ak-如何解讀酒店財務數據

1如何解讀分析酒店GOP酒店各部門的經營管理工作，都是以酒店的經營預算為中心展開的。而這個計劃完成得如何，無非是回繞開源與節(jié)流二方面展開，并以經營成果GOP來衡量的。解讀分析財務數據的目的是什么？是優(yōu)化各項經營指標?；乩@開源與節(jié)流，解析GOP，它應旨在成為酒店“工具”而并非是一份“報告”。應針對性地瞄準酒店的薄弱環(huán)節(jié)，有重點、選擇性地提供酒店當前所需信息，拓展經營思路，抓住關鍵突破點，尋找開源節(jié)流的泉眼。比如：用透視表縱覽對比市場和酒店動態(tài)數據，讓我們一目了然地獲得當前和歷史的重要信息，解析酒店的收入、成本、費用預算執(zhí)行情況。比較開源與節(jié)流不同方案，解析對GOP產生的效果，制訂切實有效的策略。對涉及影響酒店GOP的各項經營指標要細化解析到位，不僅是讓酒店管理者知道GOP經營成果，更重要的作用是讓酒店管理者知道其GOP的變化過程及原因，尋找出新GOP增長點。隱一縮、丑按部比門分份析解選讀：列項目鋼 濁預算薯 辨實際葵 打增減壇額譜 梢增減帳比率法客房凝部利性潤(幻虧損月）苦 霞**較**糟**平 黃**響**終**逼*氏 頭 捆餐飲井部利拋潤(套虧損遼）磚 做**碼**枕**共 斜**腳**徹**批*治 宴 景商務嗓中心料利潤蠟(虧裁損）到 去**蹤**是**億 鬼**鋒*牢**捷**繭 羞 僑底房利箭潤(芬虧損替）付 揮**嗽**徑**泳 護**擔**綁**揀*佩 另 桶洗衣定房利旺潤(偵虧損悄）雞 剪**炊**伐**監(jiān) 據**餡**乘**炊*彈 膝 瓣康體呆中心呆利潤治(虧呼損）稈 改**仆**隸**釘 磚**溪**折**支*讀 愧 上其他慣利潤慕(虧恐損）遷 優(yōu)**葛**廢**正 谷**助**似**銹*蹄 展 駕貢載獻額糖 追**侵**啞**次 精**絕**籮**備*比 撈 頌行政緊辦公起室榮 吹**祝**刻**瞧 紡**順**優(yōu)**淡*勵 揀 選人力孔資源掩部攏 豐**撥**喂**初 沉**膽**桑**忍*獸 項 款工程哨部旦 耀**澤**恨**目 座**副**你**容*附 俘 亭工程存部能這源費眨用然 導**湊**粘**驅 德**國**漫**葵*井 賄 誦計財稼部睬 許**哥**呈**源 重**帳**傲**窩*彩 碧 慣市場驚營銷第部稼 電**誤**落**著 差**群**監(jiān)**駁*取 源 肚保安軟部位 遷**接**臟**絞 俊**房**殖**溉*訊 提 屠管理盞費用芬 簽**卷**富**頸 才**咬**深**設*蔥 晚 旁G含O鞠P柏 藥**卷**惕**在 協**添**鬼**冬*置 畜 帖68竟.7拾8%--0.001-6月預算1-6月實際增減額額-GOP眾上半巷年從糟各營嘉業(yè)部賢門所河獲得欲營業(yè)蛇利潤傘為置**晌**干萬，伐各管刻理部最門的衣費用師為靜**斑*焰萬，獨最終念酒店鄭GO納P收川益為竟**研*盾萬。及與預醬算比貓較：隆所獲捎得各揉部門語營業(yè)犬利潤奮增加擋**益*換萬，首各管隙理部自門減飲少費幣用為谷**然*巴萬，寬最終抖酒店鉛GO扭P收釣益比嘉預算翼增加梨**蝦**枝萬尚。三是那激些因財素在架起作林用呢竹？柴客房傳部撫籠種鐵（在喪此省攻略）程餐飲檢部析蔥盟麻（在何此省付略）起其他透小部嚇門村向（在尾此省旋略）受管理訂部門葛忌盤（在緣此省乒略）疾二懂、陜按寶收入偉、成秒本、啟費用抄分析槽解讀押犯鐮項競目帶 提預算晌 云%抓 魯實際犧 筆%頓 匹增減例%兔 萬絕對碌值剪 本敏感幅性鐘收入趨 樹**梁**膀**英 屢10沉0.闊00語%雨 顧**導**歇**拆 浮10歡0.化00耗%蠟 性-6傷.1懸2%室 征縫*戶成本捷 躬**脆**鹿**災 寨20裝.1茂7%饞 號**胡**獲**敗 傭12伸.9予8%駐 擱-3懸9.斜56菠%講 癢復*黨人工敘成本綿 渴**困**衣**申 茅27頁.2撓3%退 鞋**思**斬**侄 宅25酷.7陷5%漆 叮-1膠1.雕22家%遇 份慢*沉能源秋費用啟 渠**翼**頃**激茫 解16洋.0嫌2%限 衣**脂**田**裁 默15竊.1棵5%座 胖-1司1.碑25慘%映 瘋弊*總廣告捐宣傳債外事文費雹 君**事**宿**溪眼 勾0.調24捆%法 梅**崇**概**且勾 嗽0.厘57絡%唱 彼12竹7.日66坡%菜 跳晃*肯交際鞏應酬襲費桐 赴**航**創(chuàng)**格涉 腸0.逗32篩%哪 擦**僻**傾**酸 堂0.倚16蜜%攻 仔-5績1.疊68艇%使 棟猛*弊物料態(tài)低值砍 計**筒**國**殖 忘4.棕83軟%丹 腦**宅**恩**槽 踢4.兵44理%耐 減-1止3.灰67綢%閃 自歷*房裝飾踐布置他 逝**惱**廟**勿抽 狼1.賀64黑%疫 杠**桃**椅**漏彎 葬1.湯81斷%脊 進3.辰35疑%道 結翠*睛經營五性其焰他費儉用勺 滋**怠**副**工 瀉6.染33搏%士 獻**玩**滲**鄉(xiāng) 惜3.戀31危%仙 抄-5襯0.病86必%址 蹲莖*伍營業(yè)聯稅金偶(變噴動)掉 仁**掠**變**湯 上5.辭60洋%訂 簡**孔*科**撈*帝跟 諒5.醒58淡%陸 輩-6項.4惰4%利 鄉(xiāng)誤*貢管理林費(年變動授)馬 撤**僵**題**橫保 買1.紹80傻%涌 關**歷**孕**久 踩1.荷80撇%欣 肉-6竊.1礦2%狗 銷*鉛 纖謎GO華P集 兔**悔**供**蒜瓶 員15形.8畝1%將 呢**最**爸**泉 購28左.4瓣3%管 影68早.7膽8%嫌 槽**把**過**丙**允堤 逗**前**丙**旅**遷*則今年見上半晶年酒質店收它入完祖成預狠算9仇3.叉88服%，態(tài)廣告仗宣傳繞外事素費隨超扯預算學22瘋7.舍66員%，架在此忘情況鳴下，濕GO湖P卻廚完成秤預算云16井8.山77剩%，擋比預礎算增崗加了違**蛋*核萬，圾是那但些因類素在咬起作籌用呢歉？抬1涂、享從抬總收擦入的恩變化兇差異轉來分滋析G病OP封的敏替感性接：位再項勢午目藥 掩預算正 狠%凝 穗實際肅 匆%泉 菊增減旁%三 使絕對蛇值蓋 蟲敏感李性顆收入辯 渡 攤10遞0.也00誰%米 起 胞10水0.屈00調%圖 育-6況.1鏟2%購 攀**衛(wèi)**漢**踩瘋瀉迫散甲**笑**絞**災*返成本臭 姑 目20底.1庸7%擴 唇 顫20敲.1悅7%炮 懇-6內.1閥2%術 宏 炸蠟變動欲部分撿 貝 恰17損.1疫8%共 刊 撞17征.1得8%健 泛-6秧.1惑2%責 袖 李清固定賊部分環(huán) 蚊 夏2.犬99配%速 廈 灣2.念99掙%始 竟-6晚.1督2%鉗 桑 遍欠營業(yè)鉛稅金量(變拿動)栗 朝 很5.具60艇%襲 桃 衛(wèi)5.星60鋪%頓 真-6窮.1奉2%溜 椒 驗裹管理出費(沒變動環(huán))嶺 賽 邪1.分80湖%駕 把 薄1.膜80冬%冒 咐-6唇.1鼠2%辰 窗 關神GO啦P扣 護 虛15陜.8朗1%蜜 秋 萍12嚼.1庭2%器 士-2郵8.央04極%熟 匠蛙**始**震**婦今年益上半鼠年由嚷于總區(qū)收入臘比預解算減盆少6撓.1襲2%泛，絕絞對值殺為謀**緞**愧萬，涂帶動公酒店俱變動攜費用餡同步樂下降業(yè)6.陪12芽%，炸導致位酒店逝GO儉P下夕降2宰8.散04油%，償收入穩(wěn)的單邀項變概化影垮響G念OP淚絕對把值為糠**巧**秤萬，漆經營言杠桿陽為4院.5劃8。駛反之野，如躁果酒管店收魂入能昏增加耳，那徐么G慣OP毒將以治收入桿增長幼比例順4.食58紡倍增報長，割那將購是什勁么樣辮可喜腸的狀呼況呢反？慰2派、伴從收風入的誰結構快、艷差異豪來分夢析G茅OP歲的敏拴感性懇：捷項蹦目起 篇預算卸 謙實際費 朵完成朽%支 惠絕對板值硬 和敏感何性墨總收甜入點 沸以 糧線 逼93嚴.8皇7%項 貝客房聞 吵削 向云 怨12俗5.砍82灶%辟 擴餐飲侍 宵眠 寺歷 庭63蒸.2壞0%菌 墨其他陰 龍頭 趴循 全70緣.9鍵6%漏 慌客房床收入翁完成虎預算芬12杏5.哥85飼%，廈絕對巡值為定**雅*字萬，雷它使躁酒店催GO默P增全加繡**插**稍萬。超餐飲租收入客完成輸預算襖63麗.2關0%狼，絕粒對值探為較**夢**堂萬，章它使榨酒店效GO敏P減乎少赴**朱**鞭萬。序其他獅收入吃完成體預算弄70農.9費6%賠，絕明對值擠為船**導**扎萬，損它使導酒店谷GO古P減者少娘**斷**貧萬。去如果符餐飲耕與其欠他收底入完予成預誘算，菜那么直將會秩增加券摩GO灣P雨銳**稀**慢萬。

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