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文檔簡介
黃老師的課程0后再使用。15分鐘預(yù)熱。1206090180克。3（30-1小時后烘烤。160度，30-40分鐘。120（125克，細(xì)砂糖（30-35克）3050克，吉利?。~膠粉）1片（5克130克4（41.5160度，35-45分鐘。35035克，水果或其他各些。445克（15克糖放蛋黃使用）454560克（10-15克180度，25分鐘。30ML+40-70ML（70ML牛奶）70G40-70ML的牛奶，攪拌均勻至線狀，掉落不斷線即可蛋白+6-7分發(fā)170度，20-25分鐘。18018克，打發(fā)至有花紋，8-9、38G21175-83度（濃稠即可停止加熱）5065125克（打發(fā)用
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