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第三章苯丙素類概述:1、是一類含有一個(gè)或幾個(gè)C6-C32、包括苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其縮酯、香豆素、木脂素和木質(zhì)素.3、苯丙素類多數(shù)經(jīng)由莽草酸途徑生物合成.第一課件網(wǎng)()2020年10月2日1羥基化脫氨2020年10月2日2第一節(jié)苯丙酸類桂皮酸2020年10月2日3一、苯丙酸的存在形式◆綠原酸是咖啡酸與奎寧酸形成的酯第一課件網(wǎng)()2020年10月2日4二、苯丙酸類及其衍生物的理化性質(zhì)1、鑒別反應(yīng)①1~2%FeCl3/MeOH溶液;②Pauly試劑:重氮化的磺胺酸③Gepfner試劑:1%亞硝酸鈉溶液與相同體積10%的醋酸混合,噴霧后,在空氣中干燥,再用0.5mol/L的荷性堿甲醇溶液處理。2020年10月2日5④Millon試劑:在紫外線下,這些化合物為無(wú)色或具有藍(lán)色熒光,用氨水處理后呈藍(lán)色或綠色熒光。3、苯丙酸類物質(zhì)的光譜學(xué)鑒定①在中性溶液中,苯丙酸類的UV與其酯或苷相似;②于苯丙酸類物質(zhì)中加入醋酸鈉后,其UV譜帶紫移;相反,若加入乙醇鈉,則紅移。2020年10月2日6③在堿性溶液中,苯丙酸類的UV與其酯存在明顯差別。三、苯丙酸類典型物質(zhì)—丹參素1、丹參素甲是D-(+)-β-(3,4-二羥基苯基)乳酸,屬于苯丙酸類,丹參素乙則是丹參素甲的三聚體,丹參素丙是丹參素甲的二聚體。2、丹參素甲可進(jìn)一步通過(guò)成鹽而得到純化,而且增加了穩(wěn)定性。2020年10月2日7
第二節(jié)香豆素(coumarin)概述1、香豆素類化合物是一類鄰羥基桂皮酸的內(nèi)酯,具有芳香氣味,其母核為苯駢α-吡喃酮,大多數(shù)香豆素在其C7-位上有羥基或醚基。2、香豆素在紫外光下常常顯藍(lán)色熒光。3、含有香豆素的常用中藥品種有:秦皮、白芷、獨(dú)活、補(bǔ)骨脂等。2020年10月2日8編號(hào)從氧原子開(kāi)始,逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)第一課件網(wǎng)()2020年10月2日9一、香豆素的結(jié)構(gòu)類型㈠.簡(jiǎn)單香豆素類1、概念:只有苯環(huán)上有取代基的香豆素類(通常在7位上?。?。2、取代基:羥基、甲氧基、異戊烯氧基等3、C3、C6、C8位電負(fù)性較高,易于烷基化。2020年10月2日104、化合物舉例七葉內(nèi)酯2020年10月2日11㈡.呋喃香豆素類1、香豆素核上的異戊烯基與鄰位酚羥基環(huán)合成呋喃環(huán)者被稱為呋喃香豆素。2、呋喃香豆素類成份又分為線型和角型兩種結(jié)構(gòu),其生物合成途徑如下:①堿性條件→呋喃環(huán);酸性條件→吡喃環(huán)。②成環(huán)后常伴隨著降解失去三個(gè)碳原子的過(guò)程2020年10月2日122020年10月2日13㈢.吡喃香豆素類1、形成過(guò)程:由香豆素C6或C8-異戊烯基與鄰酚羥基環(huán)合形成2,2-二甲基-α-吡喃環(huán)結(jié)構(gòu)。2、吡喃香豆素類成份也分為線型和角型兩種①花椒內(nèi)酯5-位上有甲氧基取代者即為美花椒內(nèi)酯。②其他吡喃香豆素型中少數(shù)為5,6-吡喃駢香豆素,如:別美花椒內(nèi)酯2020年10月2日142020年10月2日152020年10月2日16㈣.其他香豆素類1、概念:α-吡喃酮環(huán)上有取代基的香豆素類(包括二聚體和三聚體)。2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn):C3、C4上常有取代基,如苯基、羥基、異戊烯基等。例如:下列化合物第一課件網(wǎng)()2020年10月2日172020年10月2日183、對(duì)于C4-OH香豆素,當(dāng)C7-位存在游離羥基時(shí),容易發(fā)生互變異構(gòu)現(xiàn)象。4,7-二羥基香豆素2,7-二羥基色酮2020年10月2日19二、香豆素理化性質(zhì)
㈠.性狀1、游離狀態(tài)時(shí)是結(jié)晶形固體,有一定熔點(diǎn),大多具有香氣。2、分子量小的有揮發(fā)性,可隨水蒸汽蒸出,能升華。3、紫外下顯藍(lán)色熒光。4、成苷后大多保持香味、無(wú)揮發(fā)性、不能升華.2020年10月2日20㈡.溶解度1、游離狀態(tài):能溶于沸H2O,不溶或難溶冷H2O,可溶于MeOH、EtOH、CHCl3和乙醚等溶劑。2、成苷:能溶于H2O、OH-/H2O、MeOH、EtOH等,難溶于極性小的有機(jī)溶劑。2020年10月2日21㈢.內(nèi)酯性質(zhì)與堿水解反應(yīng)1、α-吡喃酮環(huán)具有α,β—不飽和內(nèi)酯性質(zhì),在稀堿液中水解生成順鄰羥桂皮酸的鹽,該產(chǎn)物不易游離存在,一經(jīng)酸化即閉環(huán)恢復(fù)為內(nèi)酯。2、順鄰羥桂皮酸長(zhǎng)時(shí)間堿液中放置或UV光照射,可轉(zhuǎn)變?yōu)榘捕ǖ姆脆徚u桂皮酸,酸化后不再內(nèi)酯化。2020年10月2日223、獲得順式鄰羥桂皮酸的途徑①采用特殊結(jié)構(gòu)的香豆素:例如:香豆素C8位取代基的適當(dāng)位置上有>C=O、>C=C<、環(huán)氧等結(jié)構(gòu)存在2020年10月2日232020年10月2日24②先進(jìn)行堿水解,再進(jìn)行酸化2020年10月2日25③醚化:堿水解的同時(shí)加入碘甲烷(MeI)或硫酸二甲酯(Me2SO4)等甲基化試劑使水解生成的酚羥基醚化,阻礙內(nèi)酯恢復(fù),生成鄰甲氧基桂皮酸衍生物。2020年10月2日264、堿水解反應(yīng)的難易程度(易→難)5、芳環(huán)芐基碳上的酯基極不穩(wěn)定,堿水解后易生成異構(gòu)化的醇。2020年10月2日272020年10月2日286、吡喃香豆素4’4’順凱爾內(nèi)酯反凱爾內(nèi)酯2020年10月2日29㈣.酸的反應(yīng)1.環(huán)合反應(yīng):指異戊烯基雙鍵開(kāi)裂并與鄰酚羥基環(huán)合的反應(yīng)。第一課件網(wǎng)()2020年10月2日302020年10月2日312.醚鍵開(kāi)裂:2020年10月2日323.雙鍵加水反應(yīng):酸接觸下可使雙鍵加水,如:黃曲霉素2020年10月2日33㈤.C3,C4雙鍵性質(zhì)和加成反應(yīng)?側(cè)鏈不飽和鍵>吡喃環(huán)或呋喃環(huán)上的雙鍵>C3、C4雙鍵2020年10月2日34㈥.顯色反應(yīng)1.異羥肟酸鐵反應(yīng)(酯)2020年10月2日352020年10月2日362.Gibb’s反應(yīng)和Emerson反應(yīng)①試劑Gibb’s試劑——2,6-二氯(溴)苯醌氯亞胺Emerson試劑——氨基安替匹林和鐵氰化鉀2020年10月2日37演講完畢,謝謝觀看!Thankyouforreading!Inordertofacilitatelearninganduse,thecont
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