保健食品安全管理制度進貨檢查驗收及記錄制度

保健食品安全管理制度進貨檢查驗收及記錄制度一、制度目的為確保保健食品的安全性和有效性，規(guī)范保健食品的進貨檢查、驗收和記錄流程，建立健全的保健食品安全管理制度，保障消費者的健康和合法權益。二、適用范圍本制度適用于公司對于進口和國產(chǎn)保健食品的進貨、檢查、驗收和記錄操作，以及與此相關的機構和人員。三、管理原則堅持食品安全第一的原則，確保保健食品的安全性和有效性；根據(jù)保健食品營養(yǎng)素成分和功能等要求，對進貨的保健食品進行檢查和驗收；重視保健食品的產(chǎn)品標簽、說明書的完整性和準確性、生產(chǎn)批號等重要信息；保持進貨檢查、驗收和記錄的完整性、真實性和及時性。四、進貨檢查驗收內(nèi)容1.進貨檢查檢查保健食品的生產(chǎn)證明書、產(chǎn)品批準文件、生產(chǎn)過程控制文件、產(chǎn)地、生產(chǎn)地址等必要的證件；檢查保健食品的包裝、標簽、說明書或者說明書副本等重要信息，核對保健食品的成分表、保健功能說明等；對于有問題的保健食品進行獨立檢驗，確保安全、符合標準要求；對于新進貨的保健食品，必須進行詳細調(diào)研，了解該產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、保健功能及相關風險情況，評估其可靠性，確保其符合國家有關規(guī)定；對于非新進貨產(chǎn)品，必須抽樣復查委托檢查，并根據(jù)檢查結果認真分析，確保所采購的產(chǎn)品符合規(guī)定。2.進貨驗收嚴格按照操作流程執(zhí)行保健食品的驗收操作，檢查識別碼、包裝完好性和保健食品的存儲情況等；依據(jù)進貨檢查記錄和相關證件，進行對保健食品的數(shù)量、規(guī)格、型號、檢驗結果及驗收人的簽字確認；對于性質(zhì)較脆弱的保健食品，需要在進貨之后立即配送，確保產(chǎn)品的新鮮度和保健效果；保健食品的驗收只有符合產(chǎn)品質(zhì)量標準，并輪換使用后，才能計入庫存。五、記錄制度1.進貨檢查記錄對于采購的保健食品必須建立進貨檢查記錄，記錄于公司的內(nèi)部資料庫及采購清單；記錄進貨保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次號，執(zhí)行部門、經(jīng)辦人等基本信息；對于檢查出問題的進貨保健食品，必須作出有關記錄和處理意見；對于進貨檢查結果，必須作出明確的記錄，并由質(zhì)量驗收人員審批、簽名。2.進貨驗收記錄建立進貨驗收記錄，記錄數(shù)量、規(guī)格、型號、檢驗結果、時間等關鍵信息；在確認符合質(zhì)量標準和要求后，由質(zhì)量驗收人員進行簽署確認；針對貨品缺陷、問題等情況，及時進行記錄，并分析原因并作出意見和建議。六、責任與制度執(zhí)行本制度由公司高層領導制定，質(zhì)量管理部門具體負責執(zhí)行。各部門必須明確各自的職責和任務，依據(jù)本制度要求，舉一反三，創(chuàng)新完善，確保相關工作按照標準執(zhí)行；對于任何違反本制度的行為，公司將充分調(diào)查，依法依規(guī)進行處理，以維護企業(yè)的聲譽和信譽，保護消費者的合法權益。七、制度的改進加強進貨檢查驗收體制建設，及時監(jiān)測進貨情況，為進貨和驗貨做好充足準備，并采取必要行動；做好進貨記錄、驗貨記錄和檢驗記錄等工作，以便于溯源、監(jiān)測和追責；針對保健食品行業(yè)的新發(fā)展動態(tài)和風險，持續(xù)改進本制度，提高保健食品營養(yǎng)和安全管理的水平，更好地保障消費者的健康和權益。八、總結本制度要求人員必須加強自身食品安全意識和覺悟，落實好食品安全風險管理工作，進行好進貨檢查、進貨驗收