2023學(xué)年完整公開課版苯酚2

第二章烴的衍生物第二節(jié)苯酚酚與醇概念的對比：醇—羥基與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物。酚—羥基跟苯環(huán)直接相連形成的化合物。

(1)（2）（3）（4）1、判斷下列哪些化合物屬于醇類？哪些化合物屬于酚類？（2）與（4）是什么關(guān)系？最簡單的酚是什么？—OH—CH3OH—CH2OHCH3—CH2OH思考苯酚的分子結(jié)構(gòu)球棍模型比例模型一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)：苯基羥基2、苯酚的分子結(jié)構(gòu)1、分子式：C6H6O3、結(jié)構(gòu)簡式：或C6H5OHOHOH閱讀教材：苯酚的物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)：苯酚的溶解性內(nèi)容1：向試管中加少許苯酚，加水震蕩，觀察溶解情況；微熱再觀察，變澄清后冷卻，觀察現(xiàn)象。（將濁液分成兩份備用）內(nèi)容2：向試管中加少許苯酚，加水震蕩，得到澄清溶液分成三份備用；二、苯酚的物理性質(zhì)露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。熔點(diǎn)是43℃常溫時，苯酚在水中溶解度不大，當(dāng)溫度高于65℃時，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于

乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。純凈的苯酚是無色晶體，具有特殊的氣味苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，使用時要小心!如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。內(nèi)容：向配制好的苯酚渾濁液中逐滴加入NaOH溶液并振蕩試管（反應(yīng)后溶液備用）

現(xiàn)象：渾濁液體變?yōu)槌吻逋该鞯娜芤航Y(jié)論：苯酚能與NaOH反應(yīng)，顯酸性【實(shí)驗(yàn)】苯酚與NaOH溶液反應(yīng)苯酚的化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)方程式

思考：苯酚具有酸性，其酸性是強(qiáng)還是弱呢？如何證明？

【實(shí)驗(yàn)1】

在試管中取2mL苯酚溶液，滴加石蕊試液，觀察現(xiàn)象；繼續(xù)向試管中加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。苯酚的化學(xué)性質(zhì)現(xiàn)象:苯酚不能使石蕊試液變紅。結(jié)論：苯酚的酸性很弱，不足以使石蕊試液變紅【實(shí)驗(yàn)2】苯酚與Na2CO3溶液反應(yīng)內(nèi)容：向配制好的苯酚乳濁液中逐滴加入Na2CO3溶液，并振蕩試管（注意是否有氣泡產(chǎn)生）現(xiàn)象：渾濁液體變?yōu)槌吻逋该鞯娜芤呵覠o氣泡產(chǎn)生結(jié)論：苯酚能與Na2CO3反應(yīng)，但不能產(chǎn)生CO2反應(yīng)方程式

【實(shí)驗(yàn)3】苯酚鈉溶液與CO2反應(yīng)現(xiàn)象：澄清透明溶液變渾濁結(jié)論：苯酚具有弱酸性且酸性弱于碳酸實(shí)驗(yàn)：向澄清的苯酚鈉溶液中，1、加入稀鹽酸或醋酸，會有什么現(xiàn)象。2、再持續(xù)通入二氧化碳?xì)怏w，會有什么現(xiàn)象。反應(yīng)方程式

H2CO3>苯酚>HCO3-苯酚具有弱酸性，故俗稱石炭酸，酸性介于碳酸和碳酸氫根離子之間。由于苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊試劑變紅。

苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、苯酚的弱酸性同樣是含有羥基，乙醇分子的羥基難電離，不呈酸性，而苯酚分子里的羥基可電離出H＋，呈弱酸性，這說明什么問題？苯環(huán)對羥基的影響，使苯酚顯弱酸性。簡單的說，苯環(huán)對羥基產(chǎn)生了影響，使酚羥基活性增強(qiáng)而顯酸性。結(jié)論：由于苯酚分子中羥基的存在，使苯環(huán)羥基鄰對位上的氫原子更活潑，很容易被溴原子取代。簡單的說，羥基對苯環(huán)產(chǎn)生了影響，使苯環(huán)羥基鄰對位上的氫原子更易被取代。內(nèi)容：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里逐滴加入飽和溴水，邊加邊振蕩。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：

立即有白色沉淀生成【實(shí)驗(yàn)】苯酚與溴水反應(yīng)——取代反應(yīng)2，4，6—三溴苯酚反應(yīng)方程式

應(yīng)用：苯酚與溴水的反應(yīng)很靈敏，可用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。苯酚的化學(xué)性質(zhì)苯酚的顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：向盛有少量苯酚溶液的試管中滴加幾滴FeCl3溶液。

現(xiàn)象：生成紫色易溶于水的物質(zhì)應(yīng)用：苯酚的顯色反應(yīng)可用來定性檢驗(yàn)苯酚或酚羥基。從苯酚的性質(zhì)可以得出：在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個基團(tuán)，不是孤立的存在，而是相互影響，因此使得苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。

基團(tuán)之間的相互影響【小結(jié)】四.苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑苯酚是一種重要的化工原料本課小結(jié)一、物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：羥基、苯環(huán)基團(tuán)間相互影響三、化學(xué)性質(zhì)：

1、弱酸性：（苯環(huán)對羥基的影響）

2、取代反應(yīng)：（羥基對苯環(huán)的影響）

3、顯色反應(yīng)：遇FeCl3溶液顯紫色苯酚四.苯酚的用途HO--CH=CH-OHOH白藜蘆醇是多酚類化合物

廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是（）（A）1mol，1