草地學(xué)第六章牧草的生產(chǎn)與加工

第六章牧草的生產(chǎn)與加工1本章重點(diǎn)牧草的適宜收獲期：產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系；干草的調(diào)制與加工第六章牧草的生產(chǎn)與加工當(dāng)前第1頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工2草地資源在生產(chǎn)上存在著季節(jié)間的不平衡性

放牧家畜的膘情:夏飽、秋肥、冬瘦、春亡

第一節(jié)概念及意義當(dāng)前第2頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工3

割草地指牧區(qū)草原、農(nóng)區(qū)草山草坡、沿海灘涂草地以及人工、半人工草地中能夠進(jìn)行割制干草的生產(chǎn)地段，它是草地的一個(gè)重要組成部分。當(dāng)前第3頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工4目前我國(guó)割草地面積約有6732.93萬(wàn)公頃，占草地總面積（4億公頃）的16.8%左右當(dāng)前第4頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工5當(dāng)前第5頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工6第二節(jié)牧草的收獲一、割草地的選擇

根據(jù)草地類型、自然條件和干草產(chǎn)量高低等，選擇以禾本科草為主、植株較高和具有一定產(chǎn)量的草地來(lái)做割草地。羊草草原割草地針茅草原割草地當(dāng)前第6頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工7二、牧草的刈割時(shí)期影響割草地單位面積產(chǎn)量和干草品質(zhì)

1根據(jù)牧草的生物學(xué)特性當(dāng)年干草產(chǎn)量和干草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量

根據(jù)生長(zhǎng)期內(nèi)割草地產(chǎn)量動(dòng)態(tài)和牧草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)規(guī)律，確定在單位面積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總收獲量最高時(shí)期進(jìn)行刈割。當(dāng)前第7頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工8羊草的化學(xué)成分含量動(dòng)態(tài)（占風(fēng)干重％）生長(zhǎng)期粗蛋白質(zhì)粗纖維無(wú)氮浸出物拔節(jié)期26.2426.0123.25抽穗期15.4232.3930.63開花期14.3935.3636.68結(jié)實(shí)期7.4241.3340.47示例當(dāng)前第8頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工9羊草割草地產(chǎn)量動(dòng)態(tài)刈割時(shí)期（生長(zhǎng)期）六月（抽穗）七月（開花）八月（結(jié)實(shí)）九月（開始凋萎）十月（枯黃）草群產(chǎn)量kg/hm2占最高月份（%）40036.483776.21098100104595.275869.0羊草占草群的比例（%）71.569.468.371.770.5當(dāng)前第9頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工10羊草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總收獲量生長(zhǎng)期抽穗期開花期結(jié)實(shí)期羊草產(chǎn)量（kg/hm2

）284581750粗蛋白總收獲量（kg/hm2

）44.183.655.7粗纖維總收獲量（kg/hm2

）92.6205.4310.0當(dāng)前第10頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工11AnalysesofAlfalfaHayCutatVariousStatesofMaturityStage%Leaves%Protein%ADF%NDF%RFVBud>40>18<30<40>140Earlybloom30-4016-1830-3540-45124-140Midbloom20-3013-1635-4045-50100Fullbloom<20<12>40>50<100苜蓿:當(dāng)前第11頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工12苜蓿產(chǎn)量與質(zhì)量的動(dòng)態(tài)變化當(dāng)前第12頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工13當(dāng)前第13頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工14開花期刈割可收獲較高產(chǎn)草量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。（個(gè)別情況下草地最高產(chǎn)量是在結(jié)實(shí)期）開花后延遲刈割，會(huì)降低干草品質(zhì)。當(dāng)前第14頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工15綜合考慮當(dāng)年的割草地產(chǎn)量和干草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，尤其是可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，牧草的適宜刈割時(shí)期應(yīng)當(dāng)以開花期為最好。當(dāng)前第15頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工16

刈割時(shí)期對(duì)下年草地產(chǎn)量的影響科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明下一年草地最高產(chǎn)量是在本年開花期刈割情況下獲得，相反下一年草地的最低產(chǎn)量卻是在本年早期（開花初期以前）刈割情況下獲得當(dāng)前第16頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工17高大雜類草草地：抽穗（現(xiàn)蕾）初期到開花期刈高大禾本科草地：抽穗初期刈蘆葦割草地應(yīng)在抽穗之前上有8~9片葉時(shí)蒿類草地，在結(jié)實(shí)期刈，以減少苦味針茅為主草地，在芒針形成或出現(xiàn)前刈2根據(jù)牧草的飼用價(jià)值確定刈割時(shí)期不一定完全按照草群中主要植物的生物學(xué)特性當(dāng)前第17頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工18當(dāng)前第18頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工19awnindiagrassGreenneedlegrassRedthreeawnneedlegrass當(dāng)前第19頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工20當(dāng)前第20頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工21當(dāng)前第21頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工22三、牧草的刈割高度牧草刈后留茬越高

收獲量越低，草地產(chǎn)量的損失也越大；影響干草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量

刈后留茬過(guò)低降低了牧草的光合作用，影響刈后再生和地下器官營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累影響干草數(shù)量和品質(zhì)的重要因素當(dāng)前第22頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工23適宜的牧草刈割高度為5~6cm但對(duì)下繁草草地為3~4cm地面不平時(shí)，可提高高度。當(dāng)前第23頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工24四、牧草的收割1人工收割2機(jī)械收割

當(dāng)前第24頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工251人工割草

農(nóng)區(qū)或半牧區(qū)，用大鐮當(dāng)前第25頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工262機(jī)械割草目前干草生產(chǎn)的主要方式當(dāng)前第26頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工27當(dāng)前第27頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工28第三節(jié)干草的調(diào)制與加工干草生產(chǎn)時(shí)間短，季節(jié)性強(qiáng)，面積廣、生產(chǎn)量大，必須實(shí)行機(jī)械化作業(yè)當(dāng)前第28頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工29干草（hay）：

青草或栽培青飼料在未結(jié)實(shí)以前刈割，經(jīng)日曬或人工干燥而制成的干燥飼草。特點(diǎn):

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高耐貯存是飼喂家畜，進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)的一種主要飼料。當(dāng)前第29頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工30一、干草調(diào)制的主要環(huán)節(jié)1、刈割、壓扁2、晾曬3、摟草4、打捆5、堆藏當(dāng)前第30頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工311刈割與壓扁將牧草莖稈壓裂，破壞莖的角質(zhì)層以及維管束，使之暴露于空氣中，莖稈內(nèi)的水分散失速度加快，與葉片干燥速度同步。當(dāng)前第31頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工322晾曬刈割后的牧草必須經(jīng)過(guò)晾曬，以散失牧草中過(guò)多的水分。攤曬機(jī)、翻草機(jī)當(dāng)前第32頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工33當(dāng)前第33頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工343摟草牧草以條堆的方式晾曬當(dāng)前第34頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工35當(dāng)前第35頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工36當(dāng)前第36頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工37集草晾曬后的牧草集至適宜地方堆垛當(dāng)前第37頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工38當(dāng)前第38頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工394打捆干草用機(jī)械加壓成捆后，較散干草的體積小運(yùn)輸方便，干草的損失減少，并且便于貯藏。

當(dāng)前第39頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)新疆天然草地干草生產(chǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工40當(dāng)前第40頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工41當(dāng)前第41頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工42當(dāng)前第42頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工43當(dāng)前第43頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工44當(dāng)前第44頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工45Pickupmachine當(dāng)前第45頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工46當(dāng)前第46頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工47當(dāng)前第47頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工48當(dāng)前第48頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工495堆藏

當(dāng)前第49頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)新疆那拉提草原第六章牧草的生產(chǎn)與加工50當(dāng)前第50頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工51當(dāng)前第51頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工52二、干草的調(diào)制方法基本原則干燥時(shí)間應(yīng)當(dāng)盡量縮短干燥末期，牧草各部位的含水量應(yīng)當(dāng)力求均勻凋萎牧草也應(yīng)盡量防止雨、露的淋濕和避免在陽(yáng)光下長(zhǎng)期曝曬摟草、集草等應(yīng)在牧草細(xì)嫩部分還未折斷或折斷不多時(shí)進(jìn)行當(dāng)前第52頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工53（一）自然干燥法1地面干燥法干燥牧草的具體干燥過(guò)程和時(shí)間，隨地區(qū)氣候條件的不同也不完全一致。當(dāng)前第53頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工54在內(nèi)蒙古東部地區(qū)，刈割期正值雨季，避免雨露的淋濕。刈割牧草干燥6—7小時(shí)凋萎40—50%摟草機(jī)摟成草壟干燥4—5小時(shí)集草器集成草堆

1.5—2天干草當(dāng)前第54頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工55干旱地區(qū)，降雨稀少，氣溫較高，空氣干燥防止光化學(xué)作用破壞胡蘿卜素和避免機(jī)械作用引起植物細(xì)嫩部分的損失牧草的刈割與摟成草壟兩項(xiàng)作業(yè)同時(shí)進(jìn)行或割倒后晾曬2-3小時(shí)

摟成草壟35-40％成堆2-3天干草當(dāng)前第55頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工562草架干燥法在濕潤(rùn)地區(qū)由于牧草收割時(shí)多雨，地面干燥法易使干草變褐、變黑，發(fā)霉或腐爛先把割下牧草在地面干燥半天或一天，使其含水量下降至45-50％，用草叉將草上架，遇雨時(shí)可立即上架。當(dāng)前第56頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工573牧草的加速干燥干草的調(diào)制過(guò)程也是牧草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失過(guò)程，加速干草調(diào)制過(guò)程，減少牧草干燥所用時(shí)間，是減少牧草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干草的重要方法之一。當(dāng)前第57頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工58翻曬草壟刈割高產(chǎn)草地時(shí)，由于草層較厚攤曬常不均勻，干燥極不一致，故在割草后翻曬可加速干燥速度。最好及時(shí)翻草兩次，過(guò)多則干草質(zhì)量下降。豆科牧草最后一次翻曬應(yīng)在含水量高于40-50％，葉片不易折斷時(shí)進(jìn)行。當(dāng)前第58頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工59壓裂草莖加速干燥牧草干燥時(shí)間的長(zhǎng)短，實(shí)際上取決于莖桿干燥時(shí)間的長(zhǎng)短。莖桿壓裂，破壞莖的角質(zhì)層膜和表皮以及維管束，并使它暴露于空氣中，莖內(nèi)水分的散失速度大大加快，使莖桿和葉片的干燥速度基本一致。當(dāng)前第59頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工60當(dāng)前第60頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工61當(dāng)前第61頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工62壓裂對(duì)不同生育期苜蓿干燥速度及葉、花、嫩枝的損失率刈割期處理干燥時(shí)間（小時(shí)）現(xiàn)蕾始期現(xiàn)蕾期初花期壓裂莖稈505472對(duì)照709796

葉片、花蕾、嫩枝損失率（%）壓裂莖稈10.4515.6215.60對(duì)照13.8417.9418.00當(dāng)前第62頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工63施用化學(xué)制劑加速干燥國(guó)外研究對(duì)刈割后的苜蓿噴灑K2CO3溶液和長(zhǎng)鏈脂肪酸酯（商業(yè)浸漬油），破壞植物表面的蠟質(zhì)層結(jié)構(gòu)，使牧草干燥加快。當(dāng)前第63頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工64（二）牧草的人工干燥原理擴(kuò)大牧草與大氣間的水勢(shì)差，由于空氣的高速流動(dòng)，帶走牧草周圍的濕氣，減少水分移動(dòng)的阻力，使失水速度加快。當(dāng)前第64頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工65牧草常溫鼓風(fēng)干燥法：刈后牧草在田間干燥到含水量50％時(shí)，裝在設(shè)有通風(fēng)道的干草棚內(nèi)，用鼓風(fēng)機(jī)等進(jìn)行常溫吹風(fēng)干燥。當(dāng)前第65頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工66高溫快速干燥：將牧草切碎，置于烘干機(jī)中通過(guò)高溫空氣，使牧草迅速干燥。當(dāng)前第66頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工67當(dāng)前第67頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工68當(dāng)前第68頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工69當(dāng)前第69頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工70當(dāng)前第70頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工71當(dāng)前第71頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工72三、牧草在干燥過(guò)程中的變化目的：在于獲得容易貯藏的干草，并使干草能盡量保存原來(lái)牧草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和具有較高的消化率和適口性。草地上生長(zhǎng)著的牧草含水量50~80％貯藏的干草，一般含水量15~18％，最多不超過(guò)20％散失當(dāng)前第72頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工73（一）牧草水分散失的規(guī)律在干草調(diào)制過(guò)程中要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干草，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失最小，就必須使牧草水分迅速散失。刈割后牧草水分散失過(guò)程可分為兩個(gè)階段當(dāng)前第73頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工74100806040205~8h180%45~55%18~25%23干燥時(shí)間（天）水分含量曲線牧草干燥的兩個(gè)階段第一階段特點(diǎn)：散發(fā)掉游離水；干燥速度快均勻。第二階段特點(diǎn)：散發(fā)掉結(jié)合水；干燥速度慢而不勻當(dāng)前第74頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工75影響牧草干燥

速度的因素外界環(huán)境條件外界的氣溫空氣濕度空氣流動(dòng)

牧草翻轉(zhuǎn)或?qū)⒛敛荻殉尚〔荻迅稍锂?dāng)前第75頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工76植物保蓄水分能力的大小

能力越大，干燥速度越慢豆科牧草——禾本科草幼齡植物——成年植物

植物體各部位散發(fā)水的強(qiáng)度

各部位含水量不同葉子比莖桿干燥要快

當(dāng)前第76頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)（二）牧草干燥過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化生理生化過(guò)程（饑餓代謝階段）生化過(guò)程（自體溶解階段）第六章牧草的生產(chǎn)與加工77當(dāng)前第77頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工78饑餓代謝階段營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分的變化植物水分的減少是由于細(xì)胞的蒸騰作用。呼吸作用繼續(xù)到水分減少到40-50％左右才逐漸停止呼吸。特點(diǎn):

呼吸作用消耗糖類的熱能和使淀粉轉(zhuǎn)化為單糖和蔗糖，結(jié)果糖的總含量下降;

水解酶的活動(dòng)為主當(dāng)前第78頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工79自體溶解階段營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分的變化生理過(guò)程逐漸被有酶參與作用的生化過(guò)程所代替死亡細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化水溶性單糖和雙糖在酶的作用下變化很大干燥時(shí)間長(zhǎng)，氨基酸分解牧草水分高（50~55%），蛋白質(zhì)損失可超過(guò)25%胡蘿卜素的損失約占胡蘿卜素?fù)p失總量的50%當(dāng)前第79頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工80（三）干草調(diào)制過(guò)程中養(yǎng)分的損失機(jī)械作用雨、露淋濕作用微生物作用可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失光化作用當(dāng)前第80頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工811機(jī)械作用引起的損失豆科牧草的葉、嫩枝、花序的損失最大（15—35％）禾草細(xì)嫩部分的損失卻很少（2—5％）收獲干草的減產(chǎn)，降低調(diào)制干草的品質(zhì)防止損失的方法：適時(shí)收獲牧草當(dāng)前第81頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章牧草的生產(chǎn)與加工822雨、露淋濕作用引起的損失主要是發(fā)生在葉子上使那些能自由通過(guò)死亡的原生質(zhì)薄膜的易溶性化合物（礦物質(zhì)、易溶于水的碳水化物和部分粗蛋白質(zhì)）受到損失雨淋后也加強(qiáng)了水解和氧化的發(fā)酵過(guò)程并促進(jìn)了腐生微生物的繁殖當(dāng)前第82頁(yè)\共有92頁(yè)\編于星期六\18點(diǎn)第六章