中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶）

中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶）福建省泉州市晉江市傳統(tǒng)醫(yī)藥01歷史淵源工藝流程社會(huì)影響工藝特征傳承保護(hù)目錄03050204基本信息中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶），福建省泉州市晉江市傳統(tǒng)醫(yī)藥，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。中華老字號(hào)“靈源萬應(yīng)茶”系泉南名寺福建晉江靈源禪寺三十一世高僧沐講禪師研制，始創(chuàng)于明代洪武元年（1368），已有六百多年歷史。沐講禪師采集山茶、鬼針、青蒿、飛揚(yáng)草、爵床、野甘草、墨旱蓮等17種靈源獨(dú)特的青草藥并配以中藥精心炮制，制成“菩提丸”，濟(jì)世救民，普度眾生。該藥茶具有疏風(fēng)解表、調(diào)胃健脾、祛痰利濕之功能，對(duì)傷風(fēng)感冒發(fā)熱、中暑痢疾、腹痛吐瀉等疾病療效顯著，更是防暑降溫的理想藥茶。2008年6月7日，中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶）經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)：Ⅸ-10。歷史淵源歷史淵源晉江安海靈源山周圍簇?fù)碇?4峰，峰峰相挽，層峰疊翠，藥用植被十分豐富。靈源禪寺為泉南名寺、千年古剎，是泉南禪林之一。靈源萬應(yīng)茶始創(chuàng)于明洪武元年（1368年），創(chuàng)制人是明代靈源寺三十一世祖沐講禪師，已有六百多年歷史。靈源萬應(yīng)茶據(jù)《泉郡晉南地名探源·寺庵考附錄》卷十六之三靈源寺歷代僧尼名錄記載，明時(shí)三十一世祖沐講，俗姓張名定邊（1318—1417），原籍湖北沔陽，元末至正年初參加陳友諒率領(lǐng)的農(nóng)民起義，陳友諒部將之一。元末至正二十三年（1360年），友諒舉事兵敗，在與朱元璋大戰(zhàn)中身亡，張定邊于明洪武元年戊申（1366年）“遁入泉南靈源山隱居，為避前嫌削發(fā)為僧，自號(hào)沐講禪師。入空門后，不聞塵俗事，究心佛理，率住山舊僧尼志尚、利濟(jì)取山中之百草，用姑師井之水泡制藥餅，廣施萬民，不求圖報(bào)?！泵饔罉肥迥辏?417年）九月十九日張定邊坐化，在世春秋九十九。據(jù)民間口碑相傳，十四世紀(jì)中葉，靈源寺沐講禪師踏遍青山，采集山茶、鬼針、青蒿、飛揚(yáng)草、爵床、野甘草、墨旱蓮等17種靈源獨(dú)特的青草藥，并配以中藥精心炮制“菩提丸”，濟(jì)世救民，普度眾生。1951年靈源寺僧王廣武將“菩提丸”經(jīng)科學(xué)改良，合理配伍，改制成“靈源萬應(yīng)茶”，并經(jīng)多年的演繹、傳承、發(fā)展。六百多年來，寺中僧尼秉承先師沐講禪師“廣施萬民，不求圖報(bào)”之志，世代繼承此秘方，不使失傳。工藝特征主要特征性狀特征產(chǎn)品特征工藝特征主要特征靈源萬應(yīng)茶靈源萬應(yīng)茶系采集山茶、鬼針、青蒿、飛揚(yáng)草、爵床、野甘草、墨旱蓮等17種靈源獨(dú)特的青草藥，加入上等茶葉，并配以中藥計(jì)59味中草藥秘制，傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)具特色。六百多多年悠久的繼承和發(fā)展歷史，靈源萬應(yīng)茶秉承著茶道文化的精髓，沿用著傳統(tǒng)的制作工藝，引進(jìn)現(xiàn)代化的制藥設(shè)備、凈化車間和檢測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)本真性的傳承，跨越式發(fā)展。靈源萬應(yīng)茶為純中藥制劑，以袋泡茶和塊狀茶為劑型，塊狀茶為福建古老獨(dú)特的藥茶劑型，袋泡茶是現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的劑型，它以地方草藥配合中藥及茶葉經(jīng)半發(fā)酵加工而成，具有藥效吸收快、生物利用度高的特征。

產(chǎn)品特征該藥茶具有疏風(fēng)解表、調(diào)胃健睥、祛痰利濕之功能，對(duì)傷風(fēng)感冒發(fā)熱、中暑痢疾、腹痛吐瀉等疾病療效顯著，更是一種防暑降溫的理想藥茶。

性狀特征該藥茶為棕褐色顆?；蚍叫螇K，氣香，味微苦、微甘。

工藝流程制法藥物組成工藝流程藥物組成木香、廣蕾香、紫蘇、枳殼（麩制）、前胡、蒼術(shù)（棣炒）、荊芥、川木通、金銀花、赤芍、車前子、肉豆、大黃（酒制）、麥芽、茵陳、甘松、白芷、山楂、天花粉、小茴香、香蕾、檳榔、野甘草、鬼針草、白扁豆、白芍、積雪草、飛揚(yáng)草、紅豆（姜制）、一點(diǎn)紅、積實(shí)（麩制）、荷葉、防風(fēng)、稻芽、木瓜、澤瀉（鹽制）、茯苓、大腹皮、柴胡、陳皮（四制）、丁香、狗肝菜、厚樸（姜制）、酢醬草、白術(shù)（土炒）、肉桂、石薺寧、紫花地丁、爵床、葉下珠、虎咬紅、鐵莧菜、墨早蓮、桑白皮、半夏（姜制）、青蒿、滑石、甘草、紅茶葉。

制法以上五十九味，取木香、丁香、小茴香、肉桂和甘松粉碎成細(xì)粉備用；其余廣董香等五十四味粉碎成中粉，加麥粉與適量水拌勻，置熱壓滅菌0.5小時(shí)，放冷后，加入上述細(xì)粉混勻，再加適量水制成軟材，制粒，分裝成袋，或壓制成塊，低溫干燥，制成茶塊。

靈源萬應(yīng)茶工藝程序：手工壓塊傳承保護(hù)傳承價(jià)值傳承狀況傳承人物保護(hù)措施傳承保護(hù)傳承價(jià)值歷史文化研究價(jià)值南方的藥茶文化是中華民族文化之精髓和重要的組成部分，且在南方興盛不衰，靈源萬應(yīng)茶已傳承六百多年，歷史悠久，并成為國家商務(wù)部認(rèn)定的首批“中華老字號(hào)”，其深厚的歷史淵源、鮮明的地域文化特征、獨(dú)特的工藝傳承和優(yōu)越的自身品質(zhì)，具有重要的歷史文化研究價(jià)值。

科學(xué)研究價(jià)值靈源萬應(yīng)茶是草本植物茶，是晉江靈源禪寺高僧祖?zhèn)髅胤剿幉?，制作技藝?dú)特，是防病祛病、居家必備良藥，對(duì)于保健藥用研究有一定的作用和深遠(yuǎn)影響，具有獨(dú)特的科學(xué)研究價(jià)值。

傳承狀況靈源萬應(yīng)茶雖然已經(jīng)規(guī)?；a(chǎn)，但是受西醫(yī)西藥的沖擊，在中醫(yī)藥整體不景氣的大環(huán)境下，靈源萬應(yīng)茶并未擺脫瀕危的命運(yùn)，亟待國家大力保護(hù)。

傳承人物靈源萬應(yīng)茶省級(jí)傳承人——吳國卿吳國卿，男，漢族，1964年10月出生，泉州晉江人，福建省首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，傳承項(xiàng)目：“中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶）”，是泉州市靈源藥業(yè)有限公司董事長。自幼在靈源山下長大，1984年學(xué)習(xí)制作。2003年從其族親吳裕以、吳家茂手中接手靈源制藥廠，成立了泉州市靈源藥業(yè)有限公司。他沿用統(tǒng)的制作工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的制藥設(shè)備、凈化車間和檢測(cè)技術(shù)，制造出具備四季清火、天然調(diào)理功能的靈源萬應(yīng)茶罐裝飲料，在藥理作用及預(yù)防保障功能等方面獨(dú)具特色，成為知名品牌。同時(shí)，通過有效的資源整合，加快人才引進(jìn)和培養(yǎng)步法，注重在傳承中創(chuàng)新。

保護(hù)措施2019年11月，《國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，靈源藥業(yè)有限公司獲得“中醫(yī)養(yǎng)生（靈源萬應(yīng)茶）”項(xiàng)目保護(hù)單位資格。

社會(huì)影響社會(huì)影響榮譽(yù)表彰1994年，靈源萬應(yīng)茶入編國家衛(wèi)生部部頒標(biāo)準(zhǔn)。

2004年，靈源萬