甜菜的生產(chǎn)流程

甜菜的生產(chǎn)流程第1頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月一、甜菜概述二、甜菜的生物學(xué)特性三、甜菜的栽培技術(shù)第2頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月一概述甜菜是二年生草本植物，古稱忝菜，屬藜科甜菜屬。是中國的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是營養(yǎng)生長，在肥大的根中積累豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，第二年以生殖生長為主，抽出花枝經(jīng)異花受粉形成種子。第3頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第4頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月起源大約在1500年前從阿拉伯國家傳入中國。在中國，葉用甜菜種植歷史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引進的。中國的甜菜主產(chǎn)區(qū)在東北、西北和華北。第5頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月分布中國大面積引種糖用甜菜始于1906年。先在東北試種，1908年建立第一座機制甜菜糖廠后漸向其他地區(qū)推廣。主產(chǎn)區(qū)在北緯40°以北，包括東北、華北、西北三個產(chǎn)區(qū)，其中東北種植最多，約占全國甜菜總面積的65%。第6頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月二、甜菜的生物學(xué)特性（一）甜菜的基本特性1、喜冷涼氣候，比較耐寒2、需水多，又較耐旱3、需肥多，吸肥力強4、較耐鹽堿

第7頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月甜菜的一生

1、甜菜的營養(yǎng)生長時期

1、幼苗期

2、葉叢增長期

3、塊根增長期

4、糖分積累期

第8頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月2、甜菜的生殖生長時期

1、葉叢形成期

2、抽薹期

3、開花期

4、種子形成期第9頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月3甜菜的形態(tài)特征

莖有1-2米高，葉長5-20厘米，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直徑僅3-5毫米，5瓣。第10頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第11頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

果實球狀褐色，通常數(shù)個聯(lián)生成球果；主根為肉質(zhì)塊根，有圓錐形，也有紡錘形和楔形，皮有紅色、紫色、白色、淺黃色等不同的品種。第12頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月根根系屬直根系，由主根肥大而形成的肉質(zhì)塊根，以楔形、圓錐形、紡錘形和錘形為主。塊根分為根頭、甜菜根頸和根體三部分：根頭上部與根頸相接，根頸下端至主根直徑1厘米處為根體，直徑1厘米以下的稱根尾。根體兩側(cè)各生有一條根溝，生長大量須根。第13頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第14頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月葉葉為單葉，由根頭頂端的葉芽長出，以螺旋式排列叢生于根頭上，有葉柄，葉片變異大。一年生二倍體植株葉片有盾形、心臟形、犁鏵形、矩圓形、團扇形和柳葉形等。葉柄呈肋骨狀，斷面一般呈三角形。多數(shù)葉柄與地面成70°角的稱直立狀葉叢；多數(shù)葉柄與地面成30°以下角度的稱匍匐狀葉叢；居于二者間的稱斜立狀葉叢。第15頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月花植株按花枝形態(tài)可分單枝型、混合枝型和多枝型3種。兩性花，通常由3～5朵花聚生于花枝上。聚生花的下端有1苞片，每朵花由花被、雄蕊和雌蕊組成。第16頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第17頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月三、甜菜的栽培技術(shù)（一）播種前準備1、選地

應(yīng)選擇地勢平坦、排水良好、中性或微堿性土壤，而且土質(zhì)疏松，土層深厚、肥力中等的土地。堅持選擇無長殘效除草劑殘留的地（豆磺隆、普施特、莠去津、虎威等），四年以上輪作。第18頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月2、輪作前茬以小麥、大豆、油菜、玉米為宜，不要重茬、迎茬。一般輪作間隔年限為四年以上。第19頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月3、整地

做到深松35cm以上、整平、耙細、保墑良好，做到秋起壟、秋夾肥15-20cm、秋鎮(zhèn)壓，保墑保肥。

第20頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月4、施肥

甜菜是需肥量大的作物，對N、P、K的需要是谷類作物2-3倍。每生產(chǎn)一噸甜菜，需吸收N4.5kg、P2O51.5kg和K2O5.5kg。根據(jù)地力和種植方式每公頃施二銨150-200kg，鉀肥150-200kg，尿素250-300kg，生物有機肥60-100kg。建議秋施基肥，如未進行秋施建議使用種肥，P、K肥全部做種肥，做到種肥異位側(cè)深施肥，尿素1/2留做追肥。

第21頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）播種1．丸粒種（1）種子丸粒規(guī)范化，便于機械播種，也能滿足氣吸式精量點播機要求。（2）丸粒種都實用單粒種，不僅解決了多粒種球出苗多、幼苗擁擠、爭光爭水爭肥的矛盾，使幼苗營養(yǎng)面積大，生長健壯，而且減少了間苗、定苗用工，減輕了勞動強度。（3）由于包衣材料中加有殺菌劑、殺蟲劑和稀土微肥等，播種后遇水膨脹，被土壤和小苗吸附、吸收，可防治立枯病、象甲等病蟲危害，促進甜菜生長。（4）節(jié)約種子30%～50%，盡管丸粒種單價較貴，但費用與多粒種相當(dāng)，以提高種子利用率。第22頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月2、播期甜菜種子發(fā)芽的起點溫度3~4℃，當(dāng)以5cm深的土層達5℃時，即可播種，紅興隆管局在4月10—25日播種，不遲于5月初。3、播量及播種密度多芽籽每公頃6-8kg，株距23.7-25.6㎝，行距65㎝單芽籽每公頃保苗7-8萬株，應(yīng)播種9—10萬粒，株距25-28.6㎝，行距50-65㎝4、播種方法“刮干土，淺播種，培尖壟，巧鎮(zhèn)壓”，播深為壓后2-3㎝，多芽籽準備條播機、丸粒化單芽籽準備氣吸式精播機第23頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）幼苗期管理

1、防治跳甲甜菜跳甲東北地區(qū)5月上、中旬危害甜菜幼苗。成蟲咬食子葉和真葉后，呈缺刻或圓孔形，大量發(fā)生時，全部葉子被吃光，造成缺苗斷壟，甚至補種或毀種。發(fā)生嚴重時噴灑高效氯氰菊酯、吡蟲啉、馬拉硫磷、滅多威、三唑磷等，甜菜對辛硫磷敏感，苗期不宜使用。第24頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月2、間苗、除草

甜菜出現(xiàn)一對真葉為間苗適期，不應(yīng)晚于2對真葉，不要傷根。氣吸式精播要注意剔除雙棵。甜菜拱土能力差，并對大多數(shù)除草劑敏感，土壤封閉除草劑很少，目前可使用的是異丙甲草胺。苗后莖葉用16%甜安寧5-7升/坰加唏禾啶1.5升，每次甜安寧上限用量為3升，可分次使用，中間間隔7天，時期是在甜菜苗2片真葉以后，雜草3—5葉時噴施。

第25頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月3、及時防治立枯病甜菜立枯病又名黑腳病、猝倒病、苗腐病等，幼苗從未出土到2～3對真葉出現(xiàn)階段均可發(fā)生。主要通過藥劑拌種防治，如果仍有發(fā)生建議使用噁霉靈、福美雙、甲基托布津等。

第26頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月4中耕甜菜生育期間至少要進行3次中耕除草。甜菜出苗顯行后可中耕1~2次，第1次中耕深度8～10厘米，第2次定苗后，中耕深度14～16厘米。第3次中耕除草在封壟前，以大犁鏵趟地，以達到培土和開順水溝的作用。第27頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月5、防心腐病、甜菜葉蛾尿素7.5kg/公頃+硼+殺蟲劑。

第28頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月四葉從形成期葉叢形成期：防控心腐病，增施葉面肥，根際追肥，防甜菜夜蛾，中耕，控草害，抗旱，防治根腐?。ù蠹s6月中--7月下）。1、灌水：甜菜進入葉叢形成期以后需水量增大。整個生育期澆水4~6次，澆水原則是兩頭控、中間促。常規(guī)總灌水量為4500-6000m3/hm2，一般在6月上、中旬灌頭水。2、追肥：追尿素150-200kg/公頃于6月中下旬進行。第29頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月3、中耕除草4、噴施葉面肥：根據(jù)甜菜前期需N較多的特點，為滿足其對N的需求（7月20日以前）以尿素+磷酸二氫鉀+硼為主5—7天噴一次。（硼每次1—2.5公斤/坰）第30頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月五塊根增大期1、進入塊根膨大期（約7月15—20日），葉面肥以膨大素類+硼+二氫鉀為主促地下生長。2、如遇干旱及時噴1-2遍豐產(chǎn)水。3、加強根腐病的防治，發(fā)病初期，甲霜靈、噁霉靈、福美雙加大