陶瓷與陶瓷原料分類

陶瓷與陶瓷原料分類陶瓷與陶瓷原料分類陶瓷產(chǎn)品按組成的原料成分與工藝的不同分為以下三種：（一）陶器主要是以陶土、河砂為主要原料配以少量的瓷土或熟料等，經(jīng)高溫（1000°C左右）燒制而成，可施釉或不施釉。其制品具有孔隙率較大、強(qiáng)度較低、吸水率大、斷面粗糙無(wú)光、不透明、敲之聲音喑啞等特點(diǎn)。陶器又分為粗陶和精陶兩種。粗陶一般由一種或多種含雜質(zhì)較多的粘土組成坯料，經(jīng)過燒制后的成品一般帶有顏色，建筑工程中使用的磚、瓦、陶管等都屬于此類。精陶一般經(jīng)素?zé)陀詿齼纱螣?，通常呈白色或象牙色，吸水率?%?12%，高的可達(dá)18%?22%，建筑飾面用的彩陶、美術(shù)陶瓷、釉面磚等均屬此列。精陶按其用途不同，可分為建筑精陶、日用精陶和美術(shù)精陶。/一（—）瓷器瓷質(zhì)制品結(jié)構(gòu)致密，基本上不吸水，顏色潔白，具有一定的半透明性，其表面通常均施有釉層。瓷器按其原料的化學(xué)成分與工藝制作的不同，分為粗瓷和細(xì)瓷兩種。瓷器多用于陳設(shè)瓷、餐茶具、美術(shù)瓷、高壓電瓷、高頻裝置瓷等。（三）炻器炻器是介于陶器和瓷器之間的一類陶瓷制品，也稱為半瓷。其構(gòu)造比陶瓷致密，一般吸水率較小，但又不如瓷器那么潔白，其坯體多帶有顏色，而且無(wú)半透明性。炻器按其坯體的致密程度不同，又分為以下兩種：粗炻器粗炻器吸水率一般為4%?8%，建筑飾面用的外墻面磚、地磚和陶瓷錦磚（馬賽克）等均屬于粗炻器。細(xì)炻器細(xì)炻器的吸水率小于2%，日用器皿、化工及電器工業(yè)用陶瓷等均屬細(xì)炻器。陶瓷原料分為三大類:具有可塑性的粘土類原料、具有非可塑性的石英類原料（瘠性原料）和熔劑原料.粘土類原料是日用陶瓷原料的主要原料之一。在細(xì)瓷配料中粘土類原料的用量常達(dá)40~60%，在陶器和炻器中用量還可增多。粘土之所以作為陶瓷制品的主要原料，是由于其具有可塑性和燒結(jié)性。陶瓷用業(yè)用粘土中的主要礦物有高嶺石類、蒙脫石類和伊利石（水云母）類等，另外還有少見的水鋁英石。石英類原料（瘠性原料）：陶瓷工業(yè)中常用的石英類原料和材料有幾種：脈石英、砂巖、石英巖、石英砂、燧石、硅藻土。石英在陶瓷生產(chǎn)中的作用是作為瘠性原料加入到陶瓷坯料中的，它是陶瓷坯體中主要組份之一，它在陶瓷生產(chǎn)中的作用不僅在坯體成形時(shí)而且在燒成時(shí)都有重要的影響。熔劑原料：最主要是含堿金屬氧化物的礦物原料，除此之外，一些含堿土金屬的礦物也可作為熔劑原料使用，其中含氧化鈣和氧化鎂的碳酸鹽礦物較為常見。長(zhǎng)石是陶瓷原料中最常用的熔劑性原料，在陶瓷生產(chǎn)中用作坯料、釉料、色料熔劑等基本組份，用量較大，是陶瓷三大原料之一。陶瓷的分類陶瓷制品的品種繁多，它們之間的化學(xué)成分.礦物組成，物理性質(zhì)，以及制造方法，常?；ハ嘟咏诲e(cuò)，無(wú)明顯的界限，而在應(yīng)用上卻有很大的區(qū)別。因此很難硬性地歸納為幾個(gè)系統(tǒng)，詳細(xì)的分類法各家說(shuō)法不一，到現(xiàn)在國(guó)際上還沒有一個(gè)統(tǒng)一的分類方法。常用的有如下兩種從不同角度出發(fā)的分類法：（一）按用途的不同分類1、 日用陶瓷：如餐具、茶具、缸，壇、盆、罐、盤、碟、碗等。2、 藝術(shù)｛工藝｝陶瓷：如花瓶、雕塑品.園林陶瓷器皿陳設(shè)品等。3、 工業(yè)陶瓷：指應(yīng)用于各種工業(yè)的陶瓷制品。又分以下6各方面：建筑一衛(wèi)生陶瓷：如磚瓦，排水管、面磚，外墻磚，衛(wèi)生潔其等；化工｛化學(xué)｝陶瓷：用于各種化學(xué)工業(yè)的耐酸容器、管道，塔、泵、閥以及搪砌反應(yīng)鍋的耐酸磚、灰等；電瓷：用于電力工業(yè)高低壓輸電線路上的絕緣子。電機(jī)用套管，支柱絕緣于、低壓電器和照明用絕緣子，以及電訊用絕緣子，無(wú)線電用絕緣子等；特種陶瓷：甩于各種現(xiàn)代工業(yè)和尖端科學(xué)技術(shù)的特種陶瓷制品，有高鋁氧質(zhì)瓷、鎂石質(zhì)瓷、鈦鎂石質(zhì)瓷、鋯英石質(zhì)瓷、鋰質(zhì)瓷、以及磁性瓷、金屬陶瓷等。(二)按所用原料及坯體的致密程度分類可分為：粗陶(brickwareorterra-cotta)，細(xì)陶(？0廿七617)，炻器(stoneWare)，半瓷器(semivitreouschina)，以至瓷器(130relain)，原料是從粗到精，坯體是從粗松多孔，逐步到達(dá)致密，燒結(jié)，燒成溫度也是逐漸從低趨高。粗陶是最原始最低級(jí)的陶瓷器，一般以一種易熔粘土制造。在某些情況下也可以在粘土中加入熟料或砂與之混合，以減少收縮。這些制品的燒成溫度變動(dòng)很大，要依據(jù)粘土的化學(xué)組成所含雜質(zhì)的性質(zhì)與多少而定。以之制造磚瓦，如氣孔率過高，則坯體的抗凍性能不好，過低叉不易掛住砂漿，所以吸水率一般要保持5-15%之間。燒成后坯體的顏色，決定于粘土中著色氧化物的含量和燒成氣氛，在氧化焰中燒成多呈黃色或紅色，在還原焰中燒成則多呈青色或黑色。我國(guó)建筑材料中的青磚，即是用含有Fe2O3的黃色或紅色粘土為原料，在臨近止火時(shí)用還原焰煅燒，使Fe203還原為FeON成青色，陶器可分為普通陶器和精陶器兩類。普通陶器即指土陶盆.罐、缸、甕.以及耐火磚等具有多孔性著色坯體的制品。精陶器坯體吸水率仍有4-12%，因此有滲透性，沒有半透明性，一般白色，也有有色的。釉多采用含鉛和硼的易熔釉。它與炻器比較，因熔劑宙量較少，燒成溫度不超過1300°C，所以坯體增未充分燒結(jié)；與瓷器比較，對(duì)原料的要求較低，坯料的可塑性較大，燒成溫度較低。不易變形，因而可以簡(jiǎn)化制品的成形，裝缽和其他工序。但精陶的機(jī)械強(qiáng)度和沖擊強(qiáng)度比瓷器、炻器要小，同時(shí)它的釉比上述制品的釉要軟，當(dāng)它的釉層損壞時(shí)，多孔的坯體即容易沾污，而影響衛(wèi)生。精陶按坯體組成的不同，又可分為：粘土質(zhì)、石灰質(zhì)，長(zhǎng)石質(zhì)、熟料質(zhì)等四種。粘土質(zhì)精陶接近普通陶器。石灰質(zhì)精陶以石灰石為熔劑，其制造過程與長(zhǎng)石質(zhì)精陶相似，而質(zhì)量不及長(zhǎng)石質(zhì)精陶，因之近年來(lái)已很少生產(chǎn)，而為長(zhǎng)石質(zhì)精陶所取代。長(zhǎng)石質(zhì)精陶又稱硬質(zhì)精陶，以長(zhǎng)石為熔劑。是陶器中最完美和使用最廣的一種。近世很多國(guó)家用以大量生產(chǎn)日用餐具(杯、碟盤予等)及衛(wèi)生陶器以代替價(jià)昂的瓷器。熱料精陶是在精陶坯料中加入一定量熟料，目的是減少收縮，避免廢品。這種坯料多應(yīng)用于大型和厚胎制品(如浴盆，太的盥洗盆等)。炻器在我國(guó)古籍上稱“石胎瓷”，坯體致密，已完全燒結(jié)，這一點(diǎn)已很接近瓷器。但它還沒有?；?，仍有2%以下的吸水率，坯體不透明，有白色的，而多數(shù)允許在燒后呈現(xiàn)顏色，所以對(duì)原料純度的要求不及瓷器那樣高，原料取給容易。炻器具有很高的強(qiáng)度和良好的熱穩(wěn)定性，很適應(yīng)于現(xiàn)代機(jī)械化洗滌，并能順利地通過從冰箱到烤爐的溫度急變，在國(guó)際市場(chǎng)上由于旅游業(yè)的發(fā)達(dá)和飲食的社會(huì)化，炻器比之搪陶具有更大的銷售量。半瓷器的坯料接近于瓷器坯料，但燒后仍有3-5%的吸水率（真瓷器，吸水率在0.5%以下），所以它的使用性能不及瓷器，比精陶則要好些。瓷器是陶瓷器發(fā)展的更高階段。它的特征是坯體已完全燒結(jié)，完全玻化，因此很致密，對(duì)液體和氣體都無(wú)滲透性，胎薄處星半透明，斷面呈貝殼狀，以舌頭去舔，感到光滑而不被粘住.硬質(zhì)瓷具有陶瓷器中最好的性能。用以制造高級(jí)日用器皿，電瓷、化學(xué)瓷等。軟質(zhì)瓷（softporcelain）的熔劑較多，燒成溫度較低，因此機(jī)械強(qiáng)度不及硬質(zhì)瓷，熱穩(wěn)定性也較低，但其透明度高，富于裝飾性，所以多用于制造藝術(shù)陳設(shè)瓷。至于熔塊瓷（Frittedporcelain）與骨灰磁（bonechina），它們的燒成溫度與軟質(zhì)瓷相近，其優(yōu)缺點(diǎn)也與軟質(zhì)瓷相似，應(yīng)同屬軟質(zhì)瓷的范圍。這兩類瓷器由于生產(chǎn)中的難度較大（坯體的可塑性和干燥強(qiáng)度都很差，燒成時(shí)變形嚴(yán)重），成本較高，生產(chǎn)并不普遍。英國(guó)是骨灰瓷的著名產(chǎn)地，我國(guó)唐山也有骨灰瓷生產(chǎn)。特種陶瓷是隨著現(xiàn)代電器，無(wú)線電、航空、原子能、冶金、機(jī)械、化學(xué)等工業(yè)以及電子計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)、新能源開發(fā)等尖端科學(xué)技術(shù)的飛躍發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的。這些陶瓷所用的主要原料不再是粘土，長(zhǎng)石，石英，有的坯休也使用一些粘土或長(zhǎng)石，然而更多的是采用純粹的氧化物和具有特殊性能的原料，制造工藝與性能要求也各不相同。陶瓷有多種的分類方法，一般人們習(xí)慣按以下四個(gè)方面進(jìn)行分類：按用途來(lái)分，可分為日用陶瓷，藝術(shù)（陳列）陶瓷，衛(wèi)生陶瓷，建筑陶瓷，電器陶瓷，電子陶瓷，化工陶瓷，紡織陶瓷，透千（燃?xì)廨敊C(jī)）陶瓷等等。按是否施釉來(lái)分，可分為有釉陶瓷和無(wú)釉陶瓷兩類。⑧人們?yōu)榱松a(chǎn)、研究和學(xué)習(xí)上的方便，有時(shí)不按化學(xué)組成，而根據(jù)陶瓷的性能，把它們分為高強(qiáng)度陶瓷，鐵電陶瓷、耐酸陶瓷，高溫陶瓷、壓電陶瓷，高韌性陶瓷，電解質(zhì)陶瓷、光學(xué)陶瓷（即透明陶瓷），磁性陶瓷，電介質(zhì)陶瓷，磁性陶瓷和生物陶瓷等等。④可簡(jiǎn)單分為硬質(zhì)瓷，軟質(zhì)瓷、特種瓷三大類。我國(guó)所產(chǎn)的瓷器以硬質(zhì)瓷為主。硬質(zhì)瓷器，坯體組成熔劑量少，燒成溫度高，在1360°C以上色白質(zhì)堅(jiān)，呈半透明狀，有好的強(qiáng)度，高的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，又是電氣的不良傳導(dǎo)體，如電瓷、高級(jí)餐具瓷，化學(xué)用瓷，普通日用瓷等均屬此類，也可叫長(zhǎng)石釉瓷。軟質(zhì)瓷器與硬質(zhì)瓷不同點(diǎn)是坯體內(nèi)含的熔劑較多，燒成溫度稍低，在1300°C以下，因此它的化學(xué)穩(wěn)定性，機(jī)械強(qiáng)度，介電強(qiáng)度均低，一般工業(yè)瓷中不用軟質(zhì)瓷，其特點(diǎn)是半透明度高，多制美術(shù)瓷，衛(wèi)生用瓷，瓷磚及各種裝飾瓷等，通常如骨灰瓷、熔塊瓷屬于此類。特種瓷種類很多，多以各種氧化物為主體，如高鋁質(zhì)瓷，它是以氧化鋁為主，鎂質(zhì)瓷，以氧化鎂為主；滑石質(zhì)瓷，以滑石為主；鈹質(zhì)瓷，以氧化鈹或綠柱石為主；鋯質(zhì)瓷，以氧化鋯為主；鈦質(zhì)瓷，以氧化鈦為主。上述特種瓷的特點(diǎn)多是，由不含粘土或含極少量的粘土的制品，成型多用干壓、高壓方法，在國(guó)防工業(yè)，重工業(yè)中多用此類瓷，如火箭，導(dǎo)彈上的擋板，飛機(jī)、汽車上用的火花塞，收音機(jī)，內(nèi)用的半導(dǎo)體，快速切削用的瓷刀等等。陶瓷餐具的分類有5個(gè)類別一般來(lái)說(shuō)，陶瓷餐具我們可以分為五個(gè)類別，分別是：1、鎂質(zhì)瓷餐具2、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具3、強(qiáng)化瓷餐具4、貝質(zhì)瓷餐具5、色釉瓷餐具。以下是全加陶瓷網(wǎng)小編編輯的詳細(xì)介紹。1、鎂質(zhì)瓷餐具鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、高強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的最佳選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷，并被北京王府飯店選為專用瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。2、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具，是采用鎂質(zhì)石粉和高長(zhǎng)石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強(qiáng)度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，是目前所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強(qiáng)化瓷高25%左右，但其使用壽命長(zhǎng)、破損率低、檔次高形象好，實(shí)際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點(diǎn)，且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無(wú)污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的首選陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評(píng)。3、 強(qiáng)化瓷餐具強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結(jié)晶組合，磁化成一種物質(zhì)，耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗，目前在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。4、 貝質(zhì)瓷餐具貝質(zhì)瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學(xué)的配方，經(jīng)過1200多攝氏度的高溫?zé)贫?，然后再彩繪，再上一次釉，經(jīng)過第二次高溫?zé)剖怪蔀闊o(wú)毒、無(wú)鉛、無(wú)害并永不退色，不易破碎，適合于洗碗機(jī)洗滌。貝質(zhì)瓷餐具的釉面白中帶藍(lán)，適合于中低檔陶瓷餐具用戶。5、 色釉瓷餐具色釉瓷是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過一次高溫?zé)伞儆谟韵虏侍沾?，瓷器上圖案為人工彩繪，具有藝術(shù)價(jià)值。是一種與上面瓷器不同風(fēng)格的餐具產(chǎn)品，為需要特色餐具的消毒中心提供更多的選擇。備注：該陶瓷餐具的分類可能會(huì)由于各地區(qū)廠家不同，導(dǎo)致瓷種名稱不一樣，請(qǐng)看官留意。有裂紋的陶瓷餐具最好不要使用一般來(lái)說(shuō)，居家餐館中有已經(jīng)裂開的陶瓷餐具最好不要使用，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)橛辛鸭y的陶瓷餐具其裂紋里的污垢不容易清洗干凈，極易使細(xì)菌繁殖，造成病從口入。同時(shí)在盛裝溫度較高的食物時(shí)容易發(fā)生炸裂。陶瓷餐具屬易碎品，使用時(shí)應(yīng)輕拿輕放。陶瓷餐具一般是因?yàn)榕鲎不驕囟忍撸ㄖ苯臃呕鹕蠠┒_裂的，所以盡量避免直接用明火烘烤。同時(shí)已經(jīng)開裂的陶瓷餐具最好更換掉，不用修補(bǔ)。餐具使用需要注意哪些問題？銅餐具現(xiàn)在不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，?？煽吹揭恍┧{(lán)綠色的粉末，人們叫它銅銹。它是銅的氧化物，是無(wú)毒的。但是為了清潔起見，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。瓷器餐具瓷器過去被公認(rèn)為是無(wú)毒餐具，但近年來(lái)也有瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn)，就可能會(huì)使餐具含有較多的鉛。當(dāng)食物與餐具接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑點(diǎn)、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產(chǎn)品，不宜做餐具。另外大部分瓷器粘合劑中含鉛較高，故補(bǔ)過的瓷器，最好不要再當(dāng)餐具使用。挑選瓷器餐具時(shí)，要用食指在瓷器上輕輕拍彈，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細(xì)膩，燒制好，如果拍彈聲發(fā)啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質(zhì)劣。搪瓷餐具搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無(wú)透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。木制餐具竹木餐具的最大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。餐具圖片(2)塑料餐具目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國(guó)家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無(wú)毒塑料，市場(chǎng)上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個(gè)危險(xiǎn)分子，人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān)。因此在使用塑料制品時(shí)，一定要注意其原料是什么？當(dāng)手頭沒有產(chǎn)品說(shuō)明書時(shí)，可用以下方法加以鑒別：凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時(shí)有黃色火焰和石蠟味的塑料制品，是無(wú)毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器。==========================================10大中國(guó)陶瓷餐具品牌其實(shí)中國(guó)自己有很多知名的陶瓷餐具品牌的，可能作為大眾來(lái)講不是很了解而以。陶瓷餐具十大品牌如下：1廣東順祥陶瓷2廣東四通陶瓷3廣東偉業(yè)陶瓷4邯鄲國(guó)林陶瓷5廣西三環(huán)陶瓷6重慶華陶陶瓷7景德鎮(zhèn)紅葉陶瓷8山東銀鳳陶瓷9廣東長(zhǎng)城陶瓷10唐山紅玫瑰陶瓷=================================================餐具陶瓷的等級(jí)有什么分別？餐具陶瓷級(jí)別一般劃分為1級(jí)：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)針孔。2級(jí)：可以有2-3個(gè)針孔，不明顯色差，輕微變形。3級(jí)（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉。在日用陶瓷行業(yè)中，也有公司這樣來(lái)劃分：優(yōu)-----在1級(jí)的基礎(chǔ)上有篩選了一遍瑕疵的概率可達(dá)到3/1000不代表完美！正品 1-2級(jí)混裝正品中沒有3級(jí)或者等外等次品存在。質(zhì)量很好!但不代表無(wú)瑕疵！總品-----1-3級(jí)混裝次品-----3級(jí)或者等外組成=============================================健康生活：怎么選陶瓷餐具？陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑，容易洗滌，深受國(guó)人喜愛。殊不知挑選和使用陶瓷餐具大有學(xué)問，一旦疏忽，這日日不離、餐餐必用的“家伙式”會(huì)像微量毒藥一樣，逐漸影響著我們的身體健康。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無(wú)明顯凹凸感；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。我們所強(qiáng)調(diào)的重金屬毒素主要來(lái)源于釉上彩的顏料。專家指出，釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸滲解，當(dāng)食物與畫面接觸時(shí)，鉛就可能被食物中的有機(jī)酸滲解出來(lái)。當(dāng)然，釉上彩如果設(shè)計(jì)合理，燒烤工藝得當(dāng)，是可以避免超鉛的。陶瓷制品中若含有害成分，在600°C?800°C高溫下可能溢出，因此人們?cè)谑褂梦⒉t時(shí)，最好放入白胎碗或釉下彩碗。相比之下，目前市場(chǎng)上銷售的釉下彩、釉中彩和白瓷不含鉛，較為安全。之所以出現(xiàn)這種狀況，是因?yàn)橛行┬√沾蓮S家為了降低成本，采購(gòu)鉛鎘含量高、性能不穩(wěn)定的廉價(jià)原材料。在生產(chǎn)過程中，由于裝飾面積過大、烤花溫度不夠或工人工藝處理不當(dāng)?shù)纫蛩兀紩?huì)造成陶瓷制品鉛溶出量不符合標(biāo)準(zhǔn)。一些個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)為了多盈利，隨意縮短烤花時(shí)間或降低烤花溫度，甚至使用完全靠工人經(jīng)驗(yàn)的老式烤花爐，嚴(yán)重制約了陶瓷餐具的質(zhì)量。不容樂觀的還不止這些，國(guó)家日用陶瓷質(zhì)檢中心的調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)日用陶瓷飲食器具市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品是檔次較低的產(chǎn)品，中高檔陶瓷餐具處于滯銷狀況。專家提醒消費(fèi)者，不知道買回家的餐具是不是安全，可以在第一次使用前進(jìn)行消毒處理，用開水煮5分鐘或用白醋浸泡一兩個(gè)小時(shí)，就可以把里面的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。骨瓷與陶瓷的區(qū)別是什么？骨瓷主要成分為高價(jià)值天然骨粉。制作方式為在瓷土中加入30%以上的食草動(dòng)物骨粉（成份為磷酸三鈣），骨瓷成品質(zhì)地輕巧、細(xì)密堅(jiān)硬（是日用瓷器的兩倍）、不易磨損及破裂、有適度的透光性、保溫性、色澤成天然骨粉獨(dú)有自然奶白色。其中骨粉成分為40%以上器具其顏色則更成乳白色屬高檔骨瓷(finebonechina).骨瓷色澤呈天然骨粉獨(dú)有的自然奶白色。一般說(shuō)來(lái)，原料中含有25%骨粉的瓷器則可稱為骨瓷，國(guó)際公認(rèn)骨粉含量要高于40%以上，質(zhì)地最好的骨瓷一般含有51%的優(yōu)質(zhì)牛骨粉。其中骨粉成分為40%以上，器具顏色則更呈乳白色，屬高檔骨瓷。骨質(zhì)瓷在燒制過程中，對(duì)它的規(guī)整度、潔白度、透明度、熱穩(wěn)定性等諸項(xiàng)理化指標(biāo)均要求極高，由此廢品率很高。由于用料考究、制作精細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，所以價(jià)值高于其它瓷種。獨(dú)特的燒制過程和骨碳的加入，使瓷土中的雜質(zhì)被消除，骨瓷顯得更潔白、細(xì)膩、通透、輕巧，極少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在視覺上有一種特殊的清潔感，強(qiáng)度高于一般瓷器，是日用瓷器的兩倍。骨粉的含量越高，黏土的成分就相對(duì)降低，在制作過程中就越易燒裂，在成形上需要更高的技術(shù)，增加了燒制難度，所以更加珍貴。骨瓷擁有很多突出的優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)地細(xì)密，通體呈乳白色，在燈光下呈半透明狀，最可貴的是比普通的陶瓷輕很多，骨瓷的保養(yǎng)很簡(jiǎn)單，染上油污要清洗時(shí)，不需用洗滌劑，只需用溫水清潔就行了?？梢苑胚M(jìn)消毒碗柜里高溫消毒。如有刮花，可以用牙膏輕輕地打磨，如果有茶漬，可以用檸檬汁或食醋清洗即可。骨瓷餐具是講究配套的，每一套都有一個(gè)詩(shī)情畫意的名字，如“書韻幽香”、“百年好合”、“荷塘月色”等，每一套餐具的花紋圖案都帶著一個(gè)表情，營(yíng)造出一種氣氛，因而，哪一種裝修風(fēng)格的房屋，選哪一種樣式的骨瓷餐具，看的就是主人的個(gè)性和風(fēng)格了。每日每餐，盛宴當(dāng)前，用足夠雍容的骨瓷盛載，才會(huì)顯出非凡的氣派來(lái)。什么叫骨瓷？骨瓷基礎(chǔ)知識(shí)骨瓷定義：骨瓷是骨質(zhì)瓷的簡(jiǎn)稱學(xué)名骨灰瓷，是以動(dòng)物的骨炭、粘土、長(zhǎng)石和石英為基本原料，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏赜詿齼纱螣贫傻囊环N瓷器。骨瓷原稱骨灰瓷，人們對(duì)“灰”字感到不“雅”，遂改稱骨質(zhì)瓷，簡(jiǎn)稱骨瓷。骨瓷內(nèi)含40%以上的食草動(dòng)物骨灰，是環(huán)保的綠色消費(fèi)品。相比一般的陶瓷，獨(dú)持的燒制過程和骨碳的含量使得骨瓷顯得更潔白、細(xì)膩、通透、輕巧。陶瓷起源于中國(guó)，但骨瓷始創(chuàng)于英國(guó)，曾長(zhǎng)期是英國(guó)皇室的專用瓷器，就在如今，骨瓷也是主人身份與地位的象征。骨瓷成品質(zhì)地輕盈、細(xì)密堅(jiān)硬(是日用瓷器的兩倍)、不易磨損及破裂、有適度的透光性、保溫性，色澤呈天然骨粉獨(dú)有自然奶白色。骨瓷的制造廠商主要為歐洲與日本兩大體系；我國(guó)只有唐山、淄博等地的少數(shù)廠家生產(chǎn)。骨瓷餐具是講究配套的，每一套都有一個(gè)詩(shī)情畫意的名字，如“書韻幽香”“水晶之戀”、“小家碧玉”等，每一種花紋圖案都營(yíng)造出一種氣氛，因而，哪一種裝修風(fēng)格的房屋，選哪一種樣式的骨瓷餐具，看的就是主人的眼光與品味了。骨瓷飾金都是通過純手工工藝，所以即使在成套的餐具中，飾金花紋也會(huì)有些許不同。每日每餐，盛宴當(dāng)前，用足夠雍容的骨瓷盛載，才會(huì)顯出非凡的氣派來(lái)。骨瓷餐具的保養(yǎng)方法1、 瓷器外表染上油污時(shí)，用溫水清潔既可，水溫不超過80°C；如不易清洗時(shí)，用少許食用醋加入水中再清洗即可；2、 外表如有刮花,可以用牙膏輕輕地打磨；平時(shí)用濕布或手清洗的時(shí)候，應(yīng)注意力度，不可太大，避免刮花瓷器；3、 如產(chǎn)品無(wú)標(biāo)識(shí)微波爐可用，勿放入微波爐加熱，否則將腐蝕金邊；4、 勿將已加熱的骨瓷餐具直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質(zhì)；5、 洗劑PH值必須在11-11.5之間；6、 如果有茶漬，可用檸檬汁或食醋清洗；骨瓷的優(yōu)點(diǎn)及如何辨別骨瓷骨瓷是世界上公認(rèn)最高檔的瓷種，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，骨瓷內(nèi)含25%以上的食草動(dòng)物骨灰，是環(huán)保的綠色消費(fèi)品。相比一般的陶瓷，獨(dú)持的燒制過程和骨碳的含量使得骨瓷顯得更潔白、細(xì)膩、通透、輕巧。陶瓷起源于中國(guó)，但骨瓷始創(chuàng)于英國(guó)，曾長(zhǎng)期是英國(guó)皇室的專用瓷器，獨(dú)尊著華美。就在如今，骨瓷也是主人身份與地位的象征。由于牛骨粉可以增加瓷器的硬度與透光度，所以骨瓷可以做到比一般瓷器薄。將杯子放在光亮處觀察，成分細(xì)致，透光無(wú)雜質(zhì)的骨瓷制品為首選。骨瓷和陶瓷一樣是分等級(jí)的，通常取決于材料的質(zhì)地、制造技術(shù)及彩繪設(shè)計(jì)。級(jí)數(shù)越高的骨瓷，制作難度越高，成品也就越貴。骨瓷擁有很多突出的優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)地細(xì)密，通體呈乳白色，在燈光下呈半透明狀，最可貴的是比普通的陶瓷輕很多，骨瓷的保養(yǎng)很簡(jiǎn)單，染上油污要清洗時(shí)，不需用洗滌劑，只需用溫水清潔就行了?？梢苑胚M(jìn)消毒碗柜里高溫消毒。如有刮花，可以用牙膏輕輕地打磨，如果有茶漬，可以用檸檬汁或食醋清洗即可。骨瓷餐具是講究配套的，每一套都有一個(gè)詩(shī)情畫意的名字，如“書韻幽香'、“百年好合”、“荷塘月色”等，每一套餐具的花紋圖案都帶著一個(gè)表情，營(yíng)造出一種氣氛，因而，哪一種裝修風(fēng)格的房屋，選哪一種樣式的骨瓷餐具，看的就是主人的個(gè)性和風(fēng)格了。每日每餐，盛宴當(dāng)前，用足夠雍容的骨瓷盛載，才會(huì)顯出非凡的氣派來(lái)。將骨瓷拿在手里，對(duì)著光觀察瓷的通透，用手感覺瓷的細(xì)膩和堅(jiān)硬，食指一彈，發(fā)出“?！钡囊宦暣囗?。猶如久叩的心扉終于得到回應(yīng)，靈犀剎那間相通，這便是今后放在唇邊，朝夕相伴的美瓷了.所謂骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，質(zhì)地輕盈，呈乳白色，將瓷器置放在燈光下，可隱隱透光。骨瓷在制作過程中加入動(dòng)物的骨粉，現(xiàn)在用的是牛骨粉，這一成份可以增加瓷器的硬度與透光度，且強(qiáng)度高于一般瓷器，所以以做到比一般瓷器薄。骨質(zhì)含量越大，在制作過程中就越易燒裂，所以成品就越貴。骨瓷制品根據(jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，最少要含有百分之三十來(lái)自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方稱為骨瓷。骨瓷的質(zhì)感高級(jí)，比起一般的傳統(tǒng)瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈現(xiàn)高雅亮潔，如玉石般溫潤(rùn)的質(zhì)感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng)人，質(zhì)地堅(jiān)硬耐久等特點(diǎn)。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯；適合人群：成套骨瓷餐具最適合親友團(tuán)聚，全家小酌之用，也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的禮品；市場(chǎng)價(jià)格：成套骨瓷餐具屬高檔餐具，一般價(jià)格較高。陶制品主要成分由陶土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損，但富有歷史與文化底蘊(yùn)。主要用品：中式、日式茶壺或茶具；適合人群：喜歡品茶，或是講究品味生活的；市場(chǎng)價(jià)格：跨度較大。強(qiáng)化琉璃瓷高嶺土與氧化矽混制而成，經(jīng)高溫1250度以上強(qiáng)化，不易破損，質(zhì)地堅(jiān)硬，輕薄。具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性。主要用品：咖啡對(duì)杯；適合人群：比較適合年輕人群；市場(chǎng)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。強(qiáng)化瓷含鎂質(zhì)成份，具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。主要用品：一般餐具；適合人群：是各種家庭比較理想的用品。市場(chǎng)價(jià)格：比較適中。白瓷同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善鳎瑸樽畛Ｒ姷拇善?，相?duì)容易破損。主要用品：一般家庭餐具，如馬克杯等；適合人群：普通家庭。市場(chǎng)價(jià)格：較低。水晶制品水晶是氧化矽合成物，其內(nèi)含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等，各廠家生產(chǎn)的或配方不同。水晶制品相對(duì)容易破碎。主要用品：高檔的擺飾類藝術(shù)品和酒器、果盤等；適合人群：追究較高的生活水準(zhǔn)者；市場(chǎng)價(jià)格：通常比較高。玻璃制品玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。主要用品：各種各樣的杯子或花瓶等；適合人群：一般家庭；市場(chǎng)價(jià)格：較為便宜。耐熱玻璃制品耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上，添加了耐熱材質(zhì)。主要用品：花茶壺等；適合人群：一般家庭；市場(chǎng)價(jià)格：中檔。骨瓷餐具凹凸不平正常嗎？我買了一套陶瓷餐具，賣家說(shuō)是骨瓷的，300多，46件，其中4個(gè)小盤上有4,5個(gè)凹凸點(diǎn)，這算是這個(gè)價(jià)位的餐具的品質(zhì)嗎，算質(zhì)量問題嗎？不考慮品牌效應(yīng)，價(jià)位決定了品質(zhì)。300元，46頭，平均單件6元多一點(diǎn)，和超市的普通餐具差不過，甚至還不如；而骨瓷的燒成率較之普通餐具是要低很多的；我可以推斷一下，這些餐具是產(chǎn)地景德鎮(zhèn)。唐山的骨瓷一般也要七八百吧，而且七八百的也無(wú)法保證較高的品質(zhì)。餐具有凹凸點(diǎn)，凹凸不平，帶有黑點(diǎn)黑斑的，餐具材質(zhì)不均勻，畫面模糊，金邊有粗有細(xì)，或者器型不規(guī)整變形的都屬于瑕疵。陶器和瓷器的區(qū)別陶器和瓷器的區(qū)別在于用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器。陶土是指含有鐵質(zhì)而帶黃褐色、灰白色、紅紫色等色調(diào)，具有良好可塑性的粘土。礦物成分以蒙脫石、高嶺土為主。瓷土是由云母和長(zhǎng)石變質(zhì)，其中的鈉、鉀、鈣、鐵等流失，加上水變化而成的，這種作用叫作“瓷土化”或“高嶺土化”。陶瓷，則是陶器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質(zhì)的粘土為原料，經(jīng)過配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物，都可以叫陶瓷。燒造陶器和瓷器的工業(yè)通稱陶瓷工業(yè)。早在一萬(wàn)年前的新石器時(shí)代，我們的祖先就已發(fā)明并廣泛使用陶器。在江西萬(wàn)年仙人洞遺址發(fā)掘的陶器，經(jīng)科學(xué)測(cè)定，約為8800年前的遺物，是當(dāng)前我國(guó)發(fā)現(xiàn)最早的陶器。瓷器則發(fā)明于商周時(shí)代，到現(xiàn)在也有四千多年的歷史。瓷器對(duì)瓷器的具體定義，一般認(rèn)為，必須具備以下幾條才能稱之為瓷器：1、 瓷器的胎料必須是瓷土的。瓷土的成份主要是高嶺土，并含有長(zhǎng)石、石英石、莫來(lái)石成份；含鐵量低。經(jīng)過高溫?zé)芍?，胎色白，具有透明性或半透明性；胎體吸水率不足1%，或不吸水。2、 瓷器的胎體必須經(jīng)過1200°C——1300°C的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。3、 瓷器表面所施的釉，必須是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質(zhì)釉。4、 瓷器燒成之后，胎體必須堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，組織致密，叩之能發(fā)出清脆悅耳的金屬聲。我國(guó)的商周時(shí)期就已出現(xiàn)了原始瓷器，而在1800年前的東漢，便能產(chǎn)生成熟的瓷器了。從歷史文獻(xiàn)看，西漢馬王堆出土的木簡(jiǎn)中，已經(jīng)有了“瓷”字；而晉代的許慎在《說(shuō)文》中對(duì)瓷字還做了具體解釋，說(shuō)瓷是“瓦之堅(jiān)者也”。但對(duì)瓷的起源，隨著研究工作的深入，和現(xiàn)代科學(xué)手段之用于瓷器研究，目前商周起源論已占?jí)旱沟膬?yōu)勢(shì)。瓷器的出現(xiàn)，為人類文化和物質(zhì)文明樹立了一座不朽的里程碑。由于瓷器的堅(jiān)固耐用，潔凈美觀，不易腐蝕，又遠(yuǎn)比金、銀、銅、玉、漆器造價(jià)低廉，且原料分布極廣，蘊(yùn)藏豐富，因而發(fā)展迅速，很快取金屬和漆制器皿而代之，成為人們物質(zhì)生活不可缺少的組成部分。辨別有害陶瓷餐具的方法怎樣辨別有害的陶瓷餐具？請(qǐng)用一看二摸三刮來(lái)辨別。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)瓷器按著色方式，大致分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷四大類，而容易出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的多為釉上彩瓷器。釉上彩陶瓷就是用花紙貼在釉面上或直接把顏料畫在陶瓷表面，再經(jīng)燒制而成，一般只需要燒制一次。而釉中彩和釉下彩是在瓷坯上著色后，先燒一次“固色”，上釉后再燒一次。因?yàn)檫@兩種工藝要求燒制溫度高，釉料能融在顏料上面，顏料一般不會(huì)在使用中脫落。市民在選購(gòu)餐具時(shí)，不妨“一看二摸三刮”。一看，將陶瓷餐具拿到有光源的地方看其表面的折射光，如果有圖案的部分與沒圖案的部分折射光一樣、有玻璃質(zhì)感，說(shuō)明是釉中彩或釉下彩餐具，反之就是釉上彩。二摸，分別摸有圖案和沒圖案的部分。如果兩處一樣光滑，則是釉中彩或釉下彩餐具;如果有圖案部分摸著明顯有生澀感，感覺圖案像是貼在餐具表面的為釉上彩。三刮，因?yàn)橛允欠浅?jiān)硬的，即使再怎么用勁刮也不會(huì)損傷釉面，如果碰到能用指甲刮掉圖案的餐具，肯定是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)品，千萬(wàn)買不得。如何選購(gòu)陶瓷餐具？秘訣+竅門近年韓劇大熱，韓式精美的陶瓷餐具就成為了新的餐具潮流。不少家居小店都有出售陶瓷餐具，陶瓷餐具不易生銹、不腐蝕、不吸水，表面堅(jiān)硬光滑，易于洗滌。而現(xiàn)在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更時(shí)尚，款式更是千變?nèi)f化，深受消費(fèi)者的喜愛。整套買回來(lái)也成為了餐桌上的一大風(fēng)景線。釉彩分辨有秘訣陶瓷餐具的漂亮花紋都是釉彩，而上釉彩的方法決定了陶瓷餐具的安全與否。釉分為釉上彩、釉中彩和釉下彩，其中只有釉上彩是不安全的。分辨的方法很簡(jiǎn)單，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放心選購(gòu)；而表面有凹凸感的釉上彩產(chǎn)品，則應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。其次，釉上彩陶瓷如果用手觸摸，制品表面有凹凸感，肉眼觀察高低不平；釉中彩、釉下彩陶瓷用手觸摸制品表面，則平滑如玻璃，無(wú)高低不平的感覺。其中，釉中彩、釉下彩瓷的絕大部分可放心選購(gòu)；而釉上彩瓷如果在加工時(shí)使用了劣質(zhì)顏料，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標(biāo)。如果買了不放心的產(chǎn)品，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化，就應(yīng)該棄之不用。另外，陶瓷燒制的原料土因產(chǎn)地不同內(nèi)含礦物質(zhì)不同，而硅汞含量高的土不宜燒制餐具。消費(fèi)者在選用釉上彩產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，鉛、鎘溶出量往往較高。千萬(wàn)不要貪小便宜在街上買三無(wú)陶瓷，街頭陶瓷餐具安全性難保證，因?yàn)樗緵]有品牌和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，還應(yīng)選擇價(jià)格比普通陶瓷餐具貴的無(wú)鉛釉“綠色”餐具更好，一般在超市都可以買到。比如骨質(zhì)瓷是世界上公認(rèn)的高檔瓷種，其氧化鈣的含量很高，是因?yàn)檫x擇動(dòng)物的骨粉作為原料之一。白瓷骨質(zhì)瓷不含鉛、鎘，而且畫面不易磨損還適合微波爐使用，是當(dāng)之無(wú)愧的“綠色”陶瓷。陶瓷餐具使用竅門如果買了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測(cè)一下。陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購(gòu)買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛；使用時(shí)，千萬(wàn)不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時(shí)，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因?yàn)檫@樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對(duì)人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也最好不用，因?yàn)榱鸭y里的污垢不容易清洗干凈，極易使細(xì)菌繁殖，造成病從口入。選購(gòu)陶瓷餐具的小知識(shí)陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感細(xì)滑，深受國(guó)人們的喜愛，因此，陶瓷餐具早已成為國(guó)人生活必需的日用品。在餐具市場(chǎng)上，餐具的種類非常繁多，依據(jù)材質(zhì)劃分有：陶瓷餐具、搪瓷餐具、不銹鋼餐具、塑料餐具等，但唯有造型別致、圖案漂亮的陶瓷餐具，最能吸引消費(fèi)者的眼球。陶瓷餐具不僅造型各異，美觀典雅，且細(xì)膩光滑、不生銹、不腐朽、不吸水、易洗滌。陶瓷餐具的坯質(zhì)致密透明，釉色豐富多彩，音清而韻長(zhǎng)。在性能和功用方面，陶瓷餐具沒有異味，保溫適中，既不燙手，也不炸裂?？梢妵?guó)人對(duì)陶瓷的依戀是一個(gè)天然的“情結(jié)”，解也解不開。陶瓷餐具小知識(shí)陶瓷餐具底面上一般都有很多標(biāo)記，蓋有“0”為一等品，加蓋“口”為二等品，加蓋“△”為三等品，不合格產(chǎn)品會(huì)注明“次品”，如果適用于微波爐通常也會(huì)注明。在選購(gòu)陶瓷餐具時(shí)，應(yīng)注意選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。對(duì)釉上彩瓷，很容易用目測(cè)和手摸來(lái)識(shí)別，凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購(gòu)；另外，消費(fèi)者不要圖便宜在地?cái)偵腺?gòu)買陶瓷產(chǎn)品，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，還可以選擇無(wú)鉛釉綠色餐具。在使用新購(gòu)買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的鉛，在使用時(shí)，則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。彩陶如何清洗？陶質(zhì)器物長(zhǎng)久埋于地下，表面吸附了大量的難溶物，有些對(duì)古玩沒有任何損害，一般情況不用去除。但出土的部分彩陶，其表面被一層厚厚的覆蓋物掩蓋了器物的花紋圖案，需要對(duì)難溶覆蓋物清除。因彩陶表面多孔，難溶物和器物表面結(jié)合很牢固，用機(jī)械辦法去除勢(shì)必造成器物表面損傷。器物表面覆蓋的為石灰質(zhì)類，少部分為石膏類及硅質(zhì)類。陶器的主要成份是硅酸鹽酸，彩陶顏料主要是氧化鐵、四氧化三鐵、氧化錳等礦物質(zhì)。它們耐強(qiáng)酸、堿性能都較差，因而在去除難溶物時(shí)要仔細(xì)，既要保護(hù)彩陶不受損害，又要使難溶物完全去除。石灰質(zhì)類覆蓋物層去除方法：配制1至4的稀鹽溶液，也可加入0.5的烏洛托品試劑作為緩蝕劑。覆蓋層較厚時(shí)用4的鹽酸擦洗。覆蓋層變薄時(shí)用2、1的鹽酸溶液擦洗，等圖案花紋快出現(xiàn)時(shí)，用5的六偏磷酸鈉溶液浸泡，以除去剩余石灰質(zhì)。除完石灰質(zhì)覆蓋層后，用清水沖洗。石膏類覆蓋物比石灰質(zhì)類要難除掉，它一般不溶于酸堿，同時(shí)石膏微溶于水，純粹用水洗滌亦不能去除，但石膏類可以溶于硫酸銨的熱飽和溶液，可用其除去石膏覆蓋物，除完后用大量清水沖洗。硅質(zhì)類覆蓋物一般用機(jī)械法去除。除上述幾種化學(xué)試劑外，越來(lái)越多的螯合劑也用于陶器表面難溶物的清洗，如EDTA二鈉鹽、二乙烯三胺、五乙酸五鈉鹽等。另外，漢代鉛綠釉陶器表面有銀白色光澤的物質(zhì)，人們把它稱為“銀釉”，它實(shí)際上是一層釉溶蝕后沉積物，一般不用去除。還有某些釉陶表面白色覆蓋物，應(yīng)查明是石灰質(zhì)還是腐敗的釉，如是腐敗的釉也不用去除。食物腐敗物和煙薰污跡清除方法:這些陶質(zhì)古玩主要作為陪葬品，內(nèi)盛食品等物，隨著時(shí)間的推移，食物已腐爛變質(zhì)，器物也受到污染，有些從民間征集來(lái)的陶器，曾盛過脂肪類。清除方法是用洗滌劑浸泡刷洗，洗滌劑通常是堿性的?？珊椭绢惏l(fā)生皂化反應(yīng)，生成可溶性脂肪鹽類被洗去。有些污跡也可用有機(jī)溶劑，如乙醚、丙酮、甲苯等擦洗去除。在古代，許多器物被用作炊具，表面被炭煙薰黑，可用如下方法去除：配制5的碳酸鈉溶液，再加入0.5的表面活性劑，如十二烷液擦洗，除去焦油類污跡。對(duì)于發(fā)黑器物，可用3過氧化氫溶液擦洗，使其氧化除去，清除完畢后用水沖洗。陶瓷餐具的制作及等級(jí)劃分陶瓷餐具，陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無(wú)機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。由最粗糙的土器到最精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對(duì)于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物（如粘土、長(zhǎng)石、石英等），因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業(yè)，同屬于“硅酸鹽工業(yè)”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑，容易洗滌，深受國(guó)人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無(wú)明顯凹凸感；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。陶瓷餐具級(jí)別一般劃分為1級(jí)：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)針孔。2級(jí)：可以有2-3個(gè)針孔，不明顯色差，輕微變形，3級(jí)（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉9成仿瓷餐具不合格還是用陶瓷餐具好新聞事件：昨日（2008年12月26日），國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布仿瓷餐具（密胺餐具）質(zhì)量調(diào)查報(bào)告，報(bào)告顯示北京批發(fā)市場(chǎng)9成仿瓷餐具質(zhì)量不合格。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅稱，不合格的仿瓷餐具問題主要是甲醛含量超標(biāo)和耐濕熱性差，加熱時(shí)會(huì)脫色、變形。他介紹，一些仿瓷餐具企業(yè)為了降低成本，使用便宜的非食品包裝用的脲醛樹脂（每噸在4000元左右），代替三聚氤胺樹脂（每噸12000元左右）加工成仿瓷餐具。董金獅介紹，目前已經(jīng)把該仿瓷餐具調(diào)查報(bào)告遞交至衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委，兩部門已受理。據(jù)了解，衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)已經(jīng)授權(quán)給上海食品藥品監(jiān)督所，負(fù)責(zé)對(duì)仿瓷餐具標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。新仿瓷餐具標(biāo)準(zhǔn)起草人之一：上海食品藥品監(jiān)督所彭少杰昨日透露，仿瓷餐具標(biāo)準(zhǔn)從去年開始修改，目前送審稿已成型，正在報(bào)批階段，最晚下月向社會(huì)公布。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甲醛含量有了嚴(yán)格的限制，此外，增加了三聚氤胺含量指標(biāo)，明確規(guī)定在仿瓷餐具的生產(chǎn)中不能使用脲醛樹脂做原料。這件事情出來(lái)也許不會(huì)給社會(huì)帶來(lái)多大的負(fù)面影響，因?yàn)榈降资褂梅麓刹途叩娜诉€不是很多，只有一些或是很多餐館里面使用此仿瓷餐具，而作為大多數(shù)公眾來(lái)講去餐館的次數(shù)還是比較少的。全加陶瓷網(wǎng)小編還是建議大家盡量購(gòu)買使用陶瓷餐具。以免被一些不良廠家所害。如何去除陶瓷上的鉛？眾所周知，釉下彩的陶瓷餐具是無(wú)鉛的，所以在使用的過程中不必太擔(dān)心鉛毒，但如果使用普通的陶瓷餐具呢？鉛毒又如何去除呢？本文介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的陶瓷餐具去鉛毒的方法，可準(zhǔn)備一定量的水，水中加入1%的鹽、5%的食用醋，水溫保持在50oC左右，把餐具放在溫水中浸泡二十四小時(shí)以上，基本能解決問題。正常使用時(shí)，釉彩中的鉛的溶出是個(gè)緩慢的過程，新的餐具剛使用時(shí)可能溶出會(huì)多一些，經(jīng)過以上處理一般不用再擔(dān)心鉛的問題。馬克杯通常什么材質(zhì)？馬克杯的叫法是音譯過來(lái)的，由“mug”的音而來(lái)。馬克杯指的是帶有柄的杯子。一般使用的最多的材質(zhì)是陶瓷、不銹鋼、玻璃、塑料。星巴克咖啡無(wú)人不知，無(wú)人不曉，它的馬克杯大多采用陶瓷杯。杯身印有多種圖案。有的杯子跟據(jù)城市的不同而印有不同的城市元素，叫人喜歡不已。如何選購(gòu)陶瓷餐具？看這7種材質(zhì)餐具目前市場(chǎng)上的餐具材質(zhì)大致可以分為：陶制品、骨瓷制品、強(qiáng)化琉璃瓷、強(qiáng)化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。餐具品類陶制品主要成分由陶土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損，但富有歷史與文化底蘊(yùn)。主要用品：中式、日式茶壺或茶具；適合人群：喜歡品茶，或是講究品味生活的；市場(chǎng)價(jià)格：跨度較大。骨瓷制品根據(jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，最少要含有百分之三十來(lái)自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方稱為骨瓷。骨瓷的質(zhì)感高級(jí)，比起一般的傳統(tǒng)瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈現(xiàn)高雅亮潔，如玉石般溫潤(rùn)的質(zhì)感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng)人，質(zhì)地堅(jiān)硬耐久等特點(diǎn)。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯；適合人群：成套骨瓷餐具最適合親友團(tuán)聚，全家小酌之用，也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的禮品；市場(chǎng)價(jià)格：成套骨瓷餐具屬高檔餐具，一般價(jià)格較高。強(qiáng)化琉璃瓷高嶺土與氧化矽混制而成，經(jīng)高溫1250度以上強(qiáng)化，不易破損，質(zhì)地堅(jiān)硬，輕薄。具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性。主要用品：咖啡對(duì)杯；適合人群：比較適合年輕人群；市場(chǎng)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。強(qiáng)化瓷含鎂質(zhì)成份，具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。主要用品：一般餐具；適合人群：是各種家庭比較理想的用品。市場(chǎng)價(jià)格：比較適中。白瓷同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善?，為最常見的瓷器，相?duì)容易破損。主要用品：一般家庭餐具，如馬克杯等；適合人群：普通家庭。市場(chǎng)價(jià)格：較低。水晶制品水晶是氧化矽合成物，其內(nèi)含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等，各廠家生產(chǎn)的或配方不同。水晶制品相對(duì)容易破碎。主要用品：高檔的擺飾類藝術(shù)品和酒器、果盤等；適合人群：追究較高的生活水準(zhǔn)者；市場(chǎng)價(jià)格：通常比較高。玻璃制品玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。主要用品：各種各樣的杯子或花瓶等；適合人群：一般家庭；市場(chǎng)價(jià)格：較為便宜。耐熱玻璃制品耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上，添加了耐熱材質(zhì)。主要用品：花茶壺等；適合人群：一般家庭；市場(chǎng)價(jià)格：中檔。選購(gòu)要點(diǎn)水晶（玻璃）水晶和玻璃很相似，如何分辨?一是目視辨別。先看有無(wú)標(biāo)識(shí)，通常水晶制品會(huì)標(biāo)上24%Pbo,即氧化鉛成分；再在強(qiáng)烈燈光下看有沒有反射出七彩的光芒，水晶有無(wú)色透明及折射率大的特性，此為一般玻璃制品所沒有的。二是觸感辨別。如果目視無(wú)法確認(rèn)時(shí)，可拿起該制品掂分量，因水晶含氧化鉛，故其重量較玻璃為重；如其為杯具，可用指甲夾緊杯緣往外一拉，如聽到清脆的當(dāng)當(dāng)回音，就可證明為水晶制品。陶瓷陶瓷質(zhì)地沒有別的瓷器的手感細(xì)膩，但這也使得陶瓷受很多設(shè)計(jì)工匠的喜愛，用它來(lái)表現(xiàn)閑情逸致的處事風(fēng)格或傳統(tǒng)的文化韻味。所以選擇要點(diǎn)是：看它的器皿是否走形，再就是繪畫工藝是否精細(xì)。白瓷其實(shí)是未經(jīng)彩飾的瓷器。強(qiáng)化瓷選擇：主要是看器皿有沒有變形；骨瓷選購(gòu)：一掂二看三聽四舉。一掂是指放在手中掂掂分量，看它的重量是否適中；二