(gòu)PET瓶灌裝設(shè)備，由于他們最終覺(jué)察易拉罐包裝的飲料產(chǎn)品在市場(chǎng)中銷(xiāo)售量大大低于PET瓶包裝的飲料。澄清型玉米汁的包裝形式，應(yīng)承受500ml的熱罐裝PET瓶，感。這個(gè)產(chǎn)品的口感，第一，以90%局部符合流行飲品特征，其次10%局部保存其玉米特色。9010%局部群的承受心理。100%全力突出玉米口感。它應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮10%的玉米味道和特色，這樣它的口感和味道會(huì)比單一玉米味道玉米汁飲料中，還應(yīng)當(dāng)考慮添加一些在口感、安康概念、原四十、產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)計(jì)果汁飲料、功能飲料的市場(chǎng)零售價(jià)格，都在2.50—5.00元圍，大局部則在3.00—4.00元之間。曾有某些飲料產(chǎn)品，比方202316—18價(jià)，結(jié)果根本沒(méi)有銷(xiāo)售額。產(chǎn)品因錯(cuò)誤的市場(chǎng)定價(jià)而停產(chǎn)。3.50—3.95500mlPET3.50/瓶。四十一、生物工程高與難題解決的有效的高科技手段。酶工程是生物工程中重要的組成局部。酶工程技術(shù)的應(yīng)用可在食品飲料行業(yè)中不斷成功地涌現(xiàn)著很多高技術(shù)產(chǎn)品。玉米汁飲料是承受酶工程技術(shù)的一項(xiàng)高技術(shù)工程。通過(guò)對(duì)〔中國(guó)科技信息爭(zhēng)論所科技文獻(xiàn)的檢清型玉米飲料的生產(chǎn)技術(shù)。科學(xué)家們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的爭(zhēng)論覺(jué)察，玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾料，以增加玉米產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力?；谑袌?chǎng)和亞安康人群對(duì)玉米食品和飲料的需求，此前我國(guó)外觀方面的嚴(yán)峻缺乏，但主要問(wèn)題還