經(jīng)營策劃方案3篇

精選財經(jīng)經(jīng)濟類資料最新財經(jīng)經(jīng)濟資料感謝閱讀~~經(jīng)營策劃方案3篇茶樓業(yè)對經(jīng)營管理的要求越來越高。社會的進步，同行的競爭，顧客的挑剔，使經(jīng)營管理的難度和壓力日益加大。成功的茶樓業(yè)對成功的說法有很多成功的茶樓均需要著重抓五個要素：

1.路線正確

2.出品獨特

3.服務優(yōu)良

4.價格合理

5.環(huán)境舒適

一、正確的經(jīng)營路線

成功的茶樓投資者，非常看重前期的投資策劃，肯在市場調查方面下大功夫。如這邊的市場客源如何，客源的層次會是哪個檔次，未來主要的消費對象將會是哪些？這些消費對象喜歡哪種口味的茶和菜肴。能夠接受何種水平的價格標準？這一切的市場信息搜集得越多越好，越詳細越有利。經(jīng)過去偽存真的綜合分析，制定出茶樓日后的經(jīng)營路線，按照這一經(jīng)營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，進行恰如其分的人員培訓，環(huán)境裝修布置，核算合理的售價。經(jīng)營路線、經(jīng)營方針的準確定位，為日后的成功經(jīng)營打下了堅實、良好的墓礎。

二、富有特色的、穩(wěn)定的出品

飲食、飲食、講飲講食。食品是否有特色，質量是否穩(wěn)定，是餐飲店賴以成功的支往之一。餐飲店的食物菜肴，忌諱隨波逐流，俗語說得好：只有死魚才隨波逐流。營造菜肴的特色，不應鉆牛角尖。作為特色餐飲店，菜式出品一忌單調一般化、麥當勞式的簡單化，不適合中國的飲食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼亂，質量也難穩(wěn)定。生產(chǎn)部問儲物多，備料煩，損耗也色相匹配，既美觀又大方，既幽雅又”出位”的飲茶餐氣氛。籍此，達到吸引顧客，給客人留下深刻印象的目的，使光顧的每一位客人都能成為”忠實的顧客”，成為茶樓的義務宣傳員?？傊?，作為經(jīng)營管理者，應努力建文和健金這五個要素，創(chuàng)造和諧的內部動作機制，這樣，才能在市場競爭中立于不敗之地。

酒店KTv經(jīng)營策劃方案經(jīng)營策劃方案（2）|返回目錄在繁喧的都市生活里，在不斷增壓的工作中，人們對物質生活追求也不斷提高，更加提高了對娛樂休閑文化生活的索求。休閑一簇的人群不斷的擴大，從而使這群人的夜生活及休閑娛樂日益豐富起來。為了能使這群人在心理及生理上得到更大程度的滿足與減壓，故而產(chǎn)生了形式各異的娛樂休閑場所，在感觀上、視聽上為他們舒緩壓力和休閑娛樂，故此，他們作為消費者對這方面要求越來越高，我們應該怎樣去引領他們呢？

a、場地布局

1、ktv房：ktv房,一個主要收入項目。定位為青年、中年成功人士及商務人士。這部分人有著很大的消費潛力。

2、在ktv房的裝修設計上，走高檔路線：簡致式的布局、傢俬，可調式的燈光組合能符合現(xiàn)代成功人士的身份與地位。

3、裝修設計上與同城的夜場完全不同，自由空間；體現(xiàn)及張揚消費者的個性。ktv房區(qū)同樣分幾個區(qū)域，裝修不同主題式新型vip房，（美女主題式、運動主題式、名人館主題式）等不同風格、裝飾特別的卡拉ok房。融合自然風景，濃縮世界風情。裝修務求達到新、奇、異、艷。

4、根據(jù)消費者的心理及消費方式，使用不同的經(jīng)營策略，配以業(yè)務、公關、dj公主等促銷手段，訂制經(jīng)營方案，以新包裝、新經(jīng)營的方法面向外界，達到雙贏的局面。

b、經(jīng)營管理

1、在管理方面，要給所有的工作人員灌輸娛樂場所的經(jīng)營管理理念，如提供科學、正規(guī)的培訓課程，使所有工作人員具有專業(yè)的實際工作操作模式及方式、方法。能配合不同的制作、配合消費者營造娛樂氛圍，為消費者提供方便、快捷的優(yōu)質服務。

2、科學嚴謹?shù)墓芾矸绞?，體現(xiàn)管理人的特點；針對不同員工，體現(xiàn)個性化、人性化的管理模式。

3、服務方面，在服務方面將針對不同的消費者提供個性化及針對性的超前服務，保證服務質量及服務水準。

c、廣告宣傳：

（1）；多種媒體廣告宣傳手段，以強大的攻勢，在本地電視臺和報刊，連續(xù)制作show大造聲勢。加大社會知名度，宣傳公司的娛樂性、可玩性、趣味性。吸引及開發(fā)不同身份的消費群。

（2）；建立一批具有消費者網(wǎng)絡的業(yè)務推廣人員，穩(wěn)定與擴展消費者群的績效；運用人員推廣和公關銷售為重點，配合適當比例的媒體組合，以打破別競爭對手常規(guī)的促銷方式，建立新型的，有績效的，統(tǒng)一的業(yè)務部門。做到推廣工作促進，增加公司效益和經(jīng)營的發(fā)展。

（3）；策劃、制作：專人專責精心策劃，大力推廣。配合宣傳媒體的制作，達到一定的視聽效果。

（4）；極力龐大的會員消費制和群體。

總結：

娛樂場所瞬間萬變，經(jīng)營的成功靠經(jīng)營者捕捉靈感、利用科學的管理方法及巧妙的心思，去挖掘消費人群的潛力，并能做到變化快、新奇、好玩，來吸引娛樂消費者的目光與駐足。

良好的顧客關系及社交能力都是經(jīng)營成功的一部分。

浴場經(jīng)營管理策劃方案經(jīng)營策劃方案（3）|返回目錄一、經(jīng)營戰(zhàn)略

1、在產(chǎn)品上延伸

(1)實行酒店化經(jīng)營、注重酒店的文化建設,強調顧客的參與性

們將在各節(jié)日舉辦不同形式的活動并整合酒店產(chǎn)品進行銷

售,從而形成本店特色.

(2)堅持綠色洗浴、健康休閑的經(jīng)營方向,力求酒店產(chǎn)品具備

健康品質,成為各階層消費的去處.

(3)注重環(huán)境修飾,創(chuàng)建一流舒服的經(jīng)營場所.

(4)實現(xiàn)人性化便捷服務,創(chuàng)建私人會所并開辦委托代辦服務

(具體形式有交通、觀光、定票、購物等).

(5)產(chǎn)品價格以迎合中高消費為主,界定顧客群體.

(6)遠景目標:酒店一年內形成品牌,建立顧客、員工忠實體系.依托品牌優(yōu)勢實現(xiàn)連鎖和多元化經(jīng)營.

2、削價與價值回報

本酒店承諾沒有折扣,通過營銷形式給顧客帶來回報,使顧客具有期望值,顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程,從而形成顧客消費的長期性,培養(yǎng)忠實的顧客群體.只有這樣才能體現(xiàn)對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報,此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的,更不是僅僅是一次消費折扣所換得的,自然酒店的品牌價值相應樹立.

3、引人注目的廣告宣傳

(1)關鍵時候舍得化錢.廣告不僅是宣傳的內容推介,更重要的是體現(xiàn)酒店文化,使廣告效應更具滲透力.從廣告形式到版面安排和內容設計要具備觀賞力、吸引力、撩撥內心.內容設計充分體現(xiàn)酒店文化、經(jīng)營、管理、服務各環(huán)節(jié),讓碧海云天深入人心,在受眾者腦海中烙下印象,從而拉動消費欲望.

(2)形式活波,引人入勝.在廣告中我們采用真實照片,顯示酒店建筑氣魄與設施豪華、環(huán)境優(yōu)美,也可采用漫畫突出某種獨特的氣氛而具備感染力;通過細膩的工筆畫或別致的抽象畫來介紹各種風格的菜肴體現(xiàn)酒店特色.

(3)令人不得不讀的廣告詞.每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用.我們酒店要有自己的廣告語:碧海云天-浪漫真情演繹由此開始.

4、強強聯(lián)合促銷模式.

(1)與旅游景點合作.為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現(xiàn)石家莊附近景點的合作b合作后酒店定期進行不同景點的推介并代售景點門票c優(yōu)先接待景點推薦的客人.

(2)與旅行社合作.a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優(yōu)惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業(yè)務.

(3)與網(wǎng)站合作.a我們建設自己網(wǎng)站,網(wǎng)站內容涉及:企業(yè)介紹、網(wǎng)上預定、企業(yè)文化、同行新聞、會員查詢等b和銀河、搜弧、新浪網(wǎng)建立合作關系,依靠它們來推廣我們酒店.

(4)與超市合作.物色附近一家超市作為我店積分獎勵品的源地,便利于顧客兌換.

(5)與醫(yī)院合作作為我店高級別會員的健康體檢點.

5、領先運用技術項目

在菜品、按摩、足療項目上我們成立技術開發(fā)組,專力于新技術和項目的開發(fā)及技術培訓.保證每2個月開發(fā)一種新項目并經(jīng)相關人員測試后推出,始終保證技術的領先.

6、營銷模式的新穎

在營銷形式上我們采用全新的模式推出:積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等;為體現(xiàn)酒店的人性化管理我們還將推出三口之家的l親情卡r、專供老人使用的”愛心卡”.

7、重視管理骨干的技能

培養(yǎng)管理骨干以身作則,要求管理人員在工作中表現(xiàn)出職業(yè)道德和正直的品質,履行承諾,為員工提供指導和幫助,使酒店員工的工作同戰(zhàn)略目標一致.管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見,來提高員工和顧客的滿意程度.我們酒店將進行員工和顧客的跟蹤調查,借此了解工作中存在的問題,幫助管理人員改進工作,創(chuàng)造一個員工和顧客實現(xiàn)自身價值的工作環(huán)境.

二、管理戰(zhàn)略

1、顧客忠實體系

顧客忠實目標a、顧客回頭率保持在60%;b、為客人服務滿意率保持在95%;c、對競爭對手進行服務質量檢測d、減少顧客的投訴率e、提高項目開發(fā)創(chuàng)新效率f、努力擴大市場份額,客流量力求達到1000-1500人/天,在同行業(yè)占據(jù)領先地位.

顧客忠實感的建立a、首先要理解企業(yè)的經(jīng)營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅,直至贏得賓客信賴,創(chuàng)造酒店的卓越品質.我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現(xiàn)的問題來取得賓客的滿意.〈1〉關注和認知賓客:這是使得賓客感覺自己非常重要和特殊的途徑:對客人提供個性化的服務和感謝;非常關心客人的個別需要;顯示對客人的敬佩.〈2〉預知賓客需求,在顧客開口前就提供其需要的服務:把自己放在顧客的位置;細心觀察;記錄顧客檔案.〈3〉員工靈活的態(tài)度:鼓勵員工在與客人接觸中,靈活處理突發(fā)事件.從不對顧客說”不”;(不得不說時,提供其他挑選)使客人放松;使客人喜出望外.〈4〉給員工更多的權力〈5〉實現(xiàn)更多的內部交流,掌握準確的信息〈6〉建立靈活的內部機制〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受,然后結合實際情況提出建議,給員工信心〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內容:道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調查.

2、管理人員工作原則

(1)我們將在與所有人相處時要表現(xiàn)出真誠、關懷備至;

(2)我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務;

(3)我們將保持服務的一致性;

(4)我們要確保我們服務過程方便于客人及員工;

(5)要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸;

(6)我們要在現(xiàn)場管理當中及時作出果斷決定;

(7)我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人事業(yè)目標達到的環(huán)境;

(8)客人滿意是我們工作的動力.

3、管理措施

(1)實行a管理模式即垂直管理

a.一個上級的原則:不能越級管理;不能越級匯報工作.

b.責、權、利一致的原則:各區(qū)域的責任與完成責任所需的權利一致.

c.無空白、無重疊的原則:同一區(qū)域不能同時有兩個同級的員工負責.

(2)人性化的管理方法.a、主要指在教育員工方面采用感情溝通,讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據(jù)有關條例進行處理,避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒.b、堅持原則,照章辦事,徇私情,加強問題處理的透明度.

(3)管理方向a、人:【1】服務一致優(yōu)異【2】衛(wèi)生符合酒店標準【3】勞動紀律符合員工手冊規(guī)定【4】環(huán)境力求完美衛(wèi)生符合酒店標準、通風良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀)【5】營銷意識及業(yè)績良好b、財物:【1】認真交接保管【2】使用嚴格按照規(guī)范程序進行并會日常保養(yǎng)維護【3】努力降低損耗,節(jié)約成本【4】物品擺放美觀整潔.c、信息:【1】掌握顧客反映的情況,并記錄;【2】了解企業(yè)內部信息,并向上反饋;【3】了解同行業(yè)的情況后及時匯報;【4】熟知酒店下達的指令、銷售計劃.d、時間:【1】要有嚴格時間觀念,遵守勞動紀律;【2】充分利用時間,為自己作好工作的時間計劃,學會時間支配;【3】講究時間效率,提高工作進度.

4、日常管理

a、工作系統(tǒng):

【1】確立每日工作目標并向下傳達量化,確定個人責任制.

【2】按任務抓好工作的組織、安排、落實完成各環(huán)節(jié).

【3】確保每日工作任務按時按量按質完成.

【4】對當日工作進行記錄并自我評定,作為以后工作參考.

b、監(jiān)督系統(tǒng)

【1】實行現(xiàn)場管理工作制度,管理人員隨時改進、提高工作質量并接受顧客投訴;

【2】實行員工自檢、互檢、上下級互相監(jiān)督、質量檢查、定期不定期檢查等多級檢查制度;

【3】設立員工意見箱,解決工作中隱藏的問題;

【4】制定崗位損耗指標,科學的使用水、電、消耗品等設備,控制員工惡意浪費行為.

c、激勵系統(tǒng)

【1】每季度評選優(yōu)秀員工5名,凡被評定的優(yōu)秀員工獎勵300元并附加其他獎勵;

【2】流淌紅旗班組,實行月評定凡是服務、衛(wèi)生、顧客表揚綜合方面非常突出者,該班組被授予流淌紅旗并每人獎勵50元;

【3】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補貼;

【4】建立員工圖書室運動館,用來陶冶員工情操提高員工身體文化素質;

【5】每年員工旅游2次,分別在和前后;

【6】建立員工日,酒店領導和員工舉辦茶話會,傾聽最真實的聲音,展望企業(yè)前景,增加員工和企業(yè)的凝聚力.

d、培訓系統(tǒng)

【1】日培訓:每天進行服務技術訓練;

【2】月培訓:管理人員總結經(jīng)驗,對員工工作分析并提出改進意見教授員工;

【3】管理人員自身素質培訓:借助以往經(jīng)驗揣摩工作方法,改正工作缺點,上級教授管理藝術提高管理水平.

e、衛(wèi)生系統(tǒng)

【1】落實崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴格按照酒店標準進行打掃.

【2】客人用品堅持一客一消毒;

【3】加強層級檢查巡視制度;

【4】配好清新劑及香水并適當噴灑,保證環(huán)境氣問良好.

三、服務戰(zhàn)略

a、酒店實行定制化服務:定制化是個性化、靈活化、極致化的表現(xiàn);服務總體體現(xiàn)出:熱情、溫馨、周到、細致.

b、員工應具備的業(yè)務素質:

1、語言表達能力:服務員要求言語清晰,表達意思完整、準確、流利;

2、應變能力:思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務項目;

3、表演能力:根據(jù)推銷環(huán)境和解決顧客糾紛需要,會同其他服務員或管理人員扮演角色,處理問題;

4、幽默會話能力:服務人員要掌握幽默會話,以備服務的需要;

5、交際能力:你的服務過程其實就是服務員同客人交流的過程,只有具備良好的交際能力,在服務中不卑不亢,保持良好的心理素質才能贏得主動;

6、觀察記憶能力:服務員要善于觀察賓客的動態(tài)和喜好,并做好記憶,以便為賓客做好更加準確到位的服務;

7、業(yè)務能力:要求服務員對基本的酒店的業(yè)務知識和專業(yè)技能熟練掌握,并運用自如;

8、容忍能力:在服務當中難免會遇到客人誤會和刁難,服務人員一定要具有寬闊的胸懷和忍讓的能力,時時、事事、處處為賓客著想,達到賓客滿意;

9、體力:服務工作是一項持續(xù)性很強和繁瑣的工作,非常是體力消耗很大,所以要求服務員要具備良好的身體素質,才能勝任本職工作;

10、魅力:服務行為同時也是你贏得賓客信賴和信任的過程,服務人員良好的素質會轉化為個人魅力,成為賓客的向導和朋友;

c、做到優(yōu)質服務的法則:

1、顧客第一,因為我們的產(chǎn)品服務對象是高消費者,因此只要你服務好,他們才會付錢.這樣,把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了.

2、微笑.微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言.

3、真誠,誠實友好.這要求服務員一定盡力為顧客服務,一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通.

4、提供快速敏捷的服務.服務員要根據(jù)顧客的服務要求和投訴的問題,及時采取服務行動,以表示你在時刻關心客人.

5、至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語.當客人向你走來時,你要說我能幫你嗎?當客人向你道謝時,你要說不用謝!

6、佩戴好你的工牌.主要為了便于賓客和你聯(lián)系.

7、要有和其他人相互工作的團隊精神.

8、每一位服務員都要為自己修飾的容貌而自豪.這樣,就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生,制服必須平整干凈.

9、在顧客問候你之前,先用尊稱向顧客問候.這是因為,世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名,我們以顧客的姓,再加上尊稱問候客人,就會給客人一種賓至如歸的感覺.

10、服務人員要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相關信息.

d、對員工的服務要求

1、舒服,賓客來消費首先是要求有一個舒服的環(huán)境,所以服務人員一定要創(chuàng)造一個溫馨、潔凈的待客環(huán)境,達到顧客滿意.

2、清潔,舒服的環(huán)境來自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設,要求服務員按照酒店要求對所轄區(qū)域進行清理和維護,創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生.

3、禮貌,顧客到店消費有求尊重感,服務人員良好的禮貌行為和禮節(jié),會讓賓客感到非常的禮遇而對酒店留下美好印象.

4、細心,顧客的每一方面,都力求完美,要求大家對待每一項工作務必認真觀察,謹慎對待,讓客人滿意.

5、溝通,人是情感動物,需要別人的理解和幫助,作為服務人員,更應當掌握與顧客溝通的技巧,時刻關注賓客,提高快速服務,令客人滿意.

6、安全,客人挑選酒店消費首先是考慮安全,所以安全環(huán)節(jié)非常重要.要求服務人員要保守客人隱私,保護好客人財產(chǎn)和生命安全,是贏得賓客的保障.

四、安全戰(zhàn)略

1、落實安全崗位責任制,制定本崗位的財產(chǎn)、防火防盜預案.

2、實行領導檢查,保安部督查,兩級崗位檢查制度.

3、加強崗位巡視,保證賓客財產(chǎn)安全,杜絕火患.

4、學會使用消防設施.

5、對本崗位的設備常備檢查,確保無使用隱患.五、營銷戰(zhàn)略

1、開業(yè)初期市場開發(fā)綜述

迅速地開發(fā)、占領市場,以市場為經(jīng)營先決導向,是保證今后經(jīng)營的必要基礎之一.

在開業(yè)促銷階段引導客源再次消費是促銷的宗旨.其中,在活動更直接體現(xiàn)引導消費的含義.

適當加入顧客體驗的內容,有助于市場開發(fā).保證開業(yè)初期的促銷活動、市場開發(fā)順利進行的具體措施,就是各部門工作流程、服?務標準的執(zhí)行結果,以及相互之間的協(xié)調性.

培訓(尤其是主管培訓)是開業(yè)經(jīng)營的必要保證,以目前培訓情況看,實施營銷計劃有一定難度.表現(xiàn)在員工素質普遍較低、個人形象較差、對服務標準存在較大的意識差距等,應把酒店工作重點放在培訓上,模擬實際操作更為重要.

確定市場定位,挑戰(zhàn)風險.傳統(tǒng)的一種經(jīng)驗口號,叫”高、中、低檔,”物美價廉”,實際自己都有可能不知道自己經(jīng)營什么.我們在設計、生產(chǎn)了眾多的產(chǎn)品,必然要有產(chǎn)品類別的、不同的市場定位原則.

2、開業(yè)初期市場開發(fā)手段:

a、顧客積分:市場開發(fā)范圍大,顧客群體容易接受,并對顧客有較高的獎勵回報,在獎勵形式上,是以商品品質、商業(yè)信譽贏得顧客青睞.

顧客消費積分為計算機管理系統(tǒng)自動完成.編制積分獎勵項目細則,擬訂為16個等級,80款獎品條目編碼.

重點之一是:挑選獎品目錄為知名,商品或酒店自產(chǎn)產(chǎn)品

并印刷精美手冊.

積分消費擬訂為:購買任何產(chǎn)品或服務,每元,積分為1分.

積分累計達到8000分時,積分顧客自動升級為酒店vip貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件).

?積分獎勵價值為積分對應消費金額的6%10%.

?通過培訓向各部經(jīng)理、主管介紹積分計劃,并通過積分工作流程.

?積分相關資料設計和印刷.

?積分獎品條目的挑選和采購.

?積分獎品的陳設地點挑選和陳列.

b、顧客儲值:

?主要通過酒店關系,?在特定客源范圍內,?開發(fā)具有極大消費潛力的客源市場.可以較大優(yōu)惠條款,?吸收顧客消費資金,?加快酒店投資回收和流淌.

?顧客儲值擬訂為第一次輸入金額:￥、￥、￥、￥四個等級.

?￥和￥優(yōu)惠比例為:%;分別為￥和￥

?￥和￥優(yōu)惠比例為:12%;分別為￥和￥

?儲值輸入金額可兌換對等的積分分值,可即得積分獎勵.

?累計儲值金額￥或一次儲值金額￥顧客,?自動升級為酒店vip貴賓,?免費享受酒店提供的管家式服?務(需申請,?達到酒店條件).

?通過培訓向各部經(jīng)理、主管介紹顧客儲值計劃,并通過顧客儲值工作流程.

?顧客儲值相關資料設計和印刷.

?在a、b兩個營銷計劃中,?前期的引導宣傳特別重要.其中,利用收集的關系以信函方式介紹,輔以其他宣傳,可以較少的費用投入,取得較大的效果.

c、顧客信用消費:

?是在對市場開發(fā)的一種具有實際作用的調節(jié)手段.它的客源市場范圍更小,但是,消費量大是這部分客源的普遍特點.

?簽單消費如果舍棄的話,將失去這部分客源的購買力,對酒店是一個損失.同時,簽單消費具有一定的風險性,很多酒店對簽單消費即恨又愛.只要能用科學的管理程序和完善的計算機管理系統(tǒng)加以控制,變被動簽單為主動的信用消費,就可以得到市場的同時,最大限度地降低風險.

?信用等級:a級-3個月+￥;b級-2個月+￥;c級-1個月+￥

?信用消費結算后,以實際結算金額,由財務部數(shù)據(jù)管理員操作輸入到顧客積分系統(tǒng),為信用顧客積分.

?信用消費結算累計達到￥元時,可自動升級為酒店vip貴賓,免費享受酒店提供的管家式服務(需申請,達到酒店條件).

?通過培訓向各部經(jīng)理、主管介紹顧客信用消費計劃,?并通過信用消費工作流程.

?信用消費協(xié)議的審核批準.

d、酒店vip會員俱樂部計劃:

?與專業(yè)酒店vip會員俱樂部銷售公司合作,能有效、快速對市場進行開發(fā).

?預計在酒店營業(yè)2個月開始,并在營業(yè)6個月時,可發(fā)展會員700名左右.

?預計一年會員發(fā)展名額在1400-XX名之間,可明顯地穩(wěn)定市場份額.

?對競爭對手低價銷售、各種促銷活動等不利于自身的商業(yè)活動,有大大降低經(jīng)營競爭風險的功能.

?獨特的會員優(yōu)惠條款,來自對賦予會員的一種新的概念會員免費xxx、xxx,花錢買會員資格,就不同?于酒店其他的營銷計劃.

e、管家式服務:

?這是一款非常設計的服務類產(chǎn)品,雖然在產(chǎn)品價格上是”0”,但是在與顧客進行價值交換時,你很難界定交換給顧客的價值是多少.

?管家式服務遵循一種服務原則:盡酒店之力,為顧客提供所需所欲之物.

?管家式服務所表現(xiàn)的服務特點:具有人性化、個性化服務模式.

?管家式服務所提供的服務形式:一對一的服務.

?管家式服務所具有的服務要求:為女士和紳士們服務的為女士和紳士們.

?管家式服務所為客人們更多的提供是一種感受、尊嚴和價值.

?客人們一旦接受了管家式服務,就很難再接受其他的服務模式,我們就是服務的樣板,服務本身就具有了極強的競爭力,也就贏得了更多的價值.

?有關具體的服務通用流程、服務標準、個性服務解釋定義、培訓課程、操作流程等相關事項,?有待于和各部門共同完成.

?最終管家部至少有50名管家,管理著約750名顧客.

g、十人組機構:

?是酒店在發(fā)展、穩(wěn)定與賓客關系方面的最有效的營銷方式.

?她們具有非凡的氣質性能力,是所有酒店所不能抗衡的關系組織機構.

?在她們與顧客特殊的賓客關系下,酒店的產(chǎn)品銷售如同1+1=2這么簡單.

?十人組機構成員基本要求:她不一定很美麗、嫵媚,?但是她的內在美所表現(xiàn)的氣質上是特別美的;形體具有典型的東方線條;反應靈敏、思維廣闊;有著善解人意的女性溫柔;更懂得如何尊重、寬容他人的個人品質;

?十人組機構成員培訓:嚴格、殘酷.他們必須懂得:絕對服?從命令,有著堅強的思想毅力和超凡的心理素質.

?賓客關系發(fā)展:在穩(wěn)定的客源中,有針對性地引導宣傳,逐步發(fā)展.更多地借助賓客的口碑宣傳,達到最后控制發(fā)展的局面.

?享受十人組機構服務資格的賓客條件:黨政要員、公司董事或高層管理者、良好信譽的私營企業(yè)股東(老板)、大型國有企業(yè)高級經(jīng)理、有社會背景的名人、頻繁在酒店消費而支付能力強的人.

?享受十人組機構服務資格的賓客價格:元/人.

?十人組機構成員編制:不少于12人.

?享受十人組機構服?務資格的賓客人數(shù):不少于80人.

六、經(jīng)營服務特色

1、廣場

(1)成立女子保安隊,在高峰期為賓客提供溫馨服務.

(2)提供為客泊車、洗車、外表打蠟服務.

2、大堂

(1)親情化服務,設置4名迎賓,對來往賓客親切問候并伴以45度鞠躬、語言甜美溫柔體現(xiàn)賓客尊貴.

(2)配以柔和輕盈的背景音樂,營造大堂溫馨、幽雅的氣氛.

(3)大堂副理24時處理賓客投訴.

(4)設立水吧,供賓客臨時休息、等人并提供冷熱水及飲料服務

3、鞋房

(1)提供沙發(fā)或座椅服務員為賓客換鞋.

(2)為不擦鞋賓客免費清潔,開設皮鞋養(yǎng)護服務.

(3)提供鞋拔子服務.

(4)預備兒童拖鞋.

4、更衣室

(1)設立衣刷,待顧客更衣完畢用衣刷為其凈身.

(2)梳妝臺配備四種以上的擦臉油及香水、護發(fā)素.

(3)更衣室設置”針線包”服務,免費為賓客訂紐扣、補衣、釬邊服務.

(4)24小時干、水洗衣服務.

(5)種類眾多的商品貨柜服務.

5、浴區(qū)

(1)利用溫泉浴片,打造溫泉浴的回歸自然、美容賣點.

(2)桑拿房設置象棋共賓客消遣.

(3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,滿足賓客時尚需要.

(4)女浴利用木桶水療做文章,推出鮮花、牛奶、蘆薈、綠茶、糯米等多個浴種.

(5)配備兒童、老人洗浴設施.

6、二次更衣

(1)服務員手持浴巾待客擦身.

(2)開展擦腳服務,杉木,為浴后賓客擦腳并更換干潔拖鞋.

(3)型號大小的浴衣和一次性浴衣供賓客挑選.

(4)免費為顧客寄存一次性浴衣.

7、書吧

(1)溫馨幽雅的環(huán)境布置.

(2)擺放種類齊全的書.

(3)設置旅游導購服務,由服,務員為賓客詳細介紹石家莊的景區(qū)、購物中心、娛樂場所有關情況,使我店成為商務賓客下榻的理想之處.

(4)當日報紙服務.

(5)繪畫書寫工具服務.

8、火浴房

(1)使用正確方法介紹.

(2)美容瘦身的功效.

(3)提供棋類服務.

(4)提供冷飲和冰巾服務.

(5)浴畢后輔療推薦.

9、房間

(1)將房間劃分:高級商務房、標準間、棋牌室、普通間等類型.

(2)高級商務房配套設施齊全,提供影視、網(wǎng)絡、會客等商務服務.

(3)實行鐘點收費與標準收費模式供不同賓客需要.

(4)免費報紙書刊服務.

(5)提供送餐服務.

10、保健按摩

(1)著重特色、陽光經(jīng)營.

(2)技師良好的服務及技術能力.

(3)利用足療房開設藥物及香薰泡腳服務項目.

(4)按摩方式推陳出新,鞏固市場現(xiàn)有的按摩方式的技術領先并選取有特色的按摩,實現(xiàn)技術壟斷,邀請按摩大師,增加優(yōu)勢.

(二)餐廳

1、每天24小時營業(yè).

2、營造茶餐廳的環(huán)境氣氛,藤椅和秋千椅富有情調的