食品安全會(huì)議講話稿

Word第第頁(yè)食品安全會(huì)議講話稿多年來(lái)，我市將食品平安作為保障和改善民生的重要抓手，結(jié)合《食品平安法》及其實(shí)施條例的貫徹落實(shí)，完善工作體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方法手段，

加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域整治，不斷提升食品平安整體水平和食品平安保障力量，總的來(lái)看全市食品平安呈現(xiàn)越來(lái)越好的進(jìn)展趨勢(shì)。

比方，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平，在農(nóng)業(yè)部近三年平安監(jiān)測(cè)中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢合格率始終保持全國(guó)領(lǐng)先。

一是食品平安管理體系更加健全。

我市確定了建設(shè)“食品放心城”的總體目標(biāo)和構(gòu)建食品防控體系的總體思路，建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、政府監(jiān)管部門、社會(huì)監(jiān)督三方責(zé)任體系，形成了地方政府負(fù)總責(zé)、各職能部門分工協(xié)作的良好工作局面。

二是食品平安管理水平不斷提升。

我市充分運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)改革傳統(tǒng)管理模式，先后對(duì)蔬菜、水果等33類重點(diǎn)食品實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，推動(dòng)餐廚垃圾規(guī)范化、法制化和資源化管理，

運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立肉類蔬菜質(zhì)量平安追溯體系。

三是食品平安管理效果切實(shí)顯現(xiàn)。

全市食品平安總體處于平穩(wěn)有序和向好狀態(tài)，自20xx年以來(lái)未發(fā)生一起食品平安重大事故，集體性食物中毒事故報(bào)揭發(fā)生率多年來(lái)持續(xù)掌握在十萬(wàn)分之七以下的較低水平，公眾對(duì)本地食品平安的滿足度逐年上升，食品檢測(cè)總體合格率始終保持在96%以上，20xx年到達(dá)98.65%，走在了全國(guó)前列。

但是，當(dāng)前食品平安工作仍舊面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，食品平安大事還時(shí)有發(fā)生。

我們只有不斷地發(fā)覺(jué)問(wèn)題、解決問(wèn)題，食品平安工作才能向前推動(dòng)，不能一味地考慮把問(wèn)題捂住。

各個(gè)地方要仔細(xì)端詳一下，本轄區(qū)內(nèi)最簡(jiǎn)單消失哪些食品平安問(wèn)題，要實(shí)行措施，主動(dòng)地去抓，否則始終會(huì)在工作上、在言論上處于被動(dòng)。

食品平安工作要真正做好難度很大，但民以食為天，食品平安是最首要的民生問(wèn)題，抓不好會(huì)引起民心浮動(dòng)等一系列的后遺癥。

在這里，我再?gòu)?qiáng)調(diào)五點(diǎn)看法：

一是要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地監(jiān)管作用。

市政府要負(fù)責(zé)做好全市范圍內(nèi)食品平安工作，各區(qū)(市)縣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)都要發(fā)揮食品平安屬地監(jiān)管作用。

我這里強(qiáng)調(diào)要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地管理作用，其含義是做好食品平安工作要有主動(dòng)性，要主動(dòng)去做，而不是等上級(jí)布置了才去做。

各級(jí)要做到守土有責(zé)，切實(shí)為一方群眾食品平安負(fù)責(zé)。

各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)要自覺(jué)去發(fā)覺(jué)和解決問(wèn)題，形成主開(kāi)工作、負(fù)責(zé)任工作的態(tài)勢(shì)。

各級(jí)各部門要加大日常監(jiān)管力度，不能總是到消失問(wèn)題才搞集中整治，松一陣緊一陣，達(dá)不到好的效果，群眾也不會(huì)滿足。

總之，食品平安就是要強(qiáng)化屬地責(zé)任，肯定要主動(dòng)發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管作用，充分發(fā)揮主動(dòng)性和自覺(jué)性。

二是要進(jìn)一步抓好食品平安專項(xiàng)整治。

根據(jù)國(guó)家、省市依據(jù)食品平安的薄弱環(huán)節(jié)和隱患作出的部署，扎實(shí)開(kāi)展好今年的九項(xiàng)食品平安專項(xiàng)整治工作，切實(shí)解決影響食品平安的突出問(wèn)題。

各地還要在此基礎(chǔ)上搞好“9+x”整治，x就是依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際增加的專項(xiàng)整治內(nèi)容。

整治過(guò)程中，要充分調(diào)動(dòng)村、社區(qū)的基層力氣，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題。

同時(shí)，要組建食品平安志愿者隊(duì)伍，廣泛發(fā)動(dòng)群眾加入食品平安社會(huì)監(jiān)督，我深信，我市廣闊市民肯定會(huì)很愿意參加此項(xiàng)行動(dòng)。

各級(jí)政府要做好發(fā)動(dòng)和組織工作并為志愿者供應(yīng)必要的`工作條件。

三是要進(jìn)一步提升食品平安監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

要強(qiáng)化科技監(jiān)管，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)，加快構(gòu)建食品平安監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提高食品平安檢驗(yàn)檢測(cè)力量，提升食品平安問(wèn)題發(fā)覺(jué)力量。

尤其要運(yùn)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)肉類等食品平安質(zhì)量進(jìn)行追溯管理。

要強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，加強(qiáng)本地農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和食品加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清理，完善地方食品平安標(biāo)準(zhǔn)體系，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)主動(dòng)開(kāi)展行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作，鼓舞食品生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)削減食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

要加強(qiáng)源頭治理，依托和擴(kuò)大肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)城市建設(shè)，完善掩蓋面更廣的食品平安追溯體系，完善各類食品平安標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入條件，加快擴(kuò)大食品平安市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍，切實(shí)從源頭上防止擔(dān)心全食品進(jìn)入流通市場(chǎng)。

四是要進(jìn)一步增添食品平安監(jiān)管綜合合力。

食品平安監(jiān)管沒(méi)有形成綜合合力，監(jiān)管就沒(méi)有力度。

與其它城市相比，xx市政府領(lǐng)導(dǎo)分工有著鮮亮的特色，是根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管、經(jīng)濟(jì)調(diào)整、公共管理、社會(huì)服務(wù)進(jìn)行分工。

如今看來(lái)這種做法行之有效。

各監(jiān)管職能部門相對(duì)集中地在一位分管副市長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，基本解決了由于管理體制不順而消失的互相推諉、多頭監(jiān)管的問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)了各監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)的綜合執(zhí)法隊(duì)伍，形成了抓食品平安工作合力，充分發(fā)揮了綜合監(jiān)管有效作用。

這是個(gè)好方法，也是我們的好閱歷。

各區(qū)(市)縣政府要參照市上形成這種工作模式，盡可能做到一位分管領(lǐng)導(dǎo)牽總頭，部門間親密協(xié)作、互補(bǔ)協(xié)作，共同把工作抓實(shí)抓好。

五是要堅(jiān)決做到食品平安大事查處“零容忍”。

要加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)治理，針對(duì)群眾反映劇烈的突出問(wèn)題和食品平安領(lǐng)域隱患，加大食品平安重點(diǎn)整治和專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，對(duì)食品平安大事“零容忍”，不姑息任何一起食品平安大事，堅(jiān)決做到發(fā)覺(jué)一起、打擊一起，承當(dāng)應(yīng)負(fù)的企業(yè)食品平安違法本錢，讓他們不敢違法、違不起法。

要處理好言論引導(dǎo)和案件查處的關(guān)系，從城市形象、社會(huì)穩(wěn)定和行業(yè)進(jìn)展的角度，對(duì)食品平安問(wèn)題和案件的報(bào)道應(yīng)當(dāng)內(nèi)外有所別，但查處肯定要嚴(yán)，做到查處“零容忍”。

比方，外地進(jìn)入xx的蔬菜，對(duì)一再消失問(wèn)題的地區(qū)和品種，要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)禁入。

對(duì)于違背食品平安相關(guān)法律法規(guī)問(wèn)題較多的企業(yè)，也要拿出可行方法，不能一罰了之，可以實(shí)行暫停營(yíng)業(yè)等更為嚴(yán)峻的措施。

否則，查處不嚴(yán)峻，造成事實(shí)上的食品平安違法犯罪低本錢，違法現(xiàn)象就會(huì)屢禁不止。

國(guó)外對(duì)食品平安問(wèn)題的懲罰是特別嚴(yán)峻的，我們要學(xué)習(xí)借鑒。

方法總比困難多，各級(jí)政府，特殊是基層政府，要多想方法，實(shí)行綜合治理思路，實(shí)施精細(xì)化管理，重點(diǎn)解決餐飲、熟食制品質(zhì)量和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商品衛(wèi)生等問(wèn)題，切實(shí)做到對(duì)食品平安問(wèn)題“零容忍”。

借此機(jī)會(huì)，講一個(gè)城市管理的精細(xì)化要求，強(qiáng)調(diào)一下治理市區(qū)道路窨井蓋下陷問(wèn)題。

最近，我發(fā)覺(jué)市區(qū)道路上許多窨井蓋不平整，導(dǎo)致車輛要么圍著走，要么減速壓過(guò)去，嚴(yán)峻影響交通平安和通行速度。

市級(jí)有關(guān)部門要切實(shí)做好市級(jí)道路的窨井蓋平整工作，區(qū)上要做好區(qū)管道路和背街小巷的窨井蓋管理，派人巡查，準(zhǔn)時(shí)把下陷的窨井蓋墊平，切實(shí)提高道路平安通行力量。

同時(shí)，盡可能把修理施工時(shí)間支配在晚上，做到少影響交通。

食品平安是事關(guān)