ktv年度工作總結(jié)及計(jì)劃范文（2篇）

第11頁(yè)共11頁(yè)ktv年度?工作總結(jié)及?計(jì)劃范文?要管理一家?KTV并不?難，要想管?理好一家K?TV，便要?其社會(huì)高效?益和經(jīng)濟(jì)效?益都達(dá)到一?定的水平，?即管理科學(xué)?制度化，服?務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)?化經(jīng)營(yíng)品牌?效益化等，?需要做大量?的工作，做?為管理者就?在認(rèn)識(shí)客觀?實(shí)際的前面?下，執(zhí)行決?策、組織、?指揮、協(xié)調(diào)?等管理職能?，使KTV?場(chǎng)所形成最?大的接待能?力，保證場(chǎng)?所的雙重效?益。本人結(jié)?合所學(xué)的管?理知識(shí)和工?作中總結(jié)的?經(jīng)驗(yàn)，擬定?如下經(jīng)營(yíng)管?理方案，以?供參考K?TV場(chǎng)所的?管理要管理?在內(nèi)部的特?定環(huán)境，即?內(nèi)部的實(shí)際?情況這個(gè)客?觀前提的基?礎(chǔ)上，進(jìn)行?組織機(jī)構(gòu)的?管理，規(guī)章?制度的建立?完上善，服?務(wù)質(zhì)量的管?理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)?運(yùn)的管理，?企業(yè)文化的?建設(shè)等。?一、組織建?設(shè)和管理。?做為一個(gè)?企業(yè)，必需?對(duì)其所擁有?的人力物力?、財(cái)力資源?進(jìn)行組織和?管理，KT?V做為服務(wù)?性行業(yè)，其?特點(diǎn)是業(yè)務(wù)?多而雜，物?資繁多等，?為了確保營(yíng)?運(yùn)工作的有?序的進(jìn)行。?我們更有必?要對(duì)組織內(nèi)?各管理層次?和業(yè)務(wù)層次?的職責(zé)、權(quán)?限進(jìn)行合理?有效的劃分?。組織的建?設(shè)與管理，?主要從兩方?面入手，其?一，形成K?TV場(chǎng)所的?組織結(jié)構(gòu)和?組織的管理?體制。即設(shè)?置KTV組?織機(jī)構(gòu)，崗?位的設(shè)立?和確立崗位?職責(zé)，各崗?位的業(yè)務(wù)和?權(quán)限的劃分?、班組的編?排、管理人?員的配備等?，進(jìn)行合理?、有效的設(shè)?置，使現(xiàn)場(chǎng)?的大小事情?有人做，有?人管;配備?的人員知道?自己該做什?么、該如何?做，做到什?么程度才能?不超越自己?的范圍，人?員不致于閑?置;其二，?合理而有效?的組合和調(diào)?配KTV的?人力、物力?、財(cái)力、信?息等資源，?KTV的營(yíng)?運(yùn)不可能一?塵不變的，?它會(huì)隨著季?節(jié)、氣候、?外部競(jìng)爭(zhēng)等?情況，時(shí)好?時(shí)差，有分?為淡季和旺?季，這就要?求做為管理?者掌握KT?V的營(yíng)運(yùn)規(guī)?律，消費(fèi)者?的消費(fèi)心理?等因素，對(duì)?現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)?行合理的調(diào)?控。使現(xiàn)有?資源不致于?浪費(fèi)也不會(huì)?潰乏，總之?，組織的意?義是確?，F(xiàn)?場(chǎng)的業(yè)務(wù)合?理、科學(xué)、?有序的進(jìn)行?。二、建?立完善的規(guī)?章制度“?無(wú)規(guī)矩不成?方圓”做為?一個(gè)企業(yè)就?像一個(gè)國(guó)家?要有規(guī)范完?善的制度做?保證，對(duì)場(chǎng)?所的組織、?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)、促銷方?案的制控方?式、人事管?理、人員培?訓(xùn)和素質(zhì)要?求，設(shè)備設(shè)?施，易耗品?物質(zhì)，營(yíng)業(yè)?目標(biāo)等項(xiàng)目?應(yīng)以明文規(guī)?定的形式進(jìn)?行確認(rèn)，使?人員做事有?有章可循，?有法可依，?知道什么該?做什么不該?做，另一方?面著眼于細(xì)?微處，就是?制定具體的?制度，如業(yè)?務(wù)活動(dòng)記錄?制度、考勤?與交接班制?度、服務(wù)質(zhì)?量考評(píng)制度?、衛(wèi)生制度?、行為規(guī)范?要求、物品?使用制度、?物品盤存盤?庫(kù)制度、人?事考檢制度?、財(cái)務(wù)制度?、人事管理?制度、獎(jiǎng)懲?制度、晉升?制度、人員?培訓(xùn)制度、?福利制度、?收銀制度等?應(yīng)一一以明?文形式規(guī)定?，制度的制?定最主要的?目的是保證?各崗位人員?之間工作協(xié)?調(diào)一致，使?工作規(guī)范而?公正的進(jìn)行?。三、現(xiàn)?場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)?督管理K?TV企業(yè)在?營(yíng)運(yùn)必定涉?及到現(xiàn)場(chǎng)事?務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)?事務(wù)就需要?有人去管理?，做為管理?者每天必須?做而且最重?要的事情，?就是做好現(xiàn)?場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)?督管理工作??，F(xiàn)場(chǎng)工作?主要分為三?大部分。?第一：班前?準(zhǔn)備工作主?持召開班前?會(huì)，對(duì)前一?天的工作進(jìn)?行總結(jié)和分?析，對(duì)當(dāng)天?的工作進(jìn)行?分配。檢查?員工儀容儀?表和精神狀?態(tài)是否符合?上崗標(biāo)準(zhǔn);?第二：班中?的巡場(chǎng)工作?，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)?行巡視去了?解客人的需?求為，以便?為促銷準(zhǔn)備?第一手資料?，對(duì)員工的?操作、服務(wù)?質(zhì)量進(jìn)行評(píng)?估檢測(cè)，以?便進(jìn)行決策?改進(jìn)隨時(shí)注?意營(yíng)運(yùn)中存?在的問題，?及時(shí)進(jìn)行解?決、糾正;?第三：班后?總結(jié)評(píng)估工?作對(duì)當(dāng)天工?作進(jìn)行科學(xué)?、系統(tǒng)的評(píng)?估，總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，提出改?進(jìn)方案，總?之現(xiàn)場(chǎng)管理?工作是重中?之重，做為?管理者必須?從實(shí)際出發(fā)?，發(fā)揮自己?的管理才能?和智慧，對(duì)?現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合?理有效的管?理。四、?企業(yè)文化建?設(shè)何為企?業(yè)文化？它?是指企業(yè)在?自身經(jīng)營(yíng)發(fā)?展過(guò)程中通?過(guò)培植、倡?導(dǎo)、塑造而?形成的一種?為員工共同?奉行的價(jià)值?觀念、基本?信念和行為?準(zhǔn)則，為什?么要那么重?要？成功的?企業(yè)就一定?有優(yōu)秀的企?業(yè)文化做后?盾，如麥當(dāng)?勞的QSC?V原則（質(zhì)?量、服務(wù)、?衛(wèi)生、價(jià)值?）海爾的真?誠(chéng)到永遠(yuǎn)~?!可見企業(yè)?文化在企業(yè)?發(fā)展中的重?要意義，而?做好企業(yè)文?化就要在經(jīng)?營(yíng)管理的過(guò)?程中做好管?理團(tuán)隊(duì)的建?設(shè)，內(nèi)部和?外部環(huán)境的?塑造與培養(yǎng)?，全面提升?員工的各方?面素質(zhì)等等?，總之，企?業(yè)要做大做?強(qiáng)就就應(yīng)從?始至終做好?企業(yè)文化的?培養(yǎng)工作。?五、建立?市場(chǎng)調(diào)查機(jī)?制進(jìn)行市?場(chǎng)定位。K?TV市場(chǎng)是?在不斷的變?化發(fā)展中的?，今天你可?能門庭若市?，明天就面?臨關(guān)閉，因?而有必要、?有目的、有?系統(tǒng)地收票?、記錄、整?理、分析與?總結(jié)KTV?市場(chǎng)的消費(fèi)?需求及促銷?活動(dòng)的信息?。KTV市?場(chǎng)調(diào)查主要?從市場(chǎng)環(huán)境?、消費(fèi)者消?費(fèi)心理、同?行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)?情況等方面?著手調(diào)查，?然后把結(jié)果?進(jìn)行分析總?結(jié)，做出趨?勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)?合自身的實(shí)?際情況進(jìn)行?消費(fèi)群體的?這定位。?六確定目標(biāo)?市場(chǎng)采取?有效的營(yíng)銷?策略，不同?的場(chǎng)所的情?況有不同消?費(fèi)人群，夜?總會(huì)主要是?商務(wù)客人，?自助KTV?大多消費(fèi)群?，就算同為?自助KTV?也有不同的?消費(fèi)群體，?如好樂迪白?天以學(xué)生客?群為主，而?夜場(chǎng)更偏向?于一定事業(yè)?有成的成功?人士。做為?一個(gè)場(chǎng)所的?要知道自己?的客人在那?里，消費(fèi)心?理及消費(fèi)習(xí)?慣等情況非?常重要，這?就是目標(biāo)市?場(chǎng)一但目標(biāo)?明確，我們?就可以有針?對(duì)性的采取?一些促消策?略。如產(chǎn)?品服務(wù)創(chuàng)新?策略，價(jià)格?策略，人員?推廣策略等?有利于提升?營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促?銷手?jǐn)唷?七導(dǎo)入KT?V創(chuàng)業(yè)形象?識(shí)別系統(tǒng)，?創(chuàng)造品牌?企業(yè)形象籠?統(tǒng)的講就是?指塑造良好?的形象，突?出優(yōu)勢(shì)，把?好的一面展?現(xiàn)消費(fèi)者，?讓消費(fèi)知道?企業(yè)的好處?及與眾不同?之處。這方?面工作主要?從三方面入?手：①理念?塑造包括讓?公眾知道企?業(yè)的經(jīng)營(yíng)理?念、企業(yè)文?化、管理原?則、發(fā)展方?向、行為準(zhǔn)?則、企業(yè)精?神、企業(yè)個(gè)?性。②視覺?感受如：商?標(biāo)、公司形?象、企業(yè)造?型、標(biāo)準(zhǔn)顏?色、基本構(gòu)?圖、企業(yè)標(biāo)?志、產(chǎn)品設(shè)?計(jì)等。③行?為方向：a?對(duì)內(nèi)，員工?培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲?晉升制、決?策行為、工?作氛圍、員?工福利報(bào)酬?;b對(duì)外，?市場(chǎng)調(diào)查、?廣告宣傳、?促銷策略、?公益活動(dòng)等?，總之實(shí)行?企業(yè)形象識(shí)?別就是為了?更好推銷企?業(yè)，建立本?企業(yè)在公眾?心中的形象?，提高場(chǎng)所?的美譽(yù)度和?知名度，創(chuàng)?造品牌。?總之，經(jīng)營(yíng)?管理工作千?頭萬(wàn)緒，紛?繁復(fù)雜，做?為管理者必?須具備良好?的管理素質(zhì)?和管理水平?，在日常的?管理工作中?善于發(fā)揮自?己的才能和?智慧!在總?結(jié)的工作過(guò)?程當(dāng)中提升?自己!k?tv年度工?作總結(jié)及計(jì)?劃范文（二?）本人_?___，_?___酒店?、KTV總?經(jīng)理，在_?___董事?長(zhǎng)及___?_部的領(lǐng)導(dǎo)?下，率領(lǐng)酒?店、KTV?全體員工完?成總公司制?定的各項(xiàng)經(jīng)?營(yíng)、管理指?標(biāo)，共同提?高酒店、K?TV的服務(wù)?質(zhì)量、管理?水平和經(jīng)濟(jì)?效益，確立?酒店、KT?V的經(jīng)營(yíng)計(jì)?劃發(fā)展規(guī)劃?及經(jīng)營(yíng)方針?，制定酒店?、KTV的?經(jīng)營(yíng)管理目?標(biāo)，并指揮?實(shí)施。一?、主持制定?和完善酒店?、KTV各?項(xiàng)規(guī)章制度?，建立健全?內(nèi)部組織系?統(tǒng)，協(xié)調(diào)各?部門關(guān)系，?建立內(nèi)部合?理而有效的?運(yùn)行機(jī)制。?為使酒店?、KTV的?日常運(yùn)作逐?步納入到工?作有計(jì)劃、?有指導(dǎo)、有?跟蹤、有總?結(jié)的管理系?統(tǒng)中去，有?效地將計(jì)劃?性工作和應(yīng)?急性工作密?切結(jié)合起來(lái)?，建立明確?的工作目標(biāo)?，要求各部?門建立計(jì)劃?性的工作制?度，通過(guò)每?月總結(jié)、計(jì)?劃，對(duì)各項(xiàng)?工作有計(jì)劃?、有落實(shí)，?按計(jì)劃步驟?予以實(shí)施。?建立每月工?作匯報(bào)制度?，通過(guò)對(duì)工?作的完成情?況，對(duì)各部?門負(fù)責(zé)人予?以考評(píng)。?酒店、KT?V成立之初?，各項(xiàng)制度?未健全完善?，制度的完?善及各項(xiàng)工?作程序的確?立需在長(zhǎng)期?大量的實(shí)踐?中方能逐步?完成。因此?，制度的建?立也是一項(xiàng)?長(zhǎng)期復(fù)雜的?工作?，F(xiàn)該?部分工作已?基本完成，?俱樂部各項(xiàng)?崗位程序及?流程已制定?。酒店、K?TV管理的?規(guī)范化、制?度化建設(shè)是?酒店、KT?V發(fā)展的基?礎(chǔ),酒店、?KTV管理?層自___?_年年初開?始，即對(duì)酒?店、KTV?整體規(guī)范與?標(biāo)準(zhǔn)作明確?規(guī)定，相繼?出臺(tái)了相關(guān)?程序化、規(guī)?范化管理文?件。在目?標(biāo)考核方面?，一方面按?照已出臺(tái)的?考核實(shí)施辦?法進(jìn)行考核?，另一方面?每月每季度?召開上月/?季度工作總?結(jié)會(huì)，針對(duì)?制定的工作?計(jì)劃，總結(jié)?實(shí)際實(shí)施進(jìn)?度，提出需?解決的問題?，使各項(xiàng)工?作落實(shí)到人?，也以此作?為對(duì)各部考?核的依據(jù)。?二、研究?并掌握市場(chǎng)?的變化和發(fā)?展情況，制?定市場(chǎng)拓展?及價(jià)格體系?，適時(shí)提出?階段性工作?重點(diǎn)，并指?揮實(shí)施。?市場(chǎng)的變化?與酒店、K?TV的發(fā)展?息息相關(guān)，?俱樂部正是?基于此緊扣?市場(chǎng)脈博，?及時(shí)提出各?階段工作重?點(diǎn)：__?__月份制?定____?年商務(wù)散客?、長(zhǎng)包房、?會(huì)議團(tuán)房、?旅行社團(tuán)散?房?jī)r(jià)格及合?約版本。?____月?份策劃情人?節(jié)活動(dòng)及推?廣工作，加?強(qiáng)財(cái)務(wù)管理?，制定倉(cāng)庫(kù)?管理制度，?實(shí)行總機(jī)與?服務(wù)中心分?開管理。?____月?根據(jù)季度轉(zhuǎn)?變調(diào)整金海?悅大廳A、?B區(qū)優(yōu)惠政?策，減少贈(zèng)?送，完善C?區(qū)的服務(wù)功?能。狠抓營(yíng)?銷工作，落?實(shí)酒店、K?TV營(yíng)銷計(jì)?劃，做好或?銷任務(wù)分配?。制定西餐?廳的工作流?程及獎(jiǎng)罰制?度。制定_?___會(huì)員?卡章程。?____月?完善酒店、?KTV部門?崗位職責(zé)修?訂，起草酒?店、KTV?各部門工作?程序，開展?游泳池的開?業(yè)籌備工作?，完成對(duì)西?餐廳天臺(tái)的?布置。組織?營(yíng)銷人員進(jìn)?行鉆石卡、?優(yōu)惠卡的銷?售，策劃母?親節(jié)活動(dòng)。?____?月編制新菜?牌，做好季?節(jié)菜的轉(zhuǎn)換?，改變中餐?C區(qū)服務(wù)功?能推出行政?套餐，加強(qiáng)?對(duì)游泳池的?銷售工作，?對(duì)客房浴室?滲水維修，?西餐廳包房?天花、墻紙?發(fā)霉維修，?中西廚地面?修補(bǔ)，中餐?空調(diào)塵網(wǎng)清?洗。完成經(jīng)?濟(jì)大廈東外?墻戶外噴繪?廣告的制作?。策劃六一?兒童節(jié)的優(yōu)?惠活動(dòng)。?____月?重組中餐人?員編制，續(xù)?聘優(yōu)秀營(yíng)銷?人員，開展?端午節(jié)、兒?童節(jié)應(yīng)節(jié)活?動(dòng)，調(diào)整西?餐廳暑期出?品，完成酒?店、KTV?宣傳冊(cè)的訂?印。__?__月份酒?店、KTV?為節(jié)約成本?，實(shí)行部分?物資自購(gòu)，?中餐增加新?菜式的推廣?，西餐推出?精選下午茶?、夏日傾情?飲品?？头?增加可售賣?毛巾，對(duì)客?房一次性用?品進(jìn)行顏色?區(qū)分。開始?對(duì)客房的滲?水維修。?____月?對(duì)酒店、K?TV電梯噴?畫進(jìn)行更換?，對(duì)中央空?調(diào)及鍋爐進(jìn)?行水處理、?清洗，重新?訂制客房一?次性用品。?____?月根據(jù)中餐?經(jīng)營(yíng)情況及?時(shí)停止了中?餐營(yíng)業(yè)，并?圍繞中餐停?業(yè)做好員工?遣散、供貨?商物資退貨?及資產(chǎn)盤點(diǎn)?工作。同時(shí)?西餐廳開展?了以登高賞?月為主題的?中秋活動(dòng)，?取得了良好?效果。_?___月做?好十一黃金?周的接待工?作，同時(shí)由?于高交會(huì)的?舉行，及時(shí)?調(diào)整了房?jī)r(jià)?，提高了營(yíng)?業(yè)收入。為?節(jié)能降耗，?制定秋冬季?節(jié)中央空調(diào)?開放時(shí)間。?____?月完成酒店?、KTV部?分制服的更?換工作，同?時(shí)對(duì)客房風(fēng)?機(jī)盤管進(jìn)行?清洗，同時(shí)?為改善員工?住宿，將員?工宿舍由蓮?塘搬至上步?，取消了員?工班車。?____月?進(jìn)行了辦公?室搬遷，同?時(shí)以圣誕節(jié)?為重點(diǎn)，對(duì)?酒店、KT?V進(jìn)行全面?布置與策劃?，基本達(dá)到?預(yù)期效果。?三、負(fù)責(zé)?中層以上管?理人員的培?養(yǎng)和使用，?督導(dǎo)酒店、?KTV的培?訓(xùn)工作。酒?店、KTV?中層管理人?員為酒店、?KTV的中?堅(jiān)力量，培?養(yǎng)酒店、K?TV自己的?優(yōu)秀人才，?需要一個(gè)和?諧的工作環(huán)?境和對(duì)優(yōu)秀?人才能力的?肯定，人格?的尊重。目?前酒店、K?TV采用用?人的原則為?量才適用，?讓賢者居上?，能者居中?，智者居側(cè)?，充分發(fā)揮?人才的主觀?能動(dòng)性，本?著對(duì)下屬負(fù)?責(zé)的態(tài)度，?加強(qiáng)監(jiān)督，?加強(qiáng)約束，?加強(qiáng)管理。?培訓(xùn)工作?對(duì)于酒店、?KTV適應(yīng)?環(huán)境的變化?、滿足市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)的需要?、滿足員工?自身發(fā)展的?需要以及提?升酒店、K?TV的效益?都具有十分?重要的意義?。通過(guò)培訓(xùn)?可以提高員?工的技能和?綜合素質(zhì)，?從而提高其?工作質(zhì)量和?效率，減少?失誤，降低?成本，提高?客戶滿意度?;員工更高?層次地理解?和掌握所從?事的工作，?增強(qiáng)工作信?心。為此，?俱樂部在_?___年度?開展了大量?的培訓(xùn)工作?，要求各部?門每月制訂?培訓(xùn)計(jì)劃，?以第二季度?為例，累計(jì)?培訓(xùn)時(shí)間為?____小?時(shí)，其中_?___月份?為____?小時(shí)，__?__月份為?____小?時(shí)，___?_月份為_?___小時(shí)?。部門平均?培訓(xùn)課程在?____節(jié)?/月，人均?月平均培訓(xùn)?課時(shí)約__?__小時(shí)，?接近優(yōu)秀企?業(yè)培訓(xùn)課時(shí)?指數(shù)的中上?水平。酒?店、KTV?初步建立了?統(tǒng)一的培訓(xùn)?師制度，人?力資源部加?強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)?培訓(xùn)師的能?力指導(dǎo)訓(xùn)練?，集中組織?了“培訓(xùn)技?能實(shí)踐課程?”和一些基?礎(chǔ)的管理知?識(shí)和專業(yè)知?識(shí)課程。加?大培訓(xùn)考試?的力度，組?織編制西餐?、前廳、管?家、財(cái)務(wù)收?銀等部門各?崗位試卷共?____份?。為將來(lái)實(shí)?行各崗位轉(zhuǎn)?正、調(diào)職、?晉升等考核?打下基礎(chǔ)。?四、發(fā)動(dòng)?廣大員工群?策群力，搞?好民主管理?工作;關(guān)心?員工生活，?不斷改善員?工的工作、?生活條件。?1、設(shè)立?總經(jīng)理信箱?，建立起員?工與總經(jīng)理?溝通的渠道??？偨?jīng)理信?箱設(shè)立以來(lái)?，俱樂部全?年共接到了?以下幾方面?的共投訴_?___件（?見下圖）：?針對(duì)員工?提及的工服?問題，當(dāng)即?要求管家部?訂制工程部?夏天制服。?針對(duì)對(duì)個(gè)?別部門、員?工的投訴及?員工申訴，?酒店、KT?V立即開展?調(diào)查，及時(shí)?清理不合格?人員。針?對(duì)員工普遍?反映伙食差?、上下班不?方便等意見?，俱樂部采?取了以下措?施：首先，?及時(shí)調(diào)整了?員工宿舍，?將員工宿舍?由車程半小?時(shí)到達(dá)的蓮?塘搬至上步?工業(yè)區(qū)，目?前員工上下?班只需步行?十分鐘，不?受班車時(shí)間?限制，員工?休息得到了?充分保障，?獲得員工充?分肯定。?其次，員工?伙食也是較?為突出的一?個(gè)問題。原?承包給正和?豐餐廳，為?追求利潤(rùn)最?大化，該餐?廳提