廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定【三篇】

廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定【三篇】第1篇:廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定

一、廠區(qū)環(huán)境

1、本公司周邊交通便利，不受任何生物、化學(xué)、物理性污染源的污染。2、廠區(qū)內(nèi)主要道路鋪設(shè)水泥路面，地面平整、干凈、無雜物、無積水、無積雪，原料運(yùn)輸車與產(chǎn)品車輛分路行駛，廠區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化，并保持環(huán)境整潔、干凈。廠區(qū)內(nèi)、外衛(wèi)生有人負(fù)責(zé)，每日清掃衛(wèi)生，不種植有礙食品衛(wèi)生的花木。3、廠區(qū)與生活區(qū)明顯分開，無任何可以產(chǎn)生不良?xì)馕丁⒂卸尽⒂泻怏w，煙塵及危害食品衛(wèi)生的設(shè)施。4、廠區(qū)內(nèi)有適當(dāng)?shù)呐潘到y(tǒng)，車間、倉庫、冷庫周圍無積水現(xiàn)象，有害氣體，煙塵及危害食品衛(wèi)生的設(shè)施。5、廠區(qū)內(nèi)各廁所衛(wèi)生有專人負(fù)責(zé)，廁所一律水沖式，每日及時(shí)清洗消毒，并設(shè)有沖水、洗手、防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，墻壁地面均采用易清洗消毒的材料建成。6、生產(chǎn)過程中生產(chǎn)廢棄物堆放在指定地點(diǎn)并遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，每日生產(chǎn)完畢后必須及時(shí)清理干凈，統(tǒng)一處理，對(duì)垃圾存放處及其它蚊蟲滋生地及時(shí)清理，并采取相應(yīng)防蟲、防鼠措施，做到廠區(qū)內(nèi)無蚊蠅、鼠害等。7、廠區(qū)內(nèi)建有包裝物料貯存庫。8、廠區(qū)沒有兼營、生產(chǎn)、存放有礙公司食品衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量的其它產(chǎn)品和有毒化學(xué)物質(zhì)。9、廠區(qū)內(nèi)不得吸煙。10、各部門生產(chǎn)前將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃干凈，不得有果皮、紙屑、塑料袋等雜物。11、進(jìn)入廠區(qū)的運(yùn)輸工具必須清潔干凈，產(chǎn)品運(yùn)輸車輛不得有異味。12、廢舊車輛不得在廠區(qū)內(nèi)停放，廢舊生產(chǎn)物品、機(jī)械不得在廠區(qū)內(nèi)存放。二、廠房按加工產(chǎn)品工藝流程需要及衛(wèi)生要求合理布置

三、設(shè)施衛(wèi)生管理

1、加工各車間有足夠的生產(chǎn)空間，并相互隔離，車間地面采用無毒、堅(jiān)固、防水、耐磨、耐腐蝕、防滑的水磨石地面，便于清洗及消毒，地面平坦不積水，車間內(nèi)污水排放口蓋鐵蓋子，防止蚊蠅及老鼠進(jìn)入車間。2、車間墻壁采用無毒、平滑、易清潔、不透水、不易脫落的白色瓷磚及無毒材料制成。3、車間安裝明窗并設(shè)有防蟲蠅裝置，內(nèi)窗臺(tái)與水平面呈45斜坡以便清洗。4、車間所有的各種管道均采用防銹、耐腐蝕材料制成，不同管道采用明顯的顏色區(qū)別。5、照明設(shè)施廠區(qū)各處裝有照明設(shè)施，車間照明設(shè)施采用光線充足、不改變物品顏色的白熾燈管，并備有防爆設(shè)施，以防破裂時(shí)污染產(chǎn)品。6、通風(fēng)設(shè)施

各車間通風(fēng)良好，配有空調(diào)及換氣設(shè)施，以防室內(nèi)溫度過高，并保持室內(nèi)空氣新鮮。7、供水設(shè)施

采用自己打的'井水。8、更衣設(shè)施

設(shè)有與車間相連接的、與生產(chǎn)人數(shù)相適應(yīng)的更衣室每人有更衣柜：男女更衣室分開，設(shè)有更衣架通風(fēng)良好。9、洗手消毒設(shè)施。車間出設(shè)置洗手消毒盆、池，并備有清潔劑、消毒劑;設(shè)有靴鞋消毒池，池水深足以浸沒鞋面。洗手盆材料為白色陶瓷，其設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)不易藏污納垢，并易于清洗消毒。10、冷庫設(shè)有可正確指示庫溫溫度計(jì)，冷藏庫溫度在2℃以下。冷藏庫內(nèi)備有墊板，庫內(nèi)燈光有防爆裝置。12、廁所設(shè)施

衛(wèi)生間內(nèi)有良好的通風(fēng)和照明設(shè)施并備有消毒設(shè)施。13、公司設(shè)有統(tǒng)一清洗工作服的洗衣房。第2篇:廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定

一、文明安全生產(chǎn)管理制度

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)，搞好企業(yè)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)，保護(hù)職工的安全和健康，促進(jìn)生產(chǎn)的有序發(fā)展，結(jié)合我公司的實(shí)際情況，特制定本制度。1、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員，必須認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和公司的相關(guān)安全規(guī)定，并把安全生產(chǎn)列入重要議事日程，定期研究各工種各崗位的安全生產(chǎn)情況，堅(jiān)持"兩手"（抓安全、抓生產(chǎn)）都要抓，"兩手都"要硬的原則，有計(jì)劃地布置檢查，總結(jié)評(píng)比。2、生產(chǎn)科長分管安全生產(chǎn)工作，車間設(shè)專職或兼職安全員，各級(jí)安全成員要保持相對(duì)穩(wěn)定。3、車間安全員，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和國家相關(guān)勞動(dòng)保護(hù)政策、條例和規(guī)定，組織安全生產(chǎn)大檢查，編制安全生產(chǎn)組織措施計(jì)劃，并監(jiān)督按期實(shí)現(xiàn)。對(duì)工人積極進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，遇到緊急情況和不安定因素時(shí)，任何人有權(quán)制止，停止作業(yè)，并立即報(bào)告公司采取相應(yīng)措施。4、班組安全員的職責(zé)：積極開展安全教育活動(dòng)，組織檢查維護(hù)措施，合理使用防護(hù)用品，制止違章作業(yè)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)不安全隋況及時(shí)上報(bào)并采取預(yù)防措施。5、安全衛(wèi)生工作要充分依靠職工，公司、車間有安全組織，班組有安全員，各環(huán)節(jié)都應(yīng)站在全局立場，對(duì)各自范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)要求盡職盡責(zé)。6、在經(jīng)常檢查和宣傳教育的基礎(chǔ)上，每年、每季進(jìn)行一次全面性的大檢查，車間班組每日進(jìn)行一次安全班前會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除。堵塞漏洞、積極防范，做到條條有著落、件件有交待，確保安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。二、廠區(qū)環(huán)境清潔制度1、目的：為了維護(hù)好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，從以下幾個(gè)方面對(duì)廠區(qū)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行規(guī)范。2、適用范圍：廠區(qū)公共區(qū)域、車間、辦公樓的衛(wèi)生控制。3、衛(wèi)生保持。①進(jìn)入車間必須換鞋子，絕對(duì)不允許穿同—雙鞋進(jìn)出車間，違反一次罰5元，并罰做清潔。②保持工作服、鞋子的整潔，對(duì)衣著不整，經(jīng)管理人員提醒后仍不改正的，管理人員有權(quán)予以處罰。⑧對(duì)衛(wèi)生要求高或者因其他原因不適合過多人同時(shí)待的特殊崗位，標(biāo)注警示，嚴(yán)禁目的：為了維護(hù)好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，從以下幾個(gè)方面對(duì)廠區(qū)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行規(guī)范。④必須隨時(shí)保持崗位的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格按照"8S"的要求，做到清潔、清掃、整理、整潔、整頓、素養(yǎng)、安全、節(jié)約，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。4、其他：①車間公廁衛(wèi)生清潔以及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，所需物品（如洗手液）的配給等工作由公司指定人員予以負(fù)責(zé)。②每天經(jīng)常清理廠區(qū)內(nèi)小垃圾桶內(nèi)的垃圾，監(jiān)督好車間員工的垃圾倒放，以確保他們把垃圾倒入廠區(qū)的大垃圾桶內(nèi)，并蓋好桶蓋，．清潔工每天把垃圾運(yùn)走并對(duì)所有垃圾桶進(jìn)行清洗一次。③定期對(duì)廠區(qū)下水道、溝渠的清潔，其范圍包括：全廠溝渠的日常清理工作，地下水道疏通，保持溝渠、地下水道順暢，如有阻塞現(xiàn)象及時(shí)上報(bào)行政部處理。第一章：總則第一條：為了加強(qiáng)本廠區(qū)辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。第二條：本制度適用于本廠區(qū)辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。第三條：凡在本廠區(qū)工作的員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。第四條：行政部為廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負(fù)責(zé)全廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作；廠區(qū)的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。第五條：環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由行政部提出計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，由財(cái)務(wù)部監(jiān)督使用。第六條：行政部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高廠區(qū)員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。第七條：專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。第八條：室內(nèi)（廠區(qū)統(tǒng)一使用的除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。第二章：公共區(qū)域的清掃與保潔第九條：廠區(qū)公共區(qū)域（包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等）的清掃與保潔，由行政部負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。第十條：廠區(qū)各部門應(yīng)當(dāng)按照行政部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，負(fù)責(zé)清掃與保潔，并實(shí)行“門前三包”的責(zé)任制管理。第十一條：廠區(qū)統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負(fù)責(zé)安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等，應(yīng)當(dāng)由各部門自行負(fù)責(zé)保持清潔。第十二條：廠區(qū)內(nèi)部的施工場地由施工單位負(fù)責(zé)清掃保潔及垃圾清運(yùn)。行政部在與施工單位簽訂項(xiàng)目建設(shè)合同或協(xié)議時(shí)，就要把有關(guān)由施工單位負(fù)責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項(xiàng)寫進(jìn)合同或協(xié)議。第十三條：臨時(shí)占用道路或場地的部門，負(fù)責(zé)占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。第十四條：廠區(qū)會(huì)議室的日常衛(wèi)生由行政部負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他部門使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。第十五條：禁止在廠區(qū)內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。第十八條：廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。第十九條：禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報(bào)、標(biāo)語及廣告宣傳品（廠區(qū)統(tǒng)一安排的除外）。第二十條：必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛，廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車和汽車。第二十一條：廠區(qū)內(nèi)（含員工宿舍）禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。第二十二條：行政部要安排定期對(duì)公共廁所、垃圾場等場所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。第二十三條：廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修，保持鮮活完好，不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準(zhǔn)利用樹木晾曬衣物。第三章：室內(nèi)衛(wèi)生的管理

第二十四條：各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。第二十五條：室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺(tái)上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。第二十六條：室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。第二十七條：辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。第二十八條：室內(nèi)禁止停放自行車。第四章：廢棄物收運(yùn)與管理第二十九條：分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負(fù)責(zé)管理。第三十條：各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照行政部規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理，勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。第三十一條：生產(chǎn)部、化驗(yàn)室、食堂等部門產(chǎn)生的有機(jī)物、無機(jī)物垃圾不得任意遺棄，應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。第三十二條：生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照廠區(qū)《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。第三十三條：在廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí)，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。第五章：環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理

第三十四條：環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施（垃圾箱、公共廁所等）的設(shè)置與管理，應(yīng)當(dāng)符合廠區(qū)《食品衛(wèi)生管理制度》的相關(guān)規(guī)定。第三十五條：任何部門和個(gè)人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。第三十六條：行政部負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的.保潔、維護(hù)統(tǒng)一由行政部管理，任何部門和個(gè)人不得更改。第三十七條：設(shè)置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個(gè)人有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。第六章：食堂的衛(wèi)生管理

第三十八條：認(rèn)真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。第三十九條：食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，由行政部督導(dǎo)，炊事員包干負(fù)責(zé)，明確責(zé)任。第四十條：炊事員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育，并經(jīng)簡單考核后才能上崗。第四十一條：食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二條：操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。第四十三條：食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。第四十四條：食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。第四十五條：各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。第四十六條：炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。第四十七條：各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。第四十八條：凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。第四十九條：待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。第五十條：炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。第五十一條：炊事員上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。第五十二條：出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三條：食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴(yán)格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”?？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十四條：出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無變質(zhì)、變味后，加溫?zé)嵬覆趴沙鍪?。第五十五條：食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。第五十六條：炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識(shí)。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品第五十七條：遵照各級(jí)愛委會(huì)有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。第七章：獎(jiǎng)罰第五十八條：行政部要結(jié)合廠區(qū)的具體情況，制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度，定期進(jìn)行檢查。對(duì)衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤，以促進(jìn)食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。第五十九條：同時(shí)，違反本制