臭氧殺菌流程

關(guān)于臭氧殺菌流程第1頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧是什么

臭氧的化學(xué)式是以"O3"表示，也就是由三個(gè)氧原子所構(gòu)成的分子。臭氧（O3）是一種在常溫下低濃度無色的氣體，若濃度高于12%（wt）以上時(shí)，則呈現(xiàn)淡藍(lán)色且具有特殊的「草鮮味」，所以用希臘語「OZEIN」命名（英文名稱為OZONE），翻譯成中文就是「臭氧」的意思。如果你還是覺得很抽象，可以試想，每當(dāng)大雷雨過后，空氣總是特別清新，而且有一股淡淡的鮮草味，這就是臭氧的氣味。另外，在森林里、瀑布下、海邊、河川，你都可以聞到這樣的氣味，所以可別名為「臭氧」就覺得氣味不好聞。

第2頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧的使用簡(jiǎn)要?dú)v史

1840年，臭氧被發(fā)現(xiàn)，且因其獨(dú)特氣味而命名。

1906年，法國(guó)尼斯市是設(shè)立全球第一座臭氧凈水廠。

1937年，美國(guó)出現(xiàn)第一座使用臭氧處理的商業(yè)游泳池。

1940年，美國(guó)印第安納州首度使用臭氧凈水處理。

1975年，全美超過1000臭氧除臭裝置被安裝在污水處理場(chǎng)。

1982年，瓶裝水開始使用臭氧殺菌。

1984年，所有奧運(yùn)的競(jìng)賽泳池全部以臭氧處理。

1989年，美國(guó)環(huán)保署頒布地表水處理法規(guī)(TheSurfaceWaterTreatmentRules)納入臭氧殺菌CT值規(guī)范。

2000年，全美約有300座自來水廠使用臭氧輔助處理水質(zhì)。

2001年，美國(guó)FDA正式核準(zhǔn)臭氧可以和食品接觸，作為微生物抑制劑。第3頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧的殺菌原理臭氧的殺菌力為氯的3000倍，消毒力為甲酚原液的30倍。細(xì)菌以蛋白質(zhì)、RNA、DNA為主要成分，由多糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等構(gòu)成。病毒則是由蛋白質(zhì)、RNA、

DNA所構(gòu)成。要使細(xì)菌或病毒死亡以及不活性化，必須損傷其成分或加以破壞、分解。臭氧能滲透到細(xì)菌或病毒中，使其變成酵素。而RNA、溶霉菌等物質(zhì)會(huì)被分解，DNA則于受損后被擊潰。第4頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三使用臭氧安全嗎？

1997年水品質(zhì)協(xié)會(huì)（WQA）出版一本“OzoneforPoint-of-Use,Point-of-EntryandSmallWaterSystemWaterTreatmentApplications：AReferenceManual”記載，人類使用臭氧的100年來，并沒有因?yàn)槌粞踉斐傻挠谰眯詡八劳龅陌咐龍?bào)導(dǎo)，但是使用臭氧作為空氣凈化劑，還是需要謹(jǐn)慎處理。職業(yè)安全與健康管理處（OSHA），食品及藥物管制局（theFDA），環(huán)保署（theEPA）對(duì)于臭氧的暴露劑量，已建立安全值的規(guī)范，應(yīng)隨時(shí)注意。

在旅館客房使用臭氧作為除臭劑，是一個(gè)很大的市場(chǎng)，然而產(chǎn)品的使用說明書內(nèi)，應(yīng)說明使用臭氧機(jī)時(shí)，必須沒有人或動(dòng)物在場(chǎng)。

水及廢水處理系統(tǒng)應(yīng)用臭氧時(shí)，也可能會(huì)產(chǎn)生臭氧尾氣排放的問題，至必須在設(shè)計(jì)時(shí)就予以考量。

有關(guān)臭氧在空氣中的安全濃度如下：

FDA規(guī)范室內(nèi)醫(yī)療設(shè)備臭氧輸出濃度不得高于0.05ppm。

OSHA規(guī)定勞工在作業(yè)場(chǎng)所8小時(shí)所暴露的平均臭氧濃度不可高于0.10ppm。

NIOSH建議臭氧的濃度在任何時(shí)候都不應(yīng)超過0.10ppm。

環(huán)保署(EPA)的周界空氣品質(zhì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定戶外臭氧8小時(shí)的平均濃度最大為0.08ppm。

第5頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧比氯及其它化學(xué)藥劑的優(yōu)點(diǎn)在哪里？1.臭氧可以殺死的微生物總模擬氯還要多。（特別是抗氯力強(qiáng)的梨型蟲胞囊，只有使用臭氧才能殺死）2.殺菌速率比氯快，因而可以降低接觸時(shí)間，減少反應(yīng)槽體積，增大處理量。3.臭氧在完成氧化、消毒后，臭氧會(huì)自行還原成氧氣。而氯仍會(huì)殘留于水中，需要后續(xù)處理才能消除它。4.臭氧不會(huì)產(chǎn)生有致癌風(fēng)險(xiǎn)的消毒副產(chǎn)物。而氯消毒會(huì)產(chǎn)生氯胺類、三鹵甲烷類的消毒副產(chǎn)物。而法規(guī)對(duì)于自來水、廢水的消毒副產(chǎn)物管制將越趨嚴(yán)格，臭氧將會(huì)取代大部分的氯。5.臭氧無法儲(chǔ)存，必須現(xiàn)場(chǎng)制造立刻使用。因此不像氯氣有發(fā)生運(yùn)輸泄漏的風(fēng)險(xiǎn)，也沒有儲(chǔ)存問題。6.臭氧機(jī)只要買一次，就可以持續(xù)制造臭氧。而加氯系統(tǒng)，則需要持續(xù)購買氯。第6頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧的主要功能

臭氧具有殺菌、解毒、保鮮、除臭、漂白五大功能。1.殺菌：可以迅速而徹底的清除空氣中、水中的病毒及細(xì)菌，學(xué)術(shù)單位實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出水中臭氧濃度在0.05ppm時(shí)只需經(jīng)1～2分鐘的處理，細(xì)菌的致死率就可以達(dá)到99%以上。2.解毒：由于工商業(yè)的發(fā)展，空氣中和水中充滿了各種對(duì)人體有毒害的物質(zhì)，如一氧化碳、農(nóng)藥、重金屬、肥料、有機(jī)物、臭味、顏色等等，經(jīng)臭氧處理后都會(huì)分解成對(duì)人體無害的安定物質(zhì)。3.保鮮：歐美先進(jìn)國(guó)家已大量使用臭氧在各種食品的貯存上，可以減少食品的損壞率降低成本以提高利潤(rùn)。4.漂白：臭氧本身就是一個(gè)很強(qiáng)的漂白劑，因?yàn)槌粞跤泻軓?qiáng)的氧化力，美國(guó)的旅館和監(jiān)獄即是利用臭氧來處理衣物。5.除臭：臭氧因有很強(qiáng)的氧化力可以迅速而徹底的分解水中或空氣中的各種異味。

第7頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧的其他用途

1.經(jīng)煮沸后，泡茶可使茶味更甘醇，而沒有任何澀味及氣味。2.泡生奶，可使牛奶味更香醇更營(yíng)養(yǎng)可口。

3.用來煮飯、烹飪可使食物更美味更營(yíng)養(yǎng)可口。

4.泡澡時(shí)不但可清除身上的污垢，且可徹底作好個(gè)人的生理衛(wèi)生。5.以臭氧水洗臉、刷牙不但可保持臉部的干爽，還具有美白效果，而用于刷牙則可保持口腔衛(wèi)生。6.用于清洗衣物時(shí)不但可以清凈衣物，同時(shí)可以殺菌、漂白，而且不會(huì)造成二次污染第8頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三家居使用臭氧的好處臭氧對(duì)于室內(nèi)空氣的凈化有顯著的功效。1.臭氧經(jīng)經(jīng)被證實(shí)可以氧化霉菌、酵母菌、真菌。2.臭氧可以有效的消除雪茄、香煙的煙臭味。3.臭氧甚至可以氧化由地毯、油漆、家俱釋出的污染物。4.臭氧也用來消除寵物異味，消除地毯、家俱沾附的煙臭味。第9頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三家庭用臭氧機(jī)適用那些場(chǎng)所

1.臥室：經(jīng)常使用活氧機(jī)可以得到最佳的睡眠休息，消除全身的疲勞。2.小孩室：可以提供給幼兒或小孩一個(gè)健康、安全無菌清新生活環(huán)境。3.浴室：沐浴、盥洗用可消除疲勞還能作好個(gè)人生理衛(wèi)生。4.客廳：臭氧可于瞬間分解屋內(nèi)煙味，并將懸浮及附著的細(xì)菌殺滅，大部分的有毒物體也能一并分解，提供清新如森林般的空氣。5.廚房：清洗生鮮魚、肉、蔬、果、清除油煙及瓦斯燃燒不全時(shí)所產(chǎn)生的有害氣體，而且烹飪時(shí)的用水也都可使用臭氧水，可獲得清潔營(yíng)養(yǎng)的食品。6.其它：用臭氧水煮沸后，泡茶、咖啡都可獲得醇化、甘香的飲料，酒經(jīng)臭氧處理后更醇更好喝。第10頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三

臭氧對(duì)口腔、牙齒的保健

口腔的疾病大都是細(xì)菌或病菌的感染而發(fā)生，而且牙齒間空隙所積存的污垢并非靠刷牙就能清除，齒縫就成為細(xì)菌或牙斑菌生長(zhǎng)的溫床，經(jīng)年累月乃產(chǎn)生各種口腔或牙齒的疾病，如牙周病、鵝口瘡、口腔潰爛、舌苔、蛀牙、口臭、牙痛、扁桃腺發(fā)炎、喉嚨發(fā)炎等等，臭氧水具有很強(qiáng)的滲透力，可以滲入齒槽深處，迅速完成殺菌的效果。以臭氧水代替自來水按日常生活中正常的漱口、刷牙就可防止上述各種癥狀的發(fā)生。第11頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧具有食品保存的功能

臭氧能有效地消滅食品的大腸菌、沙門氏菌、霍亂弧菌及乳酸菌等的革蘭陰性菌和酵母菌，能夠保持鮮度，分解異臭。在日本，利用紫外線燈等殺菌的管道，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致食品變色，但是使用臭氧則完全沒有這方面的問題。第12頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧能治療香港腳

香港腳是因白癬菌繁殖所引起發(fā)癢癥狀，而臭氧能使白癬菌死亡，泡臭氧澡或以臭氧直接噴在患部（這時(shí)要注意不可太靠近口、鼻以免吸入過量臭氧）等方法，都能改善癥狀。第13頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧泡澡可以促進(jìn)身體健康

臭氧溶入水中，就能分解我們整個(gè)身體毛細(xì)孔上的雜菌、污垢，毛細(xì)孔洗凈后，身體的出口就沒有任何阻礙，而能使皮膚的呼吸旺盛，也就容易排除身體的老廢物，也就是說，能促進(jìn)維持健康重要的新陳代謝作用，所以臭氧具有增進(jìn)我們身體健康的效果。第14頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧與紫外線、氯、酒精、高溫消毒殺菌的區(qū)別臭氧的消毒機(jī)理是利用其強(qiáng)大的氧化能力，破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜組織，奪取氫電子，分解DNA與RNA等細(xì)胞器，臭氧消毒屬于溶菌類。消毒效率是紫外線的3000倍，氯的800倍，酒精的50倍，沸水的20倍。除消毒時(shí)間的差異外，最主要的還是無任何毒副作用及廣譜性，特別是對(duì)微囊藻毒素的殺滅，臭氧表現(xiàn)最為卓越。紫外線、高溫、麥飯石均無法殺滅。第15頁，講稿共17頁，2023年5月2日，星期三臭氧搭載反滲透膜凈水機(jī)使用的最大優(yōu)勢(shì)

搭載反滲透膜凈水機(jī)的最大優(yōu)勢(shì)在于即時(shí)殺毒（1-3秒），現(xiàn)制現(xiàn)喝，無需任何等待，水中不但沒有