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元宵節(jié)為什么要舞龍燈在民間說法中龍是吉祥的象征,每到新年、元宵或者廟會(huì)都會(huì)進(jìn)行舞龍表示慶祝。龍是古人根據(jù)想象,將多種動(dòng)物形象進(jìn)行融合創(chuàng)造出來的一種形象,與鳳、龜、麒麟并成為四靈。龍的造型流暢優(yōu)美,充滿力量,在中掌管著人間雨露,所以和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系。在全國(guó)各地都有龍王廟,農(nóng)民會(huì)在春耕之前就祭拜龍神,祈禱這一年風(fēng)調(diào)雨順?;实垡矔?huì)在干旱之年祭拜龍神,進(jìn)行祈雨。早在商朝,青銅器上具有了龍的形象,元宵節(jié)雖然在漢代就確立,但祭祀龍的儀式在這之前就已經(jīng)存在。人們把龍作為吉祥物放在祭祀慶典中,在祭祀的時(shí)候進(jìn)行舞龍這種舞蹈,祈禱自己與龍同在,可以得到龍的庇佑。后來人們開始用彩色的布料做成龍的身體,用長(zhǎng)竹竿挑高,幾個(gè)人一組開始進(jìn)行舞蹈的時(shí)候。祭祀的肅穆感就開始逐漸褪去,舞龍開始有了娛樂性質(zhì)。后來在新春、元宵、廟會(huì)、或者慶祝豐收的時(shí)候,都會(huì)進(jìn)行舞龍,地點(diǎn)一般是在龍王廟,現(xiàn)在大多在廣場(chǎng)上,伴隨著鑼鼓聲龍身游走,氣勢(shì)十分壯觀。元宵節(jié)的來歷元宵節(jié)傳說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)立的。傳說中元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱,優(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開國(guó)老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。元宵節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些1、湯圓和元宵元宵節(jié),南方人吃湯圓,北方人吃元宵,都是為了求一個(gè)全家團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料都是糯米,其性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。湯圓的內(nèi)餡甜、咸、葷、素皆有,而元宵則多為甜餡,一般是果料和干果為主。2、生菜廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在,對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭,平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財(cái)”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。3、元宵茶在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。4、油茶元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰步忻娌琛?、油錘元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘?!庇湾N的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。6、餃子正月十五到了,北方有吃餃子的習(xí)慣,河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng),所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語(yǔ)。7、棗糕豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn),其味香遠(yuǎn),入口絲甜,含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。8、粘糕粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外,還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣?!碧拼螅灿性?jié)食糕的記載。9、豆面團(tuán)昆明人喜歡吃豆面團(tuán),做法跟元宵差不多,是將豆炒熟后磨面,團(tuán)成丸子后用水煮熟即可,口感不錯(cuò)。10、糟羹臺(tái)州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許米粉,煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的,用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。11、饅頭和麥餅浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面,麥餅為圓形,取“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時(shí)湯”。12、面條江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵,落燈面,吃了以后望明年”的民諺
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