spss案例葡萄酒分析

葡萄酒評價問題報告人：張麗麗組內(nèi)成員：張莉劉哲梁曉芳袁東丁朋朋朱美壯肖志文張麗麗劉雙慶渠源spss案例葡萄酒分析基本流程：一.問題簡介及數(shù)據(jù)二.前期處理及分析方法三.結(jié)果總結(jié)spss案例葡萄酒分析一.問題簡介及數(shù)據(jù)2012高教社杯全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽題目對于葡萄酒，聘請兩組，共20名品酒師對28組白葡萄酒樣本進(jìn)行品嘗，并且對其外觀、香氣、口感等方面進(jìn)行評分。并且提供了葡萄及葡萄酒的理化指標(biāo)相關(guān)數(shù)據(jù)。spss案例葡萄酒分析問題一，針對其評分結(jié)果判斷兩組評酒員的評價結(jié)果有無顯著性差異，并且哪一組結(jié)果更可信？問題二，根據(jù)釀酒葡萄的理化指標(biāo)和葡萄酒的質(zhì)量對這些釀酒葡萄進(jìn)行分級。spss案例葡萄酒分析附件1.兩組葡萄酒品酒員得分spss案例葡萄酒分析附件2.葡萄酒及葡萄的理化指標(biāo)spss案例葡萄酒分析二.前期處理及分析方法這是第一組評酒員對一種白葡萄酒每個方面打分。得到A1、A2、A3……A10后，去掉最大值和最小值，算剩下八個數(shù)的均值即代表第一組品酒師對這一樣本的酒的評分，同理第二組。

spss案例葡萄酒分析問題一，針對其評分結(jié)果判斷兩組評酒員的評價結(jié)果有無顯著性差異，并且哪一組結(jié)果更可信？配對樣本t檢驗?獨立樣本t檢驗spss案例葡萄酒分析兩組品酒師品酒存在差異spss案例葡萄酒分析哪一組結(jié)果更可信？方差兩組28個方差比較spss案例葡萄酒分析兩組方差比較圖第二組比第一組更可靠spss案例葡萄酒分析問題二，根據(jù)釀酒葡萄的理化指標(biāo)和葡萄酒的質(zhì)量對這些釀酒葡萄進(jìn)行分級。

spss案例葡萄酒分析分析——系統(tǒng)聚類spss案例葡萄酒分析spss案例葡萄酒分析spss案例葡萄酒分析spss案例葡萄酒分析問題二結(jié)果：由圖及參考第二組品酒員評分結(jié)果，我們得出5,15,24,25,27號酒的樣本葡萄為優(yōu)等葡萄，3,28為一般類型葡萄，剩下的樣本葡萄有待于提高。spss案例葡萄酒分析三.結(jié)果及總結(jié)首先，我們用配對樣本T檢驗的方法對一組和二組的品酒師品酒得分進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)兩組品酒師品酒得分存在很大的差異。然后，我們用每組品酒師對每個樣本的方差進(jìn)行比較，看哪一組品酒師的品酒結(jié)果更穩(wěn)定，發(fā)現(xiàn)二組品酒師的28個樣本方差大多數(shù)明顯小于一組樣本方差，從而認(rèn)定了二組比一組更加穩(wěn)定。最后，我們根據(jù)葡萄的理化指標(biāo)對葡萄進(jìn)行聚類，并參照第二組品酒師對葡萄酒的評分將葡萄分為優(yōu)質(zhì)葡萄