蓮子的功效及作用

蓮子的功效及作用蓮子的功效：

性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

蓮子的作用：

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮(zhèn)靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌彛⒂兄谒?。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

營養(yǎng)價值

1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；

3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。安神益智方：用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚食用。

健脾止瀉方：用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆，惡心便溏。蓮子20克研粉，薏仁10克研粉，雞蛋2~3個兌入，酌加開水調勻，可加糖或鹽，調料自定，上籠蒸成蛋羹。

養(yǎng)心補腎方：用于心腎虧虛、心慌失眠、腰膝酸軟等癥。豬或羊心一具洗凈切塊，腎臟一具剝去外膜，涼水浸泡半日后切塊，加入蓮子肉20克，枸杞20克，調料適量燉熟，吃肉喝湯。

蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂鍋最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。便宜又美味的長壽食物吃什么才能健康長壽？有些人選擇保健品，有些人選擇天價的補品。其實，生活中很多常見的食物都是有益于健康長壽的，讓我們一起來看看這些食物都有哪些吧。1.豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。2.粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益?！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物?！敝嘁紫?、吸收蘋果和苦瓜有減肥功效嗎蘋果和苦瓜有減肥功效嗎”的問題我們在之前討論過，相信那篇文章大家也對各水果的減肥功效有了一定的了解，同時還有部分人想知道吃什么水果減肥最快。那么，接下來就與大家來討論“吃什么水果減肥最快”的問題。根據各水果的減肥功效，我們在這兒首推的水果是蘋果和苦瓜，可以說，蘋果和苦瓜是吃下去減肥最快的食物!一、吃蘋果減肥最快：蘋果稱得上是金水果，它含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓;蘋果的果膠可以降低膽固醇;蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病;蘋果含有非常豐富的抗氧化物，可降低癌癥發(fā)生的機會。2、含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。5、含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因以茶養(yǎng)生的關鍵在時間以茶養(yǎng)生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間，然后在對的時間喝對的茶。那么什么時候喝茶最好？喝茶的最佳時間又是什么時候？下面就告訴您一天中喝茶的最佳時間，什么時候喝什么茶最好。

什么時候喝茶最好？有人說，喝茶最佳時間是早晨。

因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起后立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。

紅茶性質溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素Ｂ的吸收。

什么時候喝茶最好？也有人說是在午后。

下午３點左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養(yǎng)、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些“三高”人群來說，如果堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的效果。

午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。

青茶（如鐵觀音）性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素Ｅ含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。

什么時候喝茶最好？有人說是在晚上。

晚上８點左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實不然，在這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統(tǒng)，再造細胞等。對一些神經衰弱人群，可以選擇喝半發(fā)酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發(fā)酵茶，對人體有