2020年生態(tài)園實(shí)施方案

生態(tài)園實(shí)施方案

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生杰家禽、畜牧業(yè)、水產(chǎn)等養(yǎng)殖及餐飲、觀(guān)光旅

游園區(qū)實(shí)施計(jì)劃書(shū)

一、總論

(一)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

(1)、項(xiàng)目名稱(chēng)：

邵伯船閘項(xiàng)目家禽、畜牧業(yè)、水產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖及餐飲、觀(guān)光旅游園區(qū)。

(2)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)單位：揚(yáng)州恒鑫物業(yè)管理有限公司

(3)、法人代表：陸海兵

(4)、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：周華

(5)、項(xiàng)目地點(diǎn)：江蘇省邵伯船閘管理所三線(xiàn)閘西側(cè)

(6),項(xiàng)目投資：一期投資額：132萬(wàn)元(人民幣)

二期投資額：350萬(wàn)元(人民幣)

(7)、項(xiàng)目規(guī)模：一期占地：200畝(深水養(yǎng)殖園區(qū)50畝、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)150畝)

二期占地：300畝(深水養(yǎng)殖園區(qū)100畝、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園

區(qū)250畝)

(8)、建筑面積：6000平方米

(9)、建設(shè)周期：一期工程18個(gè)月；二期工程30個(gè)月。

(二)項(xiàng)目背景

(1)、當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段，農(nóng)業(yè)形勢(shì)發(fā)生很大變化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)

業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已成為當(dāng)前和今后農(nóng)業(yè)工作的中心任務(wù)。本項(xiàng)目區(qū)位于

同時(shí)建成高檔的農(nóng)業(yè)觀(guān)光園，利用邵伯船閘風(fēng)景區(qū)及揚(yáng)州瘦西湖風(fēng)景區(qū)和邵伯湖旅游風(fēng)景區(qū)的

優(yōu)勢(shì)吸引游客參觀(guān)，使之成為集現(xiàn)代化、集約化、產(chǎn)業(yè)化一體的綠色無(wú)公害農(nóng)、畜牧業(yè)產(chǎn)品規(guī)

模種植和無(wú)公害水產(chǎn)、畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地，精品生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游園區(qū)。

(2)、農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的雛形源于上世紀(jì)30年代，西方國(guó)家一些富裕有閑階層人士因厭倦城里生

活，周末開(kāi)始到農(nóng)郊進(jìn)行一些活動(dòng)，70年代在日本、美國(guó)、臺(tái)灣等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)

模，90年代開(kāi)始在中國(guó)應(yīng)運(yùn)而生，上海是中國(guó)第一個(gè)將包括“觀(guān)光農(nóng)業(yè)”在內(nèi)的“都市農(nóng)業(yè)”

列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的城市。

(3)、發(fā)展觀(guān)光農(nóng)業(yè)已成為一種世界性的潮流，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，觀(guān)光農(nóng)業(yè)主要有兩種形式:

一種稱(chēng)作市民農(nóng)園，農(nóng)家將部分土地出租給城市居民業(yè)余耕作，市民能夠自己動(dòng)手，種菜、施

肥、澆水，進(jìn)行農(nóng)田管理同時(shí)還能夠進(jìn)行垂釣，還可拿自己收獲的農(nóng)產(chǎn)品參加各種展評(píng)活動(dòng)；

另一種稱(chēng)作農(nóng)業(yè)公園，市民在就能夠自由自在地在公園里觀(guān)光，看看碧綠的蔬菜，聞聞芳香的

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鮮花，采摘鮮嫩的水果，凈化心境在河邊垂釣，臨走時(shí)，還能夠得到一袋自己采摘的新鮮農(nóng)產(chǎn)

品和鮮活的魚(yú)。

(4)、觀(guān)光農(nóng)業(yè)是為滿(mǎn)足人們對(duì)精神和物質(zhì)需求而開(kāi)展的、可吸引游客前來(lái)觀(guān)、賞、習(xí)、品、

考、釣、書(shū)、畫(huà)、攝、購(gòu)的農(nóng)業(yè)，是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間交叉性的新興產(chǎn)業(yè)。建設(shè)觀(guān)光農(nóng)業(yè)游覽

基地及項(xiàng)目，能夠成為人們觀(guān)光旅游、豐富農(nóng)業(yè)知識(shí)、交流農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)與農(nóng)

民生活、享用農(nóng)業(yè)成果、利用田園休憩健身的場(chǎng)所和農(nóng)業(yè)深層次開(kāi)發(fā)的樣板，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐G

色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(5)、生杰農(nóng)業(yè)能夠給市民帶來(lái)文化體驗(yàn)、生態(tài)觀(guān)光、度假休閑三大旅游產(chǎn)品。而擬建的''新

都區(qū)新繁鎮(zhèn)同裕村九社生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化觀(guān)光園區(qū)”是以生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展集生態(tài)

農(nóng)業(yè)觀(guān)光、生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖觀(guān)光，會(huì)議，互動(dòng)式休閑、娛樂(lè)、度假旅游為一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

集群項(xiàng)目。

(三)項(xiàng)目建設(shè)的必要性

按照生杰學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)

濟(jì)的系統(tǒng)工程體系。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)，發(fā)展種植與養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)與

第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，經(jīng)過(guò)人工設(shè)計(jì)生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)

展與環(huán)境之間、資源利用與保護(hù)之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上兩個(gè)良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、

社會(huì)三大效益的統(tǒng)一，即從根本上增加公司可持續(xù)型收入、確保公司投資項(xiàng)目建設(shè)的順利進(jìn)行。

⑴、綜合性。

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀(guān)光園區(qū)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，以大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展為出

發(fā)點(diǎn)，按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，全面規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)、林、

牧、副、漁各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜

合生產(chǎn)能力。多樣性，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀(guān)光園區(qū)針對(duì)中國(guó)地域遼闊，各地自然條件、資源基礎(chǔ)、

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展水平差異較大的情況，充分吸收中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多

種生態(tài)模式、生態(tài)工程、豐富多彩的技術(shù)類(lèi)型裝備和結(jié)合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，使各

區(qū)域都能揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，各產(chǎn)業(yè)都根據(jù)社會(huì)需要與當(dāng)?shù)貙?shí)際結(jié)合、協(xié)調(diào)發(fā)展。

⑵、高效性。

生杰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀(guān)光園區(qū)經(jīng)過(guò)物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合市場(chǎng)利用和文化內(nèi)涵系列深加工，

實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)規(guī)模增值，實(shí)行生態(tài)型資源化利用，降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，為農(nóng)村大

量剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造本地及時(shí)、長(zhǎng)期就業(yè)機(jī)會(huì)，保護(hù)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)的積極性同時(shí)高效、快速地實(shí)

現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)的高附加值。

(3)、持續(xù)性。

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發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀(guān)光園區(qū)能夠保護(hù)和改進(jìn)生態(tài)環(huán)境，防治污染，維護(hù)生態(tài)平衡，提高農(nóng)

產(chǎn)品的安全性，變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的常規(guī)發(fā)展為持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起

來(lái)，在最大限度地滿(mǎn)足人們對(duì)綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光產(chǎn)業(yè)日益增長(zhǎng)的需求的同時(shí)，提高生態(tài)環(huán)境,

有效地、理性的、可持續(xù)的推動(dòng)公司產(chǎn)業(yè)化的深化改革進(jìn)程、實(shí)實(shí)在在地增加公司收入，改進(jìn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（4）、品牌性。

開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)、深水養(yǎng)殖、休閑娛樂(lè)、觀(guān)光旅游園區(qū)符合揚(yáng)州市打造世界綠色城市的精神,

開(kāi)發(fā)瘦西湖旅游后大門(mén)的規(guī)劃，符合國(guó)家建設(shè)生態(tài)建設(shè)的規(guī)劃。此項(xiàng)目將增加稅收收入，為邵

伯鎮(zhèn)帶來(lái)諸多經(jīng)濟(jì)效益，建成新型農(nóng)業(yè)觀(guān)光園能給邵伯鎮(zhèn)及我公司增加品牌形象。計(jì)劃打造成

為邵伯鎮(zhèn)一個(gè)新的旅游亮點(diǎn)，與揚(yáng)州鳳凰島、邵伯船閘燈相媲美。

（四）項(xiàng)目建設(shè)的政策依據(jù)

（1）、《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問(wèn)題決定》

（2）、《國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策的要點(diǎn)》

（3）、《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃剛要》

（4）、其它與項(xiàng)目有關(guān)的技術(shù)資料等

（五）項(xiàng)目投資的公司簡(jiǎn)介

揚(yáng)州恒鑫物業(yè)管理有限公司

法人代表：陸海兵。

公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：

注冊(cè)資金50萬(wàn)。

揚(yáng)州恒鑫物業(yè)管理有限公司成立于5月，位于江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)，員工65人；

邵伯鎮(zhèn)是中國(guó)江蘇省江都區(qū)下轄的一個(gè)鎮(zhèn)，面積99平方公里（其中鎮(zhèn)區(qū)建成區(qū)5.5平方公

里），人口8.58萬(wàn)，位于江都區(qū)（仙女鎮(zhèn)）以北12公里，揚(yáng)州市區(qū)東北23公里，北與高郵市

車(chē)邏鎮(zhèn)、八橋鎮(zhèn)接壤，西瀕邵伯湖。下轄4個(gè)社區(qū)、23個(gè)行政村和2個(gè)國(guó)營(yíng)場(chǎng)圃。

邵伯鎮(zhèn)地處平原水鄉(xiāng)，河網(wǎng)密布，特產(chǎn)老菱、鴨蛋等。邵伯鎮(zhèn)得名于公元385年（東晉太

元十年）謝安所筑的邵伯康，自唐宋以后即為運(yùn)河沿線(xiàn)重要商埠，明清時(shí)期設(shè)邵伯巡檢司。1946

年和1949年，共產(chǎn)黨占領(lǐng)邵伯后，曾兩度設(shè)市，后改為鎮(zhèn)。昭關(guān)鎮(zhèn)并入。邵伯鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)以工

業(yè)為主，有39家重點(diǎn)骨干企業(yè)。邵伯鎮(zhèn)水陸交通便捷，京杭大運(yùn)河經(jīng)過(guò)鎮(zhèn)區(qū)，淮江公路穿境而

過(guò)，附近有京滬高速公路。邵伯鎮(zhèn)被列為中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)。旅游景點(diǎn)包括邵伯湖、明清條石

老街（長(zhǎng)1.5公里）、斗野亭、鎮(zhèn)水鐵牛、古甘棠樹(shù)等。新建有美食街。

項(xiàng)目?jī)?nèi)容

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(-)項(xiàng)目用地情況

此項(xiàng)目位于揚(yáng)州市江都區(qū)邵伯船閘管理所三線(xiàn)閘西側(cè)南片地段，位于運(yùn)河西側(cè)和邵伯湖泄

洪道中間，具有土地肥沃、雨熱充沛、資源豐富、交通方便等優(yōu)越條件。全部幅員面積500余

畝。近年來(lái)，邵伯鎮(zhèn)加快旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)，依靠當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)平坦，實(shí)現(xiàn)以旅游業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，

積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和農(nóng)村總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力

顯著提高。

邵伯船閘三線(xiàn)閘以西土地，尚未進(jìn)行土地整理開(kāi)發(fā)，十分適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，市場(chǎng)開(kāi)

發(fā)潛力十分巨大。

二、項(xiàng)目總體規(guī)劃(一期)

整體規(guī)劃以生態(tài)養(yǎng)養(yǎng)殖、種植為核心，觀(guān)光旅游、休閑、度假為輔的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)園

區(qū)。

(-)生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植、觀(guān)光園區(qū)：共占地150畝

⑴、生杰養(yǎng)殖130畝

(2)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)、觀(guān)光園區(qū)：20畝

(3)、池及深水養(yǎng)殖50畝。

①特色種植：

主要引進(jìn)特色蔬果農(nóng)產(chǎn)品及中藥藥材等品種。以高端植物為重點(diǎn)提高經(jīng)濟(jì)附加值。

②綠色種植：

在種植過(guò)程，不使用化學(xué)合成的除蟲(chóng)劑、除草劑，使用有益天敵的或機(jī)械的除草方法；不使

用易溶的化學(xué)肥料，而是有機(jī)肥或長(zhǎng)效肥；利用腐植質(zhì)保持土壤肥力；采用輪作或間作等方式

種植；不使用化學(xué)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；不使用抗生素；不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

全部使用生物肥料對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行施肥。生態(tài)肥料是有機(jī)固體廢棄物(包括有機(jī)垃圾、秸

稈、人、畜、禽糞便、餅粕、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的固體廢棄物)經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和

完全腐熟后制作而成的有機(jī)肥料。富含多種功能性微生物和豐富的微量元素，能夠改良土壤結(jié)

構(gòu)，對(duì)作物生長(zhǎng)起到營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理和保健作用。生態(tài)肥料能夠減少水分流失與蒸發(fā)、減輕干旱的

壓力、保肥、減少化肥、減輕鹽堿損害，在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，提高土康

肥力，使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜類(lèi)、瓜果類(lèi)大幅度增產(chǎn)。提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、果品色澤鮮艷、

個(gè)頭整齊、成熟集中，瓜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品含糖量、維生素含量都有提高，口感好，有利于擴(kuò)大市場(chǎng)消

費(fèi)，提高售價(jià)。改進(jìn)作物農(nóng)藝性狀、使作物莖桿粗壯，葉色濃綠，開(kāi)花提前，做果率高，果實(shí)

商品性好，提早上市時(shí)間。增強(qiáng)作物抗病性和抗逆性、減輕作物因連作造成的病害和土傳性病

害，降低發(fā)病率；對(duì)花葉病、黑脛病、炭疽病等的防治都有較好的效果，同時(shí)增強(qiáng)作物對(duì)不良

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環(huán)境的綜合防御能力?；适┤肓康臏p少，相應(yīng)地減少了農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽的含量。試驗(yàn)證明，

生物有機(jī)肥料可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3—87.7樂(lè)氮、磷、鉀含量提高5—20%,維生

素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對(duì)西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯

改進(jìn)生食部分的品味。因此說(shuō)，用了生物有機(jī)肥料，農(nóng)產(chǎn)品葉色鮮嫩，滋味甘美，更好吃。

③直接售賣(mài)或收購(gòu)方上面收購(gòu)。

（2）、農(nóng)業(yè)觀(guān)光區(qū)：20畝

略

（二）生杰深水養(yǎng)殖觀(guān)光園區(qū)：共占地50畝

（1）、生態(tài)立體養(yǎng)殖區(qū)：

①池區(qū)域（6*20M）；黃鰭、甲魚(yú)、桂魚(yú)等高端魚(yú)類(lèi)。

②深水區(qū)域（20-30M）：中華鰭、匙吻鮑、俄羅斯婚、史氏鰭等高檔深水魚(yú)（參考）。

③水面開(kāi)發(fā)：娛樂(lè)、觀(guān)光。（略）

（S）生態(tài)朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目

特點(diǎn)：

飼養(yǎng)方便，飼養(yǎng)期短，飼料來(lái)源廣泛，抗病力強(qiáng)，特別適于規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)于促進(jìn)楚

雄市新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

項(xiàng)目產(chǎn)品：

（1）肉鵝：經(jīng)過(guò)種鵝基地的投入和宣傳推廣，發(fā)展農(nóng)戶(hù)年飼養(yǎng)并出欄''朗德鵝"，在70

日齡平均重4公斤/只，由公司或商戶(hù)收購(gòu)（也可作單位福利），也在公司育肥基地經(jīng)過(guò)催肥后

達(dá)到6公斤。每只經(jīng)屠宰后全凈膛屠宰率按75%計(jì)算。

（2）肥鵝肝，按照經(jīng)過(guò)催肥的肉鵝6公斤計(jì)，經(jīng)屠宰后的肥鵝肝每只鵝平均700克估算。

（3）羽絨：推廣活拔羽絨技術(shù)，朗德鵝對(duì)人工活拔羽絨的耐受性好，在每年拔毛一次的情

況下，每只可產(chǎn)羽絨80克。

可行性研究報(bào)告的范圍與依據(jù)

1、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大剛》

2、國(guó)家農(nóng)業(yè)部編制并發(fā)布《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（一）》

第2章項(xiàng)目背景

項(xiàng)目有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

根據(jù)農(nóng)業(yè)部編制并發(fā)布《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（一》年），要“加大對(duì)畜牧

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業(yè)的扶持力度，加快畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改進(jìn)品質(zhì)、提高效益，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)

產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)定提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的可持續(xù)發(fā)展道

路，努力保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收

入和推進(jìn)社會(huì)主義”《規(guī)劃》明確新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展做出新的貢

獻(xiàn)。，了“十一五”畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)：一是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程;

二是進(jìn)一步強(qiáng)化良種繁育體系建設(shè)，提高畜牧業(yè)良種化水平；三是加強(qiáng)草原建設(shè)和生態(tài)環(huán)境保

護(hù)，促進(jìn)畜牧業(yè)與草原生態(tài)的和諧發(fā)展；四是大力發(fā)展飼料工業(yè)，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；五是提

高資源利用和保護(hù)水平，推進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；六是構(gòu)筑飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，保

障人民生命健康安全；七是加強(qiáng)畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的技術(shù)集約型增長(zhǎng)和

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；八是大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，提高畜產(chǎn)品附加值；九是建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，促進(jìn)畜

牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

本項(xiàng)目建成后，對(duì)加快邵伯當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖基地建設(shè)步伐，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，增

強(qiáng)龍頭企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，進(jìn)一步提高規(guī)模效益，增加公司及地方農(nóng)

民收入都具有重要的意義。

中國(guó)是一個(gè)擁有十三億人口的發(fā)展中國(guó)家，其中百分之八十是廣大的農(nóng)民和農(nóng)村勞動(dòng)者，

中國(guó)的農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)發(fā)展比較落后，畜牧業(yè)產(chǎn)值僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的百分之三十左右，與國(guó)

外的百分之四十到六十相比差距甚遠(yuǎn)。當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正處在改革與發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)

期，既面臨許多機(jī)遇，又面臨嚴(yán)重的沖擊與挑戰(zhàn)。要適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的要求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化，必須加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程，努力提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。緊緊

圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整這一中心，以培育具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)能

力強(qiáng)的龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化和組織化程度，建立完善與國(guó)際市場(chǎng)相適

應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)檢驗(yàn)控制體系，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)，立足當(dāng)

地資源，發(fā)展壯大具有較強(qiáng)帶動(dòng)能力的產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目，成為當(dāng)前發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的首要工作和

必然趨勢(shì)。

國(guó)外從六十年代就進(jìn)行商品禽類(lèi)的工廠(chǎng)化養(yǎng)殖研究，早已實(shí)現(xiàn)了飲水、喂料自動(dòng)化和溫度

控制自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖，在美國(guó)只有兩個(gè)人的商品化養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)，可飼養(yǎng)商品肉雞20萬(wàn)

只，真正實(shí)現(xiàn)了科學(xué)養(yǎng)殖，大大提高了業(yè)主的經(jīng)濟(jì)效益。在中國(guó)畜禽養(yǎng)殖大多是散養(yǎng)方式，規(guī)

模小、投資少、易發(fā)病、難控制的現(xiàn)狀，使中國(guó)的禽肉產(chǎn)品存在著批量小、藥殘高，質(zhì)量不高

的問(wèn)題，禽肉質(zhì)量不高成了國(guó)外進(jìn)口商限制中國(guó)商品出口的主要手段。同時(shí)，國(guó)外為促進(jìn)畜牧

業(yè)的發(fā)展，不斷推出各種優(yōu)惠政策，如技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、對(duì)畜牧

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業(yè)生產(chǎn)者直接補(bǔ)貼等綠箱政策，實(shí)行價(jià)格支持、營(yíng)銷(xiāo)貸款、發(fā)放牲畜數(shù)量補(bǔ)貼、貸款利息補(bǔ)貼

等黃箱政策，給予休耕補(bǔ)貼、出口補(bǔ)貼等藍(lán)箱政策，使國(guó)外畜牧業(yè)呈現(xiàn)了品種良種化、規(guī)模集

約化、飼料科學(xué)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)一體化的特點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，提高畜牧養(yǎng)殖科技水平，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化，糧倉(cāng)向肉庫(kù)轉(zhuǎn)化,

本著“高、新、特、實(shí)”原則，實(shí)現(xiàn)“公司農(nóng)戶(hù)”向“公司農(nóng)場(chǎng)”轉(zhuǎn)化，勞動(dòng)密集型向科技生產(chǎn)型轉(zhuǎn)

化，預(yù)防治療型向動(dòng)物保健型轉(zhuǎn)化，公司決定擴(kuò)大已經(jīng)成熟的法國(guó)朗德鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，經(jīng)過(guò)投

資后續(xù)的深加工和產(chǎn)業(yè)錐，經(jīng)過(guò)推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，全面提高肉鵝集約化養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)以

點(diǎn)帶面科技推動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)楚雄市養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，降低勞動(dòng)強(qiáng)

度，提高勞動(dòng)效率，突破出口技術(shù)壁壘，帶動(dòng)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的科技化、自動(dòng)化、

信息化和生態(tài)化。

國(guó)務(wù)院于年12月31日發(fā)布了促進(jìn)農(nóng)民增收的若干政策，特別指出了大力發(fā)展畜牧

業(yè)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口等一系列的戰(zhàn)略觀(guān)點(diǎn)，為發(fā)展畜牧業(yè)，特

別是畜產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)指明了道路。立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，各級(jí)黨委、政府認(rèn)真貫徹中

央和省委、省政府的會(huì)議及文件精神，把畜牧業(yè)作為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)來(lái)抓，完善了發(fā)展規(guī)

劃，出臺(tái)了一些新的政策。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全了機(jī)構(gòu)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)禽

肉產(chǎn)品需求會(huì)越來(lái)越多，呈日漸增長(zhǎng)的趨勢(shì)。我公司準(zhǔn)備引進(jìn)生產(chǎn)的法國(guó)朗德鵝，具有高蛋白、

低脂肪、低膽固醇、瘦肉率高、肉質(zhì)好、口味佳等優(yōu)點(diǎn)。

鵝合群性好，便于管理

鵝合群性好、又性情溫順，不亂跑亂跳，便于放牧和庭院飼養(yǎng)，養(yǎng)鵝不一定占用壯勞力，

老、弱、婦均可飼養(yǎng)。鵝的這些生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)特性，深受廣大農(nóng)民喜愛(ài)，養(yǎng)鵝積極性很高，

有利于本項(xiàng)目的大發(fā)展。想進(jìn)一步把畜牧產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。一要大力實(shí)施草畜配套工程，多渠道

全方位開(kāi)發(fā)飼草飼料資源，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，要保障飼草均衡供應(yīng)，不斷拓展畜牧業(yè)發(fā)展空

間；二要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，科學(xué)布局；三要實(shí)施優(yōu)良品種引進(jìn)擴(kuò)繁工程，加強(qiáng)疫

病防治等工作，爭(zhēng)取小額信貸資金扶持規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)；四要依托畜牧業(yè)資源、城市工業(yè)資源和綠

色食品加工園區(qū)，大力培植發(fā)展畜禽產(chǎn)品精深加工和營(yíng)銷(xiāo)流通龍頭企業(yè)，推進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)化。

發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)有廣闊的市場(chǎng)前景

從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展看，人們生活水平在不斷提高，需要生活質(zhì)量、飲食結(jié)構(gòu)和質(zhì)量的提高。鵝

的產(chǎn)品符合人們這一愿望，其產(chǎn)品既有營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療保健作用，又可用作高級(jí)保暖、裝飾用品。

鵝肉：鵝肉味甘平，補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津，可緩解鉛中毒。鵝肉中賴(lài)氨酸、丙氨酸比雞肉

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含量高30%,組氨酸比雞肉高70%o鵝肉與雞、鵝肉相比，每100克肉中所含的熱量鵝肉最

高為602千焦，雞、鵝肉分別為515千焦和569干焦。據(jù)前蘇聯(lián)資料，禽胴體中肌肉所占的

比例，鵝為48-50%,雞為42-45%,鵝為40-43%。

鵝油：鵝油中必須脂肪酸占75.7%,接近植物油，而且溶點(diǎn)低，容易吸收。吉林農(nóng)大動(dòng)物

科學(xué)學(xué)院與糕點(diǎn)廠(chǎng)合作，用鵝油制作桃酥試驗(yàn)，糕點(diǎn)色形良好，酥脆，不粘牙，不膩口，不加

任何香料，卻有一種誘人的清淡香味，而且比其它油類(lèi)制作糕點(diǎn)保存期長(zhǎng)，價(jià)格又低于豬油和

植物油。

鵝肥肝：是鵝的生長(zhǎng)發(fā)育后期，在短期內(nèi)人工強(qiáng)制填飼大量能量飼料，人為形成的脂肪肝。

一般重量400-950克，世界上最大的肥肝1800克，中國(guó)填飼生產(chǎn)的最大肥肝1335克。肥肝

中脂肪含量約60%,其中不飽和脂肪酸占65-68%,比正常鵝肝中卵磷脂含量高4倍，酶的

活性高3倍，脫氧核糖核酸和核糖核酸含量高1倍。被一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)為是“三大美味松

茸蘑、鮮魚(yú)籽醬、肥肝之一”的高檔營(yíng)養(yǎng)食品。

鵝骨：可制成鮮骨泥醬粉碎加工，經(jīng)膠體磨研磨成口感細(xì)膩、無(wú)沙樣可添加到各種灌腸、

肉餡或其它食品中，是中老年、兒童的廉價(jià)補(bǔ)鈣物質(zhì)。至于鵝頭、鵝掌及肌胃、腸衣等也是人

們喜愛(ài)的食品。

鵝膽：鵝膽可提取去氧膽酸，治療膽固醇型膽結(jié)石。還能解熱、止咳、消瘡痔等。鵝掌皮

粉能治腳趾濕爛和凍瘡。

鵝羽絨：鵝羽絨不但輕、軟、有彈性、保暖、抗磨達(dá)25年之久，而且有其它一些防寒保

暖材料少有的特性--可洗滌性。是衣、被等的高級(jí)填充料。鵝裘皮：鵝裘皮是近幾年的新開(kāi)發(fā)

項(xiàng)目。既有畜類(lèi)皮板的特點(diǎn)，又有禽類(lèi)羽絨的裝飾。輕每平方米僅重700克，柔軟蓬松，保暖

性好，是制作服裝、工藝品的好材料，市場(chǎng)潛力較大。

到當(dāng)前為止，中國(guó)養(yǎng)鵝的主要產(chǎn)品是鵝肉、羽絨，其它產(chǎn)品都有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)；走向市場(chǎng),

為養(yǎng)鵝業(yè)增產(chǎn)、增值。由于其產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，決定了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。

項(xiàng)目建成后，能夠極大地帶動(dòng)肉鵝養(yǎng)殖的發(fā)展，對(duì)發(fā)展高效農(nóng)業(yè)具有良好生態(tài)意義。建設(shè)

祖代種鵝繁育，擴(kuò)大肉鵝養(yǎng)殖規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植飼草，并將剩余糧食轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，除此之

外，尚可生產(chǎn)大量肥料，鵝糞還田，增強(qiáng)土壤有機(jī)含量，提高地力，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，節(jié)省農(nóng)業(yè)

生產(chǎn)成本，避免化學(xué)污染，對(duì)于發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的生態(tài)效益。因此，發(fā)展

肉鵝生產(chǎn)，對(duì)發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的影響，推動(dòng)楚雄成邵伯鎮(zhèn)為農(nóng)業(yè)生態(tài)鎮(zhèn)的

建設(shè)步伐。

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在大好的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，經(jīng)過(guò)龍頭企業(yè)的

帶動(dòng)，促進(jìn)養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷(xiāo)

售等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。能夠做到有計(jì)劃生產(chǎn)，產(chǎn)品有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌，增加競(jìng)爭(zhēng)力。

本項(xiàng)目建成實(shí)施后，在實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，將不斷增加養(yǎng)鵝的科技含量，如開(kāi)展鵝人

工授精，減少種公鵝飼養(yǎng)數(shù)量、節(jié)約飼料，提高種蛋受精率和孵化率；利用白色農(nóng)業(yè)秸稈轉(zhuǎn)化

微生物飼料養(yǎng)鵝、降低飼養(yǎng)成木;改變鵝的飼養(yǎng)環(huán)境（溫，光等）；建立肉用、肥肝用和羽絨裘皮用

鵝配套系用于養(yǎng)鵝商品生產(chǎn):積極尋求國(guó)際合作，如合資建鵝肥肝醬廠(chǎng)等，以利于打開(kāi)銷(xiāo)路、出

口創(chuàng)匯?？傊?，就不斷提高鵝的生產(chǎn)性能，增加產(chǎn)量，保證質(zhì)量和增加深加工品種，經(jīng)過(guò)無(wú)公

害飼料、科學(xué)飼養(yǎng)管理、嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫，促進(jìn)中國(guó)鵝產(chǎn)品出口，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)

更大的經(jīng)濟(jì)效益，保證養(yǎng)鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為民造福。

（四）發(fā)展肉牛及山羊養(yǎng)殖。

改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧業(yè)發(fā)展較快。其中，養(yǎng)豬和養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展較快，而牛、羊發(fā)展相對(duì)較慢。

豬和雞屬食糧型畜禽，中國(guó)人多地少，糧食人均產(chǎn)量較低，不可能無(wú)限制的發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)雞業(yè)。

近幾年，豬、雞價(jià)格出現(xiàn)大幅度波動(dòng)，說(shuō)明雞、豬的發(fā)展已經(jīng)接近飽和狀態(tài)。而牛和羊是食草

型家畜，能夠利用人類(lèi)所不能利用的草和作物秸稈。中國(guó)主要農(nóng)作物為小麥、水稻、玉米，每

年產(chǎn)生大量的作物秸稈，特別是玉米秸稈是牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼草，當(dāng)前的有效利用率不足50%。

因此，今后畜牧業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的方向應(yīng)是，充分利用粗飼料資源，大力發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊業(yè)。

二、發(fā)展肉牛業(yè)符合人們的消費(fèi)時(shí)尚。

牛肉與豬肉、雞肉相比，高蛋白，低脂肪，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的消費(fèi)量

會(huì)逐漸增加。1999年中國(guó)牛肉、豬肉和雞肉的人均產(chǎn)量分別為3.95千克、31.46千

克、915千克。日本分別為4.07千克、10.14千克、9.41千克。印度分別為2.8

4千克、0.43千克、0.55千克。美國(guó)分別為43.62千克、31.8千克、57.98千

克。由此可知中國(guó)肉食結(jié)構(gòu)以豬肉、雞肉占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，牛肉所占比例過(guò)低。這一方面和中國(guó)的

消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，同時(shí)也說(shuō)明中國(guó)的總體消費(fèi)水平還處于較低階段。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活

水平的提高，肉食結(jié)構(gòu)將發(fā)生較大的變化，牛肉的消費(fèi)量將逐漸增加，肉牛業(yè)應(yīng)有較大的發(fā)展

潛力。

三、發(fā)展肉牛業(yè)是中國(guó)加入WTO后畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。

依照“中美農(nóng)業(yè)協(xié)議”的有關(guān)條款，以2004年，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的平均關(guān)稅從當(dāng)前的24%?

32%下降到17%,其中牛肉的關(guān)稅要從當(dāng)前的45%下降到12%。當(dāng)前，中國(guó)牛肉的生

產(chǎn)成本低于國(guó)外，產(chǎn)量位居世界第3,但出口量很小，中國(guó)2000年牛肉產(chǎn)量535萬(wàn)噸，

出口量?jī)H占產(chǎn)量的0.32%,占世界出口總量的0.29%。另一方面，中國(guó)的牛肉價(jià)格存在

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較大的比較優(yōu)勢(shì)，中國(guó)牛肉價(jià)格與豬肉、雞肉的比例約為2:1,而國(guó)外約為3?10:1。

因此，只要我們能生產(chǎn)出符合世界消費(fèi)潮流的高檔牛肉，即使關(guān)稅降低到12%,依然存在較

大的出口機(jī)會(huì)。加入WT0能夠享受到互惠的貿(mào)易政策，有利于促進(jìn)中國(guó)的牛肉出口。

四、歐洲瘋牛病的發(fā)生為中國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)遇。

歐洲瘋牛病的發(fā)生，一方面使歐洲的肉牛存欄量大大下降，另一方面對(duì)于消費(fèi)者的心理影

響則是在短時(shí)間內(nèi)難以消除的，因此歐洲的養(yǎng)牛業(yè)在近幾年內(nèi)很難恢復(fù)。2001年9月10

日，日本報(bào)道也發(fā)現(xiàn)了一頭懷疑為瘋牛病的患牛，并在幾天后被英國(guó)的獸醫(yī)研究所確診為瘋牛

玻更為嚴(yán)重的是被懷疑為患有瘋牛病的牛竟然被加工成飼料而流向市場(chǎng)，這對(duì)日本肉牛業(yè)的發(fā)

展也是一個(gè)很大的打擊，而對(duì)中國(guó)則是一個(gè)非常好的機(jī)遇。

五、發(fā)展肉牛業(yè)的關(guān)鍵問(wèn)題。

1、首先抓好屠宰加工這個(gè)肉牛業(yè)發(fā)展的龍頭中國(guó)當(dāng)前畜產(chǎn)品加工相對(duì)落后，畜產(chǎn)品加工量?jī)H

為生產(chǎn)量的5%,而且加工增值甚少，產(chǎn)品附加值低，市場(chǎng)適應(yīng)能力差。而發(fā)達(dá)國(guó)家加工比重

已達(dá)60%?70%,而且其加工已不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)產(chǎn)品的延伸和繼續(xù)，也不是一般的農(nóng)

業(yè)產(chǎn)業(yè)，而是發(fā)展到了具有制造工業(yè)的性質(zhì)。屠宰加工是將肉牛轉(zhuǎn)化成牛肉商品的一個(gè)重要環(huán)

節(jié)，它能夠根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)的不同要求，來(lái)進(jìn)行不同的分割和包裝，并進(jìn)行各種深加工，以滿(mǎn)足

國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的不同需求?，F(xiàn)代化的機(jī)械加工方式不但提高了生產(chǎn)效率，更重要的是能夠提高牛

肉的質(zhì)量，出口西歐市場(chǎng)的牛肉必須以現(xiàn)代化的加工為基矗因此，要發(fā)展肉牛業(yè)，必須抓住屠

宰加工這個(gè)龍頭行業(yè)。屠宰加工本身有較大的利潤(rùn)，同時(shí)將對(duì)肉牛業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作

用。

2、科學(xué)的育肥方法是生產(chǎn)高檔牛肉的技術(shù)保障牛的育肥根據(jù)生產(chǎn)目的不同，分為犢牛育肥、

育成牛直線(xiàn)育肥和架子育肥，可分別生產(chǎn)出小白牛肉、小牛肉和普通牛肉。架子牛強(qiáng)度育肥雖

然可生產(chǎn)出高檔牛肉，但高檔牛肉的比例較低，整體經(jīng)濟(jì)效益不高。小白牛肉的市場(chǎng)價(jià)值很高,

但生產(chǎn)需要消耗大量的牛奶，在當(dāng)前中國(guó)牛奶總產(chǎn)量較低的情況下，也很難形成規(guī)模。而直線(xiàn)

育肥法既符合牛體生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，也可生產(chǎn)出高質(zhì)量的小牛肉，并會(huì)獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，是

今后的重點(diǎn)發(fā)展方向。育成牛的來(lái)源可經(jīng)過(guò)同期發(fā)情技術(shù)，以合同的形式向農(nóng)民訂購(gòu)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)

或村為單位，由育肥廠(chǎng)組織農(nóng)民飼養(yǎng)母牛，進(jìn)行同期發(fā)情，統(tǒng)一配種，等犢頭出生斷奶后，由

育肥廠(chǎng)按合同回收犢牛。這樣，育肥廠(chǎng)能夠按照計(jì)劃組織到同齡同質(zhì)的牛源，農(nóng)民也能夠獲得

穩(wěn)定的收入。

3、擴(kuò)大肉牛良種是生產(chǎn)高檔牛肉和提高生產(chǎn)效益的基礎(chǔ)近2。年來(lái)農(nóng)業(yè)糧食產(chǎn)量的大幅度提

高和養(yǎng)豬、養(yǎng)雞業(yè)的迅速發(fā)展，都得益于良種的普及。當(dāng)前中國(guó)牛肉業(yè)發(fā)展緩慢，生產(chǎn)水平較

低，其中一個(gè)重要原因就是缺乏肉牛良種。中國(guó)是一個(gè)養(yǎng)牛大國(guó)，1999年牛存欄量為1億

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頭，美國(guó)存欄為0.98億頭；而牛肉產(chǎn)量分別為467.4萬(wàn)噸和1205萬(wàn)噸；牛屠宰后胴

體重分別為147千克和331千克；存欄牛平均產(chǎn)肉量分別為45千克和121千克。存在

這種巨大差距的重要原因就是品種落后，中國(guó)本地牛種大都是役用牛，體型小，成年體重一般

在500千克，生產(chǎn)速度慢，日增重一般在0.5~0.8千克，屠宰率低，一般在55%,整

體經(jīng)濟(jì)效益差。而國(guó)外優(yōu)良肉牛品種一般成年體體重在1000千克，日增重達(dá)1.5?2.5

千克，屠宰率高達(dá)65%。為了改進(jìn)本地牛的肉用性能，各地都引進(jìn)了國(guó)外優(yōu)良的肉牛品種，

經(jīng)過(guò)人工授精的方法對(duì)本地牛進(jìn)行雜交改良，并取得了一定的成效。但由于牛是單胎動(dòng)物，繁

殖周期長(zhǎng)，雜交改良速度較慢，在短時(shí)間內(nèi)很難達(dá)到國(guó)外優(yōu)良肉牛品種的生產(chǎn)水平。今后在繼

續(xù)做好雜交改良工作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)胚胎移植等高新技術(shù)，迅速擴(kuò)大國(guó)外優(yōu)良肉牛品種的比率，

應(yīng)是提高肉牛業(yè)生產(chǎn)水平的一條重要途徑，或者說(shuō)是一條捷徑。只有品種達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，

才能在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前胚胎移植技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，在很多地方已經(jīng)走向?qū)?/p>

用化。比較好的成績(jī)，1頭母牛每年可獲得20頭后代，由此獲得的小母牛2年后又能夠進(jìn)行

胚胎移植。這樣，約經(jīng)過(guò)2?3年的時(shí)間，母牛就可擴(kuò)大10?20倍，經(jīng)過(guò)5?6年的時(shí)間，

就能夠擴(kuò)大100?200倍，8~9年的時(shí)間就可擴(kuò)大1000倍。如果運(yùn)用3、4月齡小

母牛超數(shù)排卵和體外授精技術(shù)，經(jīng)過(guò)3?4年的時(shí)間，良種弱牛就可擴(kuò)大100?200倍。

4、進(jìn)行飼料種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提高飼料利用率。玉米在收獲籽實(shí)的同時(shí)，還可生產(chǎn)大量的秸稈，

當(dāng)前一般每畝地可生產(chǎn)新鮮玉米秸2000千克。這些秸稈或青貯或曬干，但這種收獲籽實(shí)后

的秸稈粗纖維含量較高，達(dá)33%,質(zhì)地較硬，牛對(duì)其的消化利用率較低。如果種植專(zhuān)門(mén)的青

貯玉米品種，在臘熟初期收獲全株青貯，每畝地可收獲含籽實(shí)青貯玉米3000?4000千

克，粗纖維含量?jī)H為20%左右，富含維生素和微量元素，生物學(xué)產(chǎn)量與傳統(tǒng)的籽實(shí)加秸稈種

植方式相比有大幅度的提高，牛對(duì)其的消化利用率也較高。這種利用方式在國(guó)外被廣泛應(yīng)用，

我省玉米種植面積大，養(yǎng)牛數(shù)量也較多，農(nóng)民對(duì)這種種植方式也有了一定的認(rèn)識(shí)，今后應(yīng)大力

推廣這種高效種植模式。

山羊及肉羊養(yǎng)殖

隨著農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，推動(dòng)生態(tài)建設(shè)，恢復(fù)草場(chǎng)植被，給子孫后代留下“山川秀美”

壯麗草原，有必要進(jìn)行舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的養(yǎng)殖業(yè)正適

合于這個(gè)形勢(shì)。項(xiàng)目的提出正是現(xiàn)階段農(nóng)村牧區(qū)生態(tài)建設(shè)的必要，及可行性。

因此，以養(yǎng)殖肉羊調(diào)整優(yōu)化牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力全面發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)

的經(jīng)濟(jì)效益和結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)階段正是如何安置失地村民再就業(yè)的關(guān)鍵時(shí)期，因此，項(xiàng)目的提出

正是創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要要求，從各個(gè)方面考慮，多方面考查，建設(shè)肉羊養(yǎng)殖

工程是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要出路，也是農(nóng)牧民增加收入的有效途徑。

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項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的有利條件及可行性

近幾年來(lái)，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位逐漸突出，比重增大，發(fā)展快，效益

高。中央實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，中央及地方“十五”規(guī)劃中草場(chǎng)保護(hù)、退耕還林還草、以草為

主、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、休牧禁牧、舍飼圈養(yǎng)等方針都為本地區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好

的、前所未有的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境條件，給農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖帶來(lái)難得的機(jī)遇。

從擬定項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、資源環(huán)境及農(nóng)牧林水等基礎(chǔ)建設(shè)來(lái)看，項(xiàng)目具有可行

性，具備了各方面的條件，一是牲畜改良舍飼圈養(yǎng)，有利于減輕嚴(yán)重惡化的草場(chǎng)的負(fù)擔(dān)，恢復(fù)

植被；二是該地有足夠的飼草料和人工草地，特別適合于進(jìn)行青貯，養(yǎng)殖有了最基本的保證，

項(xiàng)目實(shí)施有現(xiàn)實(shí)的可行性。

肉羊養(yǎng)殖體系建設(shè)十分可行，只要認(rèn)真實(shí)施項(xiàng)目，采取妥當(dāng)科學(xué)措施，該項(xiàng)目一定會(huì)很好的

實(shí)現(xiàn)。

二期餐飲及旅游規(guī)劃部分：

在公司規(guī)模擴(kuò)大以后，投入游艇及

市場(chǎng)分析及銷(xiāo)售方案：

一、市場(chǎng)分析

近年來(lái)，莫旗以建設(shè)綠色大旗、現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)旗為目標(biāo)，以增加農(nóng)牧民收入為目的，

狠抓農(nóng)村牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理。與此同時(shí)，充分利用綠色無(wú)污染

的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展肉牛、奶牛養(yǎng)殖和乳產(chǎn)品加工，實(shí)行產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，

有效地帶動(dòng)了全旗經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入實(shí)施，現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在國(guó)

民生產(chǎn)中比重日漸增大，實(shí)施的“現(xiàn)代畜牧業(yè)示范工程”、“四個(gè)千戶(hù)富民工程''等

工程的實(shí)施，優(yōu)良種畜的占有比例已越來(lái)越不能適應(yīng)新形勢(shì)與新任務(wù)的要求，優(yōu)質(zhì)的

畜種進(jìn)入廣大農(nóng)牧戶(hù)中是當(dāng)前迫在眉捷的大事，特別是黨的十六大以后，把發(fā)展地區(qū)

經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)牧民收入列入重要議事日程，但當(dāng)前畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)仍是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代

畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變過(guò)程中的初級(jí)階段，畜群結(jié)構(gòu)比例在當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期仍是大力調(diào)整階

段，優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的市場(chǎng)需求仍很大。

國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向以發(fā)展集約型養(yǎng)殖業(yè)介導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)政策，生活消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)化是人

民生活水平提高的發(fā)展趨向，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效益、高附加值的畜牧業(yè)是集約畜牧業(yè)，

這對(duì)于擁有豐富草牧場(chǎng)和大面積飼草料種植基地的北林泉村來(lái)說(shuō)，建設(shè)肉羊養(yǎng)殖基地

具有廣闊的市場(chǎng)前景。

二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售

根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的情況及莫旗畜產(chǎn)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道。項(xiàng)目產(chǎn)品的銷(xiāo)售方案如下：

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育肥出欄肉羊：只，當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)。

項(xiàng)目產(chǎn)品將突出科技和優(yōu)質(zhì)，高效益、高質(zhì)量的特點(diǎn)，逐步打開(kāi)并占領(lǐng)市場(chǎng)。

三、銷(xiāo)售策略和經(jīng)營(yíng)模式

北林泉村區(qū)位優(yōu)勢(shì)優(yōu)越，距東北地區(qū)最大的畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)僅有180公里，該項(xiàng)目產(chǎn)

品將經(jīng)過(guò)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行銷(xiāo)售，分為客商到項(xiàng)目區(qū)和商品外

運(yùn)銷(xiāo)售兩種類(lèi)型，并將項(xiàng)目交易以清真畜產(chǎn)品的品牌進(jìn)入東北市場(chǎng)，以品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)

品占領(lǐng)市場(chǎng)。

四、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

莫旗現(xiàn)有的農(nóng)牧業(yè)協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)著全旗大多數(shù)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售指路的重任，在該項(xiàng)目

建設(shè)中，將進(jìn)一步完善協(xié)會(huì)組織，增強(qiáng)職能作用的帶動(dòng)力，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有協(xié)會(huì)工作人員

的指導(dǎo)培訓(xùn)工作，讓她們掌握市場(chǎng)行情，在項(xiàng)目銷(xiāo)售中發(fā)揮積極的作用，并從項(xiàng)目生

產(chǎn)宏觀(guān)上的指導(dǎo)變微觀(guān)服務(wù)，深入到項(xiàng)目戶(hù)進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)和銷(xiāo)售服務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)銷(xiāo)

售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成協(xié)會(huì)組織遍布整個(gè)項(xiàng)目區(qū)的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式。

項(xiàng)目建設(shè)方案：

一、建設(shè)規(guī)劃及內(nèi)容

肉羊養(yǎng)殖基地?cái)M建在北林泉村并結(jié)合村民家中實(shí)施。

1、購(gòu)買(mǎi)種羊500只；

2、建育肥棚圈10處;

3、建青貯窖800平方米；

4、建飼草料加工車(chē)間500平方米；

5、建貯草棚1000立方米；

6、開(kāi)發(fā)飼草料基地200畝；

7、打配機(jī)電井1眼，鋪設(shè)輸水管道1.0千米；

8、購(gòu)買(mǎi)青貯機(jī)具2臺(tái)；

9、購(gòu)買(mǎi)飼草料加工相具1套。

二、產(chǎn)品方案

1,養(yǎng)殖區(qū)：第一年出售育肥羊500只，第二年出售育肥羊1000只，從第三年及以后每年出售

育肥羊1500只。

2、飼草料基地：建設(shè)飼草料基地200畝，加之項(xiàng)目區(qū)一家一戶(hù)小面積飼草基地，盈余飼草料適

當(dāng)向外銷(xiāo)售。

三、技術(shù)方案

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1,肉羊養(yǎng)殖：采用的品種為優(yōu)質(zhì)肉羊，采取雜交配種、引種相配等方式，進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖和良種

擴(kuò)繁。

建設(shè)并充分利用現(xiàn)有科技服務(wù)體系，為肉羊養(yǎng)殖基地提供全方位的服務(wù)，不斷提高肉羊的科技

含量。

由山東梁山、吉林等地區(qū)引入優(yōu)良種畜。

2、飼草料基地

（1）項(xiàng)目區(qū)飼草料基地建設(shè)，以就近的農(nóng)田草牧場(chǎng)為基地，經(jīng)過(guò)采用整地、施肥、播種、中耕

清除田間雜草、灌溉以及田間管理等措施，使飼草飼產(chǎn)保苗率達(dá)95以上。

（2）項(xiàng)目區(qū)優(yōu)質(zhì)人工草地畝產(chǎn)干草達(dá)500公斤，飼料專(zhuān)用玉米畝產(chǎn)鮮秸稈3000公斤，畝產(chǎn)籽

實(shí)400公斤。

（3）牧草以紫花苜蓿、沙打旺為主要品種，玉米以飼用青貯為主要品種。

四、建設(shè)期及實(shí)施進(jìn)度

本地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較好，根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃的建設(shè)內(nèi)容，遵循畜牧業(yè)發(fā)展的客觀(guān)規(guī)律，并參與國(guó)內(nèi)

其它地區(qū)類(lèi)似項(xiàng)目的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，確定項(xiàng)目從開(kāi)始建設(shè)，建設(shè)第二年受益。

環(huán)境影響評(píng)價(jià)：

肉羊養(yǎng)殖是屬生態(tài)保護(hù)性舍飼圈養(yǎng)項(xiàng)目，對(duì)環(huán)境不但沒(méi)有任何污染和破壞，而且對(duì)牲畜的糞便

進(jìn)行無(wú)害化處理，以畜肥改良土壤、農(nóng)田加肥等都有很大好處。牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)牧民增收:

一、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

本項(xiàng)目建設(shè)將使北林泉以及全鄉(xiāng)的養(yǎng)殖從傳統(tǒng)的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)

構(gòu)的調(diào)整，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，輻射帶動(dòng)全鄉(xiāng)農(nóng)牧民進(jìn)行舍飼圈養(yǎng)肉

羊可使當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)的組織化程序大大提高。

二、農(nóng)牧民增收

根據(jù)我們的調(diào)研，每只育肥羊的生產(chǎn)成本約150元左右，出售每只育肥羊農(nóng)牧民可獲純收入400

—500元。

三、其它影響

項(xiàng)目的實(shí)施還將對(duì)農(nóng)牧民進(jìn)行短期培訓(xùn)，這將有助于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平，提

高農(nóng)牧民科技文化素質(zhì)，并增加農(nóng)民的收入來(lái)源。

組織機(jī)構(gòu)與經(jīng)營(yíng)管理：

項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程中以及在項(xiàng)目建成后，建設(shè)單位將以嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)，健全的規(guī)章制度，科學(xué)

的管理模式，先進(jìn)的技術(shù)措施和完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，確保該項(xiàng)目工程的順利建設(shè)和項(xiàng)目建成后的

高效運(yùn)作，達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)效果。

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經(jīng)營(yíng)管理模式

本項(xiàng)目采取“合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式進(jìn)行運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)。在整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)行結(jié)構(gòu)中，飼草料

基地為養(yǎng)殖基地提供飼料，基礎(chǔ)畜種由工作人員進(jìn)行飼養(yǎng)和日常管理，科技服務(wù)體系的整

個(gè)良繁基地提供全方位的技術(shù)服務(wù)，項(xiàng)目各環(huán)節(jié)形成了一個(gè)相互依存、相互促進(jìn)、不可分

割的利益共同體。基地工作人員在這一共同體中承擔(dān)著繁育以及仔畜到架子牲畜的飼養(yǎng)任

務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)小組作為本項(xiàng)目的建設(shè)主體，承擔(dān)著牲畜的改良、科技服務(wù)。在項(xiàng)目建成后，各

環(huán)節(jié)之間，即飼料種植與良繁基地之間，工作人員與良繁基地之間都要在領(lǐng)導(dǎo)小組的管理

和監(jiān)控、協(xié)調(diào)下進(jìn)行單獨(dú)核算，相互這間經(jīng)過(guò)合同契約，按照市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作，

經(jīng)過(guò)利益杠桿，最大限度地調(diào)動(dòng)各方面的積極性，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的最大化。不

少地方的實(shí)踐證明，這一運(yùn)作模式符合規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的內(nèi)在要求，有利于推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化

持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

三、項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)部管理

項(xiàng)目資金實(shí)行專(zhuān)人、專(zhuān)戶(hù)管理，并由項(xiàng)目總部統(tǒng)一調(diào)撥和支配，要建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章

制度，嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴(yán)禁項(xiàng)目資金挪作她用，提高資金效率，保證資金安全運(yùn)轉(zhuǎn)，

對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)物品購(gòu)進(jìn)要多方均價(jià)降低成本，節(jié)約投資，提高質(zhì)量。要分類(lèi)制訂詳細(xì)的項(xiàng)目技

術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在具體施工中嚴(yán)格執(zhí)行。要建立項(xiàng)目檢測(cè)評(píng)價(jià)，聘請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的

質(zhì)量?jī)?yōu)劣、資金使用情況、工程進(jìn)度、效率等進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正，確保項(xiàng)

目建設(shè)的順利進(jìn)行。

結(jié)論：

該項(xiàng)目的提出符合國(guó)家、地方的產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)?shù)氐目陀^(guān)條件；項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)果良好,

各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均處于較好的水平。經(jīng)分析和論證認(rèn)為，該項(xiàng)目的建設(shè)條件成熟，符合項(xiàng)目建設(shè)

的要求，具有實(shí)現(xiàn)的可行性。

池養(yǎng)殖部分

生態(tài)鮮魚(yú)養(yǎng)殖

選擇理由：

(1)黃鰭養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊

今年由于黃鰭野生資源的減少，并沒(méi)有出現(xiàn)像前幾年那樣的價(jià)格減半。8月初，筆者在南

京市場(chǎng)了解到，條重100克左右的黃鰭市場(chǎng)批發(fā)價(jià)是30?38元/公斤，而2?4月同規(guī)格的黃鰭

批發(fā)價(jià)也只有38?45元/公斤。業(yè)內(nèi)人士告訴筆者，近兩年黃鰭供應(yīng)量少，價(jià)格穩(wěn)居高位。在

野生資源減少和市場(chǎng)價(jià)格走高的情況下，黃鮮的人工養(yǎng)殖前景非?？捎^(guān)。

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(2)市場(chǎng)供需矛盾突出

據(jù)了解，當(dāng)前各地市場(chǎng)上的黃鰭大多是天然捕措獲取的，由于黃鰭的自然棲息習(xí)性決定了

天然捕撈的黃鰭只能在4?10月集中上市，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，黃鰭的人工養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣

闊。中國(guó)野生黃鰭年產(chǎn)量在40?50噸，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)黃鰭年需求量在100多萬(wàn)噸，當(dāng)前人工養(yǎng)殖

量最多只有10多萬(wàn)噸；韓國(guó)和日本等喜食黃鰭的國(guó)家年需求量也在20萬(wàn)噸以上，黃鰭的產(chǎn)需

缺口很大。另外，黃鰭加工產(chǎn)品出口前景也較為看好，中國(guó)烤鰭串、香鰭片等熟食商品出口量

也在逐年遞增。

(3)較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鰭魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦

細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力能夠提高20%。故食

用鰭魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。它所含的特種物質(zhì)“鰭魚(yú)素”，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病

有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鰭魚(yú)含有的維生素A

量高得驚人。維生素A能夠增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。有人說(shuō)“鰭魚(yú)是眼藥”，過(guò)去患眼

疾的人都知道吃鰭魚(yú)有好處。常吃鰭魚(yú)有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之

人更為明顯。它的血還能夠治療口眼歪斜。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝

腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。

2.擴(kuò)充類(lèi)型——黃顛魚(yú)的生態(tài)養(yǎng)殖

蹶魚(yú)又叫桂魚(yú)、季花魚(yú)等，屬跳形目，鰥魚(yú)屬，其分布很廣，各大河流水系及各淡水湖泊

中均有繁殖，鰥魚(yú)肉嫩、刺少、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是席上珍肴，深受廣大消費(fèi)者青睞。在池塘

中不但能夠混養(yǎng)少量鍛?hù)~(yú)，以清除野雜魚(yú)，還能夠?qū)Ｌ溜曫B(yǎng)，是當(dāng)前淡水養(yǎng)殖的熱門(mén)品種之一。

一、生活習(xí)性蹶魚(yú)是典型肉食性魚(yú)類(lèi)，在人工喂養(yǎng)時(shí)，可喂死魚(yú)、死蝦等。雄性魚(yú)三齡成熟，

雌性四齡成熟，其生長(zhǎng)速度較快，當(dāng)年可達(dá)50?100克，第二年可達(dá)0.5公斤左右，第三年可

長(zhǎng)到1?1.5公斤。二、池塘條件鰥魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖的池塘，水深1.5米以上，夏季水深應(yīng)2.5米左

右，底質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土，腐殖質(zhì)較少，水源充分，水質(zhì)清新，有流水更好。要求池水溶氧量

5mg/L以上，PH值7?8,透明度30厘米以上。三、餌料魚(yú)培育餌料魚(yú)養(yǎng)殖面積為繳魚(yú)池的3?

4倍。從鰥魚(yú)的適口性和經(jīng)濟(jì)角度考慮，餌料魚(yú)一般選擇白鞋、鯽魚(yú)等品種，放養(yǎng)密度為畝放

魚(yú)苗30?50萬(wàn)尾。魚(yú)苗放養(yǎng)后，不用立即投飼，待浮游動(dòng)物數(shù)量減少、魚(yú)苗在池塘四周覓食時(shí)，

開(kāi)始投喂豆?jié){或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添，而在后期應(yīng)對(duì)餌料魚(yú)規(guī)格予以控制，

將餌料魚(yú)長(zhǎng)度控制在鍛?hù)~(yú)體長(zhǎng)的1/2至1/3之間。一般放養(yǎng)8?10厘米的鰥魚(yú)種，餌料魚(yú)應(yīng)控

制在3?4厘米。

四、鍛?hù)~(yú)種放養(yǎng)單養(yǎng)鯨魚(yú)時(shí)，可畝放規(guī)格為8?10厘米的鰥魚(yú)種800?1000尾。也可在蹶魚(yú)池

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中混養(yǎng)一些繁殖快的魚(yú)類(lèi)，以作為活飼料。一般每畝放養(yǎng)200?400對(duì)羅非親魚(yú)或60尾二冬齡

鯽魚(yú)。用稀網(wǎng)將魚(yú)池隔成兩半，一邊養(yǎng)鍛?hù)~(yú)，一邊養(yǎng)其它魚(yú)，使繁殖的幼魚(yú)穿過(guò)稀網(wǎng)成為蹶魚(yú)

食料，同時(shí)繳魚(yú)的活動(dòng)又不妨礙其它魚(yú)類(lèi)的安靜繁殖。五、飼養(yǎng)管理1、投餌：采用間隔投餌

料魚(yú)的方法，在養(yǎng)殖前期和后期，每7?10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，應(yīng)保持嫌

魚(yú)與餌料魚(yú)的數(shù)量比為1：5?10,餌料魚(yú)太少，會(huì)影響鰥魚(yú)攝食和生長(zhǎng)，太多則容易引起缺氧

浮頭，對(duì)鯨魚(yú)生長(zhǎng)不利。2、水質(zhì)管理：要經(jīng)常加換新水，特別是6?9月份，每5?7天加換新

水一次，每次15?20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進(jìn)鍛?hù)~(yú)健康生長(zhǎng)?？稍诔厮闹芊N植

苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚(yú)提供隱蔽場(chǎng)所，同時(shí)起到凈化水質(zhì)的作用。每隔15?20天潑

灑生石灰水一次，每次15?20公斤。及時(shí)合理開(kāi)增氧機(jī)，以增加池水溶氧量，防止魚(yú)缺氧，同

時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些增氧劑，可在魚(yú)缺氧浮頭時(shí)用于搶救。

四.具體部署及實(shí)施

(一)生杰魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖

1.養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建及基礎(chǔ)設(shè)施的配置。

(1)工作室的建設(shè)(內(nèi)設(shè)越冬池)

越冬池：3m*4m*80cm三口

(2)池的構(gòu)建

池：3m*4m*60cm(1/3入±10cm,鋪上10cm軟泥)兩口

3m*4m*60cm/4m*2.5*60cm四口

育苗池：2m*2m*60cm四口

注：a.池腳為圓角。

b.池壁頂端砌一塊向內(nèi)的探頭禱。

c.池底做成稍微向排水孔一邊傾斜的斜面。

d.需設(shè)控水管，長(zhǎng)35cm,控制水深35cm。

(3)蓄水池的構(gòu)建

長(zhǎng)：4m寬：1.5m高：6m長(zhǎng)：

(4)供水設(shè)施、增氧設(shè)施及其它設(shè)備的配置

(5)無(wú)菌蠅蛆培育室的構(gòu)建。

蛆池：2m*l.5m*25cm

注：a.要求中間低，四周高。

b.四角放置收蛆桶。

2..馴食餌料的準(zhǔn)備及培育。

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注：馴化100kg黃鰭，至少需要20kg蠅蛆或5kg蚯蚓或30kg蘋(píng)果螺肉。

(1)蘋(píng)果螺的人工養(yǎng)殖(網(wǎng)箱養(yǎng)殖)

要點(diǎn)：a..投放密度約150個(gè)/m2

b.水深：1m以下。

c.水面栽植水葫蘆，密度約30%-35%。

d.及時(shí)取卵，集中孵化，防止暴曬及敵害。

e.傍晚投餌，精料為螺總量的0.5%以上。

f.蘋(píng)果螺易帶寄生蟲(chóng)，用其投喂黃鰭時(shí)，先對(duì)其進(jìn)行冷凍處理。

g.注意養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)變化。

h.利用干法越冬最適宜。

(2)無(wú)菌蠅蛆的人工養(yǎng)殖

要點(diǎn)：a.養(yǎng)殖用的培養(yǎng)料需進(jìn)行高溫發(fā)酵處理。

b.利用腥味較大的培養(yǎng)料發(fā)酵后吸卵效果較好。

c.用其投喂黃鰭前，需進(jìn)行消毒殺菌處理。

(3)蚯蚓的人工養(yǎng)殖

要點(diǎn)：利用培養(yǎng)無(wú)菌蠅蛆后的廢料加上稻草進(jìn)行高溫發(fā)酵，再將處理好的培養(yǎng)料中加入切碎的

水葫蘆根須，鋪設(shè)在設(shè)置好的地面，蓋上一層稻草，保持一定的濕度，盡量避光。

3.生態(tài)池的消毒與水草的鋪設(shè)及消毒。(各方法任意使用一種即可，具體用法見(jiàn)參考書(shū)。)

(1)生態(tài)池的消毒：在養(yǎng)殖前10天左右進(jìn)行。

a.用漂白粉進(jìn)行全池潑灑，池內(nèi)留有適量水，浸泡七天即可

使用。用法為：L5mg/L-2.Omg/L.(注意事項(xiàng)：a.勿

用金屬容器盛裝b.勿與酸、鐵鹽、生石灰混用。)

b.使用“鰭寶殺毒先鋒”和“鰭寶金碘”結(jié)合進(jìn)行。第一天

使用“鰭寶殺毒先鋒”，第二天使用“鰭寶金碘”，用量均

為每立方米水體2mlo

(2)水草的鋪設(shè)：在池的中央鋪上水葫蘆，四周使用竹竿、木條等進(jìn)行圍欄，使池的四周距池

壁30厘米內(nèi)沒(méi)有水草。注入適量清水。

消毒殺蟲(chóng)處理：

a.每立方米水體使用硫酸銅1g兌水全池潑灑，連水草上也要潑到，24小時(shí)后排干池水

加入新水，隔兩天后便能夠投鰭入池。注：硫酸銅在溶化后應(yīng)進(jìn)行過(guò)濾，防止成塊投入對(duì)鰭魚(yú)

產(chǎn)生危害。

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b.每立方米水體使用含量為90%的晶體敵百蟲(chóng)或獸用敵百蟲(chóng)片1g兌水全池潑灑，24

小時(shí)后排干池水換入新水，隔兩天后便能夠投鰭；

c.每立方米水體使用1.5ml“鰭寶水蟲(chóng)清”兌水全池潑灑，12小時(shí)后排干池水換入新

水即可投鰭。(使用時(shí)注意：適宜溫度20攝氏度，在高溫時(shí)，應(yīng)在早晚或陰天使用，切忌在陽(yáng)

光猛烈等高溫條件下使用。)

環(huán)境評(píng)估及安全

(-)項(xiàng)目地址環(huán)境現(xiàn)狀

(1)、自然環(huán)境現(xiàn)狀：

項(xiàng)目地址位運(yùn)河和邵伯湖沿岸。該地屬濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，終年溫暖濕潤(rùn)，四季分明，夏無(wú)酷

暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，多年平均溫度17七，常年蔥綠，四季宜人。

(2)、地表水質(zhì)量現(xiàn)狀

本項(xiàng)目所在區(qū)域地表水為府河、毗河流域，為取水及外排廢水的受納水體。符合《地表水

環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GHZBI-1999)中二類(lèi)水域要求。擬選建設(shè)場(chǎng)地周?chē)鸁o(wú)大污染源，環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)

狀良好，完全符合農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的要求。

(-)項(xiàng)目污染源及防治

(1)、環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)依據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)

?《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院

?《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì)

?《旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)＞(TJ36-79)

?《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)N(CB3095-)

?《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-)

?《旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級(jí)的劃分.與評(píng)定》(修訂)(GB/T17775-)

?《旅游規(guī)劃通則》(GB/TI8971-)

(2)、施工期環(huán)保措箍

①施工廢水應(yīng)經(jīng)沉淀池沉淀后上清液排放，堆泥干化后外運(yùn)填埋。施工期間利用當(dāng)?shù)氐纳?/p>

活設(shè)施，不得新增生活污水排放口。施工人員生活污水必須收集后交由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門(mén)清運(yùn)。

②按環(huán)境影響報(bào)告表核實(shí)工藝規(guī)模，進(jìn)行施工運(yùn)營(yíng)。加強(qiáng)工程施工期環(huán)保工作，合理選

擇瀝青和灰土拌合地址，做到集中拌合，遠(yuǎn)離居區(qū)，并落實(shí)瀝青煙污染防治措施，確保達(dá)標(biāo)，

現(xiàn)場(chǎng)施工采用瀝青拌和站預(yù)制瀝青，進(jìn)行路面鋪設(shè)。在丁程施工中運(yùn)輸料石、水泥等易產(chǎn)生揚(yáng)

塵的車(chē)輛須覆蓋篷布，臨時(shí)堆放的土石方、料場(chǎng)及臨時(shí)道路等必要時(shí)應(yīng)灑水。施工結(jié)束后應(yīng)及

時(shí)在道蹄上種植喬木、灌木等樹(shù)木，預(yù)防水土流失，凈化空氣并美化環(huán)境。

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③采用先進(jìn)的施工工藝和低噪聲設(shè)備，合理安排施工時(shí)間，采取必要的隔聲降噪措施，

確保施工噪聲達(dá)到《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》(GB12523-90),禁止夜間打樁，距離居民區(qū)200

米范圍內(nèi)夜間禁止進(jìn)行有噪聲污染的施工作業(yè)，并按《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》

的有關(guān)規(guī)定實(shí)行施工噪聲申報(bào)和公告制度。

(3)、營(yíng)運(yùn)期環(huán)保措施

①本項(xiàng)目無(wú)工業(yè)三廢污染，只有生活垃圾和生活污水，為保護(hù)項(xiàng)目區(qū)環(huán)境，各區(qū)間建立大

型沼氣池，利用分解后的生活垃圾解決各區(qū)間用氣，其余做無(wú)公害處理。項(xiàng)目區(qū)將建生活污水

處理設(shè)備，采用生化處理技術(shù)—接觸氧化法進(jìn)行處理，使排水達(dá)到排放標(biāo)，用于各景區(qū)樹(shù)木

花草灌溉。

②本項(xiàng)目擬建污水凈化池：用于處理廁所、餐飲等污水排放的處理。

③本項(xiàng)目擬建大型沼氣池，用于凈化本項(xiàng)目種養(yǎng)殖的污染源、及項(xiàng)目其它設(shè)施附帶的污染

源。

④其它固體廢棄物垃圾，按區(qū)、市環(huán)保部門(mén)要求統(tǒng)一進(jìn)行處理。

⑤種植園區(qū)各種肥料施用，全部到達(dá)國(guó)家綠色食品環(huán)保要求。養(yǎng)殖區(qū)各種養(yǎng)殖品種均采購(gòu)

專(zhuān)業(yè)環(huán)保品種，使用的各種飼料均以國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

⑷、節(jié)水措施

①本項(xiàng)目種植園區(qū)實(shí)行滴灌技術(shù)，節(jié)約用水資源。同時(shí)對(duì)污水池凈化后的水資源(無(wú)污染

部分)再次利用。

②對(duì)于本項(xiàng)目用水設(shè)施全部采購(gòu)環(huán)保節(jié)水部件。

(5)、節(jié)能措施

①建筑

本項(xiàng)目建筑采用《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，采取縮小房屋體型系數(shù)，控制北

向窗墻面積比，嚴(yán)格要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)，在墻體拐腳等做好保溫等節(jié)能措施。

建筑設(shè)計(jì)盡量運(yùn)用自然采光的原理，在白天節(jié)約使用日光燈。

②電氣

交配電設(shè)備及其它耗能設(shè)備選用節(jié)能型產(chǎn)品，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。公共場(chǎng)所及室外照

明，采用光控雷達(dá)自動(dòng)開(kāi)關(guān)裝置和高效節(jié)能燈具。符合國(guó)家