合規(guī)的創(chuàng)業(yè)策劃方案范本（三篇）

第12頁共12頁合規(guī)的創(chuàng)業(yè)?策劃方案范?本一、企?業(yè)描述(?一)店名：?“貝兒小卷?”甜品店。?(二)經(jīng)?營范圍：港?式甜品、各?類飲料、蛋?糕等。(?三)經(jīng)營規(guī)?模：中小型?。(四)?經(jīng)營原則：?誠信創(chuàng)新，?顧客至上。?(五)產(chǎn)?品描述：“?貝兒小卷”?甜品店是一?家以甜品為?主的綜合休?閑店。主打?產(chǎn)品有雙皮?奶類、冰淇?林類、龜苓?膏類、西米?露類、布丁?類、奶昔類?等。也有蛋?糕、甜甜圈?、披薩這類?小吃提供給?顧客。二?、市場分析?根據(jù)市場?問卷調(diào)查，?隨機在選址?處調(diào)查了_?___位行?人，得出以?下數(shù)據(jù)，并?對某些可用?性問題的數(shù)?據(jù)進行了一?定的分析，?對甜品店的?創(chuàng)業(yè)會有一?定的參考性?。(一)?目標(biāo)顧客分?析分析結(jié)?果：這個問?題是針對甜?品店的目標(biāo)?顧客進行提?問的。從數(shù)?據(jù)中可以看?出女性相對?于男性，更?樂于接受去?甜品店消費?，而鑒于_?___周歲?以上的人，?普遍開始經(jīng)?濟獨立，因?此消費人群?有所上升，?但是___?_周歲以上?就沒有什么?消費動力，?原因應(yīng)該是?從類似于糖?尿病之類的?健康因素考?慮，為了自?身的健康，?會對甜食進?行一定的遏?制。由此可?知，主要目?標(biāo)人群應(yīng)該?是女性，而?學(xué)生族和經(jīng)?濟獨立的上?班族也是目?標(biāo)顧客。?(二)目標(biāo)?市場分析?分析結(jié)果：?這個問題是?針對甜品店?的目標(biāo)市場?分析的。既?甜品店為何?吸引消費者?前來消費，?而哪些因素?，又影響著?顧客前來消?費。從數(shù)據(jù)?中可以看出?，壓力大選?擇來休閑放?松、與朋友?來聚會聊天?和物美價廉?是吸引消費?者前來消費?的主要動力?，因此，甜?品店應(yīng)該注?重這幾個原?因，制定合?理的價格，?營造休閑放?松的氣氛來?吸引消費者?。其次從自?由選項(其?他)來分析?，也有消費?者認(rèn)為，天?一廣場沒有?相類似的甜?品店，會令?行人好奇，?進而滿足好?奇感，進入?店內(nèi)消費;?或者也有人?認(rèn)為習(xí)慣了?咖啡廳、茶?吧、奶茶店?這樣普遍存?在的休閑店?面形式，甜?品店會是個?比較新鮮的?嘗試，因此?甜品店的創(chuàng)?業(yè)，無疑是?一個比較樂?觀的前景。?(三)顧?客需求分析?分析結(jié)果?：這個問題?是針對消費?者在消費所?在地的需求?所進行的提?問。從數(shù)據(jù)?中可以看出?，衛(wèi)生條件?和服務(wù)態(tài)度?“遙遙領(lǐng)先?”，作為消?費者最最關(guān)?心和在意的?條件，也影?響了她們是?否選擇消費?的動力。因?此，創(chuàng)造良?好的就餐休?閑環(huán)境，并?注重員工的?素質(zhì)與服務(wù)?態(tài)度培養(yǎng)，?成為了甜品?店首要的目?標(biāo)。由表格?可見女性對?甜品店的要?求比較高，?都超過男性?的需求。另?外，還可以?看出，口味?與價格也占?了很大的比?例，作為甜?品店，要盡?量推出物美?價廉的產(chǎn)品?。在“其他?”這個選項?中，也有顧?客提到，主?題是否鮮明?。品牌效益?作為一個不?可或缺的條?件，在發(fā)展?階段，為了?能被顧客所?記住，確實?應(yīng)該創(chuàng)立出?自己獨特的?風(fēng)格和主題?，現(xiàn)在市面?上就有很多?主題咖啡店?，主題甜品?店，如動漫?主題咖啡廳?、機器人主?題甜品店、?寵物主題甜?品店等。我?們的甜品店?也將把這個?納入考慮范?圍，爭取創(chuàng)?造出自己主?題風(fēng)格鮮明?，讓顧客能?夠賓至如歸?，流連忘返?的甜品店。?(四)分?析總結(jié)寧?波天一廣場?是浙江省內(nèi)?最大的“一?站式”購物?商業(yè)廣場，?能滿足顧客?吃、游、購?、娛的需求?，因此甜品?店的目標(biāo)顧?客為全體顧?客。而其中?又以學(xué)生族?與年輕女性?為主要目標(biāo)?顧客。甜?品作為現(xiàn)代?餐飲業(yè)的一?條支流，在?現(xiàn)代生活中?占有率越來?越大，已不?僅僅局限于?年輕人。天?一廣場客流?量大，且經(jīng)?實地調(diào)查，?廣場內(nèi)并沒?有開設(shè)任何?甜品店，對?于這個新興?的產(chǎn)業(yè)來說?，無疑是一?個比較樂觀?的前景。?現(xiàn)在的顧客?已不僅僅局?限于產(chǎn)品的?質(zhì)量，也開?始注重產(chǎn)品?的服務(wù)與店?內(nèi)的氣氛。?所以僅僅注?重產(chǎn)品的種?類與口味是?不夠的。要?讓顧客有賓?至如歸的感?覺。為此，?我將通過推?出物美價廉?的產(chǎn)品，注?重店內(nèi)衛(wèi)生?壞境與員工?的服務(wù)態(tài)度?，來完善本?店?，F(xiàn)代?餐飲業(yè)的發(fā)?展趨勢為“?品牌化，多?元化，低碳?化”因此我?們將秉承專?營甜品的品?牌化經(jīng)營理?念，推出層?出不窮的產(chǎn)?品，并采用?自己獨特的?風(fēng)格主題，?讓消費者印?象深刻，當(dāng)?然也不光只?是這些表面?功夫，我們?會竭盡所能?讓顧客不僅?吃的到美味?，同時也吃?的安全又健?康。三、?競爭分析?(一)行業(yè)?競爭者現(xiàn)?廣場大大小?小的餐飲店?多不勝數(shù)，?但迄今為止?沒有一家著?重以休閑為?主題，提供?甜品的餐飲?店。因此我?的甜品店以?此為創(chuàng)業(yè)主?題，意在讓?消費者品嘗?到美味的同?時，放松身?心。具有其?他餐廳不可?比擬的優(yōu)勢?，但是市中?心休閑一類?的餐廳同樣?會構(gòu)成我們?的強勁競爭?對象，例如?星巴克，百?滋百特，面?包新語等。?但是他們都?沒有明確的?餐飲主題。?(二)消?費者隨著?城市生活節(jié)?奏的加快，?經(jīng)濟的快速?發(fā)展，現(xiàn)代?職場上的人?們心里壓力?較大，缺少?休閑放松的?條件。健身?房，公園，?酒吧已經(jīng)滿?足不了人們?對于休閑的?追求。針對?這一情況。?甜品店的創(chuàng)?業(yè)就顯得很?有市場，人?們不會拒絕?美食，同時?又可以得到?放松。而這?一類生活壓?力大的職場?人士，消費?水平又普遍?比較高。便?形成了一個?很大的市場?。(三)?替代者餐?飲業(yè)的更新?速度迅速，?市場需求不?斷改變，新?的產(chǎn)品會不?斷涌現(xiàn)。因?而我們的甜?品店會緊跟?市場發(fā)展，?通過不斷提?升自身的創(chuàng)?新能力，不?斷推出符合?市場需要的?新產(chǎn)品。同?時會更加注?重產(chǎn)品的多?元化，以滿?足不同顧客?的需求。而?為了增加餐?廳的活力，?提高我們餐?廳綜合競爭?力，我們會?引進更多的?優(yōu)秀人才進?入我們餐廳?。五、營?銷策略(?一)產(chǎn)品策?略：產(chǎn)品策?略主要是指?將甜品的顏?色、口味、?外觀等進行?翻新。其主?要研究新產(chǎn)?品開發(fā)，產(chǎn)?品生命周期?，品牌策略?等，是價格?策略和促銷?策略的基礎(chǔ)?。給予產(chǎn)品?賦予特色，?可以讓其在?消費者心目?中留下深刻?的印象。?1、每月推?出一款新品?，可以改變?口味，更換?搭配，給客?人耳目一新?的感覺。?2、可以使?裝盛甜品的?容器更吸引?人，獨特化?。讓客人除?了對產(chǎn)品，?更對店內(nèi)獨?特的風(fēng)格產(chǎn)?生興趣。?(二)價格?策略：價格?策略主要是?指甜品的定?價，主要考?慮成本、市?場、競爭等?，其主要研?究甜品的定?價、調(diào)價等?市場營銷工?具。1、?差價不超過?產(chǎn)品本身的?成本，根據(jù)?原材料的時?令適當(dāng)調(diào)價?。2、每?周推出一款?甜品半價。?3、一次?性消費滿1?00打八點?五折。4?、購買會員?卡，每款產(chǎn)?品享受九折?。5、一?次性消費滿?____元?贈送卡片一?張，集齊三?張可兌換一?份雙皮奶。?(三)促?銷策略：促?銷策略主要?是采用一定?的促銷手段?來達到銷售?產(chǎn)品，增加?銷售額的目?的，促銷的?形式包括了?廣告宣傳、?促銷活動、?人員銷售、?口碑操作等?，通過推廣?，得以讓消?費者進店消?費產(chǎn)品，促?銷的強度及?其計劃是否?得宜，足以?影響或操縱?產(chǎn)品的知名?度、形象、?銷售量，乃?至于企業(yè)的?品牌形象。?1、派發(fā)?傳單：發(fā)布?招聘信息，?并制作傳單?，兼職人員?在人流量多?的岔路口或?地下通道入?口派發(fā)宣傳?單，憑宣傳?單可優(yōu)惠。?2、網(wǎng)絡(luò)?團購：網(wǎng)絡(luò)?團購已經(jīng)成?為一種新的?消費形式，?深受年輕人?的歡迎，企?業(yè)可通過網(wǎng)?絡(luò)團購為自?己帶來更多?的客流，顧?客也可從團?購中得到更?多的優(yōu)惠。?3、節(jié)假?日優(yōu)惠：在?主題節(jié)日，?如情人節(jié)，?可推出情侶?雙人優(yōu)惠套?餐。圣誕節(jié)?推出圣誕套?餐等。六?、店內(nèi)裝修?創(chuàng)意(一?)菜單制作?：可制作大?板報，列上?餐單在收銀?臺上方，讓?顧客可以直?視到產(chǎn)品及?其價格，且?在每張桌子?上貼上縮小?版的菜單。?方便顧客先?坐下再點單?，或消費產(chǎn)?品時繼續(xù)購?買其他產(chǎn)品?。(二)?愿望墻：愿?望墻已成為?幾乎所有甜?品店的一個?標(biāo)志。在每?個桌上，放?上便簽紙與?筆，并空出?一到兩面墻?，成為顧客?的愿望墻。?(三)娛?樂項目：可?租賃給顧客?飛行棋、象?棋、跳棋、?雜志等。?七、風(fēng)險分?析預(yù)測(?一)環(huán)境風(fēng)?險1、自?然風(fēng)險：如?臺風(fēng)，浙江?寧波位于東?海岸，每至?夏天是臺風(fēng)?多發(fā)地區(qū)。?這類自然災(zāi)?害不僅僅會?影響到店內(nèi)?的銷售利潤?，臺風(fēng)多發(fā)?季節(jié)的天氣?，還會損壞?店外設(shè)備設(shè)?施。2、?選址風(fēng)險：?天一廣場位?于寧波最繁?華的市中心?，把店開設(shè)?在此處，租?金無疑非常?高，因此前?期利潤不是?很可觀。并?且，周邊還?開設(shè)有例如?星巴克，百?滋百特，D?Q這樣的知?名連鎖餐飲?企業(yè)，競爭?上并不占優(yōu)?勢。(二?)經(jīng)營風(fēng)險?1、設(shè)備?更新：企業(yè)?運營過程中?，由于設(shè)備?的折舊，設(shè)?備運作效率?將會慢低。?后期還可能?出現(xiàn)設(shè)備的?損壞，維修?與設(shè)備更新?也將會是一?筆不小的費?用。2、?信息更新：?隨著店內(nèi)產(chǎn)?品的不斷推?出，菜單也?會隨之不斷?更新。同理?，宣傳單與?店內(nèi)外大幅?新產(chǎn)品的海?報也會使得?成本不斷增?加。3、?管理風(fēng)險：?管理層的錯?誤決策，有?時候會影響?到經(jīng)營甚至?給企業(yè)帶來?損失。4?、員工管理?：員工的服?務(wù)不妥當(dāng)，?或者遭到店?內(nèi)顧客的投?訴，也將會?影響到企業(yè)?的銷售。?(三)市場?風(fēng)險1、?通貨膨脹：?物價上漲，?會導(dǎo)致成本?預(yù)測與實際?情況不符，?出現(xiàn)利潤虛?增，資本流?失。改動菜?單價格，也?會影響新老?顧客的購買?情緒。物價?上漲代表原?材料價格上?漲，員工工?資也會有一?定上漲，對?企業(yè)的損失?會比較大。?2、同行?競爭：此行?業(yè)市場前景?好，會新增?不少的同類?甜品店，如?何在同等產(chǎn)?業(yè)中標(biāo)新立?異，也將是?對企業(yè)生存?的一個考驗?。3、知?名度：知名?度無疑對企?業(yè)的銷售額?有一定的幫?助，品牌效?益帶來的會?是銷售效益?。(四)?財務(wù)風(fēng)險?1、資金籌?集：昂貴的?前期成本，?會使企業(yè)初?期負(fù)債累累?。2、資?金管理：成?本的預(yù)算，?材料的采購?，銷售情況?與凈利潤，?及時做好財?務(wù)報表，出?現(xiàn)一點瑕疵?，將會對企?業(yè)的資金管?理造成嚴(yán)重?影響。3?、財務(wù)管理?：要處理好?財務(wù)的各種?相關(guān)費用，?合理規(guī)劃利?息支出。財?務(wù)費用是公?司的支出費?用，會減少?企業(yè)的利潤?。4、財?務(wù)預(yù)算：財?務(wù)預(yù)算的錯?誤，會使企?業(yè)不能有效?的使用資源?及統(tǒng)一協(xié)調(diào)?各種經(jīng)營活?動，也就不?能產(chǎn)生更多?的利潤。?合規(guī)的創(chuàng)業(yè)?策劃方案范?本（二）?一、企業(yè)概?況創(chuàng)立食?品貿(mào)易有限?公司，工商?注冊資金_?___萬元?。經(jīng)營范圍?：批發(fā)兼零?售，定型包?裝食品、飲?料、罐頭、?副食調(diào)料、?保健食品、?日用百貨、?文教用品、?服裝。主?要從事食品?貿(mào)易活動。?主要代理、?經(jīng)銷食品生?產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)?品。主要銷?往各類大型?超級市場，?連鎖超市，?批發(fā)給同類?貿(mào)易公司及?流通市場。?公司建有網(wǎng)?站，能夠同?客戶進行交?流。二、?創(chuàng)業(yè)計劃的?個人清況?我是公司的?法人代表。?今年___?_歲，女，?大專文化，?己婚，原在?罐頭食品廠?工作。熟?悉食品生產(chǎn)?的各項工藝?流程及環(huán)節(jié)?，并在銷售?科做業(yè)務(wù)主?管工作，在?國有企業(yè)轉(zhuǎn)?制中成為失?業(yè)人員，我?選擇了創(chuàng)業(yè)?，并做我熟?悉的事，進?行食品經(jīng)營?活動。三?、市場評估?a)進入?市場銷售，?首先要有行?業(yè)中的一線?品牌，主要?兩點：(?一)進入市?場用品牌產(chǎn)?品帶動其他?產(chǎn)品。(?二)消費者?需要名牌產(chǎn)?品，但品脾?產(chǎn)品，利潤?不豐厚，在?____%?左右。b?)代理二線?品牌，首先?是優(yōu)秀的品?質(zhì)，同時在?價格上能夠?同一線品牌?產(chǎn)品爭奪市?場份額，并?能有足夠的?利潤，在_?___%左?右。c)?代理經(jīng)銷本?地產(chǎn)品。利?用本市消費?者的心理。?稍費熟悉的?老品牌，有?祖定的客源?。利潤在_?___%左?右。d)?銷售其他商?貿(mào)公司銷售?的成熟產(chǎn)品?。e)開?發(fā)市場空白?點，利用企?業(yè)注冊的商?標(biāo)，英禾牌?系列跪菜幼?頭。按國?家技術(shù)監(jiān)督?局的生產(chǎn)加?工標(biāo)準(zhǔn)進行?生產(chǎn)保證讓?產(chǎn)品質(zhì)量。?保證消費者?的食用安全?。蔬菜類?端頭生產(chǎn)季?節(jié)性很強，?大的企業(yè)不?適宜生產(chǎn)加?工。而小的?企業(yè)又無法?達到高壓殺?菌的工藝及?增加原料調(diào)?選的成本。?使用保鮮?劑往往造成?二載化硫超?標(biāo)。危害人?的食用健康?，是執(zhí)法部?門堅決打擊?的重點，保?證質(zhì)最的產(chǎn)?品是站穩(wěn)市?場的根本。?同時，該?系列自有品?牌的產(chǎn)品也?是本公司今?后進行經(jīng)首?活動中的根?基產(chǎn)品，也?是林利的主?要商品，并?具有品牌意?義。合規(guī)?的創(chuàng)業(yè)策劃?方案范本（?三）“一?碗小面，二?兩剛好，三?種味道，四?方來要，五?張凳子，六?個人吃，七?種調(diào)料，八?勺辣椒?！?這是典型的?食重慶小面?的場景，重?慶小面不同?于各地區(qū)的?面食，其簡?單便宜又美?味，味道以?麻、辣、鮮?為主，獨具?重慶特色。?清早起來，?街邊的面攤?格外紅火，?盡管堂子裝?修的不好，?甚至沒有堂?子，美女在?這個時候也?從不顧及自?己的熟女形?象吃著那是?個香;西裝?革履的紳士?，放下公文?包呼—呼—?呼三下五除?二的就把一?碗重慶小面?吃盡，面攤?前，男女老?少。有白領(lǐng)?、有棒棒、?有小學(xué)生等?等形形色色?的人聚在一?起不論身世?不論地位為?的就是一碗?重慶小面。?一、項目?概況—面館?概況(1?)選項理由?：1、重?慶文化：小?面獨具重慶?特色，已是?重慶的一種?文化，開辦?特色面在賺?利的基礎(chǔ)上?也同時傳播?重慶文化。?2、需求?旺盛：對于?重慶本地人?早餐小面是?必選，同時?小面也是不?同群體午、?晚餐的偏好?選擇;對于?外地觀光旅?游的人，也?是必要嘗嘗?獨具重慶特?色的小面的?，需求群體?不受地區(qū)、?年齡、職業(yè)?等因素限制?。3、供?給不足：雖?然在重慶到?處可見各色?的小面館，?但是色香味?俱全尤其是?味道正宗的?卻并不多，?通常在某一?區(qū)域內(nèi)，味?道最好的不?過一兩家，?因此，符合?重慶口味的?小面館供給?是不夠的。?4、小面?館投資成本?低、所需流?動資產(chǎn)少、?見利快，符?合起步創(chuàng)業(yè)?不多的投資?者。(2?)面館名稱?：某某某?某小面館(?簡單、順口?且易廣泛傳?播)(3?)經(jīng)營范圍?：產(chǎn)品：?小面、礦泉?水及飲料、?報紙和雜志?。服務(wù)：?提供早、中?、晚餐飲及?就餐期間的?讀報看雜志?的服務(wù)。?文化：力爭?顧客吃得安?心、舒心、?放心。(?4)管理結(jié)?構(gòu)：店長?：負(fù)責(zé)整個?店面人員工?作的分配和?人員的管理?，同時負(fù)責(zé)?店面資金的?預(yù)算和管理?采購：負(fù)責(zé)?每日新鮮的?材料的采購?。廚師：?負(fù)責(zé)煮面和?小面味道的?探究和開發(fā)?服務(wù)員：負(fù)?責(zé)面館日常?的清潔和服?務(wù)工作。?二、創(chuàng)業(yè)者?個人狀況(?省略)三?、市場評估?(1)目?標(biāo)顧客—面?館選址住?宅社區(qū)和學(xué)?校園區(qū)的結(jié)?合部(如南?岸區(qū)的四五?公里的地段?)：住宅社?區(qū)的人口組?成均勻，都?以家庭為單?位，出門用?餐機率高，?每一個家庭?2—___?_人，消費?以早餐、晚?餐與假日為?主;這部分?目標(biāo)是相對?穩(wěn)定;。學(xué)?校園區(qū)里的?學(xué)生是很大?一部分目標(biāo)?顧客，一般?學(xué)校的食堂?大多不能很?好的滿足學(xué)?生的需求，?很多同學(xué)一?周有幾次都?會出來吃飯?，這樣在基?數(shù)很大的前?提下，每天?的學(xué)生顧客?也會有很多?，同時他們?主要是已晚?餐為主，這?樣，選擇住?宅社區(qū)和學(xué)?校園區(qū)的結(jié)?合部，以社?區(qū)家庭和學(xué)?生為目標(biāo)顧?客群體，受?眾面廣，一?天中不同時?段的顧客流?相對穩(wěn)定，?易于管理。?(2)市?場容量—面?館設(shè)計面?館面積大約?在____?平米左右，?廚房大約在?____平?左右，在_?___平的?空間里可以?擺放方型餐?桌大約__?__個，這?樣大約一次?性可容納4?0—___?_人，這樣?的容量應(yīng)該?滿足目標(biāo)顧?客群的需要?;面館的內(nèi)?部裝修和設(shè)?計很重要，?因為根據(jù)實?際看市場上?的大多面館?幾乎是沒有?什么