健康科普(合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食)鄭育龍課件

健康科普(合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食)鄭育龍1、不要輕言放棄，否則對(duì)不起自己。2、要冒一次險(xiǎn)!整個(gè)生命就是一場(chǎng)冒險(xiǎn)。走得最遠(yuǎn)的人，常是愿意去做，并愿意去冒險(xiǎn)的人?！胺€(wěn)妥”之船，從未能從岸邊走遠(yuǎn)。--戴爾．卡耐基。3、人生就像一杯沒(méi)有加糖的咖啡，喝起來(lái)是苦澀的，回味起來(lái)卻有久久不會(huì)退去的余香。4、守業(yè)的最好辦法就是不斷的發(fā)展。5、當(dāng)愛(ài)不能完美，我寧愿選擇無(wú)悔，不管來(lái)生多么美麗，我不愿失去今生對(duì)你的記憶，我不求天長(zhǎng)地久的美景，我只要生生世世的輪回里有你。健康科普(合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食)鄭育龍健康科普(合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食)鄭育龍1、不要輕言放棄，否則對(duì)不起自己。2、要冒一次險(xiǎn)!整個(gè)生命就是一場(chǎng)冒險(xiǎn)。走得最遠(yuǎn)的人，常是愿意去做，并愿意去冒險(xiǎn)的人?！胺€(wěn)妥”之船，從未能從岸邊走遠(yuǎn)。--戴爾．卡耐基。3、人生就像一杯沒(méi)有加糖的咖啡，喝起來(lái)是苦澀的，回味起來(lái)卻有久久不會(huì)退去的余香。4、守業(yè)的最好辦法就是不斷的發(fā)展。5、當(dāng)愛(ài)不能完美，我寧愿選擇無(wú)悔，不管來(lái)生多么美麗，我不愿失去今生對(duì)你的記憶，我不求天長(zhǎng)地久的美景，我只要生生世世的輪回里有你。合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食主講人:鄭育龍人一輩子吃多少食物?5060噸人一輩子吃多少次飯?75000次美術(shù)課程具有人文性質(zhì)，是學(xué)校進(jìn)行美育的主要途徑。學(xué)生健康的心理與美術(shù)教學(xué)價(jià)值的最大化實(shí)現(xiàn)有著密切的聯(lián)系，也是提高學(xué)生審美能力的關(guān)鍵因素。因此，如何培養(yǎng)學(xué)生健康的心理狀態(tài)，如何發(fā)揮學(xué)生的心理來(lái)促進(jìn)美術(shù)教學(xué)呢？本文就從以下幾個(gè)方面入手，對(duì)農(nóng)村初中生心理探究對(duì)美術(shù)教育的意義進(jìn)行概述，以確保學(xué)生獲得良好的發(fā)展。一、如何培養(yǎng)學(xué)生健康的心理狀態(tài)1.心理教育心理教育是培養(yǎng)學(xué)生健康心態(tài)的主要方式之一，對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)，正處在性格塑造期，好奇心強(qiáng)、個(gè)性也強(qiáng)，但同樣也容易出現(xiàn)偏激狀態(tài)，嚴(yán)重不利于學(xué)生良好心理狀態(tài)的形成，這樣也就會(huì)間接的讓學(xué)生在選擇繪畫(huà)素材或者是繪畫(huà)色調(diào)的時(shí)候，走進(jìn)了不健康的狀態(tài)。此時(shí)，作為教師的我們要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并給予有效的心理教育引導(dǎo)，比如，通過(guò)談話(huà)來(lái)了解學(xué)生的心態(tài)；通過(guò)鼓勵(lì)和引導(dǎo)來(lái)幫助學(xué)生打開(kāi)心門(mén)，迎接陽(yáng)光；積極的視頻、故事的觀看和閱讀等等，這些都是能夠幫助學(xué)生消除“黑暗”的方法，都是能夠幫助學(xué)生形成積極向上的心理素質(zhì)水平的。2.審美教育審美教育是提高學(xué)生審美能力的主要方式，也是提高學(xué)生美術(shù)素養(yǎng)的重要方式。所以，我們可以通過(guò)鑒賞一些經(jīng)典的作品來(lái)幫助學(xué)生感受作者在作品中所蘊(yùn)含的思想感情，豐富學(xué)生的情感，使學(xué)生在美的熏陶下感受到生活中的美，從而讓學(xué)生學(xué)會(huì)用“美”的眼睛去觀察身邊的事物，感受各個(gè)地方的美。二、學(xué)生健康的心理與繪畫(huà)之間的關(guān)系眾所周知，每幅作品背后都賦予了作者的思想感情，就好比寫(xiě)作文一樣，我們用繪畫(huà)來(lái)表達(dá)心中的喜怒哀樂(lè)，用作品中的每一個(gè)元素來(lái)向人們講述著作品背后的故事。所以，我們說(shuō)作品能夠展現(xiàn)學(xué)生的心理，能夠詮釋作者感情。因此，作為教師的我們要從學(xué)生的作品中來(lái)感受和揣摩學(xué)生的作品告訴了我們什么，并組織其他學(xué)生一起去感悟，這樣不僅能夠提高學(xué)生的美術(shù)鑒賞能力，而且還能給學(xué)生的作品賦予生機(jī)，讓其活起來(lái)。反之，我們也可以通過(guò)繪畫(huà)來(lái)表達(dá)自己的心理。可見(jiàn)，學(xué)生的心理決定了繪畫(huà)作品的情趣，作品展現(xiàn)了學(xué)生賦予的內(nèi)涵，兩者之間有著密切的聯(lián)系，也對(duì)學(xué)生健全的發(fā)展起著非常重要的作用。三、學(xué)生健康的心理對(duì)美術(shù)教學(xué)的意義1.學(xué)生健康的心理能夠提高課堂參與度美術(shù)是九年義務(wù)教育階段全體學(xué)生必修的藝術(shù)課程，在實(shí)施素質(zhì)教育的過(guò)程中具有不可替代的作用。所以，在課堂上我會(huì)用寬松的氛圍讓學(xué)生自己挑選主題和素材，讓他們從自己喜歡和感興趣的東西入手，例如，他們喜歡的卡通漫畫(huà)、剪紙手工、身邊的各種花草等，通過(guò)變形、添加、組合等各種方式創(chuàng)作，尋找每幅作品的特色展示和表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)學(xué)生的信心和鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象。實(shí)踐證明，積極的心理學(xué)習(xí)態(tài)度能夠推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)地參與到美術(shù)課堂活動(dòng)之中去創(chuàng)作，去用作品展現(xiàn)自己的情感態(tài)度，這樣不僅能夠確保美術(shù)課程價(jià)值最大化實(shí)現(xiàn)，而且對(duì)學(xué)生的表達(dá)和表現(xiàn)能力的提高也起著非常重要的作用。2.學(xué)生健康的心理能夠給作品賦予意義繪畫(huà)作為一個(gè)能夠展現(xiàn)學(xué)生心理的平臺(tái)，不僅能夠展現(xiàn)學(xué)生的心情，表達(dá)學(xué)生的思想情感，還能傳遞親情。例如，一次以“星空”為主題的創(chuàng)作課上，一個(gè)平時(shí)比較內(nèi)向的女孩畫(huà)了滿(mǎn)滿(mǎn)的星星，下面是空空的草坪，然后在那里發(fā)呆。我就跟她聊天，她告訴我她喜歡星星，她說(shuō)看到星星就想媽媽?zhuān)墒菋寢屧诤眠h(yuǎn)的地方打工，好久不見(jiàn)媽媽?zhuān)孟癫惶浀脣寢尩臉幼恿?。我?wèn)她還記得媽媽的背影嗎，這么美好的夜晚，你和媽媽都坐在草坪看星星，和星星聊天好嗎？等暑假的時(shí)候給媽媽看，告訴她你跟星星說(shuō)了什么，問(wèn)媽媽想跟星星說(shuō)什么好嗎？她頓時(shí)眼睛放光，高興地說(shuō)老師我試試，后來(lái)她在畫(huà)面上畫(huà)出了一對(duì)相依的母女看星星的場(chǎng)景，感動(dòng)了整個(gè)班級(jí)。所以，學(xué)生的心理直接決定了作品中所要表達(dá)的內(nèi)容，所要傳遞的情感。如果作品中表達(dá)的是愛(ài)，那么，愛(ài)就會(huì)隨著作品的鑒賞而被傳遞下去。因此，學(xué)生的作品體現(xiàn)了學(xué)生的心理，同時(shí)，學(xué)生的心理給作品賦予了情感和意義，作為教師的我們就要走進(jìn)學(xué)生心理，幫助和引導(dǎo)學(xué)生用作品傳遞正能量，同時(shí)，也為學(xué)生健全的發(fā)展做好保障工作。當(dāng)前教育形勢(shì)下，美術(shù)教師要更新教育教學(xué)觀念，充分探究學(xué)生的心理和借助恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)幫助學(xué)生形成積極向上的健康心理，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用繪畫(huà)來(lái)表達(dá)自己的情感，進(jìn)而美化學(xué)生的心靈，提高學(xué)生的審美價(jià)值，用自己獨(dú)特的美的眼光去看待和面對(duì)人生。其實(shí)，在確保美術(shù)課程價(jià)值最大化實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，也為學(xué)生的美育和人文素養(yǎng)注入了不可估量的能量。1引言解決非“零起點(diǎn)”問(wèn)題,需要探索如何調(diào)動(dòng)不同基礎(chǔ)層次學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)課程的學(xué)習(xí)興趣,如何訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。根據(jù)我校對(duì)2008級(jí)新生進(jìn)行入學(xué)摸底考試的情況,我們進(jìn)行了分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索。2大學(xué)新生入學(xué)計(jì)算機(jī)水平摸底測(cè)試結(jié)果分析我們對(duì)2008級(jí)入學(xué)的新生進(jìn)行了指定考試系統(tǒng)的上機(jī)摸底考試,參加人數(shù)為2251人?？荚囶}型分為單選題、多選題和操作題,隨機(jī)抽題組卷,考試時(shí)間為1小時(shí),滿(mǎn)分100分。其中選擇題主要考察計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識(shí)、程序的一般概念和多媒體的一些基本概念,操作題主要考察Word、Excel、PowerPoint、上網(wǎng)瀏覽、郵件處理等簡(jiǎn)單的操作技能,學(xué)生總成績(jī)分析如圖1所示。結(jié)果為50分以下占到73%,50分~70分占到23%,70分以上者89人,只占4%,而80分以上的只有9個(gè)人。我們還對(duì)各部分內(nèi)容單獨(dú)進(jìn)行了分析,每個(gè)科目各分?jǐn)?shù)段人數(shù)及所占百分比如表1所示。圖1總成績(jī)各分?jǐn)?shù)段人數(shù)及所占百分比表1單科各分?jǐn)?shù)段成績(jī)分析Word(滿(mǎn)分25)15分以下15分--20分20分以上人數(shù)1631471184百分比72%21%8%Excel(滿(mǎn)分20分)12分以下12分--16分16分以上人數(shù)20711600百分比92%7%0%PowerPoint(滿(mǎn)分10分)6分以下6分--8分8分以上人數(shù)1805314216百分比80%14%10%Windows(滿(mǎn)分5分)0分其他5分人數(shù)15602096百分比7%0%93%IE(滿(mǎn)分5分)0分其他5分人數(shù)876569807百分比39%25%36%OE(滿(mǎn)分5分)0分其他5分人數(shù)1335604313百分比59%27%14%單選(滿(mǎn)分20分)12分以下12分--16分16分以上人數(shù)149910470百分比67%46%0%多選(滿(mǎn)分10分)6分以下6分--8分8分以上人數(shù)22132591百分比98%12%0%從各分?jǐn)?shù)段所占比例可以看出,大多數(shù)學(xué)生Windows基本文件操作都可以得滿(mǎn)分,極少同學(xué)沒(méi)有接觸過(guò)計(jì)算機(jī)。Word、PowerPoint在及格線(xiàn)以上的學(xué)生占到20%～30%,大多數(shù)學(xué)生在中小學(xué)學(xué)過(guò),但基本操作掌握得并不好,而能夠進(jìn)行Excel基本操作的學(xué)生很少。多數(shù)同學(xué)了解一些基本的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識(shí)、多媒體的基本概念,少部分同學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)某一種計(jì)算機(jī)語(yǔ)言,并會(huì)編寫(xiě)一些簡(jiǎn)單程序。3分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算機(jī)綜合應(yīng)用能力在計(jì)算機(jī)和Internet已經(jīng)成為人們工作、學(xué)習(xí)、生活必不可少的現(xiàn)代化工具的今天,應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決實(shí)際問(wèn)題是當(dāng)代大學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)基本技能。教育主管部門(mén)也提出要加快人才培養(yǎng)模式改革,下大力氣,在課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上,在知識(shí)更新、實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上深化教育教學(xué)改革,提高高等教育質(zhì)量,著力增強(qiáng)培養(yǎng)高素質(zhì)人才,要進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)踐能力、就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。針對(duì)大學(xué)新生入學(xué)時(shí)所具備的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)的現(xiàn)狀和現(xiàn)代社會(huì)對(duì)大學(xué)生人才培養(yǎng)的要求,對(duì)“大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)”課程進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)改革應(yīng)該本著“因材施教”的原則,針對(duì)不同基礎(chǔ)的學(xué)生進(jìn)行分層次的訓(xùn)練?；A(chǔ)較差的學(xué)生應(yīng)該著重基本操作的實(shí)踐,掌握了操作系統(tǒng)、Office常用軟件和網(wǎng)絡(luò)工具的使用等基本操作以后,就有了學(xué)習(xí)更多計(jì)算機(jī)知識(shí)和技術(shù)的興趣。而對(duì)于已經(jīng)具備了一些基礎(chǔ)的學(xué)生,應(yīng)主要訓(xùn)練他們綜合應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決實(shí)際問(wèn)題的能力,為他們?cè)O(shè)計(jì)富有挑戰(zhàn)性、通過(guò)教師引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)可以完成的綜合性、設(shè)計(jì)性任務(wù)。這樣,基礎(chǔ)差的學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣,而基礎(chǔ)較好的學(xué)生也有了更大的學(xué)習(xí)動(dòng)力。4分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)循序漸進(jìn)和綜合應(yīng)用、設(shè)計(jì)創(chuàng)新原則通過(guò)入學(xué)摸底考試,我們將學(xué)生分為基礎(chǔ)班和提高班,基礎(chǔ)班的學(xué)生要求跟班上課,學(xué)期總成績(jī)由平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)和期末上機(jī)考試成績(jī)組成。而提高班的學(xué)生不再參加期末的上機(jī)考試,主要是綜合設(shè)計(jì)性大作業(yè)考核。4.1循序漸進(jìn)打好基礎(chǔ)4.2綜合應(yīng)用自主設(shè)計(jì)對(duì)基礎(chǔ)較好的學(xué)生,我們?cè)O(shè)計(jì)了給定主題的調(diào)研報(bào)告、設(shè)計(jì)制作班級(jí)主題活動(dòng)宣傳海報(bào)、設(shè)計(jì)制作班級(jí)活動(dòng)視頻、網(wǎng)絡(luò)安全策略調(diào)查報(bào)告、簡(jiǎn)單計(jì)算機(jī)游戲程序設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)單計(jì)算器程序設(shè)計(jì)等一系列綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有一定的分值,學(xué)生可以根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)需求與興趣自選。每個(gè)實(shí)驗(yàn)要求按照指定的格式撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行總結(jié),期末提交大作業(yè)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)中,給出作業(yè)要求及實(shí)驗(yàn)案例,在案例中給出相關(guān)的指導(dǎo),而不寫(xiě)出操作步驟。這樣,學(xué)生可以根據(jù)案例中提到的知識(shí)點(diǎn),結(jié)合教材或網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí),完成大作業(yè)需要的知識(shí)和技術(shù)、自主設(shè)計(jì)和制作完成。如“設(shè)計(jì)制作班級(jí)主題活動(dòng)宣傳海報(bào)”實(shí)驗(yàn),要求學(xué)生設(shè)計(jì)班級(jí)或社團(tuán)主題活動(dòng)、圍繞主題獲取圖像、文字等設(shè)計(jì)素材、使用Photoshop等圖像處理軟件對(duì)素材進(jìn)行處理、制作完整的宣傳作品、按照格式要求撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中給出多幅作品樣張,并給出如圖2樣張的設(shè)計(jì)思路與制作過(guò)程中要完成的工作及方法,引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)、積極實(shí)踐。再如,“網(wǎng)絡(luò)安全策略調(diào)查報(bào)告”實(shí)驗(yàn)中,要求學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)與信息安全知識(shí)、到學(xué)校的各公共上機(jī)場(chǎng)所調(diào)查安全措施,結(jié)合學(xué)習(xí)到的網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí),撰寫(xiě)規(guī)定格式的小論文分析調(diào)查結(jié)果,并給出自己的意見(jiàn)或建議。5分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)激發(fā)自主學(xué)習(xí)動(dòng)力分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,大大提高了不同基礎(chǔ)層次學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過(guò)從基本操作到綜合應(yīng)用各層次實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),使每個(gè)學(xué)生都可以從自己的起點(diǎn)出發(fā),逐漸提高計(jì)算機(jī)綜合應(yīng)用能力?；A(chǔ)較差的學(xué)生循序漸進(jìn),為學(xué)習(xí)更多計(jì)算機(jī)知識(shí)和技能打好基礎(chǔ),基礎(chǔ)較好的學(xué)生提高要求,訓(xùn)練綜合應(yīng)用能力、培養(yǎng)設(shè)計(jì)創(chuàng)新意識(shí)。每一個(gè)實(shí)驗(yàn)作業(yè)都是從具體任務(wù)出發(fā),具有一定的難度,但結(jié)合學(xué)生自主學(xué)習(xí)與教師引導(dǎo)都是可以完成的。綜合性實(shí)驗(yàn)需要綜合多個(gè)軟件的應(yīng)用去解決實(shí)際問(wèn)題,設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)了學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)新意識(shí)。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果非常明顯,入學(xué)時(shí)基礎(chǔ)較差的學(xué)生考試成績(jī)有了很大提高,基礎(chǔ)較好的學(xué)生大多能夠按照格式要求完成調(diào)查報(bào)告,很多同學(xué)都在小論文中發(fā)表了自己的見(jiàn)解。宣傳海報(bào)和視頻短片主題鮮明、風(fēng)格各異,游戲程序設(shè)計(jì)和計(jì)算器程序的設(shè)計(jì)也大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。6結(jié)束語(yǔ)分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式使學(xué)生由“要我學(xué)”變成了“我要學(xué)”,教師由灌輸知識(shí)變成了引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在分層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中,實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和要求的設(shè)計(jì)是關(guān)鍵,提高了對(duì)教師的要求。教師不僅需要熟悉常用計(jì)算機(jī)軟件的各種功能,還需要了解更多計(jì)算機(jī)軟件的實(shí)際應(yīng)用,設(shè)計(jì)出大量符合實(shí)際工作需要的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和案例,這樣才能解決學(xué)生只知道軟件的各種功能而遇到實(shí)際工作又不知道該如何應(yīng)用的問(wèn)題。合理營(yíng)養(yǎng)均衡膳食主講人:鄭育龍人一輩子吃多少食物?5060噸人一輩子吃多少次飯?75000次目錄

中國(guó)居民膳食指南

中國(guó)老年人膳食指南

食品小常識(shí)中國(guó)居民膳食指南(2007)中國(guó)居民膳食指南(2007)油25-30克鹽6克奶類(lèi)及奶制品300克大豆類(lèi)及堅(jiān)果3050克畜禽肉類(lèi)50-75克魚(yú)蝦類(lèi)50-100克蛋類(lèi)25-50克蔬菜類(lèi)300-500克水果類(lèi)200-400克谷類(lèi)薯類(lèi)及雜豆250-400克水1200毫升

食物多樣,谷類(lèi)為主,粗細(xì)搭配

多吃蔬菜水果和薯類(lèi)

每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品

常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉

減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食

食不過(guò)量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重餐分配要合理,零食要適當(dāng)

每天足量飲水,合理選擇飲料

飲酒應(yīng)限量

吃新鮮衛(wèi)生的食物食物多樣,谷類(lèi)為主,粗細(xì)搭配多種食物應(yīng)包括以下五大類(lèi):第一類(lèi)為谷類(lèi)及薯類(lèi):谷類(lèi)包括米、面、雜糧等,薯類(lèi)包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素第二類(lèi)為動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚(yú)、奶、蛋等,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素第三類(lèi)為豆類(lèi)及其制品:包括大豆及其他干豆類(lèi),主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。第四類(lèi)為蔬菜水果類(lèi):包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳