制藥化工過(guò)程及設(shè)備共十三章第09干燥

1熟悉蒸發(fā)操作的特點(diǎn)與分類(lèi)。掌握單效蒸發(fā)的蒸發(fā)量、蒸汽消耗量及傳熱面積的計(jì)算。熟悉多效蒸發(fā)流程，掌握蒸發(fā)操作的節(jié)能措施。熟悉生產(chǎn)能力、生產(chǎn)強(qiáng)度和效數(shù)的限制。熟悉典型蒸發(fā)設(shè)備的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)。23熟悉對(duì)流干燥流程，掌握對(duì)流干燥過(guò)程。掌握濕空氣的性質(zhì)及其計(jì)算。掌握物料含水量的表示方法及濕物料中水分的性質(zhì)。掌握干燥過(guò)程的物料衡算和熱量衡算。掌握恒定干燥條件下干燥階段的劃分及各階段的特點(diǎn)。熟悉典型干燥設(shè)備的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，掌握干燥器的選型。第一節(jié) 概述注：干燥介質(zhì)是指帶走濕分的外加氣相一、去濕方法：機(jī)械法：沉降、過(guò)濾、離心分離——低能耗化學(xué)法：使用吸附劑或干燥劑——成本甚高干燥法：加熱→濕分汽化→蒸汽排出——能耗較大4二、干燥分類(lèi)按操作壓強(qiáng)—真空干燥

按操作方式

—

按傳熱方式—

傳導(dǎo)干燥間歇干燥

輻射干燥

介電加熱干燥

常壓干燥（√）連續(xù)干燥（√）

對(duì)流干燥（√）第一節(jié) 概述5三、對(duì)流干燥：第一節(jié) 概述6*干燥介質(zhì)與物料相接觸；*熱能以對(duì)流方式傳遞給物料；*產(chǎn)生的蒸汽被干燥介質(zhì)帶走；*干燥介質(zhì)溫度漸降，濕含量漸增。第一節(jié) 概述7第二節(jié)濕空氣的性質(zhì)干球溫度t：普通溫度計(jì)所測(cè)得的空氣真實(shí)溫度壓力：P

=

p

+

pg水氣分壓絕干空氣分壓空氣總壓p=

p

=ng

pg

P

-

pnv物質(zhì)的量,mol83.濕度H

(Humidity)：ng

MgH

=濕空氣中絕干氣的質(zhì)量濕空氣中水分的質(zhì)量

n

M=

v

vkg(水氣)

kg絕干氣ng29ng=

0.622

nv=

18nv視為理想氣體：H

=

0.622

pP

-

pssP

-

ps飽和濕度：H

=

0.622

p

——具有吸濕能力

若H

<Hs第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)94.相對(duì)濕度j(Relative

Humidity)

：=

p

·100%同溫度下水的飽和蒸汽

壓

ps濕空氣中水分分壓j

=當(dāng)

p

=0時(shí)，

j

=0

?

p

=ps時(shí)，

j

=1

?飽和空氣?無(wú)吸濕能力（H

=Hs）H=

0

.622

j

p

sP

-

j

p

s

絕干空氣?有最大吸濕能力t

?或P

flj

fl

時(shí)，吸濕能力?第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)105.比容v（H

Specific

Volume)：kg

絕干氣m3

絕干空氣+m3

水氣vH

=273

+

t

1.013

·105vH

=

(0.772

+

1.244H

)·

273

·

P)29

18

273

P1000

1000H273

+

t

1.013

·105=

(+

)·

22.4

·10-3

·(

)(kg

絕干氣m3

濕空氣?=（1

+

H）vH注：濕空氣的密度rH第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)11H

gC

=C

+

HCv

kJ??(kg水氣

C)(kg絕干氣

C)Cv

—水氣比熱?1.886.比熱C

H(Specific

Heat)：Cg

—絕干氣比熱?1.01kJCH

=

1.01

+

1.88H——只是濕度的函數(shù)kJ(kg

絕干氣。C)第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)12137.焓I(HEnthalpy）：濕空氣的焓I

H(1kg

絕干氣為基準(zhǔn))kg

水氣—

kJkg

絕干氣kJvv水氣的焓

HI

，其中

I1

kg

絕干氣的焓I

g

—0℃時(shí)1kg

絕干氣t℃時(shí)1kg絕干氣t℃時(shí)(1+H)kg濕空氣0℃時(shí)Hkg液態(tài)水C

g

(

t

-

0

)0℃時(shí)Hkg的水氣t℃時(shí)H

kg的水氣Hr

0HCvt=(Cg

+

HCv

)t

+

Hr0IH

=

Ig

+

HIv

=

Cg

t

+

H(Cv

t

+

r0

)

IH

=

(1.01

+1.88H

)t

+

2491HkJ kg

絕干氣第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)例:常壓下濕空氣溫度20℃、濕度0.014673㎏/㎏絕干氣,試求:⑴濕空氣的相對(duì)濕度;⑵濕空氣的比容;⑶濕空氣的比熱;⑷濕空氣的焓。若將上述空氣加熱到

50℃,再分別求上述各項(xiàng)。解：(1)20℃時(shí)：①相對(duì)濕度：由附錄查出20℃時(shí)水蒸汽飽和蒸汽壓P

-

jpsH

=0.622

·

2.3346

j0

.622

jp

0.014673

=

101

.3

-

2.3346

jsps

=

2.3346

kPa

j

=100%(不可用作干燥介質(zhì))第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)14273

P·273

+

t

1.013

·105②比容vH

=

(0.772

+

1.244H

)·273=

(0.772

+

1.244

·

0.014673)

·273

+20

m3

濕空氣=

0.848kg

絕干氣③比熱CH

=

1.01

+

1.88H。(kg

絕干氣

C)=

1.01

+

1.88

·

0.014673=

1.038

kJ第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)15④焓IH

=

(1.01

+

1.88H

)t

+

2491H=

(1.01

+

1.88

·

0.014673)

·

20

+

2491

·

0.014673=57.29kJ

kg

絕干氣(2)50℃時(shí)：ps

=

12.340

kPaHjvHCHI20℃0.014673100%0.8481.03857.2950℃不變18.92%0.935不變88.42第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)16w若為飽和空氣

，

則t

=

t當(dāng)t一定，

H

?

tw

?8.

濕球溫度:①干球溫度t——普通溫度計(jì)②濕球溫度tw——濕球溫度計(jì)*測(cè)溫機(jī)理：tw

=

f

(t

,

H

)

H一定，

t

?

tw

?第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)17絕熱增濕過(guò)程9.絕熱飽和溫度ta:s①絕熱飽和過(guò)程*大量水與少量空氣接觸；*無(wú)熱供給和損失；*空氣放出的顯熱用于水分氣化；*汽化后的水分進(jìn)入空氣。絕熱飽和過(guò)程等焓過(guò)程第二節(jié)濕空氣的性質(zhì)18was=

t

=

t若為飽和空氣，則

t

H

一定，

t

?

t

as

??當(dāng)

t一定，

H

?

t

astas=

f

(t

,

H

)

?③說(shuō)明：*

對(duì)于水蒸氣~

空氣，存在

tas

?

tw；對(duì)于其他系統(tǒng)，tas

不一定等于tw；tw、tas

均為初始濕空氣的狀態(tài)函數(shù)。第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)1910.露點(diǎn)td(Dew

Point):等濕過(guò)程fi

露點(diǎn)td不飽和空氣[P

,t

,H

(p)](j

<1)飽和空氣

[

P

,

td

,

H

(

pst

)]d(j

￠=1)st

dp

=

ppP

-

p

H

=

0.622dstd=

p

?

t查表HP0.622

+

H

p

=飽和空氣：

t

=

tas

=

tw

=

td不飽和空氣：

t

>

tas

=

tw

>

td對(duì)于水蒸氣~

空氣，有第二節(jié)濕空氣的性質(zhì)冷卻20例:常壓下,濕空氣溫度為50℃、相對(duì)濕度為20%，試求濕空氣的各種性質(zhì):⑴濕度H

;⑵比容vH;⑶比熱

CH;⑷焓IH

;(5)露點(diǎn)td。解：由附錄5查50℃水蒸汽飽和蒸汽壓ps

=

12.34

kPa(1)濕度：101.3

-

0.20

·12.34H

=

0.622P

-j

psj

ps

=

0.622

·

0.20

·12.34

=0.01553

kg水氣/kg絕干空氣第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)21·273

+

t

1.013

·105273

P(2)比容：vH

=

(0.772

+

1.244H

)·273=

(0.772

+

1.244

·

0.01553)

·273

+50

m3

濕空氣=

0.936kg

絕干氣(3)比熱CH

=

1.01

+

1.88H。(kg

絕干氣

C)=

1.01

+

1.88

·

0.01553

=

1.039

kJ第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)220.622

+

H

0.622

+

0.01553pstd

=焓IH

=

(1.01

+

1.88H

)t

+

2491H=

(1.01

+

1.88

·

0.01553)

·

20

+

2491

·

0.01553=90.65kJ

kg

絕干氣露點(diǎn)PH

=

101.3

·

0.01553

=

2.468

kPa故由附錄6查得空氣的露點(diǎn)td=20.7

。C第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)23第三節(jié)濕物料的性質(zhì)1.濕基含水量(w)：kg

濕物料kg

水分w

=kg

絕干料kg

水分X

=2.干基含水量(X)：X1

+

XX

=

w1

-

w換算：w

=和一、含水量的表示法：24二、濕物料水分性質(zhì)：

吸附水分:物料表面水分

毛細(xì)管水分：物料孔隙水分1.水分的存在形式

溶脹水分：物料細(xì)胞壁內(nèi)水分

化學(xué)結(jié)合水分：主要為結(jié)晶水第三節(jié)濕物料的性質(zhì)252.平衡水分和自由水分：否：平衡水分能：自由水分水分能否被干燥有關(guān)空氣狀態(tài)平衡含水量X

*與物料性質(zhì)空氣t

?

(即j

fl)

X

*

fl(平衡濕含量)說(shuō)明：**若要X

*

=，0則需空氣j

=。0第三節(jié)濕物料的性質(zhì)263.結(jié)合水和非結(jié)合水：難：結(jié)合水分易：非結(jié)合水分干燥難易程度說(shuō)明：*平衡水分必定是結(jié)合水分；*

平衡水不可除去;結(jié)合水可部分除去；非結(jié)合水和自由水分可全部除去。第三節(jié)濕物料的性質(zhì)27一、物料衡算：Gc

=

G2

(1-

w2

)

=

G1(1-

w1

)=

G=

G1

-W122(1

-

w

)=

(1

-

w1

)

GGc(1

-

w2

)第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算1.產(chǎn)品流量(G)2：282.水分蒸發(fā)量(W)：W

=G1

-G2=G1w1

-G2w2

=

Gc

(X1

-

X2

)=

L(H2

-

H1

)其中：Gc

=

G1

(1

-

w1

)

=

G2

(1

-

w2

);

H1

=

H風(fēng)機(jī)進(jìn)口第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算293.絕干空氣消耗量(L)：1W

H2

-

H1

l

=

L

=kg

水分單位空氣消耗量，kg

絕干氣新鮮空氣量：L0

=L(1

+H1

)=L(1

+H

風(fēng)機(jī)進(jìn)口)風(fēng)機(jī)風(fēng)量：)(

)00273

P0

H0

0273+

t

101300V

=

Lv

=

L(0.772+1.244H

)(L

=

WH2

-H1Gc

(

X1

-

X2

)=

(H

-

H

)2

1第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算30介質(zhì)為熱空氣，初始濕度為時(shí)濕度為;（2）例：連續(xù)操作干燥器,每一小時(shí)處理濕物料100，0k干g水，k離g開(kāi)絕干干氣燥器燥前后物料的含水量由20%降0至.030%1k(g均為濕基),干燥空氣消耗量kg，h，0.試05求1k(g1水)水k分g

絕蒸干發(fā)氣量kg

h;(3)干燥產(chǎn)品量，kg

絕干。氣h解：第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算31(1)

Gc

=

G1

(1

-

w1

)

=

1000(1

-

0.02)

=

800

kg

h11=w1

0.2X

=

W

=

Gc

(

X1

-

X

2

)

=

800·(0.25

-

0.0309)

=

175.3kg

h22=0.25

kg

水kg

絕干料=0.0309

kg

水kg

絕干料=1

-

w

1

-

0.031

-

w

1

-

0.2w2

0.03X

=h=3506

kg

絕干氣H

2

-

H1

0.051

-

0.001W

175.3(2)

L

=

=第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算3233hkg12121

-

0.03=G

= ·1000

=

824.7(1

-

w

)(1

-

w

)

1

-

0.2

(3)

G或

G2

=

G1

-W

=

1000

-175.3

=

824.7

kgh作業(yè)：P325中習(xí)題4。第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算￠L(zhǎng)PQ

fi熱損失Q濕空氣[0]升溫：L(I1

-I

0

)

QP

=

L(I1

-

I0

)

+

QL=

L(1.01+1.88H0

)(t1

-

t0

)

+

QLH1

=H0若QL

?

0

QP

=

L(1.01

+

1.88H0

)(t1

-

t0

)1.預(yù)熱室：二、熱量衡算：第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算34D熱供給Q：熱空氣[1]冷卻①供熱Qe

=

L(1.01

+

1.88

H

1

)(t1

-

t2

)=

L(1.01

+

1.88

H

0

)(t1

-

t2

)H

1

=

H

0注意：Qe

?

L(

I1

-

I2

)2.干燥室：第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算35L(I1

-

I2

)

=

L[(1.01+1.88H1

)t1

+

2491H1

]-L[(1.01+1.88H1

)t2

+

2491H1

]-W(1.88t2

+

2491)=

L(1.01

+1.88H1

)(t1

-

t2

)

-W

(1.88t2

+

2491)=

Qe

-W

(1.88t2

+

2491)第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算36絕干料比熱,

kJ

(kg。絕干料C)熱損失QL干燥產(chǎn)品升溫:水分蒸發(fā)：②吸熱Q1

=

W

(2491

+

1.88t2

-

4.19q1

)(q2

-q1

)Q2

=

G2CM=

G2[(1

-

w2

)Cs

+

4.19w2

](q2

-q1

)第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算37Qe

+

QD=

Q1

+

Q2

+

QL③干燥室熱衡式：L(1.01

+

1.88H1

)(t1

-

t2

)

+

QD

=W

(2491

+

1.88t2

-

4.19q1

)

+

G2CM

(q2

-q1

)

+

QL第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算其中：CM=

(1

-

w2

)Cs

+

4.19w2QD

=

38H

1

=

H

0=+

QL

+

QLG2CM

(q2

-q1)+W

(2491+

1.88t2

-

4.19q1

)

+L(1.01

+1.88H0

)(t2

-t0

)(加熱空氣)Q

=

QP

+

QD

=

QP

+

Q1

+

Q2

+

QL

-

Qe3.系統(tǒng)耗熱量：第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算(蒸發(fā)水分)(加熱產(chǎn)品)(熱損失)394.干燥熱效率：·100%Q1Q

QP

+

QDh

=

Q1

=H

2

?

h

?;其中：Q1

=

W

(2491

+

1.88t2

-

4.19q1

)說(shuō)明：*

t2

fl,第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算+(20

~

50)。C*

t2也不宜過(guò)低,一般t2=

tas140例：溫度t0=26oC、濕度H0=0.0166kg/kg絕干氣的新鮮空氣,預(yù)熱到t1=95oC送至連續(xù)逆流干燥室內(nèi),離開(kāi)時(shí)的尾氣溫度t2=65oC。濕物料初始時(shí):溫度

θ1=25oC、濕基含水量w1=1.5%；終了時(shí):溫度

θ2=34.5oC、產(chǎn)品的濕基含水量w2=0.2%。每小時(shí)加入干燥室9200kg濕物料。絕干物料比熱

Cs=1.84kJ/(kg絕干料oC)。預(yù)熱室的熱損失可忽略，干燥室內(nèi)無(wú)加熱裝置,熱損失為580kJ/kg汽化水分。求(1)單位時(shí)間獲得的干燥產(chǎn)品質(zhì)量;(2)蒸發(fā)水分量;(3)單位時(shí)間內(nèi)消耗的新鮮空氣質(zhì)量;(4)預(yù)熱器的第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算供熱量；(5)干燥系統(tǒng)熱效率。41解（1）

Gc

=

G1

(1

-

w1

)

=

G2

(1

-

w2

)

9200·(1

-

0.015)

=

G2

·(1

-

0.002)h2

G

=

9080kgh1

2（2）

W

=

G

-

G

=

120kg（3）Qe

+

QD

=

Q1

+

Q2

+

QLL(1.01+1.88H1

)(t1

-

t2

)

+

0

=

W

(2491+1.88t2

-

4.19q1

)第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算

H1

=

H0+

G2[(1

-

w2

)Cs

+

4.19w2

](q2

-q1

)

+

580W423600

36003600+

9080·[1.84·(1-0.002)

+

4.19·0.002](34.5

-

25)

+

580·

120L(1.01+1.88·0.0166)(95-65)

+

0

=

120

(2491+1.88·65-4.19·25)

h

=

Q1

Q

=

W

(2491

+

1.88t2

-

4.19q1

)

Q

=

24.7%

L

?4.7kg絕干氣s

L0

=L(1

+H0

)=4.78kg

新鮮空氣s（4）QP

=

L(1.01

+

1.88H1

)(t1

-

t0

)

+

QL=

4.7

·(1.01

+

1.88

·

0.0166)(95

-

26)

+

0

?

338

kW（5）Q

=

QP

+

QD第四節(jié)干燥過(guò)程的計(jì)算43第五節(jié)干燥速率絕干料質(zhì)量Gc測(cè)定物料表面溫度

q干燥曲線(xiàn)測(cè)定時(shí)間間隔

Δ

t物料質(zhì)量變化

Δ

W

一、恒定干燥條件：空氣溫度、濕度、流速及與物料的接觸方式不變。二、干燥曲線(xiàn)：X

~

t及q

~

t曲線(xiàn)q

~

t

X

~

t

44第五節(jié)干燥速率45干燥過(guò)程停止

E點(diǎn)：

X

=

X

*

?d

t較小

AB

段：d

X?

預(yù)熱階段

?恒速干燥階段q增大

CD

段：

DE

段：q繼續(xù)增大降速干燥階段d

X

d

t更小

?

d

X

d

t變小

wBCd

X

d

t較大段：q

=t第五節(jié)干燥速率46S：干燥面積，m三、干燥速率曲線(xiàn)：U：干燥速率

(干燥通量

)，kg (m

2s)S

dt

W：氣化的水分量，kgt：干燥時(shí)間，sdWU

=dW

=

-Gc

d

X其中Gc

—絕干物料量，kgS

dtGc

d

X

U

=

-U

=

f

(

X

)X

~

d

X

dt第五節(jié)干燥速率47第五節(jié)干燥速率48

AB

段:預(yù)熱段(時(shí)間短)U

=

0

X

=X

*(平衡含水量)E點(diǎn):干燥停止wBC段

:

U不變(q

=

t

)(表面氣化控制階段)

ABC

?U

主要與空氣狀態(tài)有關(guān)恒速干燥階段?(物料內(nèi)部遷移控制階段)降速干燥階段CDE段:U隨X

fl

而fl

?與空氣狀態(tài)關(guān)系不大U

主要與物料性質(zhì)有關(guān)?cU

=Uc

(恒速干燥速率)C點(diǎn):臨界點(diǎn)越好

X

=X

(臨界含水量)?Xc

越小?cfl

Xc

flU

fl

X

fl物料厚度第五節(jié)干燥速率49第六節(jié)干燥設(shè)備一、基本要求：1.對(duì)物料的適應(yīng)性

物料的多樣性

產(chǎn)品要求的多樣性高生產(chǎn)能力——縮短干燥時(shí)間①降低臨界含水量；②提高降速段本身速度。能耗經(jīng)濟(jì)性——提高熱利用率①干燥器結(jié)構(gòu)應(yīng)利于氣固接觸；②逆流可獲得較大傳熱推動(dòng)力；③設(shè)置傳熱面。便于操作和控制。5051(熱風(fēng)沿物料表面通過(guò))(熱風(fēng)垂直穿過(guò)物料)分類(lèi)：?水平氣流式；?穿流氣流式；?真空廂式。二、典型干燥器：1.廂式干燥器(盤(pán)式干燥器)第六節(jié)干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：?構(gòu)造簡(jiǎn)單，投資少；?適應(yīng)性強(qiáng)，物料損失小，盤(pán)易清洗；?宜用于小批量或多品種產(chǎn)品生產(chǎn)。缺點(diǎn)：?物料得不到分散，干燥時(shí)間長(zhǎng)；?勞動(dòng)強(qiáng)度大，需定時(shí)裝卸或翻動(dòng)物料，粉塵污染嚴(yán)重，且熱利用率低；?產(chǎn)品質(zhì)量不均勻。應(yīng)用：小規(guī)模,多品種,條件變動(dòng)大,干燥時(shí)間長(zhǎng)的場(chǎng)合。第六節(jié)干燥設(shè)備52氣流式干燥器：原理及結(jié)構(gòu)：第六節(jié)干燥設(shè)備53第六節(jié)干燥設(shè)備54第六節(jié)干燥設(shè)備55第六節(jié)干燥設(shè)備56第六節(jié)干燥設(shè)備57優(yōu)點(diǎn)：?氣固間傳遞面積大,體積傳質(zhì)系數(shù)高,干燥速率大；?接觸時(shí)間短,熱效率高,氣、固并流操作,可以采用高溫介質(zhì),對(duì)熱敏性物料的干燥尤為適宜；?由于干燥伴隨著氣力輸送，減少了產(chǎn)品的輸送裝置；?結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,占地面積小,運(yùn)動(dòng)部件少,易于維修,成本低。缺點(diǎn)：?必須有高效能的粉塵收集裝置，否則尾氣攜帶的粉塵將造成很大的浪費(fèi)，也會(huì)對(duì)形成對(duì)環(huán)境的污染；?對(duì)有毒物質(zhì)，不易采用這種干燥方法。但如果必須使第六節(jié)干燥設(shè)備58用時(shí),可利用過(guò)熱蒸汽作為干燥介質(zhì)；對(duì)結(jié)塊、不易分散物料,需要性能好的加料裝置,有時(shí)還需附加粉碎過(guò)程；氣流干燥系統(tǒng)的流動(dòng)壓降較大,約為3000-4000Pa，必須選用高壓或中壓通風(fēng)機(jī),動(dòng)力消耗較大。應(yīng)用：氣流干燥器適宜于處理含非結(jié)合水及結(jié)塊不嚴(yán)重又不怕磨損的粒狀物料，尤其適宜于干燥熱敏性物料或臨界含水量低的細(xì)粒或粉末物料。對(duì)粘性和膏狀物料，采用干料返混方法和適宜的加料裝置，如螺旋加料器等，也可正常操作。第六節(jié)干燥設(shè)備59流化床(沸騰床)干燥器：原理及結(jié)構(gòu)：第六節(jié)干燥設(shè)備60第六節(jié)干燥設(shè)備61第六節(jié)干燥設(shè)備62第六節(jié)干燥設(shè)備63優(yōu)點(diǎn)：傳熱、傳質(zhì)速率高(單位體積的傳遞面積大,顆粒間充分?jǐn)嚮煜吮砻骒o止氣膜,使兩相間傳遞系數(shù)增加)熱效率高(由于傳遞速率高,氣體離開(kāi)床層時(shí)近等于或略高于床層溫度）；可采用較高的氣體入口溫度(由于氣體可迅速降溫)；設(shè)備簡(jiǎn)單,無(wú)運(yùn)動(dòng)部件,成本費(fèi)用低；操作控制容易(通過(guò)出料口的閥門(mén),可調(diào)節(jié)物料與干燥介質(zhì)間的接觸時(shí)間)。第六節(jié)干燥設(shè)備64缺點(diǎn)：?只宜用于處理粒徑30um~6mm的粉粒狀物料,當(dāng)粒徑小于20~40um時(shí),氣體通過(guò)分布板時(shí)易產(chǎn)生局部溝流,當(dāng)大于4~8mm時(shí),則需較高氣速,增加流體阻力,磨損嚴(yán)重；?對(duì)物料的流動(dòng)性有要求(主要是含水量)；?易產(chǎn)生物料的返混或短路,有的物料未充分干燥,但有的卻過(guò)分干燥。應(yīng)用：?jiǎn)螌臃序v床干燥器僅適于易干燥、處理量較大而對(duì)干燥產(chǎn)品的要求不太高的場(chǎng)合。若要求較高或所需干燥時(shí)間較長(zhǎng)，則應(yīng)采用多層（或多室）沸騰床干燥器。注:多層床的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，流阻大，且各層物料量不易控制；而臥式多室床則不然。第六節(jié)干燥設(shè)備65噴霧干燥器：原理及結(jié)構(gòu)：第六節(jié)干燥設(shè)備66高速離心式噴霧干燥機(jī)第六節(jié)干燥設(shè)備67第六節(jié)干燥設(shè)備68第六節(jié)干燥設(shè)備69優(yōu)點(diǎn)：?干燥過(guò)程極快，適宜于處理熱敏性物料；?處理物料種類(lèi)廣泛,如溶液、懸浮液、漿狀物料等；?可直接獲得干燥產(chǎn)品,省去蒸發(fā)、結(jié)晶、過(guò)濾、粉碎等工序；?能得到速溶的粉末或空心細(xì)顆粒；?過(guò)程易于連續(xù)化、自動(dòng)化。缺點(diǎn)：?熱效率低，操作彈性低；?占地面積大、設(shè)備成本費(fèi)高；?粉塵回收麻煩，回收設(shè)備投資大。應(yīng)用宜：用于熱敏性物料的干燥，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、染料、塑料及化肥等工業(yè)生產(chǎn)中。第六節(jié)干燥設(shè)備70冷凍干燥器：原理及結(jié)構(gòu)：將濕物料冷凍至冰點(diǎn)以下，然后置于高真空中加熱，使其中水分由固態(tài)冰直接升華為氣態(tài)水而除去，從而達(dá)到干燥的目的。第六節(jié)干燥設(shè)備71第六節(jié)干燥設(shè)備72特點(diǎn)及應(yīng)用：冷凍干燥可保持物料原有的化學(xué)組成和物理性質(zhì)(如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等)，特別適用于熱敏性物料的干燥。對(duì)抗生素、生物制劑等藥物的干燥，冷凍干燥幾乎是無(wú)可替代的干燥方法。但冷凍干燥設(shè)備的投資較大，干燥時(shí)間較長(zhǎng)，能量消耗較高。第六節(jié)干燥設(shè)備73紅外干燥器(遠(yuǎn)紅外最為常見(jiàn))：原理及結(jié)構(gòu)：第六節(jié)干燥設(shè)備74利用紅外輻射器發(fā)出的紅外線(xiàn)被濕物料所吸收,引起分子激烈共振并迅速轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，從而使物料中的水分汽化而達(dá)到干燥的目的。特點(diǎn)及應(yīng)用：紅外干燥器是一種輻射干燥器，工作時(shí)不需要干燥介質(zhì)，從而可避免廢氣帶走大量的熱量，故熱效率較高。此外，紅外干燥器具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)較低、維修方便、干燥速度快、控溫方便迅速、產(chǎn)品均勻清凈等優(yōu)點(diǎn)，但紅外干燥器一般僅限于薄層物