必修1-3-1細(xì)胞代謝中的酶和ATP分解

第一頁，共一百一十九頁。精選ppt第二頁，共一百一十九頁。精選ppt高考目標(biāo)導(dǎo)航第三頁，共一百一十九頁。精選ppt最新考綱第四頁，共一百一十九頁。精選ppt第五頁，共一百一十九頁。精選ppt熱點(diǎn)透視第六頁，共一百一十九頁。精選ppt4．光合作用與細(xì)胞呼吸過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)變及相互關(guān)系5．影響光合作用和細(xì)胞呼吸的因素分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)6．光合色素的種類、顏色、生理作用及實(shí)驗(yàn)7．細(xì)胞呼吸方式的檢驗(yàn)(jiǎnyàn)以及糧食、果蔬貯存的原理與應(yīng)用第七頁，共一百一十九頁。精選ppt第八頁，共一百一十九頁。精選ppt考情考點(diǎn)(kǎodiǎn)探究方法警示(jǐnɡshì)探究基礎(chǔ)(jīchǔ)梳理探究核心考點(diǎn)突破課后強(qiáng)化作業(yè)方法警示探究第九頁，共一百一十九頁。精選ppt考情考點(diǎn)探究第十頁，共一百一十九頁。精選ppt考情回顧第十一頁，共一百一十九頁。精選ppt考點(diǎn)直擊項(xiàng)目內(nèi)容要求考點(diǎn)酶在代謝中的作用ATP在能量代謝中的作用ⅡⅡ重難點(diǎn)1.酶的發(fā)現(xiàn)、概念及酶的特性和作用2.ATP的結(jié)構(gòu)、生理功能及ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化關(guān)系和ATP形成途徑第十二頁，共一百一十九頁。精選ppt高考回眸第十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第十四頁，共一百一十九頁。精選ppt第十五頁，共一百一十九頁。精選ppt3．(2011·福建高考，3)正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性，這三類物質(zhì)都是()A．在細(xì)胞(xìbāo)內(nèi)發(fā)揮作用B．由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)C．與特定分子結(jié)合后起作用D．在發(fā)揮作用后還能保持活性答案

C第十六頁，共一百一十九頁。精選ppt解析考查激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)和功能。A激素和酶，有的在細(xì)胞內(nèi)起作用，有的在細(xì)胞外起作用，但神經(jīng)遞質(zhì)是在細(xì)胞外起作用即在突觸間隙中作用于突觸后膜。B激素和酶中有些(yǒuxiē)不是蛋白質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)都不是蛋白質(zhì)。C都是與特定分子結(jié)合后起作用的，激素是與特定受體結(jié)合傳遞信息，酶是特定底物即反應(yīng)物相結(jié)合催化反應(yīng)的進(jìn)行，神經(jīng)遞質(zhì)是與突觸后膜上的特定受體結(jié)合引起電位變化。D激素和神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后就被分解了，只有酶還能保持活性。第十七頁，共一百一十九頁。精選ppt基礎(chǔ)梳理探究第十八頁，共一百一十九頁。精選ppt自主梳理第十九頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十一頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十二頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十四頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十五頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十六頁，共一百一十九頁。精選ppt第二十七頁，共一百一十九頁。精選ppt互動(dòng)探究1.(1)酶在化學(xué)反應(yīng)(huàxuéfǎnyìng)中，能不能增加生成物的量？第二十八頁，共一百一十九頁。精選ppt(2)酶的組成成分中可能含有哪一種糖？該糖主要(zhǔyào)存在于細(xì)胞核中，還是細(xì)胞質(zhì)中？第二十九頁，共一百一十九頁。精選ppt2．胃蛋白酶(wèidànbáiméi)在腸道內(nèi)還會(huì)有作用嗎？第三十頁，共一百一十九頁。精選ppt3．(1)ATP分子中去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后形成(xíngchéng)的物質(zhì)是什么？是組成哪種化合物的基本單位之一？第三十一頁，共一百一十九頁。精選ppt(2)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化(zhuǎnhuà)的反應(yīng)是可逆反應(yīng)嗎？為什么？第三十二頁，共一百一十九頁。精選ppt核心考點(diǎn)突破第三十三頁，共一百一十九頁。精選ppt要點(diǎn)歸納第三十四頁，共一百一十九頁。精選ppt化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體細(xì)胞核(真核生物)來源一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶作用場所細(xì)胞內(nèi)、外或生物體外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能第三十五頁，共一百一十九頁。精選ppt第三十六頁，共一百一十九頁。精選ppt第三十七頁，共一百一十九頁。精選ppt第三十八頁，共一百一十九頁。精選ppt感悟拓展第三十九頁，共一百一十九頁。精選ppt典例導(dǎo)悟第四十頁，共一百一十九頁。精選pptC．絕大多數(shù)酶是在核糖體上合成的，生物體缺乏某種酶就可能出現(xiàn)(chūxiàn)這種酶缺乏癥D．同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件都相同第四十一頁，共一百一十九頁。精選ppt解析酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，其中絕大多數(shù)酶的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程。酶在細(xì)胞外也可以起催化作用，例如消化酶。同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件不一定相同(xiānɡtónɡ)，例如人體胃蛋白酶和唾液淀粉酶要求的催化條件就不相同(xiānɡtónɡ)。答案

C第四十二頁，共一百一十九頁。精選ppt對位訓(xùn)練1下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的②酶都有消化功能③蛋白質(zhì)都是酶④酶具有多樣性⑤酶可促進(jìn)(cùjìn)反應(yīng)，與酸堿度無關(guān)⑥淀粉酶能促進(jìn)(cùjìn)淀粉水解A．①②③B．①②④⑤C．①②④⑥D(zhuǎn)．①④⑥答案

D第四十三頁，共一百一十九頁。精選ppt解析本題是一道組合選擇題，考查(kǎochá)同學(xué)們分析、解決問題的能力。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，其化學(xué)成分多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，但不是所有酶都有消化功能；不同的酶具有催化不同化學(xué)反應(yīng)的功能，如淀粉酶只能促進(jìn)淀粉水解，這體現(xiàn)了酶的專一性，同時(shí)也說明酶具有多樣性；酶的活性與pH和溫度等因素有關(guān)。故②③⑤是錯(cuò)誤的。第四十四頁，共一百一十九頁。精選ppt要點(diǎn)歸納第四十五頁，共一百一十九頁。精選ppt第四十六頁，共一百一十九頁。精選ppt第四十七頁，共一百一十九頁。精選ppt第四十八頁，共一百一十九頁。精選ppt第四十九頁，共一百一十九頁。精選ppt第五十頁，共一百一十九頁。精選ppt第五十一頁，共一百一十九頁。精選ppt(1)甲圖：在其他(qítā)條件適宜，酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。(2)乙圖：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。第五十二頁，共一百一十九頁。精選ppt第五十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第五十四頁，共一百一十九頁。精選ppt感悟拓展第五十五頁，共一百一十九頁。精選ppt第五十六頁，共一百一十九頁。精選ppt典例導(dǎo)悟第五十七頁，共一百一十九頁。精選pptA．pH為6時(shí)植物淀粉酶的活性最高B．pH由低到高時(shí)淀粉酶活性逐漸升高C．不同(bùtónɡ)物種淀粉酶的最適pH有差異D．人的淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高第五十八頁，共一百一十九頁。精選ppt解析由圖示可知(kězhī)，pH為4時(shí)植物淀粉酶的活性最高；在一定范圍內(nèi)，隨著pH增大，淀粉酶的活性升高，當(dāng)達(dá)到最適pH后，隨著pH增大，淀粉酶的活性降低；不同生物淀粉酶的最適pH不同。答案

C第五十九頁，共一百一十九頁。精選ppt對位訓(xùn)練2酶的催化能力與溫度有關(guān)。下列曲線中最可能(kěnéng)是酶催化反應(yīng)的圖是()答案

B第六十頁，共一百一十九頁。精選ppt解析酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，溫度、酸堿度等因素都會(huì)對酶的空間結(jié)構(gòu)和化學(xué)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響，甚至是破壞性的影響。在一定溫度范圍(fànwéi)內(nèi)，酶的催化活性會(huì)隨溫度的升高而增強(qiáng)，某一溫度是酶的最適溫度時(shí)，酶的催化活性最強(qiáng)。當(dāng)溫度超過最適溫度以后，隨著溫度的升高，酶的催化活性將逐漸下降。第六十一頁，共一百一十九頁。精選ppt要點(diǎn)歸納第六十二頁，共一百一十九頁。精選ppt第六十三頁，共一百一十九頁。精選ppt[實(shí)驗(yàn)(shíyàn)步驟]試管號(hào)3%過氧化氫溶液控制變量點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢測結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)處理H2O2分解速度(氣泡多少)12mL無助燃性H2O2自然分解緩慢22mL90℃水浴加熱很少有助燃性加熱能促進(jìn)H2O2分解第六十四頁，共一百一十九頁。精選ppt32mL滴加3.5%FeCl32滴較多助燃性較強(qiáng)Fe3＋能催進(jìn)H2O2分解42mL滴加20%肝臟研磨液2滴很多助燃性更強(qiáng)過氧化氫酶有催化H2O2分解的作用且效率高第六十五頁，共一百一十九頁。精選ppt[實(shí)驗(yàn)(shíyàn)結(jié)論](1)酶具有催化作用。(2)酶具有高效性，同無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。第六十六頁，共一百一十九頁。精選ppt2．溫度(wēndù)對酶活性的影響第六十七頁，共一百一十九頁。精選ppt(2)溫度影響(yǐngxiǎng)酶的活性，從而影響(yǐngxiǎng)淀粉的水解。滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。第六十八頁，共一百一十九頁。精選ppt[實(shí)驗(yàn)流程](1)取淀粉、淀粉酶分別放入試管(shìguǎn)(2)各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間(3)淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合(4)在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間(5)滴加碘液，觀察顏色變化第六十九頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十頁，共一百一十九頁。精選ppt[實(shí)驗(yàn)(shíyàn)程度]步驟實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴2注入不同pH的溶液1mL蒸餾水1mL鹽酸1mLNaOH3注入等量的H2O2溶液2mL2mL2mL4觀察現(xiàn)象有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生第七十一頁，共一百一十九頁。精選ppt感悟拓展第七十二頁，共一百一十九頁。精選ppt(2)滴加FeCl3和肝臟研磨液的滴管不能混用。否則，由于酶的高效性，少量的酶帶入FeCl3溶液中，從而使對照組也有較多O2放出，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，甚至使人產(chǎn)生錯(cuò)覺，作出錯(cuò)誤判斷。(3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯(míngxiǎn)的原因①肝臟不夠新鮮；②H2O2溶液放置時(shí)間過長。(4)H2O2具有一定腐蝕性，使用時(shí)不要讓其接觸皮膚。第七十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十四頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十五頁，共一百一十九頁。精選ppt典例導(dǎo)悟第七十六頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十七頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十八頁，共一百一十九頁。精選ppt第七十九頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十一頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十二頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十四頁，共一百一十九頁。精選ppt考點(diǎn)4ATP的結(jié)構(gòu)、功能(gōngnéng)及相互轉(zhuǎn)化

要點(diǎn)歸納第八十五頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十六頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十七頁，共一百一十九頁。精選ppt第八十八頁，共一百一十九頁。精選ppt3．ATP與ADP的相互(xiānghù)轉(zhuǎn)化第八十九頁，共一百一十九頁。精選ppt能量去路儲(chǔ)存于形成的高能磷酸鍵中用于各項(xiàng)生命活動(dòng)反應(yīng)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體生物體的需能部位第九十頁，共一百一十九頁。精選ppt由上表可看出：ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中，反應(yīng)類型、反應(yīng)所需酶以及能量(néngliàng)的來源、去路和反應(yīng)場所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。但物質(zhì)是可循環(huán)利用的。第九十一頁，共一百一十九頁。精選ppt感悟拓展第九十二頁，共一百一十九頁。精選ppt(2)不含葉綠體的細(xì)胞(xìbāo)通過細(xì)胞(xìbāo)呼吸產(chǎn)生ATP。在氧氣充足時(shí)通過有氧呼吸；在氧氣相對不足時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸同時(shí)進(jìn)行；在無氧時(shí)，暫時(shí)通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP，長時(shí)間無氧呼吸，將產(chǎn)生大量的酒精或乳酸，使細(xì)胞(xìbāo)中毒死亡。第九十三頁，共一百一十九頁。精選ppt第九十四頁，共一百一十九頁。精選ppt(3)從ATP合成與分解的場所上看：ATP合成的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體；而ATP分解的場所較多。因此其合成與分解的場所不盡相同，很顯然(xiǎnrán)上述反應(yīng)并不是同時(shí)進(jìn)行的。第九十五頁，共一百一十九頁。精選ppt典例4在綠色植物生命活動(dòng)中關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是()A．ATP中含有C、H、O、N、P元素B．活細(xì)胞中ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化時(shí)刻(shíkè)發(fā)生C．ATP是生物體進(jìn)行所有生命活動(dòng)的能源D．動(dòng)物形成ATP的途徑主要是細(xì)胞呼吸典例導(dǎo)悟第九十六頁，共一百一十九頁。精選ppt解析并非所有生命活動(dòng)都消耗能量，如自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散以及(yǐjí)CO2的固定都不消耗能量，不需ATP供能。答案

C第九十七頁，共一百一十九頁。精選ppt對位訓(xùn)練4ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示(biǎoshì)如下，式中X代表()A．H2OB．[H]C．PD．Pi答案

D解析ATP水解生成ADP和磷酸(Pi)并釋放能量。第九十八頁，共一百一十九頁。精選ppt方法警示探究第九十九頁，共一百一十九頁。精選ppt方法體驗(yàn)第一百頁，共一百一十九頁。精選ppt(1)驗(yàn)證或探究酶具有高效性：高效性是一種比較性概念，是指與無機(jī)催化劑相比具有高效性。因此應(yīng)設(shè)置酶與無機(jī)催化劑對同一反應(yīng)的催化效率的對照。不能用酶和蒸餾水做對照，若這樣(zhèyàng)是驗(yàn)證酶的催化功能。(2)驗(yàn)證或探究酶具有專一性：專一性是指一種酶只能催化一種或一類化合物的反應(yīng)。因此驗(yàn)證酶具有專一性應(yīng)設(shè)置一種酶對不同化合物反應(yīng)的催化效果的對照?？捎猛坏孜?、兩種不同酶，也可用不同底物、同一種酶來驗(yàn)證。第一百零一頁，共一百一十九頁。精選ppt(3)驗(yàn)證或探究溫度對酶活性的影響：自變量是溫度，應(yīng)設(shè)置具有一定梯度的多個(gè)(duōɡè)不同溫度條件，比較某種酶的催化效率。一般至少應(yīng)設(shè)置“低溫、適溫、高溫”三個(gè)指標(biāo)。注意α－淀粉酶最適溫度是65℃。(4)驗(yàn)證或探究pH對酶活性的影響：自變量是pH、應(yīng)設(shè)置具有一定梯度的多個(gè)不同pH條件，比較某種酶的催化效率，一般至少應(yīng)設(shè)置“低pH、最適pH、高pH”三個(gè)指標(biāo)。注意胃蛋白酶最適pH在1.5左右。第一百零二頁，共一百一十九頁。精選ppt(5)驗(yàn)證某種酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)(fǎnyìng)，也可用水解的方法使酶失活來證明。第一百零三頁，共一百一十九頁。精選ppt選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹饕獙?shí)驗(yàn)步驟A酶催化具有高效性實(shí)驗(yàn)組：2mL3%H2O2＋1mL過氧化氫酶，保溫5min對照組：2mL3%H2O2＋1mL蒸餾水，保溫5min第一百零四頁，共一百一十九頁。精選pptBpH影響酶的活性①向A、B、C三支試管中分別加入2mL3%可溶性淀粉②向A、B、C三支試管中依次加入1mL不同pH的緩沖液③向A、B、C三支試管中分別加入1mL新鮮唾液④A、B、C三支試管均在適宜溫度下保持5min，再用斐林試劑檢驗(yàn)第一百零五頁，共一百一十九頁。精選pptC探究酶作用的適宜溫度2mL3%可溶性淀粉＋2mL新鮮唾液＋碘液→每隔5min將溶液溫度升高10℃，觀察溶液顏色變化D酶催化具有專一性實(shí)驗(yàn)組：2mL3%可溶性淀粉＋1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)對照組：2mL3%蔗糖溶液＋1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)第一百零六頁，共一百一十九頁。精選ppt答案B解析A錯(cuò)誤，酶催化具有高效性是指酶與無機(jī)催化劑相比較而言的，用酶與蒸餾水作對照，只能證明酶具有催化作用，不能證明酶催化具有高效性，C錯(cuò)誤，應(yīng)設(shè)置多支試管，分別設(shè)置不同的溫度條件進(jìn)行比較；D錯(cuò)誤，蔗糖不與碘液反應(yīng)，不應(yīng)該用碘液檢測，應(yīng)用(yìngyòng)斐林試劑檢測是否有還原糖產(chǎn)生。第一百零七頁，共一百一十九頁。精選ppt易錯(cuò)警示第一百零八頁，共一百一十九頁。精選ppt④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)⑤有的酶是蛋白質(zhì)有的是固醇⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝(xīnchéndàixiè)和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只是起催化作用⑨只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用第一百零九頁，共一百一十九頁。精選pptA．①②⑤B．③⑦⑨C．③④⑧D．④⑤⑥答案

C解析酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，即酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，少數(shù)(shǎoshù)為RNA，它只有催化功能，在個(gè)體發(fā)育中起調(diào)控作用的是激素。第一百一十頁，共一百一十九頁。精選ppt錯(cuò)因分析對酶的產(chǎn)生場所(chǎnɡsuǒ)、作用場所(chǎnɡsuǒ)、來源、作用及受外界條件影響相關(guān)知識(shí)模糊不清，混淆了酶和激素的作用。糾錯(cuò)筆記酶知識(shí)的正誤辨析第一百一十一頁，共一百一十九頁。精選ppt正確說法錯(cuò)誤說法產(chǎn)生場所凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生(不考慮人的成熟紅細(xì)胞)具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生化學(xué)本質(zhì)有機(jī)物(或多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA)蛋白質(zhì)基本單位氨基酸或核糖核苷酸氨基酸合成場所核糖體或細(xì)胞核核糖體第一百一十二頁，共一百一十九頁。精選ppt作用場所既可在細(xì)胞內(nèi)，也可在細(xì)胞外，體外發(fā)揮作用只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用溫度影響低溫影響酶的活性，不破壞酶的結(jié)構(gòu)，高溫使酶變性失活低溫引起酶變性失活作用酶只起催化作用酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能來源生物體內(nèi)合成有的來源于食物第一百一十三頁，共一百一十九頁。精選ppt答案(dáàn)D第一百一十四頁，共一百一十九頁。精選ppt解析藍(lán)藻是原核生物，沒有線粒體，其有氧呼吸是在細(xì)胞膜內(nèi)陷形成的一個(gè)特殊結(jié)構(gòu)中進(jìn)行的；光合作用的光反應(yīng)階段將光能轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能，儲(chǔ)存于ATP和NADP