商品采購11認(rèn)識(shí)商品采購課件

商品采購商品采購高等教育出版社電子商務(wù)專業(yè)課程改革成果教材任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）3.2商品購進(jìn)業(yè)務(wù)概念：商品購進(jìn)業(yè)務(wù)，通常稱為進(jìn)貨，它是商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的起點(diǎn)，是保證商品銷售的重要一環(huán)。任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）3.2.1商品購進(jìn)的原則（1）以需定購，以銷定進(jìn)。（2）勤進(jìn)快銷，以進(jìn)促銷。（3）注重質(zhì)量，加強(qiáng)核算。（4）適應(yīng)商品供求規(guī)律。任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）3.2.2商品購進(jìn)的基本程序。

任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）3.2.3商品購進(jìn)的管理1．進(jìn)貨品種的確定商品采購目錄2.進(jìn)貨數(shù)量的控制（1）進(jìn)貨數(shù)量的形式①大量進(jìn)貨。獲得價(jià)格折扣；節(jié)約采購費(fèi)用。②適量進(jìn)貨。增強(qiáng)應(yīng)變能力；減少儲(chǔ)存費(fèi)用。（2）用經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量法確定商品購進(jìn)數(shù)量。任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）

（2）用經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量法確定商品購進(jìn)數(shù)量。經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量就是使商品的采購費(fèi)用與儲(chǔ)存費(fèi)用之和減少到最低限度的進(jìn)貨批量。經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量=任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）3.進(jìn)貨時(shí)機(jī)的把握（1）消費(fèi)的時(shí)間規(guī)律。季節(jié)性銷售商品；流行商品；常年銷售商品。（2）運(yùn)輸條件。（3）平均日銷售及庫存狀況。（4）供應(yīng)商信譽(yù)。（5）競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的進(jìn)貨時(shí)間。任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）4.進(jìn)貨方式的確定（1）批發(fā)企業(yè)。市場(chǎng)選購、合同訂購、計(jì)劃收購、代批代銷、加工、聯(lián)營聯(lián)銷。（2）零售企業(yè)。集中進(jìn)貨方式、分散進(jìn)貨方式、集中進(jìn)貨與分散進(jìn)貨相結(jié)合、聯(lián)購分銷。案例分析：沃爾瑪?shù)募胁少徣蝿?wù)一認(rèn)識(shí)商品采購知識(shí)點(diǎn)回顧：（《現(xiàn)代商務(wù)》課程中）5.進(jìn)貨效果的控制（1）規(guī)定采購商品的毛利率或利潤率下限。（2）規(guī)定采購商品的適銷率。（3）采購價(jià)格的橫向比較。商品采購本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目一商品采購基礎(chǔ)知識(shí)任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購任務(wù)二了解商品采購的分類任務(wù)三認(rèn)識(shí)商品采購流程項(xiàng)目二商品采購的市場(chǎng)調(diào)研

任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購市場(chǎng)調(diào)研任務(wù)二實(shí)施市場(chǎng)調(diào)研項(xiàng)目三商品采購的貨源開發(fā)

任務(wù)一供應(yīng)商開發(fā)任務(wù)二商品采購質(zhì)量檢驗(yàn)任務(wù)三采購談判任務(wù)四簽訂商品采購合同

商品采購本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目四商品采購的定價(jià)任務(wù)一核算產(chǎn)品成本任務(wù)二給產(chǎn)品定價(jià)

項(xiàng)目五商品采購的交付與結(jié)算

任務(wù)一了解物料跟催管理任務(wù)二認(rèn)識(shí)采購交付驗(yàn)收過程項(xiàng)目六供應(yīng)商管理

任務(wù)一選擇供應(yīng)商任務(wù)二了解供應(yīng)商管理任務(wù)三熟悉供應(yīng)商評(píng)估

商品采購本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目七商品采購庫存管理任務(wù)一認(rèn)識(shí)企業(yè)進(jìn)銷存系統(tǒng)任務(wù)二商品分類儲(chǔ)存任務(wù)三認(rèn)識(shí)企業(yè)庫存控制

項(xiàng)目八商品采購信息管理

任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購信息管理任務(wù)二認(rèn)識(shí)企業(yè)采購信息化管理

任務(wù)一認(rèn)識(shí)商品采購幾個(gè)相關(guān)概念訂購、購置和購買采購與供應(yīng)采購、購買、訂購、購置Buying采購、購買Purchasing購買、采購Procurement采購、采辦、獲取、獲得、征收、征購Sourcing資源、供應(yīng)源開發(fā)

Outsourcing業(yè)務(wù)外包、資源外用Exchanging交換renting

租賃Hiring租借，雇用Debiting（borroworlendmoney）借貸采購的字面含義：“采”：采摘、選擇、選取、摘取、獲取、收集、挖取、處理“購”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程選擇是采購的本質(zhì)屬性采購與供應(yīng)國內(nèi)：采購包含供應(yīng)，采購：從下訂單到貨物供應(yīng)前后相繼采購是前提供應(yīng)是后續(xù)國外：供應(yīng)包含采購Supply：供應(yīng)、供給Order（訂單、訂貨）Inbound（輸入物流）Inventory(庫存、存儲(chǔ))Purchase（購買）Source（來源、供應(yīng)源）選擇是采購的本質(zhì)屬性采購的概念采摘、采集，眾多的對(duì)象中選擇若干的意思購買，通過交易手段把所選定的對(duì)象從對(duì)方手中轉(zhuǎn)移到自己手中采購采購是企業(yè)向供應(yīng)商購買商品的一種商業(yè)行為，是企業(yè)物流活動(dòng)的起點(diǎn)商品采購是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)，在充分了解市場(chǎng)要求的情況下，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營能力，運(yùn)用適當(dāng)?shù)牟少彶呗院头椒?，通過等價(jià)交換，取得適銷對(duì)路的商品的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過程。商品采購包括兩方面內(nèi)容，一方面采購人員必須主動(dòng)地對(duì)用戶需求作出反應(yīng)，另一方面還要保持與供應(yīng)商之間的互利關(guān)系。采購的概念簡(jiǎn)單的說，狹義的采購就是拿錢買東西，即以貨幣換取物品的交易方式。

擴(kuò)展開來就是，單位或個(gè)人以購買的方式，按等價(jià)有償?shù)脑瓌t獲取商品或勞務(wù)的行為，即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“銀貨兩訖”采購的概念從環(huán)境獲取所需的有形或無形物質(zhì)，這種行為稱之為采購。

（除用購買的方式占有商品的所有權(quán)之外其他采購方式：租賃、借貸、交換）采購的概念采購的概念

所謂采購，一般是指一個(gè)組織基于生存、銷售、消費(fèi)等目的，從外部資源獲取所需要的全部商品和勞務(wù)的行為。案例：

個(gè)人采購

家庭采購

企業(yè)采購

政府采購

問題：請(qǐng)舉出你的一次采購經(jīng)歷(購買與采購)其他采購采購的目標(biāo)要素Procurementistheprocessofobtainingtherightitemfromtherightsupplierusingtherightpriceattherighttime,itmusthavetherightqualityandtherightquantity合適的時(shí)間合適的價(jià)格合適的供應(yīng)商合適的質(zhì)量合適的數(shù)量合適的采購內(nèi)容采購全面理解采購概念1、采購是從資源市場(chǎng)獲取資源的過程。資源市場(chǎng)由能夠提供這些資源的供應(yīng)商組成，包括生活資料也包括生產(chǎn)資料；包括物質(zhì)資源也包括非物質(zhì)資源，包括商品資源也包括勞動(dòng)力、資本、服務(wù)等要素資源。2、采購是商流和物流的統(tǒng)一。商流是資源的所有權(quán)或使用權(quán)從供應(yīng)商轉(zhuǎn)移到用戶手中，主要通過商品交易、等價(jià)交換來實(shí)現(xiàn)；物流是資源的物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)商轉(zhuǎn)移到用戶手中，通過運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等物流活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。采購是這兩方面的完整結(jié)合，缺一不可3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，既有經(jīng)濟(jì)效益，也要發(fā)生成本?？茖W(xué)的采購和管理就是要在效益和成本之間實(shí)現(xiàn)平衡。企業(yè)要想增加利潤，有哪幾種途徑？？？采購的地位采購的地位【案例】

江蘇省某企業(yè)現(xiàn)在的目標(biāo)是將利潤提高一倍?，F(xiàn)在該企業(yè)的總銷售額為10億元，利潤為5000萬元。其中銷售額的60%用來購買產(chǎn)品和服務(wù)，其余的成本包括勞務(wù)費(fèi)、工資（10%）以及一般管理費(fèi)用（25%）。問：銷售量、產(chǎn)品價(jià)格、勞務(wù)費(fèi)和工資、采購成本應(yīng)該如何變動(dòng)才可達(dá)到預(yù)期目標(biāo)？銷售額采購成本工資企管費(fèi)利潤現(xiàn)狀1006010255銷售額+17%11770122510價(jià)格+5%10560102510工資-50%1006052510采購成本-8%10055102510采購的地位基于上述情況，如果將企業(yè)利潤增加一倍，有四種途徑：采購的地位一是要增加17%的銷售量；

二是將價(jià)格提高5%；

三是將采購成本降低8%；

第四個(gè)方案就是裁員。采購的地位公司提高利潤的最好途徑是什么？利潤=收入-成本（采購成本）提高利潤方法：降低采購成本。因?yàn)椴少彸杀臼軋?bào)價(jià)、數(shù)量折扣、選擇貨源、選擇運(yùn)輸路線、選擇運(yùn)輸方法等因素的影響,只要每個(gè)影響因素降低一點(diǎn),就可能實(shí)現(xiàn)。采購的地位在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營中，采購已顯得越來越重要，一般情況下，企業(yè)產(chǎn)品的成本中外購部分占了比較大的比例（60%—70%）。這意味著，在獲得物料方面所做的點(diǎn)滴成本節(jié)約對(duì)利潤產(chǎn)生的影響，要大于公司其他成本。如在銷售領(lǐng)域內(nèi)相同數(shù)量的節(jié)約給利潤帶來的影響。因此，外構(gòu)件與原材料的采購成功與否在一定程度上直接影響著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，采購?fù)歉?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來源之一。采購的地位和作用下列因素增加采購重要性：1、物料成本影響利潤（銷售額的60-70%支付物料成本）2、對(duì)供應(yīng)的更高要求（供應(yīng)交付在時(shí)間、質(zhì)量、數(shù)量上必須是準(zhǔn)確無誤）3、日益增加的全球競(jìng)爭(zhēng)（對(duì)稀缺資源的過渡爭(zhēng)奪，地理上分散的供應(yīng)鏈）（一）采購的供應(yīng)地位采購是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”主導(dǎo)力量、源頭地位。采購是生產(chǎn)運(yùn)作的首要環(huán)節(jié)。（1）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的先決條件（2）供貨保障，供貨交貨期保障。（3）貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的因素；從企業(yè)生產(chǎn)過程觀察，采購不僅提供生產(chǎn)過程需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件；（4）產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介。通過供應(yīng)商早期參與產(chǎn)品開發(fā)(EarlySupplierInvolvement，ESI）來實(shí)現(xiàn)的采購——供應(yīng)鏈的流入管理圖采購活動(dòng)連接制造商和供應(yīng)商來源：馬士華<供應(yīng)鏈管理>（二）采購的經(jīng)濟(jì)價(jià)值地位制造企業(yè)要想增加利潤，有哪幾種途徑？開源和節(jié)流：采購給企業(yè)節(jié)流一個(gè)理由!經(jīng)濟(jì)杠桿作用：采購管理具有節(jié)省成本、增加利潤的經(jīng)濟(jì)職能和作用。這種經(jīng)濟(jì)杠桿作用體現(xiàn)在：（1）實(shí)際成本的節(jié)約，直接顯著提高營業(yè)利潤。采購成本是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分。通過直接成本的節(jié)約可以顯著提高營業(yè)利潤（2）通過合理管理質(zhì)量和物流，能夠?yàn)楦叩馁Y本周轉(zhuǎn)率做出貢獻(xiàn)；（3）通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量成本降低和產(chǎn)品交貨時(shí)間的縮短等間接方式對(duì)公司競(jìng)爭(zhēng)地位的競(jìng)爭(zhēng)地位的提高做出貢獻(xiàn)某企業(yè)總銷售額1000萬元，物料和服務(wù)采購成本700萬元，工資200萬元，管理費(fèi)用50萬元，因此，利潤=50萬元。使利潤翻倍、達(dá)到100萬元的方法有：1、將銷售收入增加100%（相當(dāng)于企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大一倍）2、將工資減少25%（相當(dāng)于裁員四分之一）3、將管理費(fèi)用減少100%（沒有減少的空間）

4、將采購成本減少7.1%（采購的經(jīng)濟(jì)杠桿作用明顯可知）。

例：采購的經(jīng)濟(jì)杠桿作用（三）采購的質(zhì)量地位產(chǎn)品質(zhì)量影響：質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購不只是價(jià)格問題，更多的是體現(xiàn)質(zhì)量管理水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、服務(wù)水平、綜合實(shí)力等。全面質(zhì)量控制（TotalQualityManagement，TQM）的重要環(huán)節(jié)：采購品質(zhì)量控制（IncomingQualityControl,IQC）、過程質(zhì)量控制（StatisticalProcessControl,SPC）和產(chǎn)品質(zhì)量控制通過采購將質(zhì)量管理延伸到供應(yīng)商質(zhì)量控制，是提高企業(yè)自身水平的基本保證。（四）采購的戰(zhàn)略地位1、減少成本和增加利潤、獲取服務(wù)2、價(jià)值管理：數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、成本、運(yùn)送、服務(wù)、連續(xù)性以及改進(jìn)3、經(jīng)營活動(dòng)，可持續(xù)發(fā)展，供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力采購在企業(yè)中的重要性是保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營正常進(jìn)行的必要條件是保證質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)是控制成本的主要手段之一可以幫助企業(yè)洞察市場(chǎng)的變化趨勢(shì)是科學(xué)管理的開端決定著企業(yè)產(chǎn)品周期的速度可以合理利用物質(zhì)資源TheEnd加強(qiáng)做責(zé)任心，責(zé)任到人，責(zé)任到位才是長久的發(fā)展。7月-237月-23Wednesday,July26,2023人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。04:22:3504:22:3504:227/26/20234:22:35AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。7月-2304:22:3504:22Jul-2326-Jul-23重于泰山，輕于鴻毛。04:22:3504:22:3504