小班上學(xué)期科學(xué)教案《好吃的西瓜》含反思

小班上學(xué)期科學(xué)教案《好吃的西瓜》含反思一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解西瓜的生長(zhǎng)過(guò)程，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2.把握西瓜的種類(lèi)、選購(gòu)、保存和食用方法。二、教學(xué)過(guò)程：1.導(dǎo)入（5分鐘）老師為引起同學(xué)的喜好，引導(dǎo)同學(xué)討論問(wèn)題，發(fā)揮想象力，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，啟發(fā)同學(xué)思考：“你們最?lèi)?ài)好的水果是什么？為什么？”“西瓜好不好吃？有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么有關(guān)西瓜的故事呢？”“在酷熱的夏日，假如能吃到一塊涼快快口的西瓜，會(huì)讓你感到特別快樂(lè)和充分。”2.教學(xué)重點(diǎn)（20分鐘）2.1西瓜的生長(zhǎng)過(guò)程請(qǐng)同學(xué)察看圖片或視頻，讓同學(xué)選擇出不同的生長(zhǎng)過(guò)程階段，將其次序貼在黑板上，從而了解西瓜從種子生長(zhǎng)到成熟的生長(zhǎng)過(guò)程。2.2西瓜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)請(qǐng)老師運(yùn)用實(shí)踐性教學(xué)法，將一整個(gè)西瓜帶到課堂上，讓同學(xué)一起察看、探究西瓜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解外皮、果肉、種子等的構(gòu)成和特點(diǎn)。2.3西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓同學(xué)認(rèn)得到西瓜含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，可以解渴、利尿以及抗氧化。3.教學(xué)難點(diǎn)（20分鐘）3.1西瓜的種類(lèi)了解不同種類(lèi)的西瓜，引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)得到西瓜依據(jù)品種、地域、顏色等多種分類(lèi)方式。例如：綠色皮、紅色肉的甜瓜、黃色皮、綠色肉的黃河蜜西瓜以及黑皮黑子的黑瓜子等。3.2西瓜的選購(gòu)技巧教育同學(xué)要看外觀、聞氣味、敲之聲、捏肉質(zhì)等方面，以選擇甜美、新鮮、甘甜且質(zhì)量好的西瓜。3.3西瓜的保存方法傳授西瓜的保存方法，例如：不要用刀子切開(kāi)整個(gè)西瓜、不要敲打西瓜等，這些方法會(huì)導(dǎo)致西瓜失去水分、外皮裂開(kāi)并變質(zhì)。3.4西瓜的食用方法介紹西瓜的食用方法，讓同學(xué)明白如何切開(kāi)、如何擺盤(pán)、如何吃等，取得西瓜美妙的口感以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。4.教學(xué)活動(dòng)（20分鐘）4.1分組競(jìng)賽將同學(xué)分成幾組，讓他們依據(jù)本身學(xué)到的學(xué)問(wèn)，競(jìng)賽制作西瓜沙拉、西瓜飲料、西瓜果汁以及其他的小吃。4.2同學(xué)呈現(xiàn)組織同學(xué)上臺(tái)呈現(xiàn)本身制作的小吃，通過(guò)評(píng)分打分，表?yè)P(yáng)優(yōu)秀。5.教學(xué)總結(jié)（10分鐘）主持人請(qǐng)同學(xué)總結(jié)今日學(xué)到了哪些學(xué)問(wèn)，讓同學(xué)用本身的話(huà)來(lái)表達(dá)，呈現(xiàn)他們的學(xué)問(wèn)把握程度。6.反思在教學(xué)過(guò)程中，老師應(yīng)注意：6.1確保課堂秩序在教學(xué)過(guò)程中，要保證課堂的秩序，嚴(yán)防同學(xué)玩耍，影響到課堂教學(xué)效果。6.2供應(yīng)充分的時(shí)間讓同學(xué)理解學(xué)問(wèn)有些同學(xué)可能會(huì)需要更多的時(shí)間來(lái)理解新學(xué)的學(xué)問(wèn)，老師要做好耐性，讓每個(gè)同學(xué)把握他們需要的學(xué)問(wèn)量。6.3引導(dǎo)和激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)喜好讓同學(xué)感覺(jué)學(xué)習(xí)是一件歡樂(lè)的事情需要老師的激發(fā)和引導(dǎo)。老師可以設(shè)計(jì)有趣味味的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，讓同學(xué)在歡樂(lè)的氛圍中學(xué)習(xí)。7.課后作業(yè)要求同學(xué)依據(jù)本身的喜好，自選一個(gè)最?lèi)?ài)好的水果，為課堂下一次科學(xué)試驗(yàn)做好準(zhǔn)備。三、教學(xué)資源1.西瓜示范2.西瓜圖片和視頻3.西瓜保鮮袋4.教案和課堂筆記四、教學(xué)評(píng)估通過(guò)以下方式對(duì)同學(xué)進(jìn)行評(píng)估：1.同學(xué)對(duì)西瓜學(xué)問(wèn)的理解可以通過(guò)老師提問(wèn)或小組討論等形式進(jìn)行。2.同學(xué)的活動(dòng)表現(xiàn)和呈現(xiàn)可以用評(píng)分表來(lái)進(jìn)行評(píng)估。3.老師察