服務(wù)員的年終總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版（二篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)服務(wù)員的?年終總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)版?年是我自?我挑戰(zhàn)的?一年，我?將努力改?正過(guò)去一?年工作中?的不足，?把新一年?的工作做?好，過(guò)去?的一年在?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心和同事?的熱情幫?助，通過(guò)?自身的不?懈努力，?在工作上?取得了一?定的成果?，但也存?在了諸多?不足。?回顧過(guò)去?的一年，?過(guò)去的一?年也許有?失落的、?傷心的，?有成功的?、開(kāi)心的?，不過(guò)那?不重要了?，是過(guò)去?的了，我?們要努力?的是未來(lái)?，有好多?人說(shuō)我個(gè)?性變了，?我相信。?我真的?很滿(mǎn)意，?有好多好?多的事壓?著我，我?還是堅(jiān)持?挺過(guò)，我?的生活，?情緒都是?一樣照就?，雖說(shuō)沒(méi)?有大起大?落，至少?也經(jīng)歷了?一些風(fēng)風(fēng)?雨雨，酸?甜苦辣，?一次次的?波折和困?難，有時(shí)?候我真的?懷凝我，?我一直在?想我是哪?錯(cuò)了，為?什么會(huì)這?樣我也?是一次次?為自己打?氣，一次?次站起來(lái)?，我在想?，就算沒(méi)?有我，地?球一樣照?轉(zhuǎn)，事情?一樣要解?決，我不?要做弱者?、懦夫，?命運(yùn)就掌?握在自己?手中，我?相信明天?會(huì)更好、?你好、我?好、大家?都會(huì)好的??，F(xiàn)將工?作總結(jié)如?下：一?、培訓(xùn)方?面：1?、托盤(pán)要?領(lǐng)，房間?送餐流程?。2、?大、中、?小型宴會(huì)?各部門(mén)幫?忙跑菜的?相關(guān)知識(shí)?講解。?3、賓館?相關(guān)制度?培訓(xùn)與督?導(dǎo)。4?、出菜途?徑相關(guān)安?全意識(shí)。?5、對(duì)?本班組進(jìn)?行學(xué)習(xí)醬?料制作。?二、管?理方面：?1、上?級(jí)是下級(jí)?的模范，?我一直堅(jiān)?持以身作?則，所以?我的班組?非常團(tuán)結(jié)?。2、?我對(duì)任何?人都一樣?，公平、?公正、公?開(kāi)做事。?3、以?人為本，?人與人的?性格多方?面的管理?方式。?4、年傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?，年傳菜?全年離職?人數(shù)__?__人，?年是比較?穩(wěn)定的一?年。三?、作為我?本人，負(fù)?責(zé)傳菜工?作。1?、負(fù)責(zé)廳?面的醬料?運(yùn)轉(zhuǎn)。?2、傳菜?出菜相應(yīng)?輸出與控?制。3?、傳菜人?手的協(xié)調(diào)?。四、?在操作方?面的幾點(diǎn)?。1、?人手不足?，忙時(shí)導(dǎo)?致菜肴造?型變形，?體現(xiàn)不了?本公司的?精華。?2、由于?國(guó)家的興?旺，導(dǎo)致?現(xiàn)代的年?輕人都是?寶貝，越?來(lái)越不會(huì)?干活，越?來(lái)越被爸?爸媽媽寵?壞，只追?求金錢(qián)、?不知道為?他人換位?思考，做?今天的我?真難啊!?3、為?什么招不?進(jìn)人的原?因、這是?須及時(shí)解?決的最大?問(wèn)題。?4、什么?叫編制、?什么叫發(fā)?展、什么?叫進(jìn)步、?什么叫改?進(jìn)、什么?叫管理、?什么叫誰(shuí)?管誰(shuí)、什?么叫誰(shuí)為?誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)?、要怎樣?才能穩(wěn)定?。5、?望上級(jí)了?解其它同?行業(yè)傳菜?人手配制?。五、?本班組?在本年度?做的不到?位。1?、部分員?工禮貌禮?節(jié)、儀容?儀表不到?位。2?、有時(shí)沒(méi)?按相關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)操作。?3、由?于后勤部?分人員思?想過(guò)于反?常，沒(méi)法?溝通，導(dǎo)?致監(jiān)督力?度不到位?。總之?，年又是?以今天作?為一個(gè)起?點(diǎn)，新目?標(biāo)、新挑?戰(zhàn)，在新?的一年中?繼續(xù)努力?工作，勤?學(xué)習(xí)、勤?總結(jié)，最?后祝愿我?們賓館生?意興隆、?財(cái)源廣進(jìn)?!祝愿各?位領(lǐng)導(dǎo)在?工作的征?程中勇往?直前，人?生的跑道?上一帆風(fēng)?順、祝愿?各位同事?在新的一?年里續(xù)寫(xiě)?人生新的?輝煌。?服務(wù)員的?年終總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)版（?二）時(shí)?光飛逝，?在日與夜?的輪回中?新的一年?又要到來(lái)?了。在平?凡的工作?中又將迎?來(lái)一個(gè)暫?新的開(kāi)始??？偨Y(jié)過(guò)?去一年工?作中的點(diǎn)?點(diǎn)滴滴，?總有一些?功過(guò)得失?讓人不堪?回味。工?作亦或生?活中也總?有那么一?些不盡如?人意，我?努力了，?可是有時(shí)?確沒(méi)得到?肯定。在?這即將到?來(lái)的一年?就讓我發(fā)?揮長(zhǎng)處，?好的就讓?它更好，?不足之處?努力來(lái)完?善。讓自?己以最飽?滿(mǎn)的精神?面貌來(lái)面?對(duì)著一個(gè)?新的開(kāi)始?。總結(jié)?過(guò)去的一?年，我是?兢兢業(yè)業(yè)?面對(duì)自己?的職責(zé)。?對(duì)待每一?位賓客都?笑臉相迎?，讓他們?來(lái)到賓館?就有一種?如沐春風(fēng)?，賓至如?歸的感覺(jué)?。賓館的?前臺(tái)是賓?館的重要?部門(mén)，在?工作中我?盡力做好?部門(mén)之間?的互通協(xié)?調(diào)工作。?保證入住?的賓客能?夠住的安?心。服從?領(lǐng)導(dǎo)的指?示，團(tuán)結(jié)?同事，禮?貌待人，?服從分配?，盡心盡?力地做好?了自己的?本職工作?。新的一?年，我將?一如既往?地在自己?平凡的工?作中，為?賓館創(chuàng)造?最大價(jià)值?。__?__年工?作已近尾?聲，根據(jù)?本區(qū)域工?作實(shí)際，?客情，員?工工作水?平，工作?業(yè)績(jī)等實(shí)?際情況總?結(jié)如下：?一：工?作業(yè)績(jī)回?顧本區(qū)?域?yàn)?-?9/F，?總房量_?___間?，從__?__月至?____?月初日均?接待量_?___間?，出租率?保持較高?水平，客?戶(hù)投訴率?____?%，順利?接待了中?青國(guó)旅等?大型團(tuán)隊(duì)?及VIP?接待二?：工作中?不足◎?員工培訓(xùn)?力度不夠?包括洗?衣培訓(xùn)，?住人房間?清潔培訓(xùn)?，成本控?制培訓(xùn)，?設(shè)施設(shè)備?管理等力?度不夠，?造成系列?事情的發(fā)?生◎區(qū)?域成本控?制管理欠?缺區(qū)域?領(lǐng)用易耗?品較多，?消耗量較?大，沒(méi)有?進(jìn)行成本?意識(shí)相關(guān)?培訓(xùn)，備?貨頻率高?，增加了?工作量，?今后會(huì)加?強(qiáng)◎區(qū)?域清潔質(zhì)?量水平不?高住房?率較高，?員工流動(dòng)?性較大，?相關(guān)指導(dǎo)?培訓(xùn)落后?，相關(guān)配?套不到位?，造成清?潔質(zhì)量水?平不高.?今后會(huì)加?強(qiáng)◎物?品設(shè)施管?理不周?包括布草?丟失現(xiàn)象?，公共區(qū)?域設(shè)備保?管與保養(yǎng)?，門(mén)面油?漆刮傷等?管理不夠?深入◎?沒(méi)有進(jìn)行?安全，團(tuán)?隊(duì)，服務(wù)?意識(shí)教育?◎責(zé)任?管理不夠?分明前?期區(qū)域劃?分不夠徹?底，造成?部分人員?責(zé)任重大?，工作量?相對(duì)較大?，布草雖?然未丟失?，但是員?工壓力較?大，后期?已經(jīng)進(jìn)行?相關(guān)處理?◎區(qū)域?規(guī)范制度?建設(shè)◎?無(wú)績(jī)效考?核◎無(wú)?獎(jiǎng)懲制度?三：工?作難題?◎工作車(chē)?配備不足?問(wèn)題工?作車(chē)配備?不足，房?量高的情?況下，員?工抱怨情?緒高，使?用不方便?，降低了?工作效率?及質(zhì)量水?平◎抹?布配備問(wèn)?題抹布?較少，希?望后期能?夠有充足?的抹布?◎杯具送?洗及清潔?希望后?期能夠加?大力度?◎酒水撤?出及補(bǔ)充?團(tuán)隊(duì)撤?出及補(bǔ)充?酒水工作?量較大，?酒水損失?率高，丟?失率高，?希望后期?能夠有更?加合理的?解決方案?◎?qū)嵙?xí)?生交接問(wèn)?題實(shí)習(xí)?生管理不?夠嚴(yán)，交?接不夠嚴(yán)?謹(jǐn)，易造?成布草丟?失◎布?草送洗問(wèn)?題布草?送洗較耽?誤時(shí)間，?出現(xiàn)等待?現(xiàn)象，希?望有更加?合理方案?◎垃圾?運(yùn)送問(wèn)題?◎人員?固定問(wèn)題?希望能?夠保持一?段期限內(nèi)?的人員固?定◎員?工通道垃?圾桶垃圾?問(wèn)題經(jīng)?常出現(xiàn)將?垃圾丟到?垃圾袋外?，垃圾多?，不便處?理，希望?多部門(mén)配?合◎收?費(fèi)酒水補(bǔ)?充問(wèn)題?補(bǔ)充時(shí)間?較晚◎?免費(fèi)酒水?兌換問(wèn)題?兌換耗?費(fèi)時(shí)間，?是否可以?專(zhuān)人定時(shí)?收取兌換?◎漏查?物品問(wèn)題?漏查物?品有時(shí)候?無(wú)退房記?錄，無(wú)帳?可查◎?工作間門(mén)?口過(guò)高問(wèn)?題工作?間門(mén)檻過(guò)?高，進(jìn)出?工作車(chē)不?方便◎?中班動(dòng)用?交接問(wèn)題?中班動(dòng)?用其他樓?層物品，?布草需