《臘八節(jié)》教學(xué)講解課件

LABAFESTIVAL臘八節(jié)單擊打開(kāi)視頻LABAFESTIVAL臘八節(jié)單擊打開(kāi)視頻1歷史傳說(shuō)節(jié)日簡(jiǎn)介傳統(tǒng)食俗節(jié)日文化傳統(tǒng)習(xí)俗歷史傳說(shuō)節(jié)日簡(jiǎn)介傳統(tǒng)食俗節(jié)日文化傳統(tǒng)習(xí)俗2節(jié)日簡(jiǎn)介1臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八；古人有祭祀祖先和神靈、祈[qí]求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗；相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼[shìjiāmùní]成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。節(jié)日簡(jiǎn)介1臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八；3歷史傳說(shuō)2元末明初，據(jù)說(shuō)朱元璋落難，正值寒天，朱元璋又冷又餓，竟然從老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰臘八粥。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念落難時(shí)那個(gè)特殊的日子，于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。傳說(shuō)一：來(lái)自朱元璋歷史傳說(shuō)2元末明初，據(jù)說(shuō)朱元璋落難，正值寒天，朱元璋又冷又餓4歷史傳說(shuō)2傳說(shuō)二：來(lái)自印度釋迦牟尼佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部衛(wèi)國(guó)凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提[pútí]樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。歷史傳說(shuō)2傳說(shuō)二：來(lái)自印度釋迦牟尼佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古5歷史傳說(shuō)2秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。傳說(shuō)三：來(lái)自秦始皇修長(zhǎng)城歷史傳說(shuō)2秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃6歷史傳說(shuō)2傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊[zhuānxū]氏，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。傳說(shuō)四：來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗歷史傳說(shuō)2傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊[zhuānxū]氏，三個(gè)7傳統(tǒng)習(xí)俗3大家覺(jué)得臘八節(jié)都有哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗呢？傳統(tǒng)習(xí)俗3大家覺(jué)得臘八節(jié)8傳統(tǒng)習(xí)俗3第一個(gè)：喝臘八粥臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。不同的地方做法不同。傳統(tǒng)習(xí)俗3第一個(gè)：喝臘八粥臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制9傳統(tǒng)習(xí)俗3第二個(gè)：腌臘八蒜臘八蒜主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。材料就是醋和大蒜瓣兒。做法極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，因此又叫“翡翠碧玉”臘八蒜。它是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。臘八“算”的故事傳統(tǒng)習(xí)俗3第二個(gè)：腌臘八蒜臘八蒜主要流行于北方，尤其是華北地10傳統(tǒng)習(xí)俗3其它：做臘八豆腐、喝臘八面“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在臘八節(jié)前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。傳統(tǒng)習(xí)俗3其它：做臘八豆腐、喝臘八面“臘八豆腐”是安徽黔縣民11節(jié)日文化4《臘日》——唐·杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄?！妒掳巳詹街廖鞔濉贰巍り懹?/p>

臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。

草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。

多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。

今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節(jié)物新。節(jié)日文化4《臘日》——唐·杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全12老北京流傳著這樣一首民謠這就是說(shuō)臘八距離春節(jié)已經(jīng)很近了。也就意味著舊的一年要結(jié)束了。今年臘八是2