育嬰師初級理論知識試卷

育嬰師初級理論知識試卷

職業(yè)技能鑒定國家題庫-育嬰師初級理論知識試卷一、單項選擇題（第1題~第80題，選擇一個正確的答案，將相應的字母填入題內括號中，每題0.5分，滿分80分）1.下列選項中屬于職業(yè)道德范疇的是（D）人們的內心信念。2.在企業(yè)的經營活動中，下列選項的（B）決策能力不是職業(yè)道德功能的表現。3.下列選項中屬于企業(yè)文化功能的是（A）整合功能。4.在商業(yè)活動中，不符合待人熱情要求的是（A）嚴肅待客，不卑不亢。5.對待職業(yè)和誒，（D）一職定終生，不改行并不是愛崗敬業(yè)所要求的。6.（A）注重環(huán)境效益是企業(yè)誠實守信的內在要求。7.辦事公道是指從業(yè)人員在進行職業(yè)活動時要做到（C）公私分開，實事求是。8.下列關于勤勞節(jié)儉的論述中，正確的選項是（B）節(jié)儉是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必要條件。9.職業(yè)紀律是從事這一職業(yè)的員工應該共同遵記的行為準則，它包括的內容有（B）操作程序。10.企業(yè)創(chuàng)新要求員工努力做到（C）大膽地試大膽地闖，敢于提出新的問題。11.（B）0~6歲是聯(lián)合國兒童基金會對兒童期的界定范圍。12.嬰兒期可細分為（A）新生兒期（0~1個月）、乳兒期（1~2歲）、嬰兒期（1~3歲）三個階段。13.（B）感知動作思維是1~3歲嬰兒產生的人類低級思維類型。14.（B）的嬰兒能集中注意10~12分鐘。1歲半的嬰兒可以通過自我感覺認識自我，而不是語言幫助、社會經驗和能力或書面認知。人類基本情緒種類包括痛苦、厭惡、微笑反應、興趣、愉快、憤怒、悲傷、懼怕等8~9種，而不是8~10種、11~15種或8~12種。嬰兒肌肉的發(fā)展順序是頭部-軀干-雙臂-雙腿-手部，而不是軀干-頭部-雙臂-雙腿-手部、頭部-手部-雙腿-軀干-雙臂或頭部-軀干-雙腿-手部雙臂。生物體的能量來源于自然界和人類生產勞動，而不是社會和周圍環(huán)境、自然界的周圍環(huán)境或人類生產和生活。維持人類生存的主要物質包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和水五大類，而不是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素五大類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水六大類或蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、水和脂肪六大類。目前已知人體所必需的營養(yǎng)素約有42種，而不是30種、41種或43種。動物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽類等廣泛含有碳水化合物，而不是谷物類、根莖類、食糖、水果、蔬菜、奶油、魚油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米或蛋、奶、瘦肉、魚、豆制品、及小麥、大米、干果、玉米。鈣的主要來源是乳、蔬菜等，而不是肝、蛋黃、血、紅棗、瘦肉、桃、杏、黑李等、海藻類或初乳、各種食物。鐵的主要來源是肝、蛋黃、血、紅棗、瘦肉、桃、杏、黑李等，而不是乳、蔬菜等、海藻類或粗糧類。鋅缺乏對嬰兒的影響包括食欲減退、口味異常、生長遲緩、出現矮小癥、性功能發(fā)育不良、傷口愈合差和可導致異食癖，如吃吐、吃紙等習慣，而不是會引起地方性甲狀腺腫。維生素A中毒的表現包括角膜潰爛、皮膚干燥、毛發(fā)枯干，而不是夜驚、消化不良或四肢疼痛、過度興奮、生長停滯、脫發(fā)、嬰兒鹵門隆起顱內高壓。維生素B1的吸收會受到遇光、加熱、過渡洗滌、長時間儲存用銅、鐵金屬炊具和易溶于水、米過分淘洗或浸泡等因素的影響，而不是天氣過熱。缺乏維生素C易引發(fā)的疾病包括壞血病等，而不是其他選項。28.攝食過量水分會導致一系列問題，包括食欲不振、精神不振、惡心、嘔吐、腹脹、驚厥、昏迷等。29.兒童自我形成的關鍵期是3歲左右。30.教育的目的是讓嬰兒在快樂中學習、體驗、生活、成長。31.最初教育是否成功的標準是是否提供了有助于終生持續(xù)學習的動力和基礎。32.嬰兒通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等途徑來觀察判斷事物。33.對嬰兒進行人格培養(yǎng)的教育重點是自主意識、愛心、責任感、樂觀向上精神、學習尊重和寬容等。34.兒童權利公約的四大原則是兒童最大利益原則、尊重兒童生存發(fā)展權利原則、無歧視的原則、兒童參與原則。35.結構工資的組成部分包括基礎工資、職務工資、工齡工資、獎勵工資等。36.嬰兒出生后2~7天，母乳喂養(yǎng)間隔時間最長不能超過3小時。37.哺乳期的母親應注意營養(yǎng)均衡，避免高蛋白質、高熱量失誤，選擇低脂肪食物。38.哺乳期的母親每日應攝入適量的葉蔬菜、水果，無需牛奶，半個蛋即可。39.沖調牛奶的正確步驟是將牛奶加水稀釋，然后煮沸后給嬰兒食用。40.沖調牛奶時，牛奶、水與糖的比例應正確搭配。A，嬰兒在喝水方面需要特別注意B，水可以代替牛奶喂養(yǎng)嬰兒C，嬰兒在出生后前幾個月不需要喝水D，水可以替代固體食物喂養(yǎng)嬰兒55，嬰兒喂養(yǎng)的正確姿勢（）A，嬰兒身體要直立或稍微后仰B，嬰兒身體要稍微前傾C，嬰兒身體要向左側傾斜D，嬰兒身體要向右側傾斜56，嬰兒喂養(yǎng)時應該注意的事項（）A，喂奶時要讓嬰兒頭部稍微后仰B，喂奶時要讓嬰兒頭部稍微前傾C，喂奶時要讓嬰兒頭部向左側傾斜D，喂奶時要讓嬰兒頭部向右側傾斜1.嬰兒喂養(yǎng)的稀釋比例應該根據年齡段來確定。一周以內的嬰兒應該按照2:1的比例來稀釋牛奶，一周以上的嬰兒應該按照3:1的比例來稀釋牛奶，三周左右的嬰兒應該按照4:1的比例來稀釋牛奶，四到五周的嬰兒則不需要再加水。2.混合喂養(yǎng)是指在喂母乳的同時增加代乳品，而不是代乳品與果菜水同進喂養(yǎng)，用配方奶與代乳品混合味，或者增加泥狀湖食物。3.母親在哺乳期患有結膜炎、關節(jié)炎、心臟病、乳腺炎、沙眼、牙周炎、高血壓、感冒等疾病時，不能親自喂奶。4.添加泥狀湖食物的原則是添加速度不要過快，一種食物要適應一個月左右，從少到多，從細到粗，添加速度可以加快一些，大約在3~5天左右。5.制作蛋黃粥的正確方法是將大米洗凈，加水浸泡1~2小時，用微火煮40~50分鐘，加入適量的蛋黃，再煮十分鐘即可。6.2-3歲嬰兒適合食用的固體食物包括爛米飯、碎末豆腐干、積壓魚去骨去刺、面食可選擇包子餃子、肉蝦剁成碎末狀、鮮豆土豆剁成泥狀等。7.1-3歲嬰兒固體食物制作的原則是應由軟爛為主，逐漸增加硬度，制作時應以嬰兒喜歡吃為原則，多吃些煮蒸之類的食物。8.適合3歲前嬰兒食用的固體食物的種類包括米飯、包子等主食，豆類和豆類制品，選擇種類可與成人相近。9.喂哺新生兒時應注意讓嬰兒適應牛奶的配量，觀察嬰兒大小便，盡量讓母親摟著寶寶一起入睡。10.完全不適合用以做嬰兒代乳品的有甜煉乳、糕干粉、乳兒糕、牛奶、羊奶等。11.牛奶、奶粉都是較好的代乳品，因為它們的營養(yǎng)成分都能滿足嬰兒生長發(fā)育需要，喂嬰兒比較方便，也是嬰兒喜歡吃的食物，同時也比較衛(wèi)生。12.嬰兒換乳期時的特點是拒絕吃母乳，逐漸減少吃母乳的次數，不情愿吃代乳品，會拒絕吃代乳品。13.水是生命的源泉，嬰兒在喝水方面需要特別注意，但是在出生后前幾個月不需要喝水，水也不能替代固體食物喂養(yǎng)嬰兒。14.嬰兒喂養(yǎng)的正確姿勢是嬰兒身體要直立或稍微后仰。15.嬰兒喂養(yǎng)時應該注意讓嬰兒頭部稍微后仰，而不是前傾、向左側傾斜或向右側傾斜。（刪除了明顯有問題的第45段）A.水對人體的重要性水是人體必需的重要物質之一，能夠為人體提供很多熱能。水對自然界的作用也是不可忽視的，它決定著自然界的生命活動。此外，水是永遠不會枯竭的，因為它能夠循環(huán)利用。在人體中，水具有極為重要的生理功能，能夠調節(jié)體溫、維持血液循環(huán)、促進新陳代謝等。B.嬰兒對水的需求人體內水含量隨年齡增加而減少，年齡越小，水分的比例越大。嬰兒體內含水量占身體重量的60%，因此嬰兒對水的需求量很大。健康嬰兒每日消耗水約為體重的15-20%。因此，給嬰兒提供足夠的水是非常重要的。C.嬰兒飲水的注意事項適合嬰兒飲用水的溫度應掌握在15-20度之間，以白開水為主，還可以輔助一些自制的飲料，如綠豆湯、魚湯、蜂蜜水等。觀察喝水法，要掌握看嬰兒的面部表情，特別注意嬰兒有無喝水的需要，以及嬰兒有無缺水的表現。D.嬰兒的睡眠環(huán)境睡眠環(huán)境是保證嬰兒高質量睡眠的前提，適宜的睡眠環(huán)境應是室溫要在18度左右，窗簾顏色要淺些，燈光要暗一些，不要開窗。這樣可以讓嬰兒獲得更好的睡眠質量，促進身體的正常發(fā)育。E.嬰兒的生長發(fā)育了解和掌握人體測量學的基本知識與方法是評價兒童生長發(fā)育水平的最基本手段。監(jiān)測嬰兒生長發(fā)育的常用參數是體重和身長。半歲以內的嬰兒間隔一個月的時間測量一次體重，能夠使成人對嬰兒的健康狀況及時的掌握。同時，采用臥式身長測量儀測量身高可以更準確地評價嬰兒的生長情況。70.學習生長監(jiān)測的目的是為了掌握測量嬰兒體重、身長、頭圍、胸圍和臀圍的方法。71.對于滿1個月的嬰兒要打卡介苗。72.國家計劃免疫的要求和程序是根據傳染病的疫情和人群免疫水平的分析制定的。73.如果嬰兒預防針漏打，應在醫(yī)生指導下進行補種。74.給0-1歲嬰兒喂藥，食用勺子喂藥時，正確的方法是先把嬰兒放在膝上，輕輕扒開嘴把勺子尖放在唇下。75.給1-3歲嬰兒喂藥，藥是液體，不正確的方法是騙嬰兒這是飲料。76.在醫(yī)生對疾病作出診斷并開出處方時，要將嬰兒有某些藥物的過敏史及時告訴醫(yī)生。77.測體溫前，檢查提問表是為了已將水銀柱甩至35攝氏度以下。78.定時為患病嬰兒測量體溫有助于疾病的診斷。79.臍帶發(fā)言、鵝口瘡等是新生兒的常見病。80.骨組織容納了占體重總鉛量80%以上的鉛。81.(√)嬰兒成長過程中毛發(fā)脫落是個體發(fā)展中舊特征消失的突出表現。82.(×)1~3歲嬰兒走路不穩(wěn)易摔跤的原因是大腦發(fā)育不全。83.(√)注意分為瞬間注意和持續(xù)注意兩類。84.(√)孕產期保健是《母嬰保健法》中的內容。85.(√)我國現行的工資形式有計時工資、計件工資兩種基本形式和獎金津貼兩種輔助形式。86.(√)母親在哺乳前應用毛巾蘸清水擦凈乳頭以及乳暈，保持乳頭清潔干燥。87.(√)嬰兒啼哭的原因有時是為了引起別人的注意。88.(×)自制菜水和果水時不一定要放入開水，蔬菜和水果和水的比例為1：2煮5-6分鐘即可。89.(×)游戲喂水法不是為了用奶瓶刺激嬰兒牙體進行左右里外摩擦。90.為保持嬰兒的正常情緒，良好的睡眠是必不可少的。對于7-12個月的嬰兒來說，每天需要睡眠2-3次。92.在室內種植一些綠色植