五臟養(yǎng)生大講堂之排毒養(yǎng)肝

五臟養(yǎng)生大講堂之排毒養(yǎng)肝第1頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月十幾年的肝炎，我沒覺得什么哥們多，咱北方人說(shuō)喝就喝工作繁忙，經(jīng)常沒有好好休息醫(yī)療技術(shù)發(fā)達(dá)，有錢就能治好我很負(fù)責(zé)任地告訴你，原來(lái)肝臟真的很重要！2第2頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟在哪里？肝臟的“戰(zhàn)略要地”肝臟位于人體右側(cè)的肋部或者說(shuō)是上腹部，在膽囊前端、右邊腎臟的前方，胃的上方。第3頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的概述形狀：不規(guī)則楔形，分為左右兩葉。重量：成人一般重1200—1600g。外觀：呈紅褐色，質(zhì)軟而脆。第4頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟—人體最大的排毒造血器官。在人體器官中，占據(jù)僅次于心臟和大腦的重要位置，對(duì)人體新陳代謝起著非常關(guān)鍵的作用。首先肝臟是人體最大的造血器官，向人體輸送大量的血蛋白；其次，肝臟是糖，脂肪，蛋白質(zhì)的同化，貯藏，異化的通道；再則，肝臟各種化合物，毒素代謝，排泄的要道；肝臟不好，意味著身體的造血排泄功能出現(xiàn)故障，體內(nèi)有害物質(zhì)沉積，轉(zhuǎn)氨酶升高，抗病毒能力自然降低，導(dǎo)致免疫力下降，許多疾病自然衍生。第5頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月人體內(nèi)最大的消化腺，新陳代謝的中心站人體最大的臟器，成人肝臟約占體重的2%實(shí)驗(yàn)證明，動(dòng)物在完全摘除肝臟后即使給予相應(yīng)的治療，最多也只能生存50多個(gè)小時(shí)因此，肝臟是維持生命活動(dòng)的一個(gè)必不可少的重要器官肝臟是什么？第6頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的生理功能解毒功能合成、貯存功能分泌、排泄功能吞噬功能代謝功能第7頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的代謝功能食物胃腸吸收生命物質(zhì)肝臟代謝肝臟代謝蛋白質(zhì)代謝糖代謝維生素代謝脂肪代謝激素代謝第8頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月當(dāng)血液中血糖濃度變化時(shí)，肝臟具有調(diào)節(jié)作用。糖代謝食物中的淀粉、糖葡萄糖肝臟代謝肝糖元肝臟代謝葡萄糖身體活動(dòng)消化轉(zhuǎn)變供應(yīng)第9頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官。除白蛋白以外的球蛋白、酶蛋白以及血漿蛋白質(zhì)的生成、維持和調(diào)節(jié)都需要肝臟參與。名詞解釋白蛋白：又稱清蛋白（albumin,Alb），是由肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞合成，是血漿中含量最多的蛋白質(zhì)，占血漿總蛋白的40%-60%。蛋白質(zhì)代謝第10頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中性脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運(yùn)輸均在肝內(nèi)進(jìn)行。名詞解釋中性脂肪：簡(jiǎn)稱脂肪，學(xué)名三酰甘油。酮體：在肝臟中，脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、β-羥基丁酸及丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。脂肪代謝第11頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟貯存功能肝臟的合成和貯存功能合成制造：肝臟在胚胎第8—12周為主要造血器官。至出生時(shí)由骨髓取代，造血功能停止。肝臟的合成制造功能肝臟合成功能-貯存功能肝臟內(nèi)還可以儲(chǔ)存許多重要的物質(zhì)肝臟的貯存功能維生素A、D、K、B族、葉酸、煙酸等；肝糖元脂類物質(zhì)；礦物質(zhì),如鐵等；第12頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的解毒功能肝臟是機(jī)體主要的解毒器官。毒素肝臟解毒低毒物質(zhì)或溶解度大的物質(zhì)尿液排出糞便排出主要解毒方式化學(xué)作用分泌作用蓄積作用第13頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的分泌與排泄功能肝細(xì)胞制造、分泌的膽汁，經(jīng)膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮后排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔(dān)。第14頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的吞噬功能肝星狀細(xì)胞具有吞噬細(xì)菌、異物和衰老紅血球的作用，故有防御功能。第15頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月沒有肝，您會(huì)怎樣？沒有肝，您就沒有力量的源泉，就不可能正常發(fā)育。制造蛋白質(zhì)分解不需要的蛋白質(zhì)分解脂質(zhì)產(chǎn)生好膽固醇將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量并儲(chǔ)存代謝維生素、礦物質(zhì)、激素第16頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月沒有肝，您會(huì)怎樣？沒有肝，您會(huì)被污染物所毒害，甚至危及生命。分解機(jī)體代謝的、食物中的及其他的有害物質(zhì)人體最大的解毒器官第17頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月沒有肝，您會(huì)怎樣？沒有肝，您會(huì)消化不良、腹瀉、骨瘦如柴。幫助消化吸收分泌膽汁18第18頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝的“關(guān)鍵詞”膽紅素肝臟從老化血細(xì)胞中分解出膽紅素，合成膽汁后送入膽囊白蛋白只有肝臟才能制造白蛋白，肝臟受損時(shí)數(shù)量減少。為細(xì)胞運(yùn)送養(yǎng)分并清除垃圾，調(diào)節(jié)體液平衡，增強(qiáng)體力和抵抗力免疫球蛋白肝臟受損時(shí)數(shù)量增加，是重要的檢測(cè)指標(biāo)之一表面抗原、核心抗體、ｅ抗原、ｅ抗體和表面抗體；轉(zhuǎn)氨酶：轉(zhuǎn)化氨基酸的酶，肌體受損時(shí)從組織細(xì)胞中釋出第19頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟受損會(huì)咋樣？肝癌肝硬化肝纖維化肝炎脂肪肝20第20頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月是誰(shuí)傷害了您的肝臟?第21頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月不良的飲食習(xí)慣——營(yíng)養(yǎng)失衡低蛋白飲食無(wú)規(guī)律的飲食衡失營(yíng)養(yǎng)高脂肪飲食第22頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月不良的飲食習(xí)慣——過量喝酒過量喝

干……生活應(yīng)酬無(wú)酒不可過量喝酒，必傷肝臟第23頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月不良飲食習(xí)慣——濫用藥物據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，藥物性肝損傷已經(jīng)上升為全球死亡原因的第五位。第24頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月常見易致肝損傷的藥物1、解熱鎮(zhèn)痛藥：去痛片、消炎痛、布洛芬、醋氨粉等。2、抗生素：紅霉素、磺胺、苯唑青霉素、制霉菌素等。3、心血管藥：乙胺碘呋酮、甲基多巴等。4、激素類藥：雌激素、皮質(zhì)類固醇、口服避孕藥等。5、降脂類：力平脂（非諾貝特）、濾貝丁酯、洛伐他汀等。6、抗糖尿病類：達(dá)美康、優(yōu)降糖、降糖靈等。7、抗結(jié)核藥：異煙肼、利福平等。8、抗腫瘤藥：環(huán)磷酰胺、氨甲喋呤等。9、抗甲亢類：甲硫咪唑、丙硫氧嘧啶等。第25頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥殘留激素殘留重金屬殘留其他風(fēng)險(xiǎn)第26頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月不良的生活習(xí)慣睡眠不足缺乏運(yùn)動(dòng)吸煙熬夜工作生活壓力過大過度疲勞第27頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月其他因素生活風(fēng)險(xiǎn)裝修污染空氣污染水體污染遺傳因素第28頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)代人肝臟的情況第29頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月常見的肝臟疾病代謝障礙引起的肝臟疾病，如：脂肪肝酒精性肝病各種病原體感染，包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲等感染。肝臟占位性疾病肝硬化其他肝病參考《中國(guó)保健食品》2009年第12期第30頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第31頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的保護(hù)與調(diào)理第32頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的保護(hù)與調(diào)理—良好飲食習(xí)慣保持食物的潔衛(wèi)生；節(jié)飲食與合理用藥；充均衡營(yíng)養(yǎng);多吃對(duì)肝臟有益的食物;第33頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)肝臟有益的食物蛋類、瘦肉、魚類、豆制品、牛奶等青色入肝經(jīng)例如：菠菜、西洋菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等。肝性喜酸護(hù)肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。參考39健康網(wǎng)《傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)談護(hù)肝之道》第34頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月良好的生活習(xí)慣心情愉快勞逸結(jié)合充足睡眠第35頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月肝臟的排毒時(shí)間晚上11點(diǎn)—凌晨1點(diǎn)，是肝臟的排毒時(shí)間;肝臟的排毒需在熟睡中進(jìn)行。第36頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月適量的運(yùn)動(dòng)保持正常的體重第37頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月決明子決明子，又叫野花生、馬蹄決明、鈍葉決明、假綠豆、草決明、還瞳子等，開黃花，為一年生半灌木狀草本。果實(shí)為細(xì)長(zhǎng)莢果。它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，以其有明目減肥之功而得名?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。第38頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月決明子分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省，南北各地均有栽培。包括國(guó)外的，印度等國(guó)家。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤(rùn)氣候。適宜于砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)土或肥分中等的土中生長(zhǎng)。

分布與生長(zhǎng)第39頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基，可與金屬素合成絡(luò)合物，對(duì)金屬元素吸收有很大影響。另外，民間常用決明子炒黃末，代茶飲，有預(yù)防和治療疾病的保健功能。決明子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第40頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月性味：味苦、甘、咸，性微寒；歸經(jīng)：歸肝、大腸經(jīng)，亦入膽、腎。功能主治：清肝明目，潤(rùn)腸通便，祛風(fēng)清熱，解毒利濕。主治風(fēng)熱赤眼，流感，急性結(jié)膜炎，濕熱黃疸，急慢性腎炎，帶下，瘰疬，瘡癰癤腫，目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，青盲內(nèi)障，目暗不明，大便秘結(jié)?？捎糜诮抵祲骸p肥及肝炎，肝硬化腹水，乳腺炎的治療。性味歸經(jīng)及功能第41頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.明目用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。緩解目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風(fēng)熱等癥。2.防止青盲內(nèi)障青盲內(nèi)障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補(bǔ)養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內(nèi)障。決明子的功效第42頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.平喘、利膽、保肝、降壓所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。4.降血壓現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥，決明子水煎或制成片劑服用。5.強(qiáng)心所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。6.潤(rùn)腸通便第43頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月決明子的適用人群決明子清肝明目的功效適用于青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等病患者；潤(rùn)腸通便的功效適用于慢性便秘患者；降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。第44頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月●決明子藥性寒涼，有泄瀉和降血壓的作用，就不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。此外，決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物，長(zhǎng)期服用可引起腸道病變●臨床使用該品口服降血脂，服藥后有9%的病例，初期有腹脹、腹瀉和惡心，但可自行消失，不影響繼續(xù)服藥?！耖L(zhǎng)期飲用決明子輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常。另外它畢竟是一種瀉藥，長(zhǎng)期吃對(duì)身體不好，會(huì)損傷身體的正氣?！褚思桑涸袐D忌服，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。決明子使用注意事項(xiàng)第45頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

用決明子炒熟，有類似咖啡的味道，喜愛喝咖啡之類飲料

的人，不妨嘗試一下，別有一番風(fēng)味，且不會(huì)有咖啡影響睡眠的副作用。若在大熱天喝上一杯冰鎮(zhèn)的決明茶，涼入心脾，還有清暑之功。決明子還能潤(rùn)滑腸道，大凡咽喉充血的病人，大便常會(huì)感到困難，飲用決明子茶，可一舉兩得。老年人常有便秘的苦惱，經(jīng)常飲用決明子茶，既可明目，又能潤(rùn)腸，這對(duì)老年人是大有裨益的。保健食品——決明子茶第46頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月天然養(yǎng)生器械——決明子枕頭決明子性微寒，略帶青草香味，枕著睡覺聞著味道，猶如睡在青草叢中。其種子堅(jiān)硬，又可對(duì)頭部和頸部穴位按摩，所以對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭痛、頭暈、失眠，腦動(dòng)脈硬化、頸椎病等，均有輔助作用。第47頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菊花別名，菊華、秋菊、日精、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節(jié)花、鞠、金蕊、甘菊。為菊科植物菊的干燥頭狀花序。9～11月花盛開時(shí)分批采收，陰干或焙干，或熏、蒸后曬干。藥材按產(chǎn)地和加工方法不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。菊花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。菊花有30余種，中國(guó)原產(chǎn)17種，主要有野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。第48頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月其中產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長(zhǎng)在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，具有更高的飲用價(jià)值。分布于與生長(zhǎng)第49頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菊花的有效成分研究發(fā)現(xiàn)，菊花的化學(xué)成分比較復(fù)雜，其中黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油是其主要有效成分。菊花含0.13%揮發(fā)油，并含有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、氨基酸、綠原酸、黃酮類、維生素A、維生素B1等。一般的菊花均含有人體必需的7種微量元素，即銅、鐵、鋅、鈷、錳、鍶、硒。黃菊銅、鋅、鈷的含量較高，貢菊錳、鍶含量較高，懷菊和亳菊含鐵量大，而滁菊硒含量甚高。第50頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菊花的主要成分有揮發(fā)油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷、黃酮類化合物、氨基酸、小蘗堿菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)?？煽共≡w，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；類黃酮物質(zhì)對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：菊花“久服利血?dú)?，輕身，耐老延年”。菊花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值揮發(fā)油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。第51頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月性味：甘、苦，微寒。歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。功能主治：散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消腫。主外感風(fēng)或風(fēng)溫初起；發(fā)熱頭痛；眩暈；目赤腫痛；疔瘡腫毒。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。性味歸經(jīng)及功能主治第52頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.解毒

中醫(yī)認(rèn)為野菊花味道清香略帶苦澀，藥性比較平實(shí)，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效。

2.去火消暑

對(duì)于夏季天氣濕熱帶來(lái)的熱感冒和肝火旺以及因其出現(xiàn)的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。

3.抗菌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也積極研究野菊花對(duì)現(xiàn)代病癥的治療作用，研究顯示野菊花對(duì)細(xì)菌具有很強(qiáng)的抵抗能力，能夠抵抗外界病毒進(jìn)入體內(nèi)，具有預(yù)防疾病的作用，對(duì)人體的心臟、大腦和血管都具有保護(hù)作用。菊花的功效與作用第53頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.降壓

經(jīng)常飲用野菊花茶還具有降低和平穩(wěn)血壓的作用，對(duì)于高血壓具有一定的治療作用。

5.清心

夏季可以多多食用野菊花，可以平心靜氣，尤其是對(duì)每天面對(duì)電腦的上班族，可以緩解眼部的疲勞、滋養(yǎng)眼睛和保護(hù)視力的作用。

6.殺菌去腫

野菊花不僅可以食用也可以外敷的作用，將野菊花碾碎具有消毒和消除膿包的作用，對(duì)夏季蚊蟲叮咬后的紅腫膿包具有殺菌去腫的作用。第54頁(yè)，課件共58頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7、緩解頭暈?zāi)垦Ｓ糜诟忻帮L(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。8、防治心血管疾