細胞生物學第一章

第一節(jié)細胞的概念在動物體內(nèi)，許多細胞（cell）借助于間質(zhì)結(jié)合在一起構(gòu)成組織，幾種組織結(jié)合起來形成器官，若干器官構(gòu)成系統(tǒng)。動物體的一切生命活動都是由細胞來完成的。無論從系統(tǒng)發(fā)生，還是從個體發(fā)育看，動物體又都是由一個單細胞——受精卵（合子）發(fā)育來的。因此，細胞是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。當前第1頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-1動物細胞的各種形態(tài)當前第2頁\共有71頁\編于星期四\21點動物體內(nèi)的細胞形態(tài)是多種多樣的。細胞的形態(tài)與其所在的位置和功能是相適應的。例如，在血液中流動的血細胞呈球形，能收縮的肌肉細胞呈長梭形或纖維狀，能傳導神經(jīng)沖動的神經(jīng)細胞具有長的突起，等等。細胞的大小也相差懸殊，最小的小腦顆粒細胞直徑僅有4μm，而哺乳動物的卵母細胞直徑則可達100μm以上。當前第3頁\共有71頁\編于星期四\21點第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)盡管細胞的形態(tài)和大小不同，但其基本結(jié)構(gòu)都是由細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核三部分組成的。當前第4頁\共有71頁\編于星期四\21點一．細胞膜細胞膜（cellmembrane）也叫質(zhì)膜（plasmamembrane）是包裹細胞的薄膜，厚度在7.5-10nm。細胞膜主要由脂類、蛋白質(zhì)和少量糖類組成。1．細胞膜的結(jié)構(gòu)在電鏡下，可見到細胞膜分內(nèi)、中、外三層，內(nèi)外兩層電子密度高，發(fā)暗；中層電子密度低，發(fā)亮。這種三層結(jié)構(gòu)的膜叫單位膜，因為它不僅包在細胞外表面上，而且也是許多細胞器的膜。當前第5頁\共有71頁\編于星期四\21點根據(jù)目前普遍公認的液態(tài)鑲嵌模型（脂質(zhì)球蛋白鑲嵌模型），細胞膜是由兩層脂類分子和嵌在其中的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。脂類雙分子層是細胞膜的骨架，其中的每一個脂類分子都具有由磷酸基團構(gòu)成的親水性頭部和由脂肪酸鏈構(gòu)成的疏水性尾巴。親水性頭部朝向膜的內(nèi)外表面，疏水性尾巴朝向膜的中央。當前第6頁\共有71頁\編于星期四\21點膜中的蛋白質(zhì)為球蛋白。它們有的鑲嵌在雙層脂質(zhì)分子之間（固有蛋白），有的附著在雙分子層的內(nèi)外表面上（外周蛋白）。細胞膜的蛋白質(zhì)，有的是運輸膜內(nèi)外物質(zhì)的載體，有的是激素或藥物的受體，還有的是酶或抗原。當前第7頁\共有71頁\編于星期四\21點細胞外表面上有些蛋白質(zhì)和脂類分子與糖分子結(jié)合成糖蛋白或糖脂，其中的糖分子就構(gòu)成了細胞表面上的細胞外衣（cellcoat）或叫多糖被(glycocalyx)。它們在抗原與抗體識別及受體與配體識別等方面具有重要作用。當前第8頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-2細胞膜結(jié)構(gòu)的液態(tài)鑲嵌模型當前第9頁\共有71頁\編于星期四\21點2．細胞膜的主要功能1）物質(zhì)交換是指細胞膜有選擇性地把物質(zhì)運出運入細胞內(nèi)的過程。細胞膜對各種物質(zhì)的運輸機制主要包括：（1）簡單擴散是指某些脂溶性物質(zhì)可以經(jīng)細胞膜從高濃度處向低濃度處擴散的過程。氣體也是經(jīng)簡單擴散而進出細胞的。當前第10頁\共有71頁\編于星期四\21點（2）易化擴散是指不能通過簡單擴散而出入細胞膜的非脂溶性物質(zhì)（如葡萄糖、氨基酸、水和某些無機離子等）借助膜中相應的蛋白質(zhì)為導體或載體將其從高濃度處帶到低濃度處的過程。此過程不消耗能量。（3）主動運輸是指某些物質(zhì)經(jīng)細胞膜上的“泵”而逆濃度梯度地進出細胞膜的過程。例如，細胞內(nèi)K+濃度高，Na+濃度低，而K+卻可通過細胞膜上的鈉泵（Na+K+ATP酶）逆流而進入細胞內(nèi)，Na+則由細胞內(nèi)逆流到細胞外。此過程是消耗能量的。當前第11頁\共有71頁\編于星期四\21點（4）胞吞（endocytosis）和胞吐（exocytosis）大分子物質(zhì)（如蛋白質(zhì)）主要靠胞吞和胞吐進出細胞。當細胞外物質(zhì)與細胞膜上相應的受體結(jié)合時，后者發(fā)生變構(gòu)，引起細胞內(nèi)微絲和微管發(fā)生收縮和伸展，使細胞表面發(fā)生凹陷或伸出偽足，把該物質(zhì)卷入細胞內(nèi)。固態(tài)物質(zhì)（如細菌）的胞吞叫做吞噬（phagocytosis），液體物質(zhì)的胞吞叫吞飲（pinocytosis）。當前第12頁\共有71頁\編于星期四\21點胞吐則是指把細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)排出到細胞外的過程。例如，分泌顆粒和殘余小體都是膜包裹的小體。在胞吐時，它們逐漸向細胞膜靠近并與之融合；最后，融合膜破裂，將內(nèi)容物排出細胞外。2）調(diào)節(jié)作用

細胞膜中的許多固有蛋白是受體，當特異性地與激素或生長因子以及其他配體化學物質(zhì)等結(jié)合時，可被激活而發(fā)生變構(gòu)，導致細胞內(nèi)一系列酶的變化，從而調(diào)節(jié)和控制細胞的功能活動。當前第13頁\共有71頁\編于星期四\21點3）細胞識別

細胞對同種或異種細胞以及自身或外來物質(zhì)的識別能力叫做細胞識別。細胞識別是通過細胞膜上相應的受體來實現(xiàn)的。某一動物細胞膜上的蛋白質(zhì)，對另一動物來說就是一種抗原，可使其產(chǎn)生相應的抗體。細胞膜上的蛋白質(zhì)對異種動物可作為抗原的，稱作異種抗原（xenoantigen）；對同種異體動物可作為抗原的，叫異體抗原（alloantigen）。

當前第14頁\共有71頁\編于星期四\21點組織相容性抗原（histocompatibilityantigen）就是一種異體抗原。正因為細胞膜上有標志個體特征的組織相容性抗原，所以在異體之間進行器官移植時，宿主淋巴細胞便可識別并引起免疫反應而破壞供體器官或組織。當前第15頁\共有71頁\編于星期四\21點二．細胞質(zhì)細胞質(zhì)（cytoplasm）是介于細胞膜和細胞核之間的原生質(zhì)部分，H.E染色常呈粉紅色。細胞質(zhì)由基質(zhì)、細胞器和內(nèi)含物組成。當前第16頁\共有71頁\編于星期四\21點1．基質(zhì)（matrix）基本成分是蛋白質(zhì)、糖、無機鹽和水等?；|(zhì)一般呈液態(tài)，具有膠體的理化特性，隨生理狀態(tài)變化可發(fā)生凝膠和溶膠的相互轉(zhuǎn)化。2．細胞器（cellorganelle）是懸浮在細胞基質(zhì)中、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理機能的小器官。細胞器可分為膜性和非膜性兩種。膜性細胞器包括：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基復合體、溶酶體和過氧化體。非膜性細胞器有：核糖體、中心體、微管和微絲。當前第17頁\共有71頁\編于星期四\21點當前第18頁\共有71頁\編于星期四\21點1）線粒體（mitochondria）因在光鏡下呈線狀或顆粒狀而故名，存在于除紅細胞以外的所有細胞內(nèi)。它是細胞的氧化供能結(jié)構(gòu)，內(nèi)含有進行氧化作用的呼吸鏈酶類、氧化磷酸化酶類、三羧酸循環(huán)酶類及脂肪酸氧化酶類等。在電鏡下，線粒體為圓形或圓柱狀小體，由雙層單位膜包裹。外膜平滑，包圍整個線粒體；內(nèi)膜向內(nèi)折疊成許多板狀或管狀的突起，叫線粒體嵴。當前第19頁\共有71頁\編于星期四\21點線粒體外膜與內(nèi)膜之間的間隙，叫外腔；嵴與嵴之間的間隙為內(nèi)腔。內(nèi)腔中充滿著顆粒狀的線粒體基質(zhì)，內(nèi)含有酶、DNA、核糖體、mRNA及tRNA等。故線粒體可以自身復制。線粒體內(nèi)膜的內(nèi)表面上有許多內(nèi)膜基粒，為ATP酶復合體。它由頭、柄和基片構(gòu)成。頭部為ADP磷酸化酶，參與細胞內(nèi)物質(zhì)的氧化并生成ATP。線粒體的數(shù)量、嵴的形狀和數(shù)量以及基質(zhì)顆粒和基粒的大小和多少都與細胞的類型和代謝強度有關。當前第20頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-3線粒體模式圖當前第21頁\共有71頁\編于星期四\21點線粒體的亞顯微結(jié)構(gòu)當前第22頁\共有71頁\編于星期四\21點2）核糖體（ribosome）是由核糖核酸（rRNA）和蛋白質(zhì)構(gòu)成的致密小體。它由一個大亞基和一個小亞基組成。核糖體可以單獨存在，也可由mRNA連接起來，形成多聚核糖體。當前第23頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-4核糖體及多聚核糖體當前第24頁\共有71頁\編于星期四\21點核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，它根據(jù)mRNA的遺傳信息把氨基酸組裝成多肽鏈。大亞基中央有一管道，所合成的多肽鏈就由此管伸出。核糖體有的分散存在于細胞基質(zhì)中，稱為游離核糖體；有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面，構(gòu)成粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。游離核糖體主要合成用于細胞本身生長發(fā)育的蛋白質(zhì)；而粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體則主要合成分泌蛋白質(zhì)。當前第25頁\共有71頁\編于星期四\21點3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticulum）是分布在細胞質(zhì)中的一種膜性管道系統(tǒng)，是由大小不同的管泡或扁平囊相互吻合形成的網(wǎng)。根據(jù)其表面是否附著有核糖體，將其分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種。當前第26頁\共有71頁\編于星期四\21點粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（roughendoplasmicreticulum,RER）由扁平囊泡和附著在其表面上的核糖體組成，一般分布在細胞核周圍，呈同心圓排列。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與蛋白質(zhì)的合成和運輸，故其發(fā)達程度與細胞的蛋白（酶或激素等）分泌活動有關。在合成蛋白質(zhì)時，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜中的受體蛋白受mRNA序列的誘導而向一處集中，圍成一個小孔并與核糖體大亞基的中央管相吻合。新合成的多肽鏈就通過中央管和小孔進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔，并進一步卷曲和折疊成為蛋白質(zhì)。當前第27頁\共有71頁\編于星期四\21點滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（smoothendoplasmicreticulum,SER）一般為分支并相互吻合的膜性小管和小泡，表面沒有核糖體附著。多數(shù)細胞中的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都很少，但在某些細胞中很多。不同細胞中滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能不同：睪丸間質(zhì)細胞、黃體細胞和腎上腺皮質(zhì)細胞中的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要參與類固醇激素的合成；小腸上皮細胞中豐富的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂肪的吸收有關；肝細胞的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中有氧化還原酶系，與肝細胞的解毒作用有關；橫紋肌和心肌細胞中的大量滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，稱為肌漿網(wǎng)，能攝取和釋放Ca2+，調(diào)節(jié)肌纖維的收縮。當前第28頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-5粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)當前第29頁\共有71頁\編于星期四\21點內(nèi)質(zhì)網(wǎng)當前第30頁\共有71頁\編于星期四\21點4）高爾基復合體（Golgicomplex）H.E.染色不著色。但用銀或鋨酸染色時，它在光鏡下呈網(wǎng)狀，故又叫內(nèi)網(wǎng)器。高爾基體在細胞內(nèi)多位于細胞核與細胞分泌表面之間。電鏡下，高爾基復合體由多層平行排列的彎曲扁平囊加上周圍的大泡和小泡組成。當前第31頁\共有71頁\編于星期四\21點凸面朝向細胞核，叫形成面或未成熟面；凹面朝向細胞表面叫分泌面或成熟面。由粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的移行部出芽，形成運輸小泡，遷移到高爾基體的形成面并與其扁平囊相融合。來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)在高爾基體扁平囊內(nèi)加工（加糖基）之后，于囊兩端和分泌面膨大脫落，形成大泡。后者便成為初級溶酶體或者分泌顆粒。因此，高爾基體的主要功能是參與細胞的分泌活動和形成初級溶酶體。當前第32頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-6高爾基復合體當前第33頁\共有71頁\編于星期四\21點高爾基體亞顯微結(jié)構(gòu)當前第34頁\共有71頁\編于星期四\21點5）溶酶體（lysosome）是由單位膜包著的致密小體，內(nèi)含豐富的水解酶類，如酸性磷酸酶、膠原蛋白酶、DNA酶、RNA酶和組蛋白酶等。盡管同一種細胞中的溶酶體內(nèi)所含的酶類也不盡相同，但各種溶酶體卻都含有酸性磷酸酶。剛從高爾基體產(chǎn)生、尚未從事酶活動的溶酶體叫初級溶酶體。由胞飲和胞吞進入細胞內(nèi)的胞飲小泡和吞噬小體以及細胞本身的降解細胞器，與初級溶酶體融合在一起而形成次級溶酶體。當前第35頁\共有71頁\編于星期四\21點根據(jù)底物的來源和被分解的程度，可把次級溶酶體分為自溶酶體、異溶酶體、分泌溶酶體、多泡小體和終末溶酶體等。次級溶酶體內(nèi)的物質(zhì)經(jīng)酶作用消化后，有的通過溶酶體膜擴散到胞質(zhì)中，供細胞利用，不能被消化的物質(zhì)則以胞吐的方式排除到細胞外。細胞受毒物或缺氧等刺激時，溶酶體膜變得不穩(wěn)定，破裂后酶的外流可導致細胞自溶。當前第36頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-7溶酶體的功能當前第37頁\共有71頁\編于星期四\21點6）過氧化物酶體（peroxisome）

又稱微體，是由單位膜包著的圓形或卵圓形小體，內(nèi)含有過氧化物酶、過氧化氫酶和多種氧化酶。過氧化酶體內(nèi)不含有酸性磷酸酶，這是與溶酶體的重要區(qū)別。過氧化酶體的主要功能與細胞內(nèi)物質(zhì)的氧化及過氧化氫（H2O2）的產(chǎn)生有關。同時，還能分解過量的過氧化氫，減少其對細胞的毒害作用。過氧化體主要存在于腎、肝和具有吞噬能力的細胞內(nèi)。當前第38頁\共有71頁\編于星期四\21點7）細胞骨架（cytoskeleton）由微管、微絲、中間絲和微梁構(gòu)成。（1）微管（microtube）是直徑為24-27nm、長短不一、不分支的細管。微管由微管蛋白（tubulin）聚合而成。微管蛋白為由α和β兩個亞基構(gòu)成的異二聚體。若干個二聚體先排列成纖維狀的原絲，再由13根原絲圍成微管。當前第39頁\共有71頁\編于星期四\21點根據(jù)微管對溫度、壓力及抗細胞分裂劑的敏感性，可將其分為易變微管和穩(wěn)定微管兩種。在細胞內(nèi)散在的單微管，在溫度、壓力或pH發(fā)生改變以及受到秋水仙素的作用時易發(fā)生解聚而消失；而中心粒及基體的三聯(lián)微管和纖毛及鞭毛的二聯(lián)微管，則比較穩(wěn)定，不易受上述因素的作用而發(fā)生解聚。微管的功能：微管除了構(gòu)成細胞骨架而維持細胞的形態(tài)外，還與細胞的運動和物質(zhì)運輸有關。例如，細胞分裂時的染色體移動、纖毛和鞭毛的擺動以及物質(zhì)在神經(jīng)細胞軸突內(nèi)的快速運輸?shù)?。當前?0頁\共有71頁\編于星期四\21點（2）微絲（microfilament） 為一種實心的絲狀結(jié)構(gòu)，依其直徑的大小又可分為粗絲和細絲兩種。細絲主要由肌動蛋白組成，故又稱為肌動蛋白絲，直徑在5-7nm。細絲分布廣泛，存在于各種細胞內(nèi)。粗絲主要由肌球蛋白組成，又稱肌球蛋白絲，直徑在10-12nm。粗絲僅在肌細胞中明顯，在他細胞中結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定。微絲主要參與細胞的收縮和變形運動、細胞分裂溝的形成、細胞器的位移、吞噬與吞飲以及細胞分泌等過程。某些藥物如松胞素B可引起微絲的解聚。當前第41頁\共有71頁\編于星期四\21點（3）中間絲（intermediatefilament） 是一類結(jié)構(gòu)相似但成份不同的絲狀結(jié)構(gòu)，直徑在10nm左右。光鏡下所見的表皮細胞張力原纖維、神經(jīng)細胞的神經(jīng)原纖維和神經(jīng)膠質(zhì)細胞的膠質(zhì)原纖維，在電鏡下均為成束的中間絲。中間絲結(jié)構(gòu)類似微絲，但不含收縮成份，主要起支持作用。（4）微梁（microtrabeculae） 是在高壓電鏡下所見的一種很細很短的纖維，直徑僅有3-4nm。微梁主要橫跨在微絲和微管之間，構(gòu)成致密的立體網(wǎng)絡。當前第42頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-9細胞的微梁網(wǎng)絡當前第43頁\共有71頁\編于星期四\21點8）中心體（centrosome）

位于細胞核附近，由位于中央的兩個相互垂直的中心粒（centriole）和周圍一團濃縮的細胞質(zhì)（中心球）組成。中心粒為圓筒狀小體，每個圓筒壁由9組三聯(lián)微管呈風車旋翼狀排列而成，每組微管由A、B、C三個微管組成。中心體具有復制能力，它除了與細胞分裂的紡錘體形成和染色體移動有關外，還構(gòu)成基粒（基體），參與纖毛和鞭毛的形成。當前第44頁\共有71頁\編于星期四\21點當前第45頁\共有71頁\編于星期四\21點當前第46頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-8微管纖毛和中心粒的結(jié)構(gòu)當前第47頁\共有71頁\編于星期四\21點3．內(nèi)含物（inclusion）是廣泛存在于細胞質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物，主要包括糖原、脂類、色素顆粒和分泌顆粒等。糖原顆粒散在于細胞質(zhì)內(nèi)，為PAS反應陽性的紅色顆粒，外面無界膜。肌細胞中的糖原顆粒單個存在，為β顆粒；而肝糖原顆粒則多個聚合在一起，稱α顆粒。當前第48頁\共有71頁\編于星期四\21點脂類常以脂滴的形式存在于細胞內(nèi)，脂滴一般無界膜包圍。光鏡下，由于標本制備過程中脂肪被溶解，故脂滴呈空泡狀。脂肪細胞、軟骨細胞、腎上腺皮質(zhì)細胞和黃體細胞中的脂滴最多。分泌顆粒有界膜包裹，其染色性質(zhì)因分泌物的性質(zhì)不同而異；蛋白性分泌顆粒常呈嗜酸性，而糖蛋白性分泌顆粒則常淡染。當前第49頁\共有71頁\編于星期四\21點三．細胞核細胞核（nucleus）主要功能是儲存遺傳物質(zhì)。家畜體內(nèi)除了成熟的紅細胞以外，所有細胞都有細胞核。多數(shù)細胞只有一個核，但有的兩個或多個核。例如，肝細胞是雙核的，骨骼肌細胞的核可達數(shù)百個。細胞核多為圓形或卵圓形，但也有桿狀或分葉的。核一般位于細胞中央，但也有偏位于細胞一側(cè)的。處在間期和分裂期的細胞核的形態(tài)是不同的。間期的細胞核形態(tài)穩(wěn)定，由核膜、核基質(zhì)、核仁和染色質(zhì)組成。當前第50頁\共有71頁\編于星期四\21點1．核膜（nuclearenvelope）由內(nèi)外兩層單位膜構(gòu)成，兩層之間的間隙叫核周隙。核膜內(nèi)外層之間發(fā)生多處融合并通開而形成核孔，故在核孔處核膜的內(nèi)外層之間是相連續(xù)的。核孔內(nèi)有由顆粒和微絲組成的核孔復合體，可控制核孔的開放和關閉，調(diào)節(jié)核內(nèi)外的物質(zhì)交換過程。核膜內(nèi)層的內(nèi)表面上附著有致密的纖維層，其功能除了支持核膜外，還與核內(nèi)外物質(zhì)交換和酶代謝有關。核膜外層的外表面上附著有核糖體，并常與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連續(xù)。當前第51頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-11細胞核的立體結(jié)構(gòu)模式圖。當前第52頁\共有71頁\編于星期四\21點2．染色質(zhì)（chromatin）與染色體（chromosome）的化學本質(zhì)是核酸和蛋白質(zhì)。其中，DNA是遺傳的物質(zhì)基礎，蛋白質(zhì)對DNA活動起調(diào)節(jié)作用。染色質(zhì)是間期核內(nèi)被堿性染料染色的部分，多為由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的染色質(zhì)絲。當細胞進入分裂期時，染色質(zhì)絲發(fā)生卷曲盤繞，到分裂中期就形成了染色體。當分裂結(jié)束、細胞重新回到間期時，染色體松懈，又恢復到染色質(zhì)狀態(tài)。因此，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在細胞不同活動時期的不同形態(tài)表現(xiàn)。當前第53頁\共有71頁\編于星期四\21點間期核的染色質(zhì)可分為兩種。一種是以染色質(zhì)絲形式存在的、稀疏且染色很淺的常染色質(zhì)；另一種是染色質(zhì)絲卷曲纏繞而形成的、染色很深的顆粒和團塊，稱為異染色質(zhì)。常染色質(zhì)是功能活躍的染色質(zhì)，而異染色質(zhì)則是功能不活躍、相對靜止的。性染色質(zhì)是雌性動物之一條X-染色體失活而形成的間期異染色質(zhì)，其形態(tài)一般為圓形，緊貼在核膜內(nèi)側(cè)或位于核仁附近。(巴氏小體）因其僅存在于雌性動物，故可用它的有無來判斷動物的性別。例如，在母牛和母馬的嗜中性粒細胞核上有時有鼓錘狀突起，即為性染色質(zhì)。當前第54頁\共有71頁\編于星期四\21點到有絲分裂中期，復制后的染色質(zhì)絲完全纏繞形成染色體。每條染色體由兩條染色單體組成，二者通過著絲點連在一起。著絲點著色淺，是紡錘絲的附著點。以著絲點為界把每條染色單體分成兩條臂。根據(jù)著絲點的位置和臂的相對長度，把染色體分為四種類型：中央著絲點、近中著絲點（短臂與長臂的比例不到1:2）、近端著絲點（短臂與長臂的比例在1:2或以上）和末端著絲點染色體。當前第55頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-12染色體類型。1、中間著絲點；2、近中著絲點；3、近端著絲點；4、端著絲點。當前第56頁\共有71頁\編于星期四\21點各種動物的染色體數(shù)目和形態(tài)都是一定的。正常體細胞的染色體為雙倍體，即染色體是成對的，每對都有兩條形態(tài)相同的染色體。例如，豬細胞有38條染色體，可配成19對，其中有一對是性染色體，與動物的性別有關。哺乳動物的性染色體為X和Y兩種，雌性動物細胞的性染色體為XX，雄性動物的性染色體為XY。而在家禽，雌性的性染色體為ZW，雄性的為ZZ。當前第57頁\共有71頁\編于星期四\21點物種染色體數(shù)物種染色體數(shù)人46馬64驢62牛60山羊60綿羊54狗78狐38貓38貂30豬38兔44雞78鴨80火雞82鴿80大鼠42小鼠40豚鼠64蛙26人和其它動物的染色體數(shù)目當前第58頁\共有71頁\編于星期四\21點當前第59頁\共有71頁\編于星期四\21點3．核仁（nucleolus）只出現(xiàn)在間期細胞核內(nèi)，為一種圓形的致密小體，一般為嗜酸性著色。大多數(shù)細胞具有1-2個核仁，在蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞中，核仁大而多。在電鏡下，核仁無界膜，由rRNA顆粒、細絲及rDNA細絲組成。核仁的主要功能是生產(chǎn)rRNA。后者進入細胞質(zhì)參與蛋白質(zhì)的合成。4．核基質(zhì)（nucleoplasm）是無定形的液態(tài)基質(zhì)，故又稱為核液，其中含有水、各種酶類和無機鹽等。染色質(zhì)和核仁等均懸在核基質(zhì)中。當前第60頁\共有71頁\編于星期四\21點第三節(jié)細胞周期與細胞分裂一、細胞周期與有絲分裂細胞的繁殖或增殖是通過細胞分裂來實現(xiàn)的。細胞從上一次分裂結(jié)束到這一次分裂完成之間的這段時間，稱為一個細胞周期（cellcycle）。每個細胞周期又分為間期和分裂期。當前第61頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-13A細胞周期示意圖1當前第62頁\共有71頁\編于星期四\21點1．間期（interphase）是指細胞上一次分裂結(jié)束至下一次分裂開始之間的時期，是細胞為下次分裂做準備和執(zhí)行特定生理機能的時間。間期又被進一步分成G1期（DNA合成前期）、S期（DNA合成期）和G2期（DNA合成后期）。當前第63頁\共有71頁\編于星期四\21點圖2-13B細胞周期示意圖2當前第64頁\共有71頁\編于星期四\21點G1期是指細胞上一次分裂之后直至DNA合成前的一段時間。不同細胞進入G1期后可有三種去向：一是像胚胎細胞、骨髓細胞和消化道粘膜上皮細胞那樣，合成DNA前體