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文檔簡介
VIP客房布置VIP客房布置知識目標:了解掌握酒店VIP,vip客房布置的基本流程,布置要點,不同級別vip客房布置標準。能力目標:能按要求對酒店VIP房進行布置,并能靈活處理在布置過程中遇到的問題。德育目標:激發(fā)學生的創(chuàng)造力和想象力,培養(yǎng)學生規(guī)范化工作力。VIP客房布置重點:vip客房布置的基本流程,布置要點;難點:按要求對酒店VIP房進行布置,并能靈活處理在布置過程中遇到的問題。VIP客房布置1.什么是VIP?
VIP(全稱:VeryImportantPerson),直譯為“重要人物”、“要員”、“非常重要的人”,其它稱呼還有“貴賓”,“貴客”、“重要人士”、“高級用戶”、“高級會員”等,是一個組織、派對、社團、國家等對訪客的一種分類。2.酒店VIP的范圍
①國家元首、總理②國家部委領導③政府:
A省主要負責人B各部、委、辦、局的主要領導C市黨政軍負責人④企業(yè):A內、外資企業(yè)、公司、集團總裁B集團總裁、總經(jīng)理和分公司總經(jīng)理等領導⑤影視娛樂界著名演藝人員
⑥社會:A體育界國家著名運動員B廣告?zhèn)髅降馁Y深編輯、記者C省級以上旅行社總經(jīng)理D同星級酒店董事長、總經(jīng)理
⑦業(yè)內:
A曾經(jīng)對酒店有過重大貢獻的人士B酒店邀請的賓客C入住酒店總統(tǒng)套房、總裁套、公寓套房和行政商務套房的賓客D個人入住酒店商務套房3次以上的賓客
E個人入住酒店客房10次以上的賓客VIP客房布置1.挑選房間
挑選樓層、方位、設備物品配備條件較佳的房間,作為VIP的預留房。不少飯店為VIP預留豪華套房。什么樣的樓層合適?朝向VIP客房布置
派有經(jīng)驗的專人負責清掃,確??头刻幱谧罴亚鍧崰顟B(tài)。清掃時注意進行以下工作:
①家具上蠟
②擦拭銅器
③地毯除塵除跡
④檢查設備的正常性地毯清潔方法?VIP客房布置①長茶幾中央備豪華水果一份,一側小茶幾上放鮮
花一盆②水果下方左手側放置刀、叉、口布、骨盆各一套,將口布放置骨盆中央。左側放刀、右側放叉,分別插放于折好的口布內(刀口朝右)③洗手盅一只,放于水果下方右手側,洗手盅內放鮮花葉片。水果、骨盆、洗手盅呈三角形放置,煙灰缸移至茶幾右手側中央。VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置①將吧臺上的普通茶葉換成用紅木茶葉灌裝的茶品一罐。②吧臺上放高級進口紅葡萄酒一瓶(同時配酒架)。③大號水晶葡萄酒杯2只,放于葡萄酒左手側,杯下各墊放杯墊1塊。放開瓶器一個于葡萄酒右側。VIP客房布置①打開床頭柜上背景音樂,開至低一檔②打開房間所有的燈迎客。VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置①再寫字臺上或茶幾上放總經(jīng)理親筆簽名的問候信或歡迎卡。②提供當天的若干種報紙,放在寫字臺上,或根據(jù)客人的國籍來放當天報紙。VIP客房布置將衛(wèi)生間的小花瓶換成插花一瓶VIP客房布置①環(huán)視房間布置情況,對于細節(jié)不妥之處做必要改進。②確認布置得當后離開房間。VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置(一)每晚開夜床時送一份不同的點心或巧克力(二)做夜床時在床前側墊放夜腳巾一塊,上面放拖鞋一雙。(三)在翻起的被角放玫瑰花、工藝禮品、環(huán)保卡各一份。(四)晚間整理服務時,在恭桶內放入花瓣三片,使其藝術地漂浮在存水上。VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置貴賓在住店期間,客房服務員應及時進行房間小整理。小整理服務?流程?VIP客房布置VIP客房布置VIP客房布置見word文檔VIP客房布置VIP
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