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文檔簡(jiǎn)介

我愛吃蔬菜

中班健康

神華愛心幼兒園

陳穎設(shè)計(jì)意圖:

蔬菜是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來源??墒?,我發(fā)現(xiàn)在幼兒進(jìn)餐時(shí),有些孩孩子不喜歡吃蔬菜,挑食、偏食現(xiàn)象十分嚴(yán)重。針對(duì)這一情況,為了培養(yǎng)幼兒的認(rèn)識(shí)能力,教育幼兒要合理膳食,多吃蔬菜。于是我設(shè)計(jì)了“蔬菜一家子”這一活動(dòng)。幼兒健康活動(dòng)的目標(biāo)1、知道多吃蔬菜有益健康。

2、知道西紅柿、胡蘿卜、芹菜等蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、喜歡吃多種蔬菜。

教學(xué)過程:

一、激發(fā)幼兒興趣

通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣

二、導(dǎo)入新課

教師出示蔬菜,讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜

菠菜白菜土豆苦瓜西紅柿茄子香菇木耳菠菜菠菜富含維生素A原、B、C及鐵質(zhì)??衫迮K,通腸胃熱止渴潤(rùn)燥。菠菜炒熟后,其性偏于平和;煮湯食之,有寒冷潤(rùn)滑的性能,能通小便,利腸胃,清積熱。

三、輸入新知識(shí)

教師講解多吃蔬菜的好處

白菜白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,菜質(zhì)軟嫩,清爽適口,含維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素較豐富。并且還有通利腸胃,與紅糖、生姜一同煎服還可治感冒。

土豆

土豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面具有健脾功能,其富含鉀鹽和維生素C,且在烹調(diào)過程中維生素C損失較少。同時(shí)它也是一種易于消化吸收的食物??喙峡喙蠚馕犊嗪疅o毒,具有解勞乏,清心明目,益氣壯陽的功效。熟則色赤,味甘性平,養(yǎng)血平肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎??喙暇S生素C含量比一般綠葉菜還高,并且有降血糖作用。西紅柿

西紅柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降血壓功效。含有各種礦物質(zhì),維生素A原和B。茄子茄子性味甘、寒、無毒,具有散血、止痛、祛瘀、利尿、消腫、寬腸之功。香菇別稱香菌。甘平,開胃,含有許多種氨基酸,還含有降低血脂的物質(zhì),還是一種抗佝僂病的食物。木耳

性味甘、平,功能為益氣不饑,潤(rùn)肺補(bǔ)腦,輕身強(qiáng)志。含有蛋白質(zhì)、脂

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