第一節(jié)細(xì)菌真菌的分布

第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第四章細(xì)菌和真菌1．細(xì)菌和真菌是什么樣的？2．細(xì)菌和真菌在哪兒？3．你是怎樣知道細(xì)菌和真菌的存在的？新課導(dǎo)入思考饅頭存放時間久了為什么會長毛？腐爛的樹枝怎么會長有木耳？營養(yǎng)豐富的牛奶和米飯為什么變質(zhì)了？饅頭發(fā)霉樹生木耳空氣中有許多細(xì)菌和真菌，那請同學(xué)們幫忙“抓”100個細(xì)菌過來給我。這個任務(wù)可能完成嗎？為什么呢？觀察菌落探究主題一細(xì)菌太小了，觀察細(xì)菌要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT圖表：/tubiao/PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/資料下載：/ziliao/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：PPT課件：/kejian/語文課件：/kejian/yuwen/數(shù)學(xué)課件：/kejian/shuxue/英語課件：/kejian/yingyu/美術(shù)課件：/kejian/meishu/科學(xué)課件：/kejian/kexue/物理課件：/kejian/wuli/化學(xué)課件：/kejian/huaxue/生物課件：/kejian/shengwu/地理課件：/kejian/dili/歷史課件：/kejian/lishi/

肉眼的最小分辯率為0.2mm，細(xì)菌通常以微米(1um=1/1000mm)作為測量它們大小的單位。觀察細(xì)菌要用光學(xué)顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。以下系列圖中顯示的是一個大頭釘頭在電子顯微鏡掃描下放大33-70000倍看到的細(xì)菌情況。

掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍怎樣才能用肉眼看到手上的細(xì)菌？什么是菌落?由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。1.菌落真菌菌落培養(yǎng)基細(xì)菌菌落培養(yǎng)皿2.細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別

細(xì)菌菌落真菌菌落

菌落大小形狀顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大大多光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃細(xì)菌菌落

霉菌菌落

霉菌菌落判斷下列菌落是細(xì)菌還是霉菌菌落？(1)配制培養(yǎng)基(2)高溫滅菌、冷卻(3)接種(4)培養(yǎng)3.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法科學(xué)方法培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)高溫高壓滅菌鍋探究檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中更少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？探究主題二探究思路探究實驗一般步驟：提出問題，作出假設(shè)，制訂計劃（材料、步驟）實施計劃分析結(jié)果，得出結(jié)論探究實驗：檢測手心和手機的細(xì)菌真菌提出問題:手心和手機都有細(xì)菌真菌嗎？哪種環(huán)境更多？做出假設(shè)：手機上的細(xì)菌、真菌更多些。制定計劃：（1）材料用具:三套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已高溫滅菌）、無菌棉棒、標(biāo)簽紙、放大鏡。（2）實驗步驟：①將三套培養(yǎng)皿編號1,2,3；②將擦拭手機的棉棒涂抹在1號培養(yǎng)基上；將擦拭手心的棉棒涂抹在2號培養(yǎng)基上；3號培養(yǎng)基不做處理。③將三套培養(yǎng)皿同時放在溫暖的地方培養(yǎng)。④2天后觀察記錄；⑤重復(fù)3次以上實驗，求平均值實驗結(jié)果：1號比2號培養(yǎng)基上細(xì)菌真菌的菌落較多，而3號無變化。2號手心3號對照組1號手機菌落其他情況平均值菌落數(shù)目BCACBACBA菌落情況組別43334344423532320000實驗結(jié)論：手機上的細(xì)菌真菌比手心的會多一些。對照組1號2號3號手機手心洗手前1號2號洗手后3號對照組土壤硬幣窗臺衣服口腔臥室對照提示1.沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？

經(jīng)高溫滅菌的物品不再有任何活著的微生物，這就排除了實驗以外其他環(huán)境的污染。故在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防外界非目的環(huán)境中的細(xì)菌或真菌孢子等落在培養(yǎng)基上。

2．在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實驗日期、編號、將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。

為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各有什么作用？選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對照，一為對照（不打開皿蓋），另一套在選定的環(huán)境中處理即為實驗組；

實驗中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。對照組和試驗組的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。因為對比不同環(huán)境中細(xì)菌或真菌的存在情況，屬于單因素比較，所以除了采樣地點是變量外，進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致。

4．應(yīng)考慮好放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？

3．在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。

5．設(shè)計觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。提示探究討論1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？提示：因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，防止細(xì)菌和真菌的孢子落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2.提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？提示：提示3中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.匯總?cè)喔鹘M探究結(jié)果，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？提示：細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.什么樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？提示：經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌并密封的環(huán)境或真空中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。5.根據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具備哪些基本條件？提示：細(xì)菌和真菌生活必需的條件：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。

細(xì)菌和真菌在生物圈中分布非常廣泛。土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細(xì)菌和真菌。甚至在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，也有它們的蹤跡。細(xì)菌和真菌的分布特點---探究主題三廣泛分布細(xì)菌和真菌分布那么廣泛，它們的生存受條件限制嗎？細(xì)菌和真菌的生存條件細(xì)菌和真菌的生存也需要一定的條件。如需要水分、適宜的溫度，還有有機物。細(xì)菌和真菌中的絕大多數(shù)自己不能合成有機物，只能利用現(xiàn)成的各種有機物作為營養(yǎng)。不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的生活條件，例如有的需要氧，有的在有氧條件下生命活動會受到抑制。硫細(xì)菌硝化細(xì)菌自養(yǎng)細(xì)菌藍(lán)細(xì)菌雙歧桿菌厭氧菌破傷風(fēng)桿菌炭疽桿菌需氧菌結(jié)核桿菌人體內(nèi)的霍亂桿菌細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別大小形狀顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大表面或光滑黏稠或粗糙干燥絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃等紅、褐、綠、黑、黃等1.下列環(huán)境中，菌類生物存在較多的是（）A.剛煮熟的食物中B.火山口的熔巖中C.腌制食品的鹽水中D.流通的貨幣上D2.下列不是所有細(xì)菌和真菌生存所必需的條件是（）A.適宜的溫度B.水分C.氧氣D.營養(yǎng)物質(zhì)C3、下列有關(guān)菌落的描述正確的是()。

A.每個菌落由大量不同種細(xì)菌組成

B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的種類

C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

D.一個菌落是由一個細(xì)菌細(xì)胞形成的B4、在探究硬幣上是否有細(xì)菌的小實驗中，將硬幣在細(xì)菌培養(yǎng)基表面輕輕一接，這一做法在細(xì)菌的一般培養(yǎng)方法中叫（）

A．接種B．種植C．培養(yǎng)D．