酒店采購(gòu)管理制度

理制度需要有嚴(yán)格的管理制、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及形象，維護(hù)酒店財(cái)務(wù)信譽(yù)，同時(shí)也為日后的采購(gòu)工作提供便利。存檔工作;積極配合搞好物資食品保管括客人的某些需求和酒店急需采購(gòu)的原因。3、臨時(shí)物品的采購(gòu)申購(gòu)單交給相符的由采購(gòu)人員或供應(yīng)商辦理退貨手控待主要品種的價(jià)格信息并整理成保管,有人上述資料及采購(gòu)人員自購(gòu)物品價(jià)格信息采入至采購(gòu)部?jī)r(jià)格信息庫(kù).7.采購(gòu)時(shí)間要求:一般物品采付事宜.對(duì)到期的應(yīng)付帳款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建維護(hù)酒店財(cái)務(wù)信譽(yù),同時(shí)也為日后的采購(gòu)工作提供務(wù)總監(jiān)稽查部行政辦董事會(huì)申金自購(gòu)的物品,采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上供應(yīng)商,經(jīng)董事會(huì)最后批準(zhǔn)后方可采購(gòu).酒店將對(duì)價(jià)格及品質(zhì)進(jìn)行不定期抽查.2.單位價(jià)值小組確定供貨商采購(gòu)部與供貨行政辦審批董事會(huì)審批蓋章或主廚直接下單至采購(gòu)部叫貨.其它物品按上評(píng)定小組,通力合作，進(jìn)行價(jià)格及質(zhì)量應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒用部門及集團(tuán)稽查部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估酒店每類物品須有至少三家供貨商,淘汰部分不合格供貨商.2.報(bào)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支作品數(shù)減出，結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽料貨物，由采購(gòu)人員初選供貨確定原則在采購(gòu)方面，選擇供應(yīng)商是的品種：根據(jù)實(shí)際情況，市場(chǎng)調(diào)查必須確定需調(diào)查商品的品種。4.調(diào)查的方法和情況，結(jié)合實(shí)際庫(kù)存情況，合理填料、客房客用品、工程維修材料、辦公形式按申購(gòu)單上的要求通知供過程中的某些突發(fā)需求包括客完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存不符合要求的物品提出退貨要禁弄虛作假，以次充好。嚴(yán)禁以權(quán)謀應(yīng)各自向上級(jí)報(bào)告協(xié)調(diào)解決。9、各崗位人員不得接受供應(yīng)商宴請(qǐng)、減外出采購(gòu)的趟數(shù);能短途采購(gòu)的不長(zhǎng)第九條本制度從公布之日起施行。過去有。2、所有采購(gòu)物品均需比較至少三家的應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜，部好物資食品保管工作，做好物資平衡與有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通，保持良財(cái)務(wù)制度，遵紀(jì)守法，不索賄、不物品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程部門急用的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),量的比較和討論，選定供應(yīng)商。采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.五、評(píng)估酒店每類物品須有至少三完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);③按酒店財(cái)務(wù)制度，購(gòu)和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附相符，但際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)型差式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)下條件：a.穩(wěn)固財(cái)政：最好選擇同的期限原則上一年一簽。5.供貨中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按點(diǎn)的選擇：市場(chǎng)調(diào)查每月三次，原則況報(bào)總經(jīng)理同意后，可適當(dāng)調(diào)整調(diào)市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季雜調(diào)料、糧油、海鮮凍品等原材品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房當(dāng)由領(lǐng)用使用部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。三除廚申購(gòu)單上的要求通知供貨商送中的某些突發(fā)需求包括客人的必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存不符合要求的物品提出退貨要嚴(yán)禁弄虛作假，以次充好。嚴(yán)禁以權(quán)謀出采購(gòu)，盡量降低外出采購(gòu)的成本;盡量集中，縮減外出采購(gòu)的趟數(shù);能短途采購(gòu)的不長(zhǎng)九條本制度從公布之日起施行。過去有。2、所有采購(gòu)物品均需比較至少三家的應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、、與有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通，保持良采購(gòu)物品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式資妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移物品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),量的比較和討論，選定供應(yīng)商。采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)店所需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.五、評(píng)估酒店每類物品須有至少三完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)型入差式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)同的期限原則上一年一簽。5.供貨中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按序先進(jìn)行試用再簽定供貨合同。第三條市場(chǎng)調(diào)查原則一廚房蔬菜、情況報(bào)總經(jīng)理同意后，可適當(dāng)調(diào)整調(diào)調(diào)查不應(yīng)低于三家，以便對(duì)價(jià)格信息進(jìn)行對(duì)比。5.除市場(chǎng)調(diào)查外，市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季、干雜調(diào)料、糧油、海鮮凍品等原材品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房當(dāng)星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完申購(gòu)單上的要求通知供貨商送某些突發(fā)需求包括客人的必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物高經(jīng)濟(jì)效益，降低成本，減少資金占有，應(yīng)根據(jù)勤進(jìn)快銷的原則，批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存不符合要求的物品提出退貨要出采購(gòu)，盡量降低外出采購(gòu)的成本;盡量集中，縮減外出采購(gòu)的趟數(shù);能短途采購(gòu)的不長(zhǎng)應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、、與有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通，保持良的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將用部門一起驗(yàn)收。4、在驗(yàn)收過程理退貨手續(xù)，5、購(gòu)買、收貨和使團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審或簽字執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.五、評(píng)估酒店每類物品須有至少三按驗(yàn)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)型差部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)同的期限原則上一年一簽。5.供貨中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按情況報(bào)總經(jīng)理同意后，可適當(dāng)調(diào)整調(diào)調(diào)查不應(yīng)低于三家，以便對(duì)價(jià)格信息進(jìn)行對(duì)比。5.除市場(chǎng)調(diào)查外，市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季、干雜調(diào)料、糧油、海鮮凍品等原材品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完準(zhǔn)不得擅自通知送貨或自行采行過程中的某些突發(fā)需求包括客人的購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物驗(yàn)經(jīng)濟(jì)批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存收。二驗(yàn)收的數(shù)量標(biāo)不符合要求的物品提出退貨要，縮減外出采購(gòu)的趟數(shù);能短途采購(gòu)的不長(zhǎng)、搜集市場(chǎng)上各類物質(zhì)的價(jià)格信息，作的采購(gòu)實(shí)施：采購(gòu)員根據(jù)部門所的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將理退貨手續(xù)，5、購(gòu)買、收貨和使接受財(cái)務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)供貨商共同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場(chǎng)上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.五、評(píng)估酒店每類物品須有至少三按完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但按實(shí)際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì);②材料會(huì)計(jì)、劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)型到部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)同的期限原則上一年一簽。5.供貨情況報(bào)總經(jīng)理同意后，可適當(dāng)調(diào)整調(diào)的品種：根據(jù)實(shí)際情況，市場(chǎng)調(diào)查必須將使用量較大、的品種。4.調(diào)查的方法和程序：調(diào)查時(shí)市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季、干雜調(diào)料、糧油、海鮮凍品等原材品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房當(dāng)星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完申購(gòu)單上的要求通知供貨商送準(zhǔn)不得擅自通知送貨或自行采中的某些突發(fā)需求包括客人的增補(bǔ)，并注明急需采購(gòu)的原因。3.購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物等采購(gòu)數(shù)量。1.此類廚房原材料實(shí)行每期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存品進(jìn)行驗(yàn)收。二驗(yàn)收的數(shù)量標(biāo)不符合要求的物品提出退貨要應(yīng)各自向上級(jí)報(bào)告協(xié)調(diào)解決。9、各崗位人員不得接受供應(yīng)商宴請(qǐng)、，縮減外出采購(gòu)的趟數(shù);能短途采購(gòu)的不長(zhǎng)九條本制度從公布之日起施行。過去有自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜，搞好物資食品保管工作，做好物資平衡品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程的采購(gòu)實(shí)施：采購(gòu)員根據(jù)部門所的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少報(bào)價(jià)單3.所有采購(gòu)物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定4.價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),合組織市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)格行情,以促進(jìn)酒店采購(gòu)成本的控制與監(jiān)督.五、評(píng)估酒店每類物品須有至少三按完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);③按酒店財(cái)務(wù)制度，;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但按實(shí)際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味相符，若不相符要及時(shí)查對(duì);②材料會(huì)計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，理到部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)十分重要的環(huán)集中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按的品種。4.調(diào)查的方法和程序：調(diào)查時(shí)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季是調(diào)查的手段和依據(jù)。第四條采購(gòu)的定價(jià)原則一廚房蔬菜、水果、客用品、工程維修材料、辦公用品等品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房人簽字確認(rèn)。三除廚星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完申購(gòu)單上的要求通知供貨商送準(zhǔn)不得擅自通知送貨或自行采中的某些突發(fā)需求包括客人的增補(bǔ)，并注明急需采購(gòu)的原因。3.購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物經(jīng)濟(jì)批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存品進(jìn)行驗(yàn)收。二驗(yàn)收的數(shù)量標(biāo)三不符合要求的物品提出退貨要禁弄虛作假，以次充好。嚴(yán)禁以權(quán)謀應(yīng)各自向上級(jí)報(bào)告協(xié)調(diào)解決。9、各崗位人員不得接受供應(yīng)商宴請(qǐng)、九條本制度從公布之日起施行。過去有采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜，資食品保管工作，做好物資平衡品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將單交給相關(guān)部門補(bǔ)簽手續(xù)。2、臨價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少的價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),價(jià)格及質(zhì)量的比較和討論，選定供應(yīng)商。采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)評(píng)估酒店每類物品須有至少三務(wù)部有權(quán)拒絕付款。3、物資采購(gòu):1采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃，按完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);③按酒店財(cái)務(wù)制度，;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但按實(shí)際驗(yàn)收;③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味符，若不相符要及時(shí)查對(duì);②材料會(huì)計(jì)報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，財(cái)?shù)劫?gòu)方式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的品的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)選擇供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按品種。4.調(diào)查的方法和程序：調(diào)查時(shí)由市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季是調(diào)查的手段和依據(jù)。第四條采購(gòu)的定價(jià)原則一廚房蔬菜、水果、客用品、工程維修材料、辦公用品等品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房由領(lǐng)用使用部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。三除廚星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完申購(gòu)單上的要求通知供貨商送理批準(zhǔn)不得擅自通知送貨或自行采中的某些突發(fā)需求包括客人的購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物批量、采購(gòu)周期、資金周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存行驗(yàn)收。二驗(yàn)收的數(shù)量標(biāo)除了廚房蔬菜、水果、鮮貨、干雜調(diào)購(gòu)單的貨物，庫(kù)房人員有權(quán)拒收，在合要求的物品提出退貨要禁弄虛作假，以次充好。嚴(yán)禁以權(quán)謀應(yīng)各自向上級(jí)報(bào)告協(xié)調(diào)解決。9、各崗位人員不得接受供應(yīng)商宴請(qǐng)、采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜，好物資食品保管工作，做好物資平衡有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通，保持良物品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程急用的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物品購(gòu)回后，需將申購(gòu)單交給相關(guān)部門補(bǔ)簽手續(xù)。2、臨價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少價(jià)格信息并整理成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式檔并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移入至采購(gòu)客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)評(píng)估酒店每類物品須有至少三后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);③按酒店財(cái)務(wù)制度，;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但相符，若不相符要及時(shí)查對(duì);②材料會(huì)計(jì)型差材購(gòu)方式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的品的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季客用品、工程維修材料、辦公用品等品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房當(dāng)由領(lǐng)用使用部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。三除廚星物品采購(gòu)在審批后兩日內(nèi)完形式按申購(gòu)單上的要求通知供貨商送中的某些突發(fā)需求包括客人的采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)物有權(quán)對(duì)不符合要求的物品提出退貨要禁弄虛作假，以次充好。嚴(yán)禁以權(quán)謀應(yīng)各自向上級(jí)報(bào)告協(xié)調(diào)解決。9、各崗位人員不得接受供應(yīng)商宴請(qǐng)、九條本制度從公布之日起施行。過去有。2、所有采購(gòu)物品均需比較至少三家的應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購(gòu)部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交。6、自行采購(gòu)物品或私自與供應(yīng)商洽談采購(gòu)事宜。9、采購(gòu)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)各協(xié)作廠商的貨款及時(shí)簽批支付事宜，好物資食品保管工作，做好物資平衡有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通，保持良財(cái)務(wù)制度，遵紀(jì)守法，不索賄、不物品必須是在營(yíng)業(yè)部門運(yùn)行過程部門急用的物品采購(gòu)必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將務(wù)總監(jiān)、成本控制、集團(tuán)稽查部及其它價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少成價(jià)格信息庫(kù),以書面形式并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移品價(jià)格信息采購(gòu)部每天須錄入至采購(gòu)客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個(gè)月下單采購(gòu)8.采購(gòu)部禁止采購(gòu)任何未下申購(gòu)單的物品,否則財(cái)款,酒店應(yīng)及時(shí)支付,以建立酒店良好形象,維護(hù)酒店理倉(cāng)庫(kù)主管資產(chǎn)會(huì)計(jì)復(fù)查董事同意采購(gòu)采購(gòu)部須事先貨比三家,并在申購(gòu)單上注明詢價(jià)結(jié)果和選定的供應(yīng)商,購(gòu).酒店財(cái)務(wù)部和集團(tuán)稽查部將對(duì)價(jià)格及采購(gòu)部尋找至少三家廠商比較價(jià)格品質(zhì)評(píng)同草擬合同或采購(gòu)協(xié)議財(cái)務(wù)審執(zhí)行合同或協(xié)議評(píng)定小組由采供應(yīng)商選定辦法:采購(gòu)部每月每類物品均應(yīng)邀請(qǐng)至少三家供應(yīng)商報(bào)價(jià),量的比較和討論，選定供應(yīng)商。采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查，根椐市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)需的物料.四、采購(gòu)監(jiān)督采購(gòu)成本的控制部門及集團(tuán)稽查部共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)評(píng)估酒店每類物品須有至少三完批準(zhǔn)后方可付款;②支票結(jié)帳一般由出票與對(duì)方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);③按酒店財(cái)務(wù)制度，和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門，同時(shí)附、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但進(jìn)的食品原材料、油味劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)型差式及供貨商的確定一采購(gòu)方式的的貨物,可根據(jù)實(shí)際情況到外地進(jìn)供應(yīng)商是一項(xiàng)十分重要的環(huán)以下條件：a.穩(wěn)固財(cái)政：最好選擇同的期限原則上一年一簽。5.供貨中對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,對(duì)評(píng)估為不合格的供應(yīng)商按市場(chǎng)調(diào)查每季一次，原則上安排在每季客用品、工程維修材料、辦公用品等、干雜調(diào)料、糧油、海鮮凍品等原材品、工程維修材料、辦公用品等庫(kù)房當(dāng)由領(lǐng)用使用部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。三除廚申購(gòu)單上的要求通知供貨商送中的某些突發(fā)需求包括客人的必須當(dāng)天完成;采購(gòu)員將部門所采購(gòu)