酒店員工手冊模板

戴斯大酒店員工手冊目錄第一章酒店管理公司簡介 4第二章酒店業(yè)主公司簡介 4第三章酒店簡介 5第四章企業(yè)文化及服務(wù)理念 6第五章工作時間、考勤及假期制度 7第六章薪資管理、社會保險及酒店福利 8第七章員工行為規(guī)范 9第八章員工關(guān)系指南 19第九章工作表現(xiàn)評估及員工培訓(xùn)和發(fā)展 20第十章酒店獎懲制度 20第十一章員工申訴制度 31第十二章安全守則 32第十三章環(huán)境保護及節(jié)能措施 35《員工手冊》簽收單 36發(fā)改委宏觀經(jīng)濟管理編輯部主辦的“改革之星—影響中國改革（行業(yè)）”活動中，被評為十大創(chuàng)新人物。在過去的20多年里,他任職于多家頂級國際及國內(nèi)的酒店管理集團,對中國酒店市場、客人及酒店業(yè)主的需求有著極為深刻的認(rèn)知。在陳嘉財先生的努力下,戴斯中國擁有了一支由高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富的酒店專業(yè)人才組成的團隊。第二章酒店業(yè)主公司簡介綿陽金鵬置業(yè)開發(fā)有限公司設(shè)立于2002年，從創(chuàng)立初期發(fā)展至今，公司由單一的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)發(fā)展到擁有物業(yè)管理、裝飾工程、園林工程、商貿(mào)、廣告、投資、酒店管理等10家全資控股子公司的多元化集團公司。金鵬置業(yè)創(chuàng)始人芶黎明先生在經(jīng)營理念上以自信觀念創(chuàng)造卓越，在產(chǎn)品理念上追求品質(zhì)成就輝煌，用一流的設(shè)計、一流的管理、一流的質(zhì)量、一流的售后服務(wù)，堅持建立與完善“金鵬品牌”的形象及品質(zhì)，造就了企業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展。在管理模式上，由公司初建開始的粗放型管理，逐步轉(zhuǎn)化為精細(xì)化、科學(xué)型管理，為社會提供品質(zhì)化的產(chǎn)品與服務(wù)，為員工量身提供個性化定制的發(fā)展平臺。金鵬置業(yè)已踏上一條自我完善、高速發(fā)展、逐步壯大的輝煌大道。2002年金鵬置業(yè)被四川省建設(shè)廳批準(zhǔn)為三級開發(fā)企業(yè)（暫定）；2004年即轉(zhuǎn)為正式三級開發(fā)企業(yè)資質(zhì)；2014年2月升級為二級開發(fā)企業(yè)。金鵬置業(yè)始終致力于“筑建美好生活”的企業(yè)信念，并先后參與了以銀杏音樂花園、金鵬現(xiàn)代城、龍溪谷等為代表的6個項目的開發(fā)。所開發(fā)的項目，從初期的“宜居小區(qū)”型，發(fā)展到“宜居、智能化、公園式生態(tài)社區(qū)”型，已逐步成為同行業(yè)的佼佼者之一。第三章酒店簡介酒店簡介地理位置酒店位于江油市涪江三橋區(qū)建新南路300號（即龍溪谷旁）往來交通非常便利，緊鄰綿江路和李白大道，臨近江油市中心，酒店距離江油動車7.3公里，青蓮動車站13公里，綿陽機場44公里?？头?2間,分別設(shè)有行政套房2間、典雅房20間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間18間、豪華閣28間、豪華陽光房10間、豪華雙人房2間、豪華房2間。樓層功能負(fù)一樓廚房、辦公室、員工餐廳、停車場、1號庫房、布草間一

樓前臺、大堂、慢+加（自助餐廳）、財務(wù)、商務(wù)中心二

樓凡廚（用餐包廂、宴會廳、多功能組合式會議大廳）三

樓壹溪（休閑區(qū)、茶坊）四

樓客

房五

樓客

房六

樓客

房七樓客房八樓會議室、恒溫泳池餐廳一樓慢加自助餐廳、一樓大堂吧、二樓凡廚中餐廳一樓慢加自助餐廳內(nèi)設(shè)86個卡座，3個包間，可容納134人。其中A卡座可座58人，B卡座可座46人。分別編號為A1-A3、A5-A13、A15-17，B1-B3、B5-B13、B15。3個包間標(biāo)準(zhǔn)容量30人，相連的2個包間均為大圓桌，標(biāo)準(zhǔn)容量為10人/桌，另一包間為2個方桌，標(biāo)準(zhǔn)容量為10人/連桌。一樓大堂吧可容納約30人。二樓凡廚餐廳內(nèi)設(shè)8個包間，分別為201202203205206207208209，其中206207包間連通，標(biāo)配2桌，10人/桌，最大容量可設(shè)4桌，附加配置8人休息區(qū)。其中209包間標(biāo)配2桌，8人/桌；201202203205208標(biāo)配1桌，8人/桌，205附加配置4人休息區(qū)，208附加配置4人飲茶休息區(qū)。大廳標(biāo)配32桌，10人/桌，最大可容量為34桌。會議及宴會二樓宴會廳可根據(jù)需求隨意組建為1-3個獨立的空間，最大容量為34桌。二樓會議室可根據(jù)需求隨意組建為1-3個獨立的空間，最大容量為400人。三樓VIP會議室1間，標(biāo)配容量15人、VIP會客室1間，標(biāo)配容量10人。休閑娛樂三樓壹溪茶坊、八樓游泳池三樓壹溪茶坊內(nèi)設(shè)11個機麻包間，7個品茶卡座，2個功夫茶品茶包間及VIP會議室、VIP會客室。卡座可容納約38人，VIP會議室1間，標(biāo)配容量15人，VIP會客室1間，標(biāo)配容量10人。其他服務(wù)商務(wù)中心，免費停車場，保險箱，送餐服務(wù)，洗衣服務(wù)，客房免費上網(wǎng)，以及公共區(qū)域無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。第四章企業(yè)文化及服務(wù)理念企業(yè)宗旨——陽光般的服務(wù)承諾作為我們的客人，您將享受到溫馨的服務(wù)以及干凈舒適且設(shè)施完好的房間，您在酒店居住期間將無煩擾之憂，只有愉悅之享。我們努力讓您感受到我們的“陽光品質(zhì)，價值之選”。我們承擔(dān)責(zé)任，盡力確保您在酒店期間的愉快。我們隨時準(zhǔn)備著為您解決任何不符合我們高標(biāo)準(zhǔn)的境況，作為您的服務(wù)人員，我們有適宜的權(quán)限及時滿足您的需求。我們很高興為您提供當(dāng)?shù)刂档猛扑]的信息。我們很自豪能為您提供友好、關(guān)注和專業(yè)的服務(wù)。您能因為“陽光品質(zhì)，價值之選”而再次光顧我們的戴斯酒店，是對我們的最大認(rèn)可。服務(wù)理念我們遵循著全球戴斯品牌“陽光品質(zhì)，價值之選”的理念，并結(jié)合中國市場的情況，總結(jié)出我們戴斯中國的核心服務(wù)理念“陽光溫情——戴斯待客之道”，具體如下：兩個核心標(biāo)準(zhǔn)：所有物品必須干凈、整潔、新鮮，像從未使用過的一樣；所有物品都能夠正常使用。五個服務(wù)技能：創(chuàng)建第一印象、提供高效服務(wù)、時刻關(guān)注客人、維護客人自尊、迅速解決問題。兩個核心標(biāo)準(zhǔn)與五個服務(wù)技能需要“我”——我們戴斯的每一位員工來執(zhí)行。第五章工作時間、考勤及假期制度工作時間員工每日具體工作時間以甲方公布為準(zhǔn)。由于運營需要，一些部門的具體班次及休息日由部門具體決定安排?？记谥贫葐T工應(yīng)自覺遵守酒店的考勤制度。上下班時需在指定地點刷指紋，并在本部門如實記錄實際上崗和離崗時間。忘記錄指紋視為曠工。出勤情況將記錄在冊，作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項重要內(nèi)容。如果考勤機出現(xiàn)任何故障，員工必須立即通知值勤的保安人員和人力資源部。各部門將指定專人負(fù)責(zé)考勤工作，認(rèn)真核實刷指紋記錄，并將核實情況每月報送人力資源部。員工到崗前應(yīng)安排充分的時間更換制服，以便準(zhǔn)時到達工作崗位報到。員工在工作時間內(nèi)，不得擅離職守，臨時有事外出，應(yīng)事先征得部門主管、經(jīng)理或總監(jiān)的批準(zhǔn)。如需調(diào)換班次，必須事先征得部門經(jīng)理的同意。擅自離職或私下調(diào)班，按曠工處理。員工因病、有事或休假，應(yīng)按照酒店規(guī)定辦理請假手續(xù)。遲到/早退所有員工都應(yīng)根據(jù)酒店規(guī)定按時上、下班，上、下班時間以部門簽到為準(zhǔn)，并以刷指紋記錄作為參考。遲到/早退10分鐘以內(nèi)每次處罰5元；遲到/早退30分鐘以內(nèi)每次處罰30元；遲到/早退大于30分鐘，則扣除當(dāng)天工資。曠工員工無故缺勤將被視為曠工。曠工是嚴(yán)重違反酒店規(guī)定的行為，連續(xù)曠工三天或全年累計曠工三天者，公司有權(quán)立即解除勞動合同。加班未經(jīng)酒店批準(zhǔn)員工自行延長工作時間，不視為加班。酒店將根據(jù)《勞動法》及酒店的有關(guān)規(guī)定，支付加班費或給予相應(yīng)的假期作為補償。加班費的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下：法定休假日加班：按基本工資的雙倍支付（春節(jié)按基本工資的三倍支付）。法定節(jié)假日按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。請假除正休以外的休假均視為請假，需辦理請假手續(xù)。部門經(jīng)理以上員工的事假申請須報人力資源經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工休假期間，酒店不支付工資。所有員工請假均提前半天至行政部領(lǐng)取請假單，填寫并由請假單各審批環(huán)節(jié)簽字同意后方可請假，統(tǒng)一由申請人將請假單交至行政部備案。凡不超過一天的，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，1-3天經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，超過3天經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。第六章薪資管理、社會保險及酒店福利薪資管理薪資管理的原則酒店根據(jù)員工的級別、崗位職責(zé)、工作表現(xiàn)、市場狀況、政府有關(guān)規(guī)定以及本酒店經(jīng)濟效益等因素，確定員工的工資收入標(biāo)準(zhǔn)。員工薪資收入的發(fā)放時間及支付方式員工的薪資收入每月15號發(fā)放，如遇節(jié)假日順延。員工每月的工資收入通過銀行轉(zhuǎn)帳方式，存入員工個人的工資帳戶。（具體情況將根據(jù)酒店實際而定）年終獎金酒店將根據(jù)經(jīng)營、盈利狀況，經(jīng)董事會批準(zhǔn)決定年終津貼的發(fā)放與否及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，具體發(fā)放范圍和發(fā)放辦法屆時由酒店制定相應(yīng)細(xì)則。個人所得稅酒店員工必須向國家稅務(wù)部門繳納個人所得稅。每月所需繳納的個人所得稅按國家有關(guān)規(guī)定計算。酒店將負(fù)責(zé)從員工每月總收入中扣除應(yīng)納稅部分并代為上繳。薪資信息保密義務(wù)員工應(yīng)對其薪資收入履行保密的義務(wù)，酒店嚴(yán)禁員工打探他人的收入情況。6、工齡工資工作滿一年，每月增加工齡工資100元，從第二年起，每月工齡工資增加50元。社會保險若員工已自行購買保險且自愿申請保險補貼，則公司按一定標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)金的形式補貼員工，不再購買上訴保險。酒店福利假期(詳見第五章)2、工作餐員工在每一個工作日享有兩次工作餐（中午、晚餐各一餐）。每位員工必須穿著工作制服。員工的親屬或朋友未經(jīng)批準(zhǔn)不得在員工餐廳用餐。聯(lián)系業(yè)務(wù)的客人在員工餐廳就餐須經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)并填寫客用就餐單。4、員工宿舍1）酒店為外地員工提供住宿，讓其安心工作。2）員工住宿時須嚴(yán)格遵守住宿有關(guān)規(guī)定。愛護宿舍設(shè)施，注意防火。3）員工宿舍僅限本酒店員工使用，未經(jīng)批準(zhǔn)不得安排外單位人員或親友住宿。4）凡入住員工宿舍，須遵守“員工宿舍管理規(guī)定”。第七章員工行為規(guī)范道德行為準(zhǔn)則對于四川江油戴斯大酒店至關(guān)重要的是我們在客人、員工、供應(yīng)商、業(yè)主(雇主)和社會中的聲譽。雖然下列所述各項期望的行為道德不可能包含所有的方方面面，但希望我們的領(lǐng)導(dǎo)人員自身能在工作中徹底貫徹此準(zhǔn)則的精神并執(zhí)行各項條款。違反四川江油戴斯大酒店道德準(zhǔn)則的行為都將受到紀(jì)律處分，情節(jié)嚴(yán)重者將被解除勞動合同。在為人處事中恪守正直誠實的原則，是四川江油戴斯大酒店行為道德準(zhǔn)則的基石，無論從個人或是職業(yè)的角度，我們都應(yīng)時刻被視為是高度正直的。對于客人我們要對客人一視同仁，讓其享受應(yīng)有的價值。如果我們沒能滿足客人的期望，我們就不能期待客人的酬勞。如果這樣的情況出現(xiàn)，我們就應(yīng)爭取機會，盡力挽回他們對四川江油戴斯大酒店的信心。我們不應(yīng)偽造記錄，使人有機會在其雇主那里弄虛作假。我們應(yīng)認(rèn)識到與每一位客人都可能建立長期的合作關(guān)系，因此要努力以高質(zhì)量的服務(wù)去贏得他們對四川江油戴斯大酒店的忠實感。對于員工，我們的內(nèi)部客人我們要尊重每一位員工，要相信所有的員工都希望做好工作；作為領(lǐng)導(dǎo)，我們有責(zé)任為其提供良好的工作環(huán)境、便捷的工作程序和有效的激勵機制，使其充分發(fā)揮潛能。我們應(yīng)為員工提供令人滿意的、高質(zhì)量的員工設(shè)施，而且這些“后臺”設(shè)施和服務(wù)應(yīng)受到同行的稱羨。在健康和福利計劃中，我們應(yīng)本著務(wù)實的精神盡可能體現(xiàn)對員工及其家屬的真誠關(guān)懷。在與員工探討其工作表現(xiàn)及其對事業(yè)發(fā)展的期望時，我們必須坦誠相見。我們應(yīng)將事業(yè)發(fā)展的機會優(yōu)先提供給合格的內(nèi)部人選或集團內(nèi)其它戴斯酒店的員工。在選拔人才時，我們不應(yīng)抱有種族、宗教或性別歧視的觀念，而應(yīng)一視同仁。對于供應(yīng)商供應(yīng)商在我們?yōu)閮?nèi)、外部客人的服務(wù)中起著重要作用，作為商業(yè)的合作伙伴我們應(yīng)對其予以尊重。在選擇供應(yīng)商時，我們應(yīng)以質(zhì)量和價格為準(zhǔn)繩，而非憑個人好惡。在任何情況下，我們都不能主動索要禮物，也不能私自接受禮品。對于實在無法拒絕或退還的禮品，須將其捐獻給慈善事業(yè)，并將禮品轉(zhuǎn)交記錄呈交酒店。優(yōu)秀的供應(yīng)商不僅使我們享受到貨品的優(yōu)異品質(zhì)和優(yōu)惠價格，還能參與到我們不斷改進產(chǎn)品和服務(wù)、提高效益的活動中來，因此我們應(yīng)努力與其建立長期的互利互惠的合作關(guān)系。對于業(yè)主(雇主)作為投資者及就業(yè)機會的提供者，我們所有的決定都應(yīng)從其長遠(yuǎn)利益出發(fā)。無論何時，我們都要做到公正誠實，決不利用職權(quán)之便謀取私利。我們應(yīng)充分認(rèn)識到“食君之祿，擔(dān)君之憂”的道理，充分利用我們的時間，竭誠為其工作。我們應(yīng)對在工作中了解到的任何資訊嚴(yán)格保密，無論在受雇四川江油戴斯大酒店期間或是離職后，都不得將其泄露給外界。我們應(yīng)根據(jù)四川江油戴斯大酒店制定的政策和程序來管理酒店和辦公室，任何偏離政策的行為都要事先獲得批準(zhǔn)。對于社會我們要通過領(lǐng)導(dǎo)和參與民間或慈善組織的活動來體現(xiàn)我們是良好的“公民團體”。我們要在致力于解決環(huán)境問題及其相關(guān)問題的團體中起領(lǐng)導(dǎo)作用。我們要尊重所在國家的文化及宗教傳統(tǒng)，盡最大努力去理解當(dāng)?shù)厝嗣竦乃季S和處事方式。個人衛(wèi)生與儀容儀表要求女員工：類別標(biāo)準(zhǔn)描述頭發(fā)長發(fā)頭發(fā)應(yīng)梳理整齊放入黑色、無任何裝飾物的發(fā)網(wǎng)內(nèi)，或盤好固定頭發(fā)用的發(fā)夾應(yīng)為黑色且樣式簡單，沒有裝飾應(yīng)將頭發(fā)梳至耳后，不允許遮擋面部和耳部當(dāng)佩戴廚師帽時，應(yīng)將所有頭發(fā)放在帽子里應(yīng)保持自然的顏色中長發(fā)、短發(fā)應(yīng)將頭發(fā)梳至耳后，不允許遮擋面部和耳部應(yīng)使用梳子將頭發(fā)梳理整齊應(yīng)保持自然的顏色面部面部應(yīng)保持清潔應(yīng)化淡妝應(yīng)使用紅色系的口紅手應(yīng)隨時保持手部清潔指甲的長度以不可以從手心正面看到為宜可使用指甲油，但應(yīng)呈現(xiàn)透明色飾物可佩戴一條簡單優(yōu)雅的項鏈可佩戴簡單腕式手表，不允許腕部佩戴手鐲等其它飾物只允許戴一枚簡單戒指可佩戴小型（不大于0.5厘米）制服非工作服的內(nèi)置衣物不允許暴露在外制服應(yīng)保持干凈并熨燙整齊確定制服上所有紐扣都扣好不要在襯衫口袋內(nèi)裝物品，避免裝任何會弄臟或凸起襯衣口袋的物品不允許穿工服離開酒店存放在更衣室的工服應(yīng)保持整潔干凈，沒有褶皺不允許卷起工服袖口名牌酒店區(qū)域應(yīng)佩戴自己的名牌名牌應(yīng)佩戴在制服的左邊，心臟的上側(cè)名牌沒有污點或損壞鞋每天都應(yīng)擦拭工鞋，保持工鞋的干凈和亮澤著黑色皮鞋或布鞋襪子長襪應(yīng)保持干凈，沒有刮線或破洞著裙裝需穿黑色絲襪著深色短襪其他每天洗澡適當(dāng)使用淡香水當(dāng)制服有污漬或褶皺時，應(yīng)及時予以更換防止有頭皮屑散落在制服上腰部不允許佩戴手機或鑰匙筆具或梳子不應(yīng)置于上衣胸部外的口袋內(nèi)男員工：類別標(biāo)準(zhǔn)描述頭發(fā)頭發(fā)應(yīng)保持清潔并使用發(fā)膠或噴霧進行發(fā)型固定應(yīng)保持整齊的短發(fā)，不遮擋面部、耳部及衣領(lǐng)光頭或染色是不允許的，黑色除外，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，保持專業(yè)形象，鬢角長度不得超過兩厘米面部面部應(yīng)保持清潔不允許留鬢角和胡須鼻毛應(yīng)修剪整齊，無外露手應(yīng)隨時保持手部清潔指甲的長度以不可以從手心正面看到為宜飾物可佩戴簡單腕式手表，不允許腕部佩戴手鐲等其它飾物只允許戴一枚簡單戒指項鏈不可佩戴在外不允許戴耳環(huán)鑒于安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房和管事部的男員工不許佩戴戒指制服工作服的內(nèi)置衣物不允許暴露在外制服應(yīng)保持干凈并熨燙整齊確定制服上所有紐扣都扣好不要在襯衫口袋內(nèi)裝物品，避免裝任何會弄臟或凸起襯衣口袋的物品不允許穿工服離開酒店存放在更衣室的工服應(yīng)保持整潔干凈，沒有褶皺不允許卷起工服袖口內(nèi)衣不能露出酒店工服名牌酒店區(qū)域應(yīng)佩戴自己的名牌名牌應(yīng)佩戴在制服的左邊，心臟的上側(cè)名牌沒有污點或損壞領(lǐng)帶佩戴的領(lǐng)帶不應(yīng)有任何污點或斑點領(lǐng)帶應(yīng)佩戴整齊領(lǐng)帶結(jié)應(yīng)系在襯衫領(lǐng)口的中間位置鞋所有鞋帶應(yīng)系好每天都應(yīng)擦拭工鞋，保持工鞋的干凈和亮澤著黑色皮鞋或布鞋襪子短襪應(yīng)保持干凈，沒有刮線或破洞著深色短襪其他每天洗澡適當(dāng)使用淡香水當(dāng)制服有污漬或褶皺時，應(yīng)及時予以更換防止有頭皮屑散落在制服上腰部不允許佩戴手機或鑰匙員工更衣柜使用要求員工應(yīng)自覺遵守更衣室及更衣柜的使用管理規(guī)定。不得在更衣室內(nèi)睡覺、玩耍。嚴(yán)禁吐痰、亂拋廢棄物或其它影響更衣室衛(wèi)生的行為。更衣室內(nèi)不得洗晾除毛巾外的任何物件。所有員工均可得到酒店分配的更衣柜，更衣柜的分配由人力資源部負(fù)責(zé)，必要時員工需合用更衣柜。員工更衣柜使用要求如下：酒店免費向每人發(fā)放一把鑰匙，如鑰匙丟失，補領(lǐng)費用由個人支付，具體金按酒店規(guī)定執(zhí)行。人力資源部存有更衣柜備用鑰匙，以備必要時使用。員工不得私自配鎖、鑰匙或更換、占用更衣柜。如果忘記攜帶鑰匙而需打開更衣柜，請向人力資源部借用鑰匙。并在當(dāng)天下班之前須將更衣柜鑰匙歸還人力資源部。員工應(yīng)負(fù)責(zé)保持更衣柜內(nèi)外部的清潔和整齊。員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜，酒店不承擔(dān)員工個人任何財物損失的責(zé)任。更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放食品、飲料及易燃易爆危險品；人力資源部及保安部有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。更衣柜頂部嚴(yán)禁放置任何物品。更衣柜外部嚴(yán)禁粘貼鏡子、字、畫等。員工如損壞更衣柜，將按有關(guān)規(guī)定受到處分。員工離職時，更衣柜需清理干凈，鑰匙交回人力資源部，否則酒店有權(quán)強行清柜，由此帶來的一切責(zé)任和后果由員工個人承擔(dān)。工作證及名牌的發(fā)放和使用人力資源部將給每位員工發(fā)放工作證和名牌。出入酒店或必要時在酒店內(nèi)應(yīng)出示工作證，以接受必要的檢查。名牌屬于員工制服的一部分，上班時必須佩戴于上衣左上方。遺失工作證或名牌須立即報告人力資源部以便補發(fā)，人力資源部將按規(guī)定收取工本費用，但更換因長期使用而自然損壞的除外。員工離職時，應(yīng)將工作證及名牌交回人力資源部。愛護酒店財產(chǎn)和設(shè)施客人常常根據(jù)酒店的外表對它做出評價，因此切勿弄污門窗、家具、墻壁及酒店的設(shè)備。移動家具和設(shè)備時要小心。愛護屬于你保管和使用的物品，避免遺失或損壞。保持工作環(huán)境干凈整潔，保持公共場所如員工餐廳、更衣室等整潔衛(wèi)生，不可隨地亂扔雜物。為了全體員工安全，還要注意各類室內(nèi)物品的整潔。這不僅指工作場所和設(shè)備要保持整潔，各種物品原料也要有條不紊地存放，這樣可以避免各種意外事故。防止廢物堆積可以大大減少火災(zāi)的危險。保持機器、設(shè)備和工具性能良好，運轉(zhuǎn)正常。按照安全規(guī)則使用機器、設(shè)備。為確保酒店運作發(fā)揮出最大效率，所有的設(shè)備設(shè)施都應(yīng)保持正常狀態(tài)，不愛惜酒店財物和設(shè)施最終會影響對客服務(wù)的質(zhì)量。不正確使用或破壞酒店財物，在墻上亂涂亂畫或不遵守安全規(guī)則均屬過失行為。酒店財產(chǎn)屬酒店所有，不準(zhǔn)占為己有或帶離酒店。任何偷竊或擅自將酒店物品或酒店代為照看的財產(chǎn)帶離酒店，不論價值多少均屬嚴(yán)重過失，應(yīng)立即解除勞動合同。偷竊客人或同事的財物，亦將被立即解除勞動合同，并視情況送交公安機關(guān)處理。有意破壞酒店設(shè)施者(如在墻上涂劃、碰撞門、墻等等)，一旦發(fā)現(xiàn)，即刻解除勞動合同，并要求賠付損失費。工作環(huán)境秩序無論在何部門工作，必須保持秩序井然，舉止得體，嚴(yán)禁吵鬧嬉戲。在工作場所不得大聲叫喊或高聲談話。工作時間內(nèi)應(yīng)避免不必要的私人談話。除因工作、培訓(xùn)、其它特殊需要或經(jīng)特別批準(zhǔn)外，不得在酒店內(nèi)使用收音機、錄音機及手提電話等。保守秘密商業(yè)機密：未經(jīng)酒店同意，員工不得泄露、傳達、印制或引用酒店的文件、數(shù)據(jù)、文章、圖片、往來信函或書籍等，也不得接受可能公布酒店機密的采訪。行政辦公室是負(fù)責(zé)對外發(fā)布酒店的有關(guān)信息和處理上述有關(guān)事務(wù)的部門。客人秘密：不可泄露客人的秘密，切勿向一位客人透露另一位客人的任何情況。如有客人提出這種要求，應(yīng)請示部門主管做妥善處理。員工切勿在酒店內(nèi)外議論任何有關(guān)客人私生活的事宜。拾遺的處理員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何遺失的錢物，應(yīng)通過本部門主管立即送交酒店前臺。非法扣留任何不屬于自己的財物都可導(dǎo)致紀(jì)律處分。私人財物的保管員工不應(yīng)將任何貴重物品、食品或酒水帶入酒店。未經(jīng)允許也不得在酒店內(nèi)使用個人的通訊器材。員工有責(zé)任保管好個人財物，倘有遺失，應(yīng)立即報告保安部以便調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。鑰匙管理規(guī)定酒店因工作需要發(fā)給員工的鑰匙，員工應(yīng)認(rèn)真妥善保管好。違反酒店及部門有關(guān)鑰匙保管規(guī)定或丟失鑰匙者，將受到紀(jì)律處分。人事證明凡需要酒店出具的有關(guān)人事證明，員工必須送交人力資源部審批辦理。酒店有權(quán)決定是否出具證明。員工私人訪客除非緊急情況，任何員工不得在工作時間內(nèi)接受親屬和朋友拜訪。員工在離開工作崗位會見訪客之前，必須得到其主管/經(jīng)理之許可。通知員工宣傳欄是酒店發(fā)布信息的一項重要渠道。員工應(yīng)盡可能閱讀貼在宣傳欄上的所有消息，以了解酒店的最新動態(tài)。對現(xiàn)行酒店規(guī)定與條例之變更或增補也將公布于宣傳欄上。任何員工不得在宣傳欄或酒店其它任何地方貼附通知、標(biāo)語、信函或其它物品，違反此規(guī)定將導(dǎo)致紀(jì)律處分。任何通知在公布一周后，將視為已被全體員工閱讀、理解并接受。自行車停放員工必須將自行車或其它機動車輛停放在酒店指定的地點。除夜班員工外，未經(jīng)允許員工自行車不得隔夜停放。吸煙區(qū)規(guī)定為保證員工的身體健康和酒店的消防安全，酒店禁止員工在辦公室、公共區(qū)域和客用區(qū)域吸煙。員工只可在酒店指定的吸煙區(qū)吸煙，并不得隨意丟棄煙蒂。酒店有關(guān)設(shè)備、設(shè)施的使用規(guī)定電話機：員工在工作時間內(nèi)，未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)不得為個人私事使用酒店電話?？陀秒娞荩撼蚬ぷ餍枰⒔?jīng)部門主管批準(zhǔn)外，員工不得使用客用電梯?？陀眯l(wèi)生間：員工任何時間都不得使用客用衛(wèi)生間。餐廳及其它客用公共區(qū)域：未經(jīng)許可，除員工餐廳外，員工非因工作需要不得進入酒店的餐廳或光顧其它客用公共區(qū)域?？蛥^(qū)出入口：員工上、下班應(yīng)從員工出入口進出，未經(jīng)許可不得使用客區(qū)出入口進出酒店。其它客用設(shè)施：未經(jīng)許可，員工不得使用任何客用設(shè)施。不得索取小費在酒店內(nèi)以任何形式索取費用，如向酒店內(nèi)商店、供應(yīng)商、出租汽車司機、旅行社等索取傭金、小費或其它好處，皆屬嚴(yán)重違紀(jì)行為，將被立即解除勞動合同。任何情況下向客人暗示或索要小費也是酒店所不允許的。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在酒店內(nèi)進行任何形式的募捐、籌款、出售彩票或推銷商品等活動。客人投訴的處理當(dāng)客人對員工或員工提供的服務(wù)不滿時，可能會投訴?？腿送对V的目的是希望問題得以妥善解決。如果員工處理不當(dāng)，不但會失去投訴的客人，還會失去酒店潛在的客人?？梢?，及時處理客人投訴和采取補救措施是非常重要的。員工處理投訴及補救方法應(yīng)該如下：細(xì)心聆聽，從客人的角度出發(fā)，真誠地表示理解客人的感受。向客人道歉，表示關(guān)心與關(guān)注。解決問題，要有緊迫感。處理問題力求一步到位，要勇于承擔(dān)責(zé)任，不要推給他人。根據(jù)情況給予客人適當(dāng)補償。多做努力，超越期望，令客人喜出望外。做好跟進工作，確?？腿藵M意而歸。事后必須向上級報告。3、客人投訴處理不當(dāng)，領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重與否給予經(jīng)濟處罰。計算機軟件安全規(guī)則任何員工無權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開發(fā)或獲得使用許可的計算機軟件；禁止員工使用酒店的計算機設(shè)備和軟件用于非酒店業(yè)務(wù)；禁止任何員工以酒店名義使用非法計算機軟件或在酒店使用尚未獲得授權(quán)的計算機軟件。員工不得將個人軟盤、光盤、調(diào)制解調(diào)器帶入酒店使用。人事記錄員工在被錄用之前，須將有關(guān)文件、證書和資料呈交酒店人力資源部審閱。填寫求職申請表時不得故意隱瞞任何可能對本人受聘有所影響的事實真相，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即會被解聘。員工如有住地遷移、聯(lián)系電話/通訊地址/手機號變更、婚姻變更、子女出生或其它個人資料的變更等情況，須在七天之內(nèi)通知人力資源部，否則，因此而引起的一切后果，由個人負(fù)責(zé)。個人資料屬機密，非因工作需要而擅自查閱個人資料者，將給予書面警告處分。第八章員工關(guān)系指南員工雜志酒店的人力資源部將不定期出版員工雜志，刊登四川江油戴斯大酒店的重要信息，歡迎每一位員工踴躍投稿。員工大會酒店將定期召開由所有員工參加的員工大會，在會上總經(jīng)理將帶領(lǐng)酒店高級管理人員向員工傳達集團戰(zhàn)略計劃、酒店政策，通報酒店的經(jīng)營狀況等。員工布告欄和宣傳櫥窗酒店在指定地點設(shè)立員工布告欄和宣傳櫥窗，刊登的主要內(nèi)容為員工活動、員工晉升和任命、客人的意見反饋、酒店通知、酒店消息及有關(guān)政策等。員工布告欄或宣傳櫥窗中的通知、通告、規(guī)章制度或政策一旦被張貼7日或7日以上，即被視為全體員工已閱讀、理解并接受。員工意見調(diào)查員工意見調(diào)查將根據(jù)戴斯集團的要求和本酒店的需要進行。其目的在于收集員工對于酒店的管理以及整體的工作環(huán)境等各個方面的看法和意見，從而可以有的放矢地解決員工共同關(guān)注的焦點問題。暢所欲言活動為了向員工們提供一種與管理層之間溝通的橋梁，酒店在指定地點設(shè)立了員工意見箱以供員工對酒店的經(jīng)營管理、內(nèi)部政策以及工作方式等提出不同的意見和建議。如果員工有任何有利于改善服務(wù)、提高安全水準(zhǔn)、改善員工關(guān)系及公共關(guān)系等各方面的意見或建議，請向部門領(lǐng)導(dǎo)提出或投入意見箱。歡迎員工提供意見或建議，所有的意見或建議均會獲得考慮，如果可行即被采納。設(shè)立員工意見和建議制度的目的，是希望員工協(xié)助改善酒店的管理和服務(wù)。員工應(yīng)簽署真實姓名，以便酒店管理層能更直接圓滿地解決有關(guān)問題。員工座談會為了使員工能及時向酒店管理層反映其在工作中遇到的各種問題，并得到快速、有效的討論及解決，酒店各部門將定期組織部門經(jīng)理或部門總監(jiān)與員工之間的面對面對話活動?？偨?jīng)理對話會酒店提倡管理層與員工之間進行坦城的溝通，鼓勵員工反映問題和提出建議。為此，總經(jīng)理將安排時間與員工進行面對面的溝通，并要求有關(guān)部門的管理人員跟進員工反映的問題及提出的建議。員工活動人力資源部/工會將不定期地組織各項文體娛樂活動，以增進員工的身心健康、促進團隊合作。第九章工作表現(xiàn)評估及員工培訓(xùn)和發(fā)展工作表現(xiàn)評估工作表現(xiàn)評估是員工本人及其主管對該員工的工作表現(xiàn)、培訓(xùn)需求與發(fā)展?jié)摿Φ冗M行有效溝通的一種方法，也是員工調(diào)動、晉升以及年終獎金發(fā)放的一個客觀依據(jù)。依據(jù)勞動合同，酒店的新員工將有三個月的試用期。試用期滿之前，部門經(jīng)理將按期對他們進行工作表現(xiàn)評估。對已經(jīng)通過試用期的員工，其經(jīng)理將使用“工作表現(xiàn)及發(fā)展評估表”每個季度對其進行至少一次的工作表現(xiàn)評估。員工培訓(xùn)與發(fā)展培訓(xùn)目的酒店一貫遵循一條非常重要的指導(dǎo)原則，那就是：“我們要努力創(chuàng)造一個既有利于員工事業(yè)發(fā)展，又有助于實現(xiàn)他們個人生活目標(biāo)的環(huán)境。”酒店通過各種形式對員工進行服務(wù)知識、服務(wù)技巧、語言及管理等各方面的培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，提高服務(wù)水準(zhǔn)，使員工不僅能在工作領(lǐng)域內(nèi)充分施展個人的才能，同時也可以設(shè)計和實現(xiàn)個人發(fā)展計劃，從而使員工不斷發(fā)掘自己的潛能，在酒店穩(wěn)步前進的同時實現(xiàn)個人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)。培訓(xùn)項目為了幫助員工不斷提高綜合素質(zhì)，做好本職工作，并實現(xiàn)個人事業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，酒店從員工入職當(dāng)日起，不斷安排員工參加入職培訓(xùn)、陽光溫情“2+5”--戴斯待客之道培訓(xùn)、語言培訓(xùn)、工作安全培訓(xùn)、培訓(xùn)員培訓(xùn)技巧培訓(xùn)、管理知識技巧培訓(xùn)、禮儀禮貌培訓(xùn)、崗上服務(wù)技能技巧培訓(xùn)、酒店內(nèi)跨部門交叉培訓(xùn)以及前往姊妹酒店接受的培訓(xùn)等等。參加培訓(xùn)的申請程序根據(jù)酒店的培訓(xùn)計劃，酒店員工將以部門總監(jiān)/經(jīng)理及培訓(xùn)部提名和員工自主報名相結(jié)合的形式申請參加培訓(xùn)課程。培訓(xùn)的管理員工在培訓(xùn)前、培訓(xùn)中和培訓(xùn)后需按照酒店的相關(guān)管理條例辦理和執(zhí)行。培訓(xùn)考勤是對受訓(xùn)員工切實進行有效管理的方法，也是確保受訓(xùn)員工利益的做法?？记诘闹饕椒ㄊ菧?zhǔn)時簽到。培訓(xùn)期間的考勤和工作期間的考勤同等重要：遲到、早退和曠課都是違反培訓(xùn)考勤規(guī)定的行為，其處罰規(guī)定與工作期間的考勤規(guī)定相同。培訓(xùn)記錄及檔案培訓(xùn)記錄及檔案是員工在酒店發(fā)展和成長的記錄。酒店為員工安排的各項培訓(xùn)均由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)記錄和管理，并存入酒店的人力資源管理系統(tǒng)?？勺鳛閷T工晉升、評估、調(diào)職依據(jù)。培訓(xùn)協(xié)議根據(jù)酒店規(guī)定，酒店如果專門出資安排員工參加一項培訓(xùn)，將視情況與員工簽訂一份培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)協(xié)議中將寫明酒店為員工提供某種培訓(xùn)的承諾，以及員工在接受培訓(xùn)后應(yīng)履行的義務(wù)和責(zé)任等。如果員工沒有完成培訓(xùn)協(xié)議中規(guī)定的服務(wù)年限而提出辭職，員工須按照該協(xié)議的規(guī)定支付相應(yīng)的賠償費用。培訓(xùn)協(xié)議作為該員工與酒店簽訂勞動合同的附加條款，是與勞動合同不可分割的組成部分。第十章酒店獎懲制度目的建立酒店獎懲制度是為了表彰先進員工，懲處違紀(jì)員工，以提高團隊總體素質(zhì)，進一步規(guī)范員工的各種行為，給員工事業(yè)發(fā)展提供更為廣闊的空間。獎勵種類及評獎程序酒店運作期間，將對員工的先進事跡及突出的工作表現(xiàn)給予及時表彰。獎勵種類“服務(wù)之星”獎這是一項對員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的獎勵措施，旨在表彰和獎勵為達到“陽光溫情”2+5--戴斯待客之道服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)令客人喜出望外而付出努力的員工?！皟x容儀表”獎這是為提高四川江油戴斯大酒店員工酒店專業(yè)形象的措施。其它獎勵（將視酒店情況而定，如最佳培訓(xùn)員獎、最佳督導(dǎo)等）評獎程序詳見酒店《服務(wù)之星評比制度》及《儀容儀表評比制度》文件。違紀(jì)行為及處罰措施為了嚴(yán)肅紀(jì)律，規(guī)范員工行為，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高員工職業(yè)素質(zhì)，保障酒店、客人及員工的利益，以及教育有過失行為的員工，酒店有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對違紀(jì)員工采取以下紀(jì)律處分：口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同紀(jì)律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)本《員工手冊》的有關(guān)具體規(guī)定以及酒店規(guī)章制度執(zhí)行，處理時必須嚴(yán)格、迅速、公正、公平。違紀(jì)行為及處罰措施違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同一、造成客人

不滿第一條同客人吵架或當(dāng)著客人的面爭吵或大聲叫喊第一次第二條在客人面前做不雅/下流動作第一次第三條當(dāng)班時行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐打鬧，勾肩搭背，吹口哨等第一次第四條向客人索要或暗示希望得到小費第一次第五條為個人目的向客人多收或少收費或更改帳單/收據(jù)第一次第六條在服務(wù)中漫不經(jīng)心，不關(guān)注客人第一次第二次第三次第七條未經(jīng)許可翻動或拆看客人物品第一次第八條談?wù)摽腿怂缴畹谝淮蔚诰艞l泄露客人秘密或其他信息第一次第十條欺騙或騷擾客人，如騷擾客人私生活、偷看或窺視第一次第十一條非因工作需要而在客區(qū)逗留或穿行大廳第一次第二次第三次二、

工作

馬虎

能力

不足第一條疏忽大意、玩忽職守、懈怠、工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響，財產(chǎn)損失或客人投訴，低效率或令人不滿意的工作表現(xiàn)第一次第二次第二條上班時做與工作無關(guān)的事，如下棋、打牌、打麻將、看電視、收聽廣播或音樂、看無關(guān)書刊等第一次第二次第三條酒后上班，或受酒精或其它麻醉性藥物的影響下進入酒店區(qū)域第一次第四條未經(jīng)許可工作時飲酒、睡覺第一次第五條管理不善或失職，或因未盡到應(yīng)負(fù)的管理責(zé)任導(dǎo)致團隊工作效率低/出現(xiàn)事故或事故隱患/客人投訴/給酒店造成損失等(酌情處理）第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同三、

擅自

使用

酒店

客用

設(shè)施第一條未經(jīng)許可擅自使用客用設(shè)施，如客人出入口、通道、客用電梯、休息室、餐廳、衛(wèi)生間、客用停車場等第一次第二次第三次第二條未經(jīng)許可為私人目的擅自使用酒店設(shè)施或物品，如酒店電腦、國際/國內(nèi)長途電話等第一次第二次第三次第三條未經(jīng)許可擅自讓親朋好友免費或特別優(yōu)惠使用酒店設(shè)施或物品第一次第二次第四條為個人目的下班后無故在酒店逗留第一次第二次第三次第五條未經(jīng)酒店或客人許可進入客房第一次第二次第六條未經(jīng)許可在酒店兜售物品，或進行任何形式的募捐、籌款，出售彩票、推銷商品等第一次第七條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)張貼印刷物或撕毀酒店張貼物、或涂改告示、或亂涂亂畫第一次第八條未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙第一次第九條丟失酒店總鑰匙第一次第十條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)存放私人物品第一次第二次第三次第十一條未經(jīng)許可擅自出借酒店財物第一次第十二條不遵守打電話的規(guī)定，或利用酒店的電話辦私事第一次第二次第三次第十三條未經(jīng)許可使用客房用品第一次第十四條未經(jīng)許可擅自查閱員工個人資料第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同四、使酒

店或

客人

遭受

損失第一條未遵守酒店經(jīng)營程序/操作程序/有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致酒店/客人/員工損失第一次第二次第二條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，而引起火警第一次第三條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，而造成他人傷亡或使酒店蒙受損失第一次第四條違反財務(wù)制度或財務(wù)工作程序造成嚴(yán)重后果第一次第五條遺失或損壞酒店貴重物品第一次第六條故意浪費酒店財物，如餐具、食品、紙張等第一次第二次第七條故意毀壞酒店、客人或員工的財物第一次第八條未經(jīng)許可搬移或擅自出售酒店財物第一次第九條發(fā)現(xiàn)酒店客人或員工發(fā)生事故，或酒店財物受損時未及時報告第一次第二次第十條制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語第一次第十一條向外單位泄露酒店內(nèi)的機密文件，資料、數(shù)字等，使酒店利益受損、或?qū)⑸鲜鲑Y據(jù)為已有，謀取私利第一次第十二條員工因其個人原因/私事致使其他人員來酒店/來電/來函或以其它形式影響酒店正常的工作或經(jīng)營秩序第一次第十三條未經(jīng)酒店許可受雇于其它公司或從事其它工作第一次第十四條為非法組織/團體游說第一次第十五條蓄意挑起事端，擾亂酒店秩序，或煽動他人怠工/罷工第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同五、

個人

儀容

儀表

更衣柜及

制服柜及

制服第一條個人的儀容儀表沒有達到酒店要求第一次第二次第三次第二條不遵守員工更衣室及更衣柜的使用管理規(guī)定第一次第二次第三次第三條不遵守酒店著裝規(guī)定，如工作時不佩戴名牌、未著外衣進入客區(qū)等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可攜帶或穿著工服離開酒店第一次第二次第五條蓄意損壞工服第一次第二次第六條損壞更衣柜或更衣室設(shè)施第一次第二次第七條擅自使用非指定的更衣柜或更換更衣柜用鎖第一次第二次六、

遲到/

曠工第一條上下班不按規(guī)定打/刷卡或丟失考勤卡又不及時補辦或未按規(guī)定在部門考勤簿上簽署上崗或離崗時間第一次第二次第三次第二條無故遲到/早退第一次第二次第三次第三條工作時在工作地點以外地區(qū)游逛、聊天或未經(jīng)許可離崗等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可更改工作班次、休息時間或休息日第一次第二次第五條無故缺勤一日第一次第六條工作時干私活或在工作時間從事未經(jīng)批準(zhǔn)的工作第七條無故缺勤連續(xù)三日或全年累計三日第一次第八條確屬因病或遇意外事故，但違反考勤制度中的請假程序第一次第二次第三次第九條違反考勤制度，偽造病假或事故等證明或其它違反行為第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同六、

遲到/

曠工第十條培訓(xùn)課無故缺勤第一次第二次七、

態(tài)度，禮貌第一條違反酒店禮貌規(guī)定第一次第二次第三次第二條在公共場所喧嘩或有其它干擾他人的行為第一次第二次第三條未經(jīng)許可在酒店使用私人通訊設(shè)備等第一次第二次第三次第四條違反/拒絕接受酒店/上級的決定、指示酒店政策或工作程序，或遇緊急情況時不服從工作指派第一次第五條因?qū)ι霞墰Q定不滿，自己或使其親屬，朋友等在酒店工作場所或營業(yè)場所吵鬧，嚴(yán)重影響辦公秩序或酒店正常經(jīng)營第一次第六條吵架、罵人、出口帶臟話或惡語中傷他人第一次第七條越級匯報工作。拒絕直接上級的工作安排或?qū)ι霞壊粷M，直接匯報給業(yè)主或管理公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)第一次八、

員工

餐廳第一條違反員工餐廳管理規(guī)定，如浪費飲食，未經(jīng)許可將食品或飲料帶出餐廳，或超過規(guī)定的就餐時間，或讓店外人員進入餐廳等第一次第二次第三次第二條未經(jīng)許可在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖第一次第二次第三條違反員工宿舍/職工之家的管理規(guī)定第一次第二次第三次第四條未經(jīng)部門經(jīng)理同意及工會領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)長期住員工宿舍或讓親友住宿員工宿舍第一次第二次九、吸煙第一條在非吸煙區(qū)吸煙第一次十、個人/環(huán)境衛(wèi)生

違紀(jì)類別第一條隨地吐痰、亂扔廢棄物及其它不講衛(wèi)生的行為第一次第二次違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同十、個人/環(huán)境衛(wèi)生第二條不維護工作區(qū)域、員工宿舍、更衣室等地點的衛(wèi)生第一次第二次第三次第三條未經(jīng)許可或非因工作需要而穿越廚房第一次第二次第三次第四條故意不向酒店報告自己的傳染性疾病第一次第五條不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢第一次十一、酒店安全第一條違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等第二條進出酒店時拒絕警衛(wèi)檢查第一次第二次第三條非因工作需要而進入客房第一次第四條未經(jīng)許可員工本人或帶非酒店人員進入非公共區(qū)域第一次第二次第五條未經(jīng)許可不參加消防演習(xí)或安全講座/培訓(xùn)第一次第二次第六條擅自移動、動用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或

改作它用第一次第二次第七條攜帶或藏匿搶支、彈藥、各種傷人兇器或易燃易爆等物品第一次十二、

不誠

實/不

道德

行為第一條代其他員工打/刷卡或簽到或唆使別人替自己打/刷卡或簽到第一次第二條使用他人餐卡/加班餐券或借給他人使用餐卡/加班餐券第一次第三條報告工作時不誠實或弄虛作假，或提供虛假陳詞/證明，或歪曲事實第一次第四條向酒店或客人出示假單據(jù)或假證明、或報告假情況等第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同十二、

不誠

實/不

道德

行為第五條通過弄虛作假、偽造文件欺騙客人、員工或酒店第一次第六條拾遺不交，據(jù)為已有或謊報遺失的財物第一次第七條收取傭金或貴重禮物而不向管理人員報告第一次第八條向與酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的供應(yīng)商或客戶借錢或收受錢財、傭金回扣或索要其它物質(zhì)好處第一次第九條同酒店客人進行個人交易，從而與酒店利益發(fā)生沖突第一次第十條用其它低劣的物品替換公司的物品、物資或設(shè)備第一次第十一條參與不道德活動，個人行為不檢點，造成極壞影響，包括：不管已婚還是單身，都不允許與酒店員工結(jié)交有身體接觸、同居同宿等兩性關(guān)系的男女朋友第一次第十二條在酒店向客人示意，做淫穢性交易或為客人召妓或參與此類活動第一次第十三條非因工作原因而進入異性更衣室、衛(wèi)生間、宿舍或個人房間等第一次第十四條在衛(wèi)生間、更衣室或電梯內(nèi)等地方涂寫下流語言/畫或中傷惡語第一次第十五條個人資料填報不屬實或故意隱瞞，入職時提供虛假簡歷信息第一次十三、

偷竊等違法行為第一條未經(jīng)許可將酒店或酒店代為照看的任何物品帶離酒店第一次第二條未經(jīng)許可食用/拿取酒店或客人的食品或飲料第一次第三條未經(jīng)許可拿取或挪用酒店、客人或員工的財物第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動合同十三、

偷竊等違法行為第四條進行非法外匯交易或擅自利用工作之便換取外匯第一次第五條騷擾、欺辱、危害酒店客人或員工第一次第六條用污言穢語或其它手段恐嚇威脅客人或員工第一次第七條打架斗毆或慫恿打架斗毆第一次第八條行賄受賄第一次第九條從事任何違法活動，如賭博，盜竊、兜售/閱看黃色制品等第一次第十條違反國家法令、法律、法規(guī)及規(guī)章制度第一次第十一條在酒店區(qū)域攜帶、服用或藏匿任何毒品第一次第十二條未經(jīng)許可翻動他人櫥柜/物品或任何侵犯個人隱私的行為第一次十四、

環(huán)境

保護第一條能源浪費，如未關(guān)水龍頭，下班后未關(guān)燈等第一次第二次第二條違反酒店“環(huán)境方針”或“最佳操作規(guī)程第一次第二次第三次十五、其它第一條在酒店內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重不檢點行為第一次第二條偏袒下屬或?qū)傧聠T工實施打擊報復(fù)第一次第三條不及時向人力資源部報告?zhèn)€人資料的變動情況第一次第二次第三次第四條擅進禁區(qū)第一次第五條在酒店公共場所聚集談?wù)撍饺耸虑榈谝淮蔚诙蔚谌嗡?、處罰政策說明備注酒店有權(quán)判定違紀(jì)行為的嚴(yán)重程度并決定給予何種處分。針對同一種違紀(jì)行為，無論是否在警告有效期內(nèi)，均按上述原則，按違紀(jì)次數(shù)決定處分等級。針對不同種違紀(jì)行為，按如下原則決定處分程度：在第一次口頭警告處分有效期內(nèi)，若再受到任何口頭警告，將被給予書面警告處分，若再受到任何書面警告，則將被給予最終警告處分；若再受到最終處分，則將被解除勞動合同。在第一次書面警告處分有效期內(nèi)，若再受到任何口頭警告，則將被給予最終警告處分；若在受到其它任何警告處分，則將被解除勞動合同。在受到最終警告處分有效期內(nèi)；若再犯任何錯誤，無論輕重一律將被解除勞動合同。若員工在同一錯誤中出現(xiàn)多種違紀(jì)行為，或同時在多個方面觸犯酒店規(guī)定，則酒店有權(quán)決定其最終處分等級，直至解除勞動合同。處分的有效期：1）口頭警告：1個月2）書面警告：2個月3）最終警告：3個月處分的批準(zhǔn)權(quán)限：一般情況下：1）口頭警告處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。2）書面警告處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。3）最終警告及解除勞動合同處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)，由人力資源總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。處分決定由違紀(jì)員工的直接上級(部門經(jīng)理以上)通知本人，并做糾正談話。酒店管理層將根據(jù)國家法令、政策和實際情況的變化保留隨時補充或更改以上規(guī)定的權(quán)力，并將更改后的規(guī)定以書面形式公布在員工通告欄里。所有員工必須清楚這些更改過的條例并將其記錄在自己的《員工手冊》中。員工如有未列入上述各類的違紀(jì)行為，酒店有權(quán)決定其違紀(jì)種類。在各類過失中，酒店有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度而做出相應(yīng)處理。員工被發(fā)現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度五、執(zhí)行紀(jì)律處分程序員工被發(fā)現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度辦理離職手續(xù)部門主管、經(jīng)理或總監(jiān)就違紀(jì)情況與員工談話辦理離職手續(xù)部門主管、經(jīng)理或總監(jiān)就違紀(jì)情況與員工談話口頭警告／書面警告／最終警告解除勞動合同部門經(jīng)理／總監(jiān)填寫違紀(jì)處分報告部門經(jīng)理／總監(jiān)立即與人力資源部總監(jiān)聯(lián)系并立即決定讓員工暫時停職部門經(jīng)理、總監(jiān)提出紀(jì)律處分意見員工簽字部門安排將違紀(jì)處分報告交送人力資源部人力資源部總監(jiān)就部門提交的證據(jù)、違紀(jì)處分報告進行復(fù)查、審核、必要時與員工談話根據(jù)要求，人力資源部總監(jiān)與工會溝通，取得工會支持，并報總經(jīng)理審批總經(jīng)理批準(zhǔn)解除勞動合同人力資源部總監(jiān)通知部門經(jīng)理／總監(jiān)部門經(jīng)理／總監(jiān)通知員工本人人力資源部總監(jiān)同意并簽字人力資源部總監(jiān)對處分有異議，與部門經(jīng)理／總監(jiān)商討，并達成統(tǒng)一意見人力資源部將批準(zhǔn)的報告發(fā)送給部門、員工本人、并將一份存檔備注：備注：如果員工拒絕在違紀(jì)處分報告上簽字，而人力資源部審核后認(rèn)為部門的處分意見正確，人力資源部總監(jiān)簽字后，該紀(jì)律處分同樣生效。六、申請減短違紀(jì)處分有效期及申請程序在受紀(jì)律處分的有效期內(nèi)，如員工的表現(xiàn)行為有所改進且未有其它過失行為，可申請減短違紀(jì)處分有效期。申請程序如下：員工在受處分一段時間后，認(rèn)為自己表現(xiàn)良好，可向部門經(jīng)理提出減短處分有效期的申請。部門經(jīng)理經(jīng)過考慮后，認(rèn)為可以減短，可以向人力資源部提出申請。人力資源總監(jiān)對申請進行審核并回復(fù)。如同意減短，則向員工發(fā)出違紀(jì)處分時效減短通知。第十一章員工申訴制度目的進一步促進員工與酒店管理層的雙向溝通，使所有的員工投訴能得到及時、公正的解決。保持員工良好的工作狀態(tài)，給員工創(chuàng)造一個良好的工作和個人發(fā)展環(huán)境，從而建立員工忠實感。申訴程序在員工受到不公平對待或?qū)δ承﹩栴}的處理感到有疑問時，可以向其所在部門的主管提出。員工如果認(rèn)為問題在部門經(jīng)理處沒有得到解決，可向更高一層的部門經(jīng)理/總監(jiān)申訴。部門經(jīng)理/總監(jiān)應(yīng)立即處理員工申訴，并盡快給員工做出圓滿的答復(fù)及決定。如果員工對部門經(jīng)理/總監(jiān)的決定不滿，可以直接向人力資源部申訴，人力資源部在三天內(nèi)就員工申訴的問題與其所在的部門經(jīng)理/總監(jiān)取得聯(lián)系，并對申訴問題重新調(diào)查，在一周內(nèi)答復(fù)員工。員工如對人力資源部的答復(fù)不滿意時，可以向酒店總經(jīng)理提出?？偨?jīng)理將審核該員工、部門主管、經(jīng)理、總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理的書面材料，聽取他們的陳述，并在必要調(diào)查后做出決定。所有申訴的事宜都要嚴(yán)格保密。管理層將不會因員工行使申訴權(quán)而歧視他們。員工亦可向酒店工會表達意見，提出申訴。第十二章安全守則安全保護酒店有責(zé)任保護客人的生命和財產(chǎn)安全，同時員工在工作中應(yīng)注意個人安全，任何時候都要有安全意識，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。切記，安全是你工作的一部分，如不嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安全制度和工作程序?qū)艿郊o(jì)律處分。酒店安全酒店安全，人人有責(zé)。全體員工必須遵守酒店的安全規(guī)定。在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員或任何危險及安全隱患，須立即報告部門經(jīng)理或酒店保安部或值班經(jīng)理，以便采取措施，妥善處理，切不可獨自接近。在確認(rèn)客人身份之前不要為任何人打開客人的房間，可禮貌地引導(dǎo)客人到前臺。無論上班或下班，不要與其他客人或員工談及住店客人的名字和房號。不要將任何員工的名字、地址和聯(lián)系方式告訴他人，需要時必須與人力資源部聯(lián)系。安全措施酒店設(shè)立安全委員會以加強員工安全觀念，制定安全措施。酒店內(nèi)安裝和配備了各種安全設(shè)備，員工應(yīng)懂得如何使用和愛護。酒店隨時愿意接受員工提出的安全建議。為預(yù)防意外事故，員工須提高警惕，全力合作，協(xié)助保安部保護客人、員工和酒店的財產(chǎn)及人身安全，所有員工必須尊重他們的權(quán)力。工作安全因工作需要，酒店為員工提供了必要的安全保護工具，員工上崗時要時刻注意攜帶及佩戴保護工具和設(shè)備，一切從安全出發(fā)。工作中不要快跑。高空作業(yè)須使用梯子并系好安全帶，不要探身拿超出梯子范圍以外的東西，禁止將水、油狀物或其他不相干的物品隨意放在地板上等。酒店物品出店所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守攜帶物品外出的有關(guān)規(guī)定與程序。凡攜帶酒店物品出店，必須事先填寫物品出門證，并由部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字確認(rèn)，履行必要的手續(xù)，由保安人員檢查后方可放行。員工通道員工上下班必須使用指定的員工通道，上班時不要攜帶貴重物品，離店時應(yīng)主動配合保安人員檢查其隨身攜帶的物品。如確因需要而攜帶貴重物品或與酒店物品相似之個人物品，進店時應(yīng)在員工出入口登記，離店時注銷。消防消防知識員工應(yīng)熟記酒店緊急情況的處理措施，尤其是對火災(zāi)的處理。每位員工都有責(zé)任正確掌握和使用火警報警器，內(nèi)部電話報警的方法，學(xué)會使用各種消防器材，熟記酒店每個部位的消防疏散通道和正確的逃生方法，清楚酒店消防程序。要保持高度警惕，防患于未然?；?/p>