2023年高、中考期間新冠疫情防控及醫(yī)療保障工作方案三篇匯編

2023年高、中考期間新冠疫情防控及醫(yī)療保障工作方案為做好2023年高、中考期間新冠疫情防控及醫(yī)療保障工作，保護(hù)考生和考務(wù)人員的身體健康和生命安全，特制定本工作方案。一、成立組織成立2023年高、中考期間新冠疫情防控和醫(yī)療保障領(lǐng)導(dǎo)小組，組建新冠等傳染病疫情處置隊伍。組長：XX副組長：XX成員：XX領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)5個醫(yī)療保障組、1個疫情處置組和1個專家組，主要負(fù)責(zé)高中考期間新冠疫情防控和醫(yī)療保障及組織協(xié)調(diào)工作。第一醫(yī)療防控保障組XX中學(xué)考點(diǎn)：組長：XX副組長：XX醫(yī)護(hù)：XX第二醫(yī)療防控保障組XX二中考點(diǎn)：組長：XX副組長：XX對承接單位（酒店、學(xué)校食堂）進(jìn)行環(huán)境消、殺、滅工作,嚴(yán)格審查各考點(diǎn)、考生食宿接待單位食譜、食品采購、食品庫房、從業(yè)人員健康、加工環(huán)境、加工程序、餐具砧板刀具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣、外購熟食和自制涼菜等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患要求接待單位在6月20號前整改完畢并與6月20日前與接待單位簽訂《餐飲服務(wù)提供者重大活動食品安全告知書》和《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》。各駐點(diǎn)監(jiān)督員要在接待單位開始給考生供餐的當(dāng)天進(jìn)駐接待單位實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督保障。.各組駐點(diǎn)監(jiān)督員要按照《重大活動禁用、慎用食品類別（品種）》嚴(yán)格審查接待單位食譜，杜絕接待單位提供豆?jié){或自制熟食涼菜，并與6月20日下午上班前將中考考生食譜和食品原料（大米、食用油、調(diào)味品、禽畜肉、水產(chǎn)品、蛋、飲料、蔬菜、飲料）供貨商紙質(zhì)資質(zhì)資料報食品監(jiān)管股備案（電話：XX）O.對食品加工制作環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場動態(tài)監(jiān)督，把好食品采購關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、人員健康關(guān)“四關(guān)”，及時發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場提出整改措施，填寫《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理菜單審查記錄表》和《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障監(jiān)督管理工作日檢查記錄表》；.認(rèn)真履行全程監(jiān)督職責(zé)，與駐點(diǎn)老師聯(lián)系，及時掌握相關(guān)信息，遇到異常情況及時報告、及時處理。從6月22至27日每組組長于每天20點(diǎn)將駐點(diǎn)保障工作信息前發(fā)到XXo醫(yī)護(hù)：XX第三醫(yī)療防控保障組XX三中考點(diǎn)：XX副組長：XX醫(yī)護(hù)：XX第四醫(yī)療防控保障組（XX大酒店）組長：XX醫(yī)護(hù)：XX第五醫(yī)療防控保障組（XX賓館）組長：XX醫(yī)護(hù)：XX1、縣醫(yī)院負(fù)責(zé)XX中學(xué)、XX二中考點(diǎn)；中醫(yī)院負(fù)責(zé)三中考點(diǎn)；XX鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)XX酒店食宿點(diǎn)；XX社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心負(fù)責(zé)XX賓館食宿點(diǎn)。2、各醫(yī)療防控保障工作人員保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,服從指揮調(diào)度，堅守工作崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好醫(yī)務(wù)工作。3、現(xiàn)場搶救、轉(zhuǎn)送、報告及撤離：考場如遇員，根據(jù)疫情處理組院前急救原則，實(shí)施積極對癥處理，同時第一時間向組長報告。出現(xiàn)多個病員救護(hù)車不夠而不能全部及時轉(zhuǎn)運(yùn)時，按輕、重、緩、急的原則處理和轉(zhuǎn)送，必要時由醫(yī)療保障組調(diào)派其他急救車輛支援。救護(hù)車主要承擔(dān)重癥病人的轉(zhuǎn)運(yùn)急救，對一些輕癥患者，給予常規(guī)對癥處理，先安排患者休息并輔以心理安撫，待考試結(jié)束送醫(yī)院進(jìn)一步診治。所有醫(yī)療保障人員必須在考試結(jié)束后接到撤離通知方可撤離。4、縣醫(yī)院、中醫(yī)院各安排一輛救護(hù)車隨時待命。疫情處理組組長：XX成員：XX,負(fù)責(zé)對接高中考期間新冠等傳染病疫情主動監(jiān)測、開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查、消毒處理和實(shí)驗(yàn)室檢測工作,指導(dǎo)考點(diǎn)疫情防控工作。專家組：（新冠醫(yī)療救治專家組已下文）組長：XX副組長：XX負(fù)責(zé)對送診病例進(jìn)行診斷并治療。二、工作依據(jù)根據(jù)《新冠疫情防控方案（第八版）》、《辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)〈關(guān)于進(jìn)一步做好普通高等學(xué)校招生考試組防疫工作的通知〉》、《高等學(xué)校招生委員會、教育廳、衛(wèi)生健康委員會〈關(guān)于進(jìn)一步做好普通高等學(xué)校招生考試組防疫工作的緊急通知〉》、《新冠疫情防控常態(tài)化下教育招生考試組考防疫工作實(shí)施方案》等工作方案及通知開展防控工作。三、工作措施1、開展病例監(jiān)測和排查。做好高中考期間新冠、流感、肺結(jié)核、手足口病、水痘、諾如病毒感染等傳染病監(jiān)測和不明原因肺炎監(jiān)測等工作，指導(dǎo)各考點(diǎn)、集中食宿點(diǎn)做好疫情防控工作，及時發(fā)現(xiàn)病例，切實(shí)落實(shí)疫情防控“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”措施。2、一旦接報可疑疫情，根據(jù)疾控中心指示，疫情處理組趕赴現(xiàn)場開展流行病學(xué)調(diào)查、消殺、健康教育、采集相關(guān)標(biāo)本盡快送縣醫(yī)院檢測或送疾控中心檢測等處置，指導(dǎo)疫情防控。3、采取多種形式開展高中考期間健康教育，引導(dǎo)考生科學(xué)預(yù)防，避免恐慌情緒。4、聯(lián)合教育、市場監(jiān)督管理部門開展集中食宿點(diǎn)考前、考中督導(dǎo)，及時掌握各食宿點(diǎn)、考點(diǎn)基本情況，分析可能存在的隱患和提出整改建議。四、工作要求1、做好應(yīng)急值守。發(fā)現(xiàn)或接到重大疫情或突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告時，確保在第一時間趕赴現(xiàn)場，對相關(guān)信息進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，及時上報和采取有效的防控措施。2、嚴(yán)明工作紀(jì)律。所有工作人員手機(jī)要保持24小時暢通，及時反饋相關(guān)信息。因履職不力和通訊不暢等原因影響考試工作，將依照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員責(zé)任。3、規(guī)范應(yīng)急處置。工作人員要了解在現(xiàn)場工作中自身的職責(zé)，熟練掌握相關(guān)規(guī)范、應(yīng)急方案、技術(shù)方案和操作技能，做到及時、科學(xué)、規(guī)范處置傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件。4、建立聯(lián)系人制度。加強(qiáng)信息溝通，及時掌握考生的健康信息，對一些潛在的健康危害因素予以關(guān)注并提出適宜的處置措施；發(fā)現(xiàn)疫情或食源性疾病信息，及早采取有效應(yīng)對措施。中考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案為確保中學(xué)2023年中考期間的食品安全，依據(jù)有關(guān)文件精神，制定本方案。一、組織機(jī)構(gòu)為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)各崗位責(zé)任，成立中學(xué)2023年中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組和餐飲服務(wù)食品安全保障工作組。餐飲服務(wù)保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下：組長：副組長：成員：二、工作職責(zé)負(fù)責(zé)2023年中考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作，對考點(diǎn)學(xué)校食堂實(shí)行專人駐點(diǎn)全程監(jiān)管，對中考考點(diǎn)學(xué)校食堂采取巡查監(jiān)管，確保餐飲安全。對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督巡查，力爭把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。三、工作措施(-)學(xué)校食堂的監(jiān)管。1、了解掌握學(xué)校食堂的具體安排，包括時間、就餐人數(shù)、餐次、食物品種及數(shù)量等基本情況。2、掌握餐飲服務(wù)工作人員的健康狀況，督促學(xué)校具體負(fù)責(zé)人每日掌握食品從業(yè)人員的健康狀況，存在影響食品安全的人員，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。3、對食堂的食品、食品原料及生產(chǎn)經(jīng)營場所根據(jù)相關(guān)的要求進(jìn)行全面的檢查、指導(dǎo)，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。4、督促學(xué)校對廚房及就餐場所進(jìn)行全面清掃，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冷藏設(shè)施、食品盛放容器及用具等進(jìn)行一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。(二)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管。1、了解掌握周邊餐飲服務(wù)單位基本情況。包括數(shù)量、無證單位數(shù)、從業(yè)人員及持證人數(shù)、量化分級及檢查處罰情況等。2、開展一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。中考前期對周邊餐飲服務(wù)單位按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)內(nèi)容是量化分級情況、持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況及影響餐飲服務(wù)食品安全的布局流程、索證索票、餐飲具清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對無證從事餐飲服務(wù)及嚴(yán)重違反餐飲服務(wù)規(guī)范造成重大安全隱患的行為，要立案查處。四、工作程序（一）中考前期的監(jiān)督檢查1、簽訂《食品安全責(zé)任書》。督促學(xué)校按照有關(guān)規(guī)定和“誰經(jīng)營、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定食品安全保障方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確負(fù)責(zé)人和聯(lián)絡(luò)員，報學(xué)校備案。2、審核食用的菜單，經(jīng)同意后方可制作供應(yīng)。菜單中供應(yīng)的菜肴品種、數(shù)量應(yīng)與加工制作場所，加工條件相適應(yīng);不得供應(yīng)違禁生食水產(chǎn)品和《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不得供應(yīng)涼菜，不宜供應(yīng)含水分較高且易變質(zhì)的食品；3、對食品加工場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；4、采購食品和食品原料（調(diào)味品）索證索票情況；嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，禁止采購或使用無標(biāo)識、過期的食品和原料；5、消毒劑、殺蟲劑、消毒劑、滅鼠劑等有毒有害物品的使用存放情況；6、飲用水供應(yīng)方式，供水設(shè)施清洗消毒及專人管理等措施和制度的落實(shí)情況，尤其要加強(qiáng)飲用水的安全監(jiān)控；7、對食品加工人員的健康狀況進(jìn)行檢查，建議學(xué)校在中考前期對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全的操作規(guī)范和知識培訓(xùn)；8、必要時，可對食品及其原料進(jìn)行抽檢。(二)中考期間的監(jiān)督檢查1、中考實(shí)行巡查檢查制度，保障組工作人員對學(xué)校的食品加工烹調(diào)過程實(shí)行全天駐點(diǎn)或巡視監(jiān)督檢查。2、監(jiān)督檢查內(nèi)容：(1)現(xiàn)場檢查菜肴品名，看是否符合預(yù)審菜單；(2)檢查從業(yè)人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀的人員，不得從事食品生產(chǎn)加工工作；(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清洗、餐飲具清洗消毒情況；(4)檢查留樣冷藏設(shè)施，所有主副食品應(yīng)留樣，數(shù)量不少于100克，留樣冷藏時間不小于48小時；3、檢查后，對檢查結(jié)果要有完整的現(xiàn)場檢查筆錄、意見書等書面材料，記錄詳細(xì)。4、發(fā)現(xiàn)問題后的處理。(1)發(fā)現(xiàn)問題后及時指出，提出限期整改要求，當(dāng)面交接待單位的負(fù)責(zé)人；(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內(nèi)反映3人以上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監(jiān)督人員應(yīng)立即向局領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)報告，并采取緊急行政控制措施。(3)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的屬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全情況和問題，應(yīng)立即通報校食安辦和相應(yīng)的監(jiān)管部門處理。（三）周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。在中考前1周，按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，摸清底數(shù)，取締未取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營情況，重點(diǎn)檢查索證索票、餐飲具清洗消毒、生熟分開、食品冷藏等內(nèi)容。五、工作要求（一）高度重視，提高認(rèn)識。參加保障的工作人員要以高度責(zé)任感，克服困難，勇于擔(dān)責(zé)，確保中考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事件。（二）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高素質(zhì)。要對學(xué)校負(fù)責(zé)人和有關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，明確職責(zé)，講明要求，完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，健全防范和處理機(jī)制，保證應(yīng)急措施到位，為圓滿完成中