酒店社會實(shí)踐心得體會15篇

第頁共頁酒店社會理論心得體會15篇酒店社會理論心得體會15篇酒店社會理論心得體會1隨著大x上學(xué)期的完畢，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己缺乏的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠教師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作時(shí)機(jī)！以下是我對這次社會理論的心得體會。在這次的社會理論中，其實(shí)我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時(shí)間里，有很多同學(xué)都會參加社會理論兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開場了自己的社會理論。但我卻因?yàn)榻?jīng)歷不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。這一次找工作的經(jīng)歷讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)校總有人為我留一個(gè)位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)短期工作的大學(xué)生，所以只有效勞員的工作可以做。盡管在一開場的我看來，效勞員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開場我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)歷，才能也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點(diǎn)，讓自己更進(jìn)一步的走向美妙的將來。如今，回憶自己的這次社會理論。從時(shí)間上來說，確實(shí)很短，僅僅不過半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)歷和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為效勞員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊(duì)的精神，這就是我在此次理論中最大的收獲！在這個(gè)團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識到了團(tuán)隊(duì)直接的默契能讓團(tuán)隊(duì)的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不阻礙我感受這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量！這份認(rèn)識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的理解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才！酒店社會理論心得體會2本著一顆不為利益，只為在理論中磨練自己，在理論中尋找自己的缺乏，更為在理論中能成長自己的心，我開場工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開場了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時(shí)，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)那么，需要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點(diǎn)的無視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為效勞工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的根本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜暑假飯店打工。雖然傳菜部根本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開場練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳效勞員。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最正確經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的效勞特點(diǎn)是效勞員直接對客人提供對面的效勞，個(gè)量大，時(shí)間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到理論之中，做到了理論和理論的結(jié)合。每天上班時(shí)間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時(shí)開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號包間效勞上菜等等。11點(diǎn)開場站崗了，迎賓在門口等待降臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流頂峰期。4點(diǎn)半過去又開場清掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流頂峰期暑假飯店打工。我想暑假理論使從理論走向，從課本走向社會，在理論中增長知識，鍛煉的才能，更的是檢驗(yàn)一下所學(xué)東西能否被社會所用，找出的之處，以便的取長補(bǔ)短，的學(xué)業(yè)。我到暑假補(bǔ)習(xí)班了為期半個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的工程是教師給二十幾個(gè)五年級小學(xué)生講課，講課期間我感覺學(xué)到了東西，下面我就介紹一下我這半個(gè)月的經(jīng)歷。我是七月十五號去的，到八月六號完畢，期間我一共講了十五節(jié)課，把握這次難得理論時(shí)機(jī)，每天腦子里怎樣讓孩子們學(xué)到更多的東西，是累了#，感覺挺充實(shí)，是看到那些天真爛漫的小孩子，瞪著眼睛問我問題的時(shí)候，我感覺的欣慰，畢竟這一份體驗(yàn)，為人師的體驗(yàn)回憶起來，真是的一筆珍貴的財(cái)富。講課期間，我跟許多孩子的家長交流過，從身上，我看到了家長望子成龍的心是多么強(qiáng)烈，更看到了父母對的孩子那份無私，想起在家辛苦繁忙的父母，不禁油然產(chǎn)生敬意，在跟家長交流期間，孩子的母親跟我談了許多，她說把孩子就交給我了，使我很感動，也感到了責(zé)任的重大，如今的身份是一名教師，既然為人師，就應(yīng)該對學(xué)生，如今的身份更確切說一名大學(xué)生，但早晚也要走向社會，如今學(xué)會對所做的事勇于任，才能對幾年之后真正踏出校門打下的根底。七月十五號下午三點(diǎn)，我次蹬上講臺，那天是語文，剛走上講臺是，望臺下掃視一下，那么多眼睛在看著，感覺真有點(diǎn)緊張，把事前背好的臺詞全都忘了，腦子里一片空白，上家教的時(shí)候那么有感覺，為一上大課，竟不知所措了呢？跟學(xué)生對峙了幾分鐘，心想既然走到了位置，就臨場吧，管不了那么多了，于是我就清了一下嗓門，開場講課，也不知怎么的，一講課，仿佛感覺又回到了我身上，也許是思想包袱的緣故吧，那節(jié)課完畢后，我了同學(xué)們和聽課教師的熱烈掌聲，試講過關(guān)，事后我都覺的不可思議，心想身上還有不少潛力可以挖掘呢，不禁會心的笑了。之后的日子，講課漸漸步入正規(guī)，再次蹬上講臺的拘束，也敢于放開講了，短短的十五天里，認(rèn)識了不少小朋友及的家長，了真誠的友誼。最后一節(jié)課，開家長會的時(shí)候，看到那些小學(xué)生天真的臉龐，及家長們滿意的笑容，我感覺我的付出白費(fèi)，我了別人的認(rèn)可，比別人對的認(rèn)可最讓人快樂的，我堅(jiān)信點(diǎn)，我也有信心在以后的日子里做的。剛開場一切都是生疏的，生疏的人，生疏的環(huán)境，不同于課堂上安安靜靜聽教師講課，在這里需要在專業(yè)知識的根底上動手操作，而且工作時(shí)要盡可能的準(zhǔn)確，要防止出現(xiàn)過失。一切對我來說都是不小的挑戰(zhàn)。慶幸的是教師和同事們都很好相處，讓我很快的適應(yīng)了環(huán)境，投入到了工作中。雖然沒有工資，但公司報(bào)銷餐費(fèi)，對于我一個(gè)大學(xué)未畢業(yè)的學(xué)生來說已經(jīng)做夠了，畢竟這次實(shí)習(xí)的真正目的是要學(xué)習(xí)知識積累經(jīng)歷在公司里，有不懂的不會做的事情教師都會很有耐心的教我，做錯(cuò)了事情教師也會很負(fù)責(zé)任的糾正。在實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月里，我學(xué)會了用復(fù)印機(jī)、機(jī)和掃描機(jī)，學(xué)會了計(jì)算印花稅、貼稅票，還做了很多事情，比方聽寫會議紀(jì)要、摘報(bào)、接聽、收發(fā)快遞、制作表格等等。平常上課時(shí)總覺得這些內(nèi)容單調(diào)乏味，但在實(shí)習(xí)的時(shí)候看著自己做出來的那些東西會覺得很有成就感，這就是理論的魅力所在。對于任何工作的態(tài)度都應(yīng)該是積極向上的，財(cái)務(wù)室的很多工作都是需要重復(fù)進(jìn)展的，而且重復(fù)量比擬大又不能出錯(cuò)，有可能一天都是面對的一堆的財(cái)務(wù)報(bào)表，會讓人感到非?？菰铩＝處煾艺f要時(shí)刻保持積極向上的態(tài)度，再繁瑣的工作一步步分解著來做總會做完，千萬不要帶著情緒去工作，要不然會出現(xiàn)一些很低級的錯(cuò)誤。這對于即將進(jìn)入社會的我們，這種態(tài)度非常重要。酒店社會理論心得體會3短期的社會理論，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣碚撜娴暮苡凶饔?，會讓我們從中收益匪淺。社會理論讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。社會理論拉近了我與社會的間隔，也讓自己在社會理論中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀觿×业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的根底。確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會問題?？梢哉f，適應(yīng)社會是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)—————一門誰都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會，甚至要用一輩子的時(shí)間。我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會明白，體會了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘____’’，對于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探究行走社會的做人藝術(shù)。懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開場了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。一、人際關(guān)系總是從溝通開場。都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的！作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人效勞，友善地對客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見面，我還沒來得及反響過來，客人以及已經(jīng)主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。二、適應(yīng)才能的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒開場工作，同去的同學(xué)們就都開場怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級師姐，另外兩位是同班的08級同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應(yīng)才能和自主才能的好時(shí)機(jī)”。抱著這樣一種心態(tài)，從一開場因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”，從一開場的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠；晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的沉著，我快樂地度過了這段實(shí)習(xí)期，甚至在分開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。三、學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。為了更好地利用身邊的資進(jìn)步自己的口語程度，我努力尋找時(shí)機(jī)與外國商人進(jìn)展交流。其中交流時(shí)間較長的，要數(shù)與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說才能，也更好地理解了他們國家和公司的文化?？腿烁嬖V我，他幾乎每個(gè)月都會來中國，因?yàn)樗谏虾８硗馕鍌€(gè)人共同合資經(jīng)營著一個(gè)公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字；另外一位韓國客人那么是一位在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)人士，他還竭力建議我多利用互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)步自己的英語程度。小學(xué)四年級就開場接觸中文的他，可以寫出根本的中國會話文字。我看到他當(dāng)時(shí)寫出來的他自己的中文名字，真的寫得不錯(cuò)，有點(diǎn)筆風(fēng)。他還跟我講了關(guān)于中日韓三國的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡單的中文會話的過程中，才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國古代一樣，都是由右至左書寫的！他們那邊的學(xué)生一般18歲就開場畢業(yè)工作了，而他，24歲就開場有了屬于自己的公司。因?yàn)檎劦帽葦M投契吧，他給我留了名片，甚至邀請我給他在中國當(dāng)一天的翻譯，只是由于時(shí)間上的沖突，我婉拒了他的邀請。為了表達(dá)我對他們的感謝之情，我分別給他們送上了長長的感謝信，并表示了我對他們的祝愿，甚至以一個(gè)酒店員工的身份送上酒店的問候與歡送。他們對我的言行舉止表示贊賞，主動要求與我握手，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作。之前聽德育導(dǎo)師說，外商最怕騷擾，從不隨意給生疏人留下名片。所以，當(dāng)從他們手中接過名片的時(shí)候，我心里別提有多快樂了！暫且撇開“社會是個(gè)大染缸”“林子大了，什么鳥都有”“時(shí)時(shí)處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對這名片以后可以放得上用場抱多少希望，單從我可以跟他們愉快地進(jìn)展交談，可以在短時(shí)間內(nèi)以語言與微笑取悅他們這一點(diǎn)來說，我還是認(rèn)為我是成功的！因?yàn)槲野褧r(shí)機(jī)抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去。四、反思總結(jié)。總的來說，這次的實(shí)習(xí)時(shí)間并不算長，可能因?yàn)樽约阂恢睂频旯芾磉@個(gè)方面很感興趣，實(shí)習(xí)也是帶著目的進(jìn)展的吧，因此我并不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜，打攪了生物鐘，而且我從小就沒有晚上三點(diǎn)〔或者確切說凌晨三點(diǎn)后〕還沒睡覺的先例，但我畢竟是學(xué)到了東西，得到了一些我想得到的東西。當(dāng)然，我也從中看到了自己的缺乏。在跟外商聊天的過程中，總會遇到一些自己不會說的專有名詞，需要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達(dá)出自己的意思，有時(shí)甚至?xí)行┖芎唵蔚木渥踊騿卧~，因?yàn)椴怀Ｓ玫木壒拾?，居然會想不起來，往往是事后想起來了就很想給自己一個(gè)耳光。這些都是平時(shí)不注重聯(lián)練習(xí)而惹的禍??！因此，這將是我接下來需要努力的方向。五，寫在最后。確實(shí)，為別人效勞不是一件輕松簡單的事情。金橋酒店，四星級的酒店，如今我在這里是一個(gè)實(shí)習(xí)生，一個(gè)為客人效勞的廉價(jià)勞動力。我希望，同時(shí)也堅(jiān)信，總有一天，我會以客人的身份入住這個(gè)酒店，甚至是更高級的酒店，讓別人為我效勞。而且，我有理由相信，那一天很快就到了……假如要用一句話來概括自己這一次實(shí)習(xí)的收獲，我會堅(jiān)決地告訴你：“時(shí)機(jī)是靠自己爭取的?！本频晟鐣碚撔牡皿w會4“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的才能?！蔽胰缃癫派罨w會到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。為了拓展自身的知識面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)歷，鍛煉和進(jìn)步自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且可以在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營飯店成為了一名飯店效勞員，由此開場了我這個(gè)假期的社會理論。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認(rèn)識了嚴(yán)厲的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉？每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先清掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、翻開水等等。到10：00吃飯，吃完飯拾掇好后開場站崗，迎客。“光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開場在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，假設(shè)幾桌人同時(shí)叫效勞員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的效勞員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后拾掇殘局。到一點(diǎn)半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，吃完員工餐，開場做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開場重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、拾掇，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以分開。這就是我們效勞員一天的工作行程，不是夸大，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到成心刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系郏欢悴荒軌牟损^的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去；三，所有的錯(cuò)都是效勞員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽；四，做的好，沒獎(jiǎng)；犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰！“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的才能?！蔽胰缃癫派罨w會到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。剛開場去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教導(dǎo)，讓我在這次社會理論中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。酒店社會理論心得體會5根本情況以及工作體會：我是通過熟人的介紹才找到的打工的時(shí)機(jī)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)效勞生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和藹，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會理論的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開場的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開場一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以效勞生的工作看似簡單，但操作起來還是挺費(fèi)事的。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開場工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的時(shí)機(jī)。理論感悟以及心得體會我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)歷，進(jìn)步理論才能，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會理論活動，接觸社會，理解社會，從社會理論中檢驗(yàn)自我。這次的社會理論收獲不少。如今舉例如下：一.在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的理論工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前理論的時(shí)機(jī)不多，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場，這是很為難的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地承受。二.在社會理論中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的才能做出肯定。就像剛開場時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。三.在社會中要克制自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)歷等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克制自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克制心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！彼?在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會理論，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)歷。一個(gè)人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)歷和才能，這也是我此次理論體會最深的一份心得。本人存在的問題以及幾點(diǎn)考慮：在理論過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的才能還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。第二，缺乏社會經(jīng)歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。雖然在理論中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會理論有著不畏困難的精神，敢于理論，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過參加社會理論，我認(rèn)識到，在生活中汲取周圍人的經(jīng)歷和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)歷，汲取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅(jiān)實(shí)的根底本次社會理論的問題和建議：一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會理論不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下理論崗位。二.因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得假如想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該進(jìn)步自身的素質(zhì)，努力到達(dá)“雙贏”。最后，很快樂能有這個(gè)理論的時(shí)機(jī)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會理論，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深化地探究，為自己的將來打好根底，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在理論中好好利用知識進(jìn)展運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的時(shí)機(jī)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有時(shí)機(jī)去參加這樣的社會理論吧。在這次社會理論中，系領(lǐng)導(dǎo)和教師對我們的支持是不可無視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和教師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交才能及理論才能的時(shí)機(jī)。理論活動的成功，為我們下一次理論做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會理論活動打下了堅(jiān)決的根底。我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲……對于要做什么社會理論活動的問題我考慮了很久，最后在朋友的介紹下我來到他們的工廠進(jìn)展此次的理論活動-—-—XxXx紡織。在Xx制衣廠參觀學(xué)習(xí)地兩天時(shí)間里,讓我對制衣行業(yè)有了大概地理解.制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員,濃縮了制造業(yè)地普遍特點(diǎn):以產(chǎn)品為中心來組織運(yùn)作,而且更兼具了勞動密集型工業(yè)地消費(fèi)運(yùn)作方式:工人地勞動是價(jià)值地來.而且晟佳地消費(fèi)是貼牌(oem)消費(fèi),外商來樣,企業(yè)按樣版消費(fèi),所以,在這里還學(xué)到了一些國際貿(mào)易地知識.Xx的消費(fèi)車間給人舒適地感覺:寬闊亮堂,每個(gè)消費(fèi)區(qū)之間、每臺設(shè)備之間都隔開必定間隔,并裝有“簡易空調(diào)”一種降溫設(shè)備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度).這都是為了符合外商地要求——保障工人地根本權(quán)益。作為制衣企業(yè),縫紉機(jī)是最必要也是最主要地設(shè)備.經(jīng)理解,才知道縫紉機(jī)可分為三大類,有平縫機(jī)、包縫機(jī)、特種機(jī),而這三大類里面,每類又包含150種機(jī).縫紉機(jī)主要根據(jù)不同地衣服式樣和客戶要求來配置,如今消費(fèi)車間有300臺左右不同種類地縫紉機(jī).在另一邊地輔助車間,主要進(jìn)展驗(yàn)布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標(biāo)卡)這些輔助工序,這里用到地設(shè)備分別有預(yù)縮機(jī)(預(yù)先對布匹進(jìn)展縮水,以防止日后使用時(shí)縮水,主要用于高級衣服)、驗(yàn)布機(jī)、電動剪刀、整燙設(shè)備、驗(yàn)針機(jī)(檢驗(yàn)出留在衣服上地針,防止扎傷衣服使用者)。該廠的消費(fèi)運(yùn)作流程,成一個(gè)環(huán)形狀,首先從廠房東邊地輔助車間開場,然后轉(zhuǎn)到西邊消費(fèi)車間進(jìn)展消費(fèi),最后回到東邊地輔助車間進(jìn)展最后工序.當(dāng)然,這只是正常情況下,大致而言地.由于時(shí)裝制作地特殊性,其品種多、變化大、不固定、構(gòu)造復(fù)雜,導(dǎo)致這個(gè)環(huán)形地內(nèi)部經(jīng)常出現(xiàn)工序間地穿插.而且有時(shí)會需要配合工廠外面地資、工序來完成消費(fèi),例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么消費(fèi)到某局部必需停下來，運(yùn)到外面加工,然后再運(yùn)回來再消費(fèi).可見,該廠以混合組織方式進(jìn)展消費(fèi).詳細(xì)地介紹一下消費(fèi)流程,首先是接訂單.然后制衣廠地設(shè)計(jì)人員會根據(jù)客戶帶來地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據(jù)試制過程中得出地方法結(jié)論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當(dāng)客人滿意后,這份工藝技術(shù)圖就定下來,不許再變動,成為該廠地“天書”、“圣旨”.接著就根據(jù)要求采購材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運(yùn)來后就要驗(yàn)布,這叫做“先前q”.然后合格布匹送到裁剪間用電動剪刀根據(jù)衣樣剪裁成衣服不同局部,再對這些“細(xì)塊”進(jìn)展“查片”,即是“前q”.“查片”合格地“細(xì)塊”送到消費(fèi)車間開場主要地消費(fèi),期間要經(jīng)過幾次“中q”.消費(fèi)完成后就到后整部門,即進(jìn)展剪線、整燙、包裝工序,期間要經(jīng)過后q,合格地就進(jìn)倉庫,等待客戶派人到廠進(jìn)展最后驗(yàn)貨.驗(yàn)貨合格地,就可以簽放行條,運(yùn)輸、交貨.所有工序中,工藝設(shè)計(jì)是全廠最最核心、要求最高地局部,而三者互相獨(dú)立,互相聯(lián)絡(luò)、互相牽連.qc品質(zhì)(quality)檢驗(yàn)與車間消費(fèi)關(guān)系更表現(xiàn)為:車間消費(fèi)過程中每到一個(gè)階段都需要qc.該廠將很大精力放在了qc上,對質(zhì)量要求很高,可見在其競爭策略中,產(chǎn)品質(zhì)(quality)量居于首位.這樣做非?，F(xiàn)實(shí)也是可行地.由于該廠做oem,不必?fù)?dān)憂供給鏈(制衣業(yè)已經(jīng)成熟,有充足地供給)、庫存管理(參觀中發(fā)現(xiàn)庫存量不大)和產(chǎn)品銷售問題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在本錢答應(yīng)范圍內(nèi),將質(zhì)量做到最好,就不需要擔(dān)憂其他問題了.根據(jù)調(diào)查,Xx的消費(fèi)作業(yè)屬于小流水作業(yè).消費(fèi)工人分為八個(gè)小組,每個(gè)組有一個(gè)師傅監(jiān)視,全組人分工完成.衣服需要平縫地局部,統(tǒng)一由平縫工人完成,要包縫地局部由包縫工人完成,要縫特種線地就交由特種工完成.由于每件衣服要求不同,可以先做平縫局部,也可以先做其他局部,三大工種地編排有很大靈敏性,每批貨都不同,所以三大類縫紉機(jī)地?cái)[放可以經(jīng)常根據(jù)需要變動.通常一個(gè)縫紉工序完成后,就會有一次qc,檢驗(yàn)合格后,直接進(jìn)入下一個(gè)工序.各個(gè)工序所需地時(shí)間主要根據(jù)該衣服地式樣變動,就單單以消費(fèi)步驟來說,最簡單地只要一分鐘,最復(fù)雜地一個(gè)小時(shí)也不必定可以完成.通常一批貨從客人下單到完成,要半年.采取小流水作業(yè)地原因主要是由時(shí)裝地式樣加上該廠客觀情況決定地時(shí)裝工序短,交貨期短,品種多,構(gòu)造復(fù)雜,不固定,而且廠小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比擬合適.該廠主要出現(xiàn)的問題有:(1)人手缺乏.晟佳地最理想狀態(tài)(要到達(dá)最大消費(fèi)力)應(yīng)該要配置500臺縫紉機(jī),但因?yàn)槿缃窆と巳狈?所以如今缺乏300.該廠地消費(fèi)量為每月8萬件,但據(jù)理解,同規(guī)模地成熟地廠地總產(chǎn)量最少應(yīng)為12萬件,可見工人地缺乏對本廠影響有多大.我認(rèn)為,除了繼續(xù)招聘員工,還應(yīng)該對在廠地縫紉工人培訓(xùn),進(jìn)步技能.從專業(yè)技校招聘必定量有專業(yè)技術(shù)地學(xué)生,讓工人互相學(xué)習(xí),使專業(yè)技能得到最大范圍地利用.(2)排班問題,即是書本所說地mrp問題.該廠有時(shí)會出現(xiàn)閑忙不平衡地現(xiàn)象:有地工種要加班,有地工種卻沒事干.參觀那天,燙整工人就沒有上班,本來是昨晚剛剛趕工交貨,所以今天沒有工作.該廠地排班有問題,工序與工序之間銜接得不通暢,以致浪費(fèi)了資,造成空閑.(3)qc導(dǎo)致鑒定本錢進(jìn)步.解決方法:培養(yǎng)員工地“質(zhì)量為本”地思想,使員工在消費(fèi)過程中自覺發(fā)現(xiàn)和防止質(zhì)量問題地出現(xiàn),不放過任何一個(gè)已發(fā)現(xiàn)地質(zhì)量問題,不讓有問題地衣服進(jìn)入下一個(gè)消費(fèi)工序,及時(shí)對問題進(jìn)展補(bǔ)救.迅速發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題地根,有效減低因出錯(cuò)而造成地漂浮本錢,降低反復(fù)qc帶來地本錢。在短短的七天的理論中，盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因?yàn)槲腋杏X到自己的成長。用實(shí)際行動贏得了廠里各個(gè)員工以及領(lǐng)導(dǎo)的好評，也通過走進(jìn)基層理解更多現(xiàn)實(shí)問題，樹立了正確的成才觀，這次親身體驗(yàn)讓我有了更深化感觸，這不僅是一次理論，還是一次人生經(jīng)歷，是一生珍貴的財(cái)富。酒店社會理論心得體會6我于20xx年7月8日到酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月，20xx年1月8日實(shí)習(xí)完畢!實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的進(jìn)步是不可否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：1、我學(xué)會了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的承受，我們必須學(xué)會忍受，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。2、無論作什么一定要用心，否那么你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡送的人吧，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個(gè)動作一個(gè)眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效勞的意識和精神。就像我們酒店的`一個(gè)領(lǐng)班所說：“效勞要有靈性，否那么自己很難在這里立足”。3、不要太傲慢不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的承受別人的長處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中獲得自己的成功和收獲。4、要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英語好一點(diǎn)的話你的時(shí)機(jī)將比別人多的太多了，假如你的英語不是那么的好你一定從如今開場就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的效勞吧。5、我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的開展中我會長長的想起這段難忘的回憶。6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感謝了!汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會有新的情況和困難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的將來不是夢，我們的目的在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來，加油吧!我們的將來真的不是什么空想，只要我們有自己!感謝酒店讓我可以學(xué)到如此之多的知識，讓我擁有如此之多的財(cái)富，這將是我將來道路上的基石，感謝學(xué)校，感謝陪伴我的同學(xué)們!酒店社會理論心得體會7近期在酒店的工作我感覺很充實(shí)，這也是作為一名大學(xué)生需要維持下去的，我這是第一次出來理論，我接觸到了很多東西，也體會到了很多有意義的事情，盡管這段時(shí)間的理論當(dāng)中，非常的繁忙，但是我也會在閑暇時(shí)間去考慮自己在這里的意義和收獲，這樣的感覺很是奇特，我接觸到了很多知識，也接觸到了各種各樣的人，因?yàn)槲以诰频晔亲鲂趩T，可以接觸到自己在學(xué)習(xí)的時(shí)候接觸不到的東西，對一些社會現(xiàn)象，有了一些理解。在xx酒店實(shí)習(xí)，我感覺很有動力，所以我需要持續(xù)的發(fā)揮好自己的才能，一開場在工作的時(shí)候我是感覺很吃力，自己也出現(xiàn)了一些問題，所以是很不適應(yīng)的，漸漸的我克制了這些，所以在效勞方面我感覺很有動力，每天在酒店的工作讓我感覺很是有動力，因?yàn)榻佑|到了非常多的東西，對日常的也是充滿了期待，作為一名大學(xué)生，過去在學(xué)校的時(shí)候還是缺少理論的，這讓我也產(chǎn)生了很多興趣，我主動的去做好日常的工作，始終都堅(jiān)信，這對我個(gè)人才能的進(jìn)步是有很多幫助的，也是我接下來的工作目的，效勞工作是需要端正好自己的心態(tài)，給顧客一個(gè)交待，每天按時(shí)的做好相關(guān)的職責(zé)，如今也接觸到了一些新的東西，所以逐漸努力下，在這里我感覺很有動力。在這樣的環(huán)境下面，我應(yīng)該要主動去維持好自己的本職工作，回憶這幾個(gè)月來的工作，我進(jìn)步是很大的，接觸到的這些知識讓我受益匪淺的，我也認(rèn)識到了今后要努力的方向，對此我也是感覺很有動力的，這些事情我還是深有體會的，在xx酒店這里做效勞工作我感觸非常的深化，我也對自己做出了很好的判斷，每天都按時(shí)的做好分內(nèi)的職責(zé)，我的經(jīng)歷還是有所增長的，我一直都在做出相關(guān)的調(diào)整，過去沒有做過效勞工作，所以如今回想起來的時(shí)候才感覺自己很充實(shí)，也對自己產(chǎn)生了很多細(xì)節(jié)的認(rèn)識，我也是真切的體會到了自己每天出現(xiàn)的一些問題。一直到如今我都是在虛心的學(xué)習(xí)著一些知識，我感謝這次的時(shí)間經(jīng)歷，接觸到了很多人，也進(jìn)步了自己的臨時(shí)應(yīng)對才能，這已經(jīng)是一個(gè)非常不錯(cuò)的鍛煉了，確實(shí)給我的感覺是很充實(shí)的，所以如今我回憶這段經(jīng)歷的時(shí)候，很有成績感，在將來我也一定會對自己抱有更多的信心的。酒店社會理論心得體會8今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提早兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺、效勞都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能可以置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大酒店效勞員社會理論心得體會精選3篇酒店效勞員社會理論心得體會精選3篇。過了幾天又?jǐn)[臺時(shí)，我按照學(xué)的擺臺方法擺臺，有個(gè)同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的間隔，讓她很吃驚，便問我是那個(gè)學(xué)校的，我說山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至疑心過學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏?，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。一次在員工餐廳單獨(dú)一人吃飯，教我擺臺的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學(xué)酒店管理確實(shí)實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加理論才會真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)屢次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。經(jīng)過與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其別人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處，例如，圓滑的處事方式，擅長與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語表示便是：尊重、承當(dāng)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。尊重說到尊重，會有很多地方需要，比方說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建立酒店文化很重視讓客人喜出望外方案，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，效勞在客人開口之前等，都能表達(dá)尊重客人，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)尊重都很重要，都值得的推行。酒店社會理論心得體會9這個(gè)寒假，我沒有在家玩，而是去到酒店從事效勞的工作，來鍛煉自己，同時(shí)也是通過這個(gè)根底的工作更加的來理解酒店的一個(gè)情況，為我以后進(jìn)入酒店行業(yè)做好一個(gè)前期的準(zhǔn)備，作為在校的學(xué)生，我的社會經(jīng)歷可以說非常的少，而且之前也是沒有做過專業(yè)相關(guān)的一些理論，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，這次來到酒店的工作，我也是感觸很深，有一些心得體會。想要做好效勞的工作，必需要有耐心，細(xì)心，同時(shí)自己也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經(jīng)歷缺乏，所以有什么事情，我都會去做，開場的時(shí)候，做的不是很好，經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯(cuò)誤，我也是意識到想要做好這個(gè)根本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細(xì)節(jié)假如沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個(gè)工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以沉著的去做，但是聽同事說，在旺季的時(shí)候，根本不會給我那么多的一個(gè)時(shí)間來做這些事情，甚至可能我做一個(gè)房間的時(shí)間，需要去做兩到三個(gè)房間，那么就必需要把效率給進(jìn)步了上去，而我目前的效率也是只可以做好一個(gè)房間，再快，可能就是馬虎了。學(xué)習(xí)同樣是非常的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習(xí)，在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候，也是需要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情，還有很多的方面也是需要我去學(xué)習(xí)的，只是這個(gè)寒假時(shí)間比擬的短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時(shí)在和同事的理解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的，行業(yè)的開展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步，去改良的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足?；氐綄W(xué)校之后，我也是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的知識，提升自己的一些才能，讓自己在下次的一個(gè)理論之中能做得更好，同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氣氛里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準(zhǔn)備。酒店社會理論心得體會10這次的訓(xùn)練從一開場的面試就開場了，學(xué)校為我們聯(lián)絡(luò)了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提早熟悉面試的程序和測試自己的才能。經(jīng)過面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開場了我們的實(shí)習(xí)。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很沖動。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的根本工作情況和該如何展開。我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人效勞和點(diǎn)酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開場的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。過了適應(yīng)階段后，我理解了自己該做什么：時(shí)間到了就去開吧，擦桌子，擦〔洗〕杯子，拖地……或是下去一樓大堂吧幫助?！惨?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习伞！秤惺菦]事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。因此，在這段時(shí)間里，我利用空閑的時(shí)間看酒，記酒，從而認(rèn)識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人效勞的時(shí)候與他們的交流。在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個(gè)四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在效勞的過程中，我們進(jìn)步了英語口語程度，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯(cuò)并不可恥，但，假如我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話，這才可恥。我的心得和感受：1、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。2、每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的才能，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)絡(luò)起來了。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人效勞時(shí)，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時(shí)，我就會上前幫助。4、在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。5、我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改良。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。另外，當(dāng)客人點(diǎn)餐之后，餐點(diǎn)總是姍姍來遲，〔結(jié)帳也是同樣情況?！匙尶腿撕懿荒蜔?、錯(cuò)了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。7、學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇?？偨Y(jié)酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識到作為一個(gè)效勞員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的效勞意識；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深化地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店開展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝教師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，在此祝愿金橋酒店可以越辦越好，學(xué)院越辦越好。酒店社會理論心得體會11對于一個(gè)酒店來說，效勞是形象之本、競爭之道、財(cái)富之。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)效勞的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的效勞意識有一定的進(jìn)步。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最根本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)效勞的來。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心效勞，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的效勞，注意效勞過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氣氛，使客人感到效勞人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次效勞都是發(fā)自肺腑的，真正表達(dá)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店效勞的評價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。在效勞中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面比照擬不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克制了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好效勞工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的生疏感，拉近同事間的間隔。為客人提供個(gè)性化的效勞，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物平安也使他們更放心用餐；為穿著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而進(jìn)步滿意度?？Х葟d有很多?？停渲杏幸晃籣___的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開場我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大快樂。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識他，我才知道他不大快樂的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好！”他會顯得比擬快樂。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新穎的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，理解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新穎咖啡端上去，他們會很驚訝和快樂，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和理論相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們理解社會，真正走進(jìn)社會的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，確實(shí)挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，對待問題的角度會更切合實(shí)際?？偨Y(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的效勞意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。酒店社會理論心得體會12寒假雖已到來卻不可以因?yàn)橥嫠６速M(fèi)，因此我想做些有意義的事情來鍛煉自己從而積累實(shí)用的經(jīng)歷，通過對大學(xué)生涯的分析^p讓我明白自己在理論經(jīng)歷方面是比擬缺乏的，所以我選擇來到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己，隨著寒假的完畢也讓我通過酒店工作中的努力收獲不少心得。注重角色定位的變化并積極融入職場是很重要的，由于我在工作之處沒能擺正心態(tài)的緣故導(dǎo)致自己很難獲得別人的認(rèn)可，再加上工作沒能做好以致于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來這種狀況的出現(xiàn)與性格的孤僻以及沒有嚴(yán)格要求自己存在著很大聯(lián)絡(luò)，畢竟作為新員工的自己在工作才能方面本就落后于人，但是我卻沒有積極向別人請教以致于出現(xiàn)了惡性循環(huán)的狀況，假設(shè)是正式工作的話很容易因此面臨被開除的風(fēng)險(xiǎn)，至少我在后來的工作中經(jīng)歷了不少挫折才認(rèn)識到這個(gè)道理，事實(shí)上領(lǐng)導(dǎo)并不會如同教師一般可以在自己犯錯(cuò)以后選擇無底線地包容。工作中需要認(rèn)真遵守職場規(guī)定并理解自己的職責(zé)所在，肩負(fù)著酒店員工的職責(zé)便需要努力將其做好才行，畢竟職場競爭的壓力很大導(dǎo)致我需要不斷鞭策自己，因此我通過一段時(shí)間工作的完成認(rèn)識到嚴(yán)格遵守規(guī)定的重要性，即便自己在才能方面比擬平庸也應(yīng)該積極進(jìn)展表現(xiàn)，對于艱巨的任務(wù)也要多嘗試一番才可以認(rèn)識到自己存在哪些缺乏，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過去的自己并融入職場之中，事實(shí)證明有著堅(jiān)決信念的自己只要肯做并不會出現(xiàn)做得很差的狀況，而且在不斷的總結(jié)中改良自身的缺乏也可以讓我收獲不少經(jīng)歷。當(dāng)自己徹底適應(yīng)職場生活以后才明白工作沒有想象中那么難，通過這次打寒假工的社會理論讓我明白責(zé)任二字的含義，畢竟當(dāng)自己身處于酒店之中便應(yīng)該及時(shí)履行好相應(yīng)的職責(zé)，假設(shè)是工作中出現(xiàn)過失的話那么會影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問題面前應(yīng)該要明白自己存在哪些缺乏，而且在得到教訓(xùn)以后還認(rèn)識不到自身的錯(cuò)誤只會讓領(lǐng)導(dǎo)感到很絕望罷了，我也希望這次在寒假社會理論中暴露出來的問題不要再次出現(xiàn)。社會理論的完畢也意味著我即將迎來新的學(xué)期，很慶幸通過這次寒假在酒店打工的時(shí)機(jī)讓我改正了自身的許多錯(cuò)誤，再加上可以提早認(rèn)識到職場規(guī)那么的緣故讓我獲得很大進(jìn)步，我會牢記這次寒假的經(jīng)歷并用以指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)生活。酒店社會理論心得體會13長長的暑期激起了我要在暑假參加社會理論的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會理論讓我自己更進(jìn)一步理解和認(rèn)知這個(gè)社會，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大不知外界社會如何現(xiàn)實(shí)。我也希望自己能在這次理論中增長見識，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否可以融入這個(gè)社會的大家庭并想通過社會理論，找出自己在社會中存在的差距。臨近放暑假的時(shí)候，我們班開完班會，班長給我們每一個(gè)人發(fā)了一張大學(xué)生暑期理論活動登記表，要求我們利用暑期的時(shí)間投身到社會中去，目的是要我們從如今開場積累社會經(jīng)歷。暑期社會理論活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，理解社會。同時(shí)理論也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式。下面是我在酒店里面工作的社會理論心得：客房效勞員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。社會理論期間理解到，效勞員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布那么那么擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，那么要記錄并上報(bào)主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由效勞員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎啃趩T工作時(shí)還理解到，每個(gè)員工都要有平安意識，效勞員要知道一般的消防知識。額外的，效勞員還應(yīng)對本酒店和本市比擬理解，這樣會為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。社會理論讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。短期的社會理論，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣碚撜娴暮苡凶饔?，會讓我們從中收益匪淺。社會理論讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。社會理論拉近了我與社會的間隔，也讓自己在社會理論中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀觿×业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的根底。酒店社會理論心得體會14理論是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開場我們大學(xué)必要走的路程—理論。理論是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目的和理想在自己的理論崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目的，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的才能證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)一、理論目的與意義1、通過理論穩(wěn)固所學(xué)專業(yè)知識，理解酒店管理根本職責(zé)和各崗位工作流程，掌握酒店管理效勞工作根本技能，在理論中找到理論知識與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)，2、理解酒店行業(yè)的根本狀況，熟悉部門間的合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識，掌握豐富的酒店效勞知識、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的效勞才能和熱情周到的效勞態(tài)度，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。3、通過理論做到理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析^p問題、解決問題的才能，為畢業(yè)后從事酒店效勞與管理工作打下根底。4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長弊短吧，希望自己不斷的進(jìn)步和更好的開展。5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)歷和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處，最后找到合適自己的工作方式，找到合適自己的開展軌跡。二、理論單位與崗位〔一〕理論單位介紹廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于廣州市機(jī)場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區(qū)及中國交易會址近在咫尺，而距新機(jī)場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件。xx年全新裝修的酒店客房232間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的效勞，入住本酒店，您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可包容10—500人不等，為您度身定做，提供高效、專業(yè)的宴會及會議效勞，是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點(diǎn)心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳風(fēng)格高雅，充滿異國風(fēng)情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故土屋—感受韓國飲食文化，室內(nèi)裝修別具一格，品味特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后，的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾屢次接待過如中國體操隊(duì)等國家運(yùn)動隊(duì)。〔二〕崗位介紹客房樓層設(shè)臺班，臺班效勞員的主要任務(wù)是掌握客情，做好效勞、保障平安。臺班效勞員不得做與本職無關(guān)的事情，一定要掌握動態(tài)，詳細(xì)做好臺班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部，負(fù)責(zé)樓層〔面〕的日常效勞接待及平安保衛(wèi)生工作，為客人提供效勞，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗(yàn)證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅(jiān)守崗位，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作，根據(jù)規(guī)章制度來做事。三、理論內(nèi)容與過程在廣交會期間，我有幸來到廣州中央海航酒店進(jìn)展理論。10月11日，我們坐學(xué)校校車來到了中央海航酒店進(jìn)展理論。在理論前，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)展了面試，并分配好了崗位，一共有19位同學(xué)在中央海航酒店進(jìn)展理論，9位同學(xué)被分配到客房部，3位同學(xué)被分配到餐飲部，3位同學(xué)被分配到前廳部，1位同學(xué)被分配到機(jī)動____，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班效勞員。11號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了，雖然宿舍條件比擬惡劣，但我也會堅(jiān)持下去的。到了下午，我們開場進(jìn)展培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們理論的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)展了消防平安培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識和增強(qiáng)了平安意識。10月12日，我們繼續(xù)承受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與事項(xiàng)，還有一些根本的效勞技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)理解到這個(gè)培訓(xùn)是，我感覺有點(diǎn)可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)？可是當(dāng)一位客房效勞員給我們進(jìn)展示范講解時(shí)我被震驚了，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求！整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個(gè)步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。我發(fā)現(xiàn)客房效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定標(biāo)準(zhǔn)可循的。首先進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布那么檫金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部理論必需要有極強(qiáng)的平安意識，要知道最根本的消防知識。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比擬理解，這樣會為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于平安、酒店方面的資料。10月15日，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時(shí)間是最多的，我們的效勞工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人效勞，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強(qiáng)烈的效勞意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬缟虾?！”或“Goodmorning，Sir！”、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光，就這些很根本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的效勞，并進(jìn)步酒店在客人心中的形象。廣交會期間，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機(jī)。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有巴西團(tuán)、韓國團(tuán)、土耳其團(tuán)，著對我來說是一個(gè)宏大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語才能不高，有時(shí)候溝通比擬困難，但我不會放棄，堅(jiān)決要為他們效勞，我只好用到肢體語言，很多時(shí)候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵(lì)與支持。10月15日到10月27日，我上的班次是中班，時(shí)間是下午三點(diǎn)半點(diǎn)至夜晚十二點(diǎn)，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。10月31日到11月4日，我上的班次是早班，工作時(shí)間是早上7點(diǎn)到下午三點(diǎn)半。每天六點(diǎn)鐘起床，雖然是早了點(diǎn)，但自己也能堅(jiān)持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會給酒店帶來宏大的費(fèi)事或損失，所以必須認(rèn)真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開場有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)才能。這的廣交會理論我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語程度有待進(jìn)步，但經(jīng)過了這次理論讓我的口語進(jìn)步了不少。我在客房部這兩個(gè)月的理論中明白，客房效勞員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作很理解，也很純熟，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作敏捷。而且，每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不忽略。從這里看，理論和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。四、酒店存在的問題與建議〔一〕提升軟件上的效勞才能縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距。對于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底，而且可以使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，進(jìn)步效勞質(zhì)量，增強(qiáng)效勞員的主動效勞意識，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷進(jìn)步和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和程度?！捕辰⒕频晡幕频昀餆o所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個(gè)到處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。五、理論收獲與體會通過這次理論，我比擬全面地理解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深化地理解了社會，他們拓寬了我的視野，也了我如何去適應(yīng)社會融入社會，與別人相處的人生哲學(xué)。我的收獲有以下幾點(diǎn)：〔一〕效勞意識的進(jìn)步曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機(jī)器，但親身體會了才知道并不是那么簡單的，要學(xué)會觀察，做好效勞，效勞要仔細(xì)，周到，及時(shí)，要理解