chp7-物流和供應(yīng)鏈管理教學(xué)課件

第7章物流與供應(yīng)鏈管理

案例UPS的信息化物流7/23/20230《電子商務(wù)概論》案例UPS的信息化物流UPS（UnitedParcelService）聯(lián)合郵遞公司世界上最大的航空和陸地郵件運(yùn)輸公司每年他們將近30億件郵件和信函發(fā)往美國各地及世界上至少185個國家和地區(qū)

采用先進(jìn)的信息技術(shù)低成本通過使用一種叫做郵遞信息獲取設(shè)備（DIAD）的便攜電腦，UPS的司機(jī)可以自動獲取有關(guān)客戶的簽字、收取、交貨和時間記錄卡等信息世界各地的機(jī)構(gòu)都可以使用這些信息UPS的客戶也可以直接查到這些信息7/23/20231《電子商務(wù)概論》案例UPS7/23/20232《電子商務(wù)概論》學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章的學(xué)習(xí)，讀者將能夠：了解物流的概念、要素、分類及其產(chǎn)生理解電子商務(wù)與物流的關(guān)系熟悉物流的功能、模式理解物流管理的定義、特點(diǎn)及其物流系統(tǒng)化掌握物流管理的核心內(nèi)容掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論熟悉供應(yīng)鏈管理方法7/23/20233《電子商務(wù)概論》學(xué)習(xí)內(nèi)容7.1物流的產(chǎn)生與分類7.2物流的功能與特點(diǎn)7.3物流模式7.4物流管理7.5供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)7/23/20234《電子商務(wù)概論》7.1物流的產(chǎn)生與分類物流的產(chǎn)生物流的含義物流的要素物流的分類7/23/20235《電子商務(wù)概論》7.1.1物流的產(chǎn)生物流（PhysicalDistribution）一詞的起源美國1915阿奇·蕭《市場流通中的若干問題》

物流概念傳入我國歐美日本物流業(yè)與儲運(yùn)業(yè)的差別7/23/20236《電子商務(wù)概論》7.1.2物流的含義1.美、歐、日關(guān)于物流的解釋

物流是對貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)地到消費(fèi)地的有效率、有效益的流動和儲存進(jìn)行計劃、執(zhí)行和控制，以滿足客戶需求的過程。（美國物流管理協(xié)會）物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員和商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動的計劃、執(zhí)行和控制，以達(dá)到特定的目的。（歐洲物流協(xié)會）物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動，是創(chuàng)造時間性、場所性價值的經(jīng)濟(jì)活動（日本日通綜合研究所）。2.我國對物流的解釋

物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動過程?！?019年國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》7/23/20237《電子商務(wù)概論》7.1.2物流的含義（續(xù)）3.物流含義的基本要點(diǎn)

物流是物品物質(zhì)實(shí)體的流動物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動，即它是一種滿足社會需求的活動，是一種經(jīng)濟(jì)活動物流包括運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲存、保管、包裝、裝卸、流通加工和物流信息處理等基本功能活動物流包括空間位置的移動、時間位置的移動以及形狀性質(zhì)的變動，因而通過物流活動，可以創(chuàng)造物品的空間效用、時間效用和形質(zhì)效用。物流最基本的特征之一，就是它的普遍性7/23/20238《電子商務(wù)概論》7.1.3物流的要素流體載體流向流量流程流速

7/23/20239《電子商務(wù)概論》7.1.4物流的分類供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流廢棄物流7/23/202310《電子商務(wù)概論》7.2物流的功能與特點(diǎn)

物流的基本職能電子商務(wù)中物流的作用

電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)7/23/202311《電子商務(wù)概論》7.2.1物流的基本職能包裝裝卸/搬運(yùn)運(yùn)輸保管流通加工配送物流信息處理7/23/202312《電子商務(wù)概論》7.2.2電子商務(wù)中物流的作用物流保障生產(chǎn)物流服務(wù)于商流物流是實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心”理念的根本保證7/23/202313《電子商務(wù)概論》7.2.3電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)信息化自動化網(wǎng)絡(luò)化智能化柔性化7/23/202314《電子商務(wù)概論》7.3物流模式第三方物流國際物流基于Internet的物流配送新型物流7/23/202315《電子商務(wù)概論》7.3.1第三方物流

第三方物流的涵義

第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運(yùn)作方式。

第三方物流的分類

綜合性物流企業(yè)和功能性物流企業(yè)物流自理企業(yè)和物流代理企業(yè)7/23/202316《電子商務(wù)概論》7.3.2國際物流

國際物流的概念

國際物流，就是組織貨物在國際間的合理流動，也就是發(fā)生在不同國家之間的物流。

國際物流的特點(diǎn)

國際性、復(fù)雜性和風(fēng)險性7/23/202317《電子商務(wù)概論》7.3.3基于Internet的物流配送物流配送革命新型物流配送中心特征

物流配送反應(yīng)速度快物流配送功能集成化物流配送服務(wù)系列化物流配送作業(yè)規(guī)范化物流配送目標(biāo)系統(tǒng)化物流配送手段現(xiàn)代化物流配送組織網(wǎng)絡(luò)化物流配送經(jīng)營市場化物流配送流程自動化物流配送管理法制化7/23/202318《電子商務(wù)概論》物流配送中心運(yùn)作類型按運(yùn)營主體分

以制造商為主體的配送中心以批發(fā)商為主體的配送中心以零售業(yè)為主體的配進(jìn)中心以倉儲運(yùn)輸業(yè)者為主體的配送中心從物流配送的模式集貨型配送模式散貨型配送模式混合型配送模式

7/23/202319《電子商務(wù)概論》7.3.4新型物流第四方物流（4PL：4partylogistics）電子物流/虛擬物流（Virtuallogistics）綠色物流

7/23/202320《電子商務(wù)概論》7.4物流管理物流管理的定義及特點(diǎn)物流系統(tǒng)化物流管理的核心內(nèi)容7/23/202321《電子商務(wù)概論》7.4.1物流管理的定義及特點(diǎn)物流管理

指為了以最低的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對物流活動進(jìn)行的計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。5Right：以最少的成本，在正確的時間（Righttime）、正確的地點(diǎn)(Rightlocation)、正確的條件(0Rightcognition)，將正確的商品(Rightgoods)送到正確的顧客(Rightcustomer)手中現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)

以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)著重的是整個流通渠道的商品運(yùn)動以企業(yè)整體最優(yōu)為目的既重視效率更重視效果是一種以信息為中心的實(shí)需對應(yīng)型（根據(jù)市場實(shí)際需求進(jìn)行生產(chǎn)）的商品供應(yīng)體系是對商品運(yùn)動的一元化管理7/23/202322《電子商務(wù)概論》7.4.2物流系統(tǒng)化物流系統(tǒng)化的內(nèi)容

大量化共同化短路化自動化信息化7/23/202323《電子商務(wù)概論》7.4.3物流管理的核心內(nèi)容物流成本管理物流質(zhì)量管理

商品的質(zhì)量保證及改善物流服務(wù)質(zhì)量物流工作質(zhì)量物流工程質(zhì)量

庫存管理信息管理物流標(biāo)準(zhǔn)化

7/23/202324《電子商務(wù)概論》7.5供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理方法7/23/202325《電子商務(wù)概論》7.5.1供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征供應(yīng)鏈的含義圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。

7/23/202326《電子商務(wù)概論》供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型

7/23/202327《電子商務(wù)概論》供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性動態(tài)性面向用戶需求交叉性7/23/202328《電子商務(wù)概論》7.5.2供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵職能，對產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

7/23/202329《電子商務(wù)概論》供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計劃、物流、需求供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測和計劃戰(zhàn)略供應(yīng)商和用戶伙伴關(guān)系管理企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料管理產(chǎn)品設(shè)計與制造管理節(jié)點(diǎn)企業(yè)的定位、設(shè)備和供應(yīng)鏈生產(chǎn)的計劃、跟蹤和控制基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)企業(yè)間資金流管理內(nèi)部與交互信息流管理7/23/202330《電子商務(wù)概論》供應(yīng)鏈管理的效益在企業(yè)內(nèi)部，供應(yīng)鏈的優(yōu)化加快了企業(yè)對市場的反應(yīng)速度，由于信息技術(shù)的應(yīng)用，供應(yīng)鏈過程的可見度明顯增加，物流過程中庫存積壓、延期交貨、送貨不及時，庫存與運(yùn)輸不可控等風(fēng)險大大降低，從而為企業(yè)增加了效益。在企業(yè)外部，通過供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理，利用現(xiàn)代科技手段，準(zhǔn)確及時的獲取信息，并依靠供應(yīng)鏈的整體優(yōu)勢，迅速溝通生產(chǎn)廠商、客戶、分公司、市場的信息，共享信息資源，降低應(yīng)收帳款，獲得第三利潤。7/23/202331《電子商務(wù)概論》供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴于戰(zhàn)略管理。供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。7/23/202332《電子商務(wù)概論》7.5.3供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)有效客戶反應(yīng)電子訂貨系統(tǒng)企業(yè)資源計劃

7/23/202333《電子商務(wù)概論》快速反應(yīng)指物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)和產(chǎn)品。7/23/202334《電子商務(wù)概論》有效客戶反應(yīng)有效客戶反應(yīng)(EfficientConsumerResponse，ECR)是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來更大效益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理方法。7/23/202335《電子商務(wù)概論》電子訂貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)(ElectronicOrderingSystem，EOS)是指將批發(fā)、零售商場所發(fā)生的訂貨數(shù)據(jù)輸入計算機(jī)，即刻通過計算機(jī)通訊網(wǎng)絡(luò)連接的方式將資料傳送至總公司、批發(fā)業(yè)、商品供貨商或制造商處。7/23/202336《電子商務(wù)概論》電子訂貨系統(tǒng)流程圖

7/23/202337《電子商務(wù)概論》電子訂貨系統(tǒng)示意圖

7/23/202338《電子商務(wù)概論》銷售訂貨作業(yè)流程圖

7/23/202339《電子商務(wù)概論》采購訂貨作業(yè)流程圖

7/23/202340《電子商務(wù)概論》物流作業(yè)流程圖

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