最美的遇見(jiàn)-瑞士留學(xué)邂逅葡萄酒

PAGEPAGE1最美的遇見(jiàn)——瑞士留學(xué)邂逅葡萄酒(上)第一篇：最美的遇見(jiàn)——瑞士留學(xué)邂逅葡萄酒(上)WilliamWUSHMS瑞士酒店管理大學(xué)本科在讀CourtofMasterSommeliers(CMS)侍酒大師協(xié)會(huì)認(rèn)證侍酒師WSET品酒師SHMS葡萄酒與酒吧管理學(xué)習(xí)顧問(wèn)&香檳與瑞士葡萄酒MasterClass助教SEG：最初為什么要選擇到瑞士讀酒店管理呢？William：高中畢業(yè)后，我對(duì)自己的未來(lái)其實(shí)并沒(méi)有太清楚的定位，對(duì)于那些熱門(mén)專業(yè)例如商科或者金融等也沒(méi)有太大的興趣。在新加坡時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)鼐频暌约奥糜螛I(yè)也稍有關(guān)注，隨后也在偶然的情況下從家人朋友等多方了解到了瑞士的酒店管理教育，其后又經(jīng)過(guò)一系列的資料搜集，了解到了瑞士酒店管理教育聞名于世。其優(yōu)秀的地理位置（歐洲的心臟），美得令人窒息的風(fēng)景，永久中立國(guó)，等一切優(yōu)越條件實(shí)在太過(guò)吸引，便導(dǎo)致我最后踏上了大瑞村（笑）。SEG：聽(tīng)說(shuō)你對(duì)葡萄酒很有研究，所以說(shuō)你對(duì)葡萄酒的興趣是來(lái)到瑞士后才啟發(fā)的嗎？William：是的。雖然來(lái)瑞士之前“家父萌萌的”在新家客廳建了個(gè)吧臺(tái)什么的。（笑）在瑞士掀開(kāi)了人生新篇章——邂逅葡萄酒。如果不是親身踏上了這多山卻被葡萄園環(huán)抱的美麗國(guó)土，或許我不會(huì)像今天這樣在這個(gè)對(duì)這被許多身邊人稱之為另一個(gè)世界的領(lǐng)域如此感興趣與投入。SEG：在你來(lái)瑞士之前，其實(shí)就已經(jīng)是在新加坡是個(gè)海外留學(xué)生了吧？William：來(lái)瑞士之前，當(dāng)年還沒(méi)找到目標(biāo)的我便隨波逐流地前往了新加坡學(xué)習(xí)，但那段經(jīng)歷卻對(duì)我之后能很快地融入他國(guó)生活起了鋪墊作用。SEG：你覺(jué)得瑞士和其他國(guó)家有什么不同嗎？William：這點(diǎn)想必只有親身來(lái)到瑞士之后才會(huì)有更深刻的體會(huì)吧！相比起其他國(guó)家，瑞士是最潔凈（特別是火車環(huán)境），人們友善，多環(huán)境令人摸不著頭腦的同時(shí)也增加了對(duì)德語(yǔ)，法語(yǔ)，意大利語(yǔ)的詞匯量（笑），以及大多數(shù)地區(qū)也令人感覺(jué)這是個(gè)很安全和平的國(guó)家。SEG：下面這個(gè)問(wèn)題，很多同學(xué)可能比較感興趣了，在校期間的學(xué)習(xí)有什么收獲和經(jīng)歷嗎？William：在校期間，深刻了解到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。Hospitality是什么？溝通，溝通，再溝通，才能做到極致。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自我是最重要，了解自己想要追求的是什么，并逐步邁向自己的人生或職業(yè)目標(biāo)。安達(dá)仕上海–在一個(gè)充滿活力和個(gè)性的地方初見(jiàn)酒店第一年的實(shí)習(xí)，我是在上海新天地安達(dá)仕(ANdAZHotelbyHyatt)任職餐飲部管理培訓(xùn)生(F&BManagementTrainee)。當(dāng)時(shí)的ANdAZ主要坐落于美國(guó)例如第五大街，華爾街，西好萊塢以及圣地亞哥等地，上海是亞太地區(qū)第一個(gè)有ANdAZHotel的地點(diǎn)，也是凱越酒店集團(tuán)(HyattHotelsandResorts)一個(gè)最新穎的品牌歐洲傳統(tǒng)豪華酒店堅(jiān)定侍酒之路第二份實(shí)習(xí)我選擇了留在瑞士，在日內(nèi)瓦的凱賓斯基(GrandHotelKempinskiGeneva)——?dú)W洲傳統(tǒng)豪華酒店，世界古老的豪華酒店之一。實(shí)習(xí)前半部分，我大多數(shù)時(shí)間浸泡了在這擁有全瑞最大宴會(huì)廳，可同時(shí)容納千余人的宴會(huì)部。從上班開(kāi)啟所有宴會(huì)廳的大門(mén)宴會(huì)服務(wù)還原宴會(huì)廳或布置隔天的宴會(huì)。小到杯子餐具，大到燈光舞臺(tái)，都需要極短的時(shí)間在最小的人力消耗下完成，直到最后鎖上所有的“家”門(mén)結(jié)束一天宴會(huì)生涯（看看手表已是凌晨，苦笑）。這里我要提醒有志于做宴會(huì)的同學(xué)，現(xiàn)實(shí)中的宴會(huì)可不是你想象的那樣都是浪漫的婚禮、有趣的主題晚宴、快樂(lè)的生日派對(duì)等，相反會(huì)有許多會(huì)議，演講等比較商業(yè)的events。當(dāng)然你也不可能會(huì)有半個(gè)月甚至數(shù)個(gè)月的時(shí)間來(lái)布置，因?yàn)樵趆ighseason的時(shí)候每一天每一天都會(huì)有大大小小不同的event，甚至?xí)缜敖拥給rder，晚上客人到達(dá)之前一切都要setup好。在宴會(huì)部每天最少十個(gè)半小時(shí)不間斷工作，站在后臺(tái)運(yùn)用五分鐘“吞”那一天唯一的一頓飯的場(chǎng)景至今想起仍歷歷在目。實(shí)習(xí)中最累的便是那段時(shí)期，雖然在實(shí)習(xí)之前已被先前在那宴會(huì)部實(shí)習(xí)的同學(xué)勸告過(guò)（笑）。宴會(huì)部實(shí)習(xí)期間態(tài)度決定高度？——與瑞士的驕傲&葡萄酒界頂端人物相遇日內(nèi)瓦雖然實(shí)習(xí)很累，但是實(shí)習(xí)期間很重要的是看你的態(tài)度和表現(xiàn)，怎樣和你的同事以及上司溝通，憑著一股要做到最好倔勁（笑），我相信你用什么態(tài)度對(duì)待工作，對(duì)待上司，他們便也會(huì)用什么態(tài)度來(lái)回應(yīng)你。皇天不負(fù)有心人（笑），有一天宴會(huì)部經(jīng)理Jean-PhilipeDolley先生告訴我：“William,我為你準(zhǔn)備了一份禮物，下周你將會(huì)組織法國(guó)的國(guó)際侍酒師(InternationalSommeliers)雜志舉辦的瑞士葡萄酒品鑒會(huì)?！钡咙c(diǎn)是此次活動(dòng)邀請(qǐng)了我們?nèi)鹗康尿湴?-20XX年世界最佳侍酒師(BestSommelieroftheWorld20XX)Leysin校區(qū)的同學(xué)去參加此次比賽。這場(chǎng)比賽除了EHL，我們SHMS，還會(huì)有來(lái)自牛津、劍橋等十幾個(gè)大學(xué)的學(xué)生來(lái)參加。比賽內(nèi)容包括葡萄酒理論測(cè)試，葡萄酒的品鑒（需要判斷出葡萄品種、國(guó)家、葡萄收成年份，以及與食物的配搭等）。今年的比賽評(píng)審由包括20XX歐洲最佳侍酒師(BestSommelierofEurope20XX)GillesBesse先生等人擔(dān)當(dāng)。這次比賽會(huì)分為兩個(gè)階段，第一輪會(huì)選出最優(yōu)秀的三個(gè)小組，祝愿我們能取得好成績(jī)（笑）。這次聽(tīng)說(shuō)也是我們學(xué)校第一次參加這個(gè)活動(dòng)，希望能有個(gè)好的開(kāi)始，學(xué)校高層也很支持我們參加這次盲品大賽。20XX年SHMSMasterClass助教“葡萄酒是一餐中的精神部分，肉僅是物質(zhì)而已”。AlexandreDumasSEG：酒的配搭能讓一桌美食或者一場(chǎng)宴會(huì)增色不少，錦上添花，不過(guò)有人可能會(huì)問(wèn)、，你是學(xué)Hospitality學(xué)酒店管理的，為什么會(huì)想往葡萄酒這一塊發(fā)展，走這么遠(yuǎn)？William：其實(shí)Hospitality是一個(gè)很廣的領(lǐng)域，正如零售行業(yè)算是Hospitality。就拿酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，里面也有FrontOffice,Sales&Marketing,Food&Beverage等不同的部門(mén)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，你會(huì)結(jié)識(shí)不同的人，或許某天你就會(huì)對(duì)某個(gè)領(lǐng)域特別感興趣。很多學(xué)酒店管理的學(xué)生都會(huì)說(shuō)我以后想當(dāng)GeneralManager，其實(shí)他們是對(duì)的，引用之前實(shí)習(xí)伙伴的一句話：“所謂管理，并不是你什么都要很懂，而是將那些很懂的人為己所用”。但是全世界其實(shí)也沒(méi)那么多請(qǐng)你而你又恰巧是你想當(dāng)GM的酒店（笑）。當(dāng)然作為管理者，你必須得要有一個(gè)General的專業(yè)知識(shí)在腦里，以至于不會(huì)被那群“很懂的人”坑。以上為WilliamWU同學(xué)分享連載（上），敬請(qǐng)期待連載（下）。第二篇：邂逅“最美古詩(shī)詞”邂逅“最美古詩(shī)詞”常州市武進(jìn)區(qū)橫山橋中心小學(xué)四（3）班楊佳藝星期六，我們橫山橋中心小學(xué)以鄭陸片冠軍的好成績(jī)，參加了武進(jìn)區(qū)“最美古詩(shī)”電視賞讀大賽的決賽，這次比賽在武進(jìn)電視臺(tái)隆重舉行。我也有幸參加了這次比賽，雖然我只是伴舞的配角，但與“最美古詩(shī)詞”的美麗邂逅，深深地震撼了我。比賽現(xiàn)場(chǎng)碩大的舞臺(tái)，絢麗的燈光，富有詩(shī)意的背景給我留下了深刻的印象。比賽分“經(jīng)典誦讀”、“知識(shí)比拼”兩輪進(jìn)行。我們誦讀的是《游子吟》，輪到我們上場(chǎng)了，學(xué)姐范芝儀和葉馨陽(yáng)表演非常投入，把孟郊和母親濃濃的母子情表現(xiàn)得淋漓盡致。我面帶微笑，跟隨著節(jié)奏盡心盡力地做好每個(gè)動(dòng)作。我也在心里一遍又一遍地吟唱著《游子吟》，此情此景，感人至深，我們的表演贏得了評(píng)委和觀眾的嘖嘖贊嘆。隨著“知識(shí)比拼”環(huán)節(jié)的進(jìn)行，我的心也懸了起來(lái)，看著范芝儀兩題都答對(duì)，我心里暗暗地為她祝賀、叫好。接下來(lái)的常識(shí)問(wèn)答、詩(shī)句填詞、詩(shī)句聯(lián)想環(huán)節(jié)，我們抽到的題目都較有難度，可我們的隊(duì)員還是鎮(zhèn)定自若，自信大方，雖然最后丟失了兩題，但最終也憑借出色的表現(xiàn)獲得了武進(jìn)區(qū)三等獎(jiǎng)，我們都抑制不住內(nèi)心的喜悅歡呼起來(lái)。為了參加這次比賽，我們排練了一遍又一遍，幾位學(xué)姐反復(fù)地讀、背、寫(xiě)，真是“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”啊！邂逅“最美古詩(shī)詞”，我受益匪淺，感受到了經(jīng)典文化的博大精深和無(wú)窮魅力，經(jīng)典詩(shī)詞文化在我心里生根、發(fā)芽??相信在老師的帶領(lǐng)下，我們都會(huì)成為“腹有詩(shī)書(shū)氣自華”的橫小真娃。第三篇：遇見(jiàn)最美詩(shī)經(jīng)遇見(jiàn)最美詩(shī)經(jīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活快餐式的閱讀常常使我感到消化不良,心靈不免染上塵埃，日趨浮躁,直到那一天我偶遇了最美《詩(shī)經(jīng).》才領(lǐng)略了至美的斜陽(yáng)余暉，花開(kāi)花落，,置身其中，細(xì)細(xì)咀嚼。有云：“遁逅相遇，適我愿兮。”有些人,有些事,從遇見(jiàn)的第一眼起就注定要羈絆終生，就像一棵樹(shù)，生長(zhǎng)在心中,生生不息。在這個(gè)匆匆而過(guò)的時(shí)代，彼此不過(guò)只是過(guò)路客罷了，身邊的我遇見(jiàn)了我就要珍惜，別讓我們走著走著就散了。相遇本身就是上天給予的美好，惜緣，隨緣，但不攀緣，感謝你來(lái)過(guò)，不遺憾你離開(kāi)，所以好好享受每一段相遇?！八郎蹰煟c子成憂，執(zhí)子之手，與子攜老，”是《詩(shī)經(jīng)擊鼓》中的名句，第一次見(jiàn)到這句話的時(shí)侯，應(yīng)該是初二，從那時(shí)起便對(duì)愛(ài)情保留了一個(gè)至高無(wú)尚的位置。在一個(gè)深秋的夜晚，牽著心愛(ài)的人之手，在金黃的楓葉中穿行，不言不語(yǔ)，走向永恒，想必《詩(shī)經(jīng)》所未達(dá)的這種意境打動(dòng)過(guò)無(wú)數(shù)少男少女的心吧！在時(shí)光的湖畔極盡鮮妍，美人何處，在水一方。很喜歡,《詩(shī)經(jīng)》中有一處對(duì)桃花的描寫(xiě)：桃之夭夭，灼灼其華。為什么我們所見(jiàn)此景卻毫無(wú)此感。這是一個(gè)最好的時(shí)代，也是一個(gè)最壞的時(shí)代，我們不再有那么多閑暇去享受自然，去感悟自然。我們似乎把自己的生活過(guò)得越來(lái)越糟糕，越干涸，沒(méi)了自然的滋養(yǎng)，美的享受，生活便也沒(méi)了味道，所以放下手中的工作，極窮游于暇日，青山綠水，波光粼粼，大千世界，光怪陸離，一花一世界，一葉一菩提，我們只不過(guò)是茫茫眾生中的一個(gè)，所以好好感受大自然給予我們的一切。初夏的清晨，陽(yáng)光明亮而美麗地多樹(shù)葉中間輕盈落下，砰砰地鋪滿翻開(kāi)的〈詩(shī)經(jīng)〉非常美好，這種美好于心底滋長(zhǎng)蔓延。年少時(shí)侯，覺(jué)得《詩(shī)經(jīng)》部愛(ài)情的詩(shī)歌。在優(yōu)美繁密的詩(shī)句中穿梭，遙望先古河流兩岸的男女，他們的歡笑與淚水，幸福與怨恨的愛(ài)情故事，讓人動(dòng)容。《詩(shī)經(jīng)》總是美得醉人，一詞一句，樸實(shí)無(wú)華，卻總能勾人們心靈最深處的那股溫?zé)?。我很慶幸，最美年華遇見(jiàn)了最美的《詩(shī)經(jīng)》。我希望有個(gè)“人”如你一般，如山間清爽的風(fēng)，如古城溫暖的光，從清晨到夜晚，從山野到書(shū)房，一切都沒(méi)有關(guān)系，只要最后是你就好。我希望從你的世界路過(guò)，謝謝你，《詩(shī)經(jīng)》。第四篇：最美不過(guò)邂逅你散文遇見(jiàn)你真好——桂林曾經(jīng)你是書(shū)本里的“桂林山水甲天下”，是照片里的青山綠水，是夢(mèng)中煙霧繚繞的仙境，夢(mèng)幻而遙遠(yuǎn)身上匯集了所有美好的詞匯，成為我最想去旅游的城市。去年填志愿時(shí)，我不顧家人反對(duì)，毅然決然地選擇了來(lái)到這里，不僅僅是因?yàn)閹煷蟮母咚浇逃?，更因?yàn)槲蚁雭?lái)到你身邊，好好品味你的芬芳。我知道我來(lái)對(duì)了！你是最才華橫溢的藝術(shù)家，創(chuàng)造了一件又一件讓人驚嘆的藝術(shù)品，給人們帶來(lái)了希望。來(lái)到這里的第一天，在酒店窗口目睹了第一次日出，天邊的云先是沾上了點(diǎn)點(diǎn)黃色，不一會(huì)兒就變成了橘黃，云與云之間的空隙閃著光，突然朝陽(yáng)就探出了頭，緩緩升起我欣賞著它，仿佛希望與期待也在心中冉冉升起。昂然的獨(dú)秀峰，激勵(lì)人們向上；任時(shí)間流逝流淌，世事變遷，依然流淌的漓江教會(huì)我們淡泊；輝煌的靖江王府見(jiàn)證了歷史；陽(yáng)朔的風(fēng)光呈現(xiàn)自然的偉大你慷慨地贈(zèng)予，不求一絲回報(bào)。你是靈感，是文化的源泉，讓一批又一批學(xué)子得到熏陶，那么多動(dòng)人的詩(shī)篇和美麗的畫(huà)作因你而留下。陳毅將軍的“不愿做神仙，愿做桂林人”道出了多少人的愿望；你看，“漓江春水悠悠”，董必武“細(xì)雨昊天結(jié)伴游”，這安撫了他革命中焦躁的內(nèi)心。李可染畫(huà)出了陽(yáng)朔的仙，吳冠中心里的桂林真實(shí)，徐悲鴻眼中的桂林壯觀一位又一位畫(huà)家用畫(huà)作描繪了桂林的美。我愛(ài)你的風(fēng)景名勝，愛(ài)你的淵博文化，最愛(ài)的確是這里人們的純真簡(jiǎn)樸以及生活態(tài)度。早上出門(mén)，不到九點(diǎn)很難看到店鋪開(kāi)門(mén)，更多的是看到人在散步在鍛煉。白天總能看到一家子在逛公園，或兩老夫妻攜手看看花，瞅瞅草。在現(xiàn)在這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，能像桂林市民那樣看淡掙錢，享受生活實(shí)屬不易。這里呆了一個(gè)學(xué)期，看到很多了老人，臉上都洋溢著幸福和從容。有人說(shuō)，要評(píng)價(jià)一座城市的好壞，就去看看那里老人的生活狀態(tài)。如此說(shuō)來(lái)，桂林有多好，可見(jiàn)一斑了。同時(shí)，我愛(ài)你的包容性，一座城市同時(shí)存在著熱鬧與恬淡。白天的公園里或公路邊都是高大茂盛的大樹(shù)，不時(shí)聽(tīng)到鳥(niǎo)兒在唱歌。而到了晚上，有繁華的夜市，絢爛的夜景，街邊經(jīng)?？吹酵鈬?guó)的小哥哥或小姐姐在閑聊。這是一座多元化的城市，包容了各種各樣的生活方式。來(lái)到桂林后，我突然有一個(gè)愿望，希望畢業(yè)后留下來(lái)工作，攢錢買一間屬于自己的房子，把父母接過(guò)來(lái)。白天上班，早上和傍晚陪著他們散散步步，聊聊天，看看日出或夕陽(yáng)，過(guò)上悠然的生活。慶幸遇上你，給了我一個(gè)那么好機(jī)會(huì)，能夠好好的欣賞品味你的韻味——桂林。最美不過(guò)邂逅你，余生請(qǐng)多多指教。第五篇：瑞士留學(xué)文書(shū)簡(jiǎn)歷瑞士留學(xué)文書(shū)——簡(jiǎn)歷簡(jiǎn)歷是最能讓招生官直觀地了解申請(qǐng)人的經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)人優(yōu)點(diǎn)的文書(shū)。同學(xué)們?nèi)绻胂蛘猩俪浞终宫F(xiàn)自己的閃光點(diǎn)，留下一個(gè)好的印象，一份簡(jiǎn)潔而厚實(shí)的簡(jiǎn)歷是必不可少的。培莘為各位同學(xué)分享一些經(jīng)驗(yàn)，看看如何才能讓自己的簡(jiǎn)歷更出彩。1.清晰的個(gè)人信息一份好的簡(jiǎn)歷必須有你的個(gè)人信息