《羧酸酯》 省賽獲獎

羧酸酯一、乙酸1、【實驗探究】從提供的藥品和儀器來證明乙酸具有弱酸性。測定CH3COONa溶液的PH值酸性利用下圖所示的儀器和藥品，設計一個簡單的一次性完成的實驗裝置，探究乙酸、碳酸、苯酚酸性強弱。科學探究一【思考與交流】

根據(jù)提供的儀器及藥品，討論并設計實驗方案Na2CO3CH3COOH苯酚鈉溶液科學探究一方案二方案一實驗方案：（1）實驗現(xiàn)象：（2）結論：酸性：科學探究一學生分組實驗實驗用品：碳酸鈉固體(1瓶）、飽和碳酸氫鈉溶液（1瓶）、乙酸（1瓶）苯酚鈉溶液（1瓶）碳酸鈉試劑瓶中有氣體產(chǎn)生。產(chǎn)生的氣體通入苯酚鈉溶液，溶液變渾濁。CH3COOH>H2CO3>C6H5OH代表物結構簡式結構化學性質(zhì)羥基氫的活潑性與鈉反應與NaOH的反應與NaHCO3的反應乙醇苯酚乙酸CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH增強能能能能能不能不能醇、酚、羧酸中羥基的比較知識歸納能，產(chǎn)生CO2不能

1、某種有機物的結構簡式如右下圖所示，1mol有機物分別與Na、NaOH、NaHCO3恰好反應時，則消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量分別為（）A、3mol、2mol、1molB、3mol、3mol、2molC、2mol、2mol、1molD、3mol、1mol、1molA【跟蹤訓練】

OOCH3—C—OH+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4根據(jù)酯化反應的定義，生成1個水分子需要一個羥基與一個氫原子，2、酯化反應脫水時有下面可能方式。兩種OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4假設方式一科學探究二

酯化反應機理

OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4假設方式二科學探究二酯化反應機理18O18O請同學們用貼畫標記乙醇中的氧原子，用乙酸和乙醇的球棍模型演示上述酯化反應的過程。通過操作，能否設計一個方案來證明是哪一種嗎?科學探究二酯化反應機理酸脫羥基，醇脫氫OCH3－C－O－C2H5+H2O同位素示蹤法：酯化反應

機理

CH3－C－O－H+H－O－C2H5O濃硫酸△18182、試書寫HCO18OH與CH3CH2OH的酯化反應。跟蹤訓練3、試書寫乙二酸與足量乙醇的酯化反應?！鱄CO18OH+CH3CH2OHHCOOCH2CH3+H218O濃H2SO4C—OHC—OHOC—OHC—OHC—OCH2CH3C—OCH2CH3濃H2SO4OO+2H2O+2CH3CH2OHOOO4、向酯化反應：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡體系中加入H218O，過一段時間后18O原子存在于（ ）

A、存在于乙酸的分子中 B、存在于乙醇的分子中

C、存在于乙酸和乙酸乙酯分子中 D、存在于乙醇和乙酸乙酯分子中跟蹤訓練濃H2SO4A【學以致用】1、醋酸可以清洗水壺里的水垢。

2、燒魚時，既放料酒又放食醋可以使魚的味道更加鮮美。下列的生活小常識利用了乙酸的什么性質(zhì)。自然界和日常生活中的有機酸資料卡片蟻酸(甲酸)HCOOH檸檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOHCH3CHCOOHOH乳酸CH2COOHCH(OH)COOH蘋果酸二、羧酸2、定義：由烴基與羧基相連構成的有機化合物。3、分類：烴基不同羧基數(shù)目芳香酸脂肪酸一元羧酸二元羧酸多元羧酸1、官能團：—COOHCH3COOH

O—C—O—H酸性酯化反應官能團結構決定性質(zhì)CH3R4、羧酸的化學性質(zhì)

我們的收獲課堂小結與反思一官一代一衍變

—C—OHO

CH3—C—OHO

R—C—OHO1、關于乙酸的下列說法中不正確的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物C．乙酸是一種重要的有機酸，是有刺性氣味的液體D．乙酸分子里有四個氫原子，所以不是一元酸D當堂達標2、下列物質(zhì)中，能與醋酸發(fā)生反應的是（）①石蕊②乙醇③金屬鋁④氧化鎂⑤氫氧化銅⑥碳酸鈣

A.①③④⑤⑥B.②③④⑤C.①②④⑤⑥D.全部D3、CH3COOH分別與CH3CH216OH和CH3CH218OH反應，生成的水的相對分子質(zhì)量大小關系為（）

A.前者大于后者B.前者小于后者

C.前者等于后者D.無