河南省綠色蘋果栽培技術(shù)規(guī)程

河南省綠色蘋果栽培技術(shù)規(guī)程

近年來，中國發(fā)展緩慢。據(jù)中華人民共和國國家統(tǒng)計(jì)局國家市場研究中心工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所統(tǒng)計(jì)，2010年至2015年中國富一代農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)新增收入82.1億元，2011年新增138.5億元，年增長9.3%13.1%，2015年增長200億元。目前,河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品研究起步晚,技術(shù)體系尚未成熟,市場上富硒農(nóng)產(chǎn)品種類少、規(guī)模小、缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)和管理標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致產(chǎn)品趨同嚴(yán)重、質(zhì)量參差不齊、硒含量等級混亂等現(xiàn)象,嚴(yán)重阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了進(jìn)一步提高規(guī)范化生產(chǎn),確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,本文作者依據(jù)蘋果生長發(fā)育特點(diǎn),結(jié)合河南省自然氣候條件和當(dāng)?shù)卦O(shè)施條件,開展富硒蘋果水肥管理、整形修剪、花果管理及病蟲害綜合防治技術(shù)研究,探索綠色富硒蘋果規(guī)?；⒁?guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式,總結(jié)出一套先進(jìn)適用的富硒蘋果高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程,既能提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量,又能促進(jìn)健康生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè),推動全省社會經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。1良好的土壤條件生產(chǎn)綠色蘋果的產(chǎn)地應(yīng)選擇在無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū),空氣清新、水質(zhì)純凈,土壤無污染及周邊環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國家頒布的“A級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境NY/T391-2000”規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。2建設(shè)花園2.1蘋果的栽植技術(shù)在選擇品種時,必須把砧木和品種的抗性了解清楚,因地制宜進(jìn)行選擇,做到適地適栽。陽坡一帶,應(yīng)栽植以抗旱性強(qiáng)的喬砧蘋果為主;而陰坡一帶,可多栽一些比較抗旱的單矮品種;有灌溉條件的可多栽植雙矮品種。目前適宜河南省蘋果栽培的主要品種有富士、華丹、華碩、喬納金、嘎拉和黃香蕉等。2.2深翻加大土造林栽植前按所需密度挖定植坑,規(guī)格為0.8m×0.8m×0.8m,或按行距挖定植溝,規(guī)格為0.6m(深)×0.8m(寬),底土和表土分開,施底肥75000kg/hm2.3栽培密度一般蘋果行株距為(4~5)m×(2~3)m。2.4種植時間秋栽宜在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行,春栽可在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前開展。2.5苗木栽植深度栽植時邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí),使根系與土壤密接。栽植深度以土壤沉實(shí)后超過該苗木原入土深度1~2cm。栽后灌足定根水,水下滲后覆土保墑。3土壤、肥料和水分管理3.1土壤管理及時中耕除草,果實(shí)采收后至落葉前結(jié)合施基肥深翻。3.2比例使用的使用施肥原則和肥料種類按NY/T394執(zhí)行。使用有機(jī)肥適量摻混微生物肥,復(fù)混肥按2∶1∶1的比例使用。幼樹期(1~6年生)株施有機(jī)肥5kg、復(fù)混肥0.5~1.5kg;結(jié)果初期至盛果期(7~15年生)株施有機(jī)肥10~20kg、復(fù)混肥2~8kg;盛果期(16~30年生)株施有機(jī)肥30~50kg、復(fù)混肥12~16kg。3.3噴施“富硒王”多抗植物營養(yǎng)液葉面硒肥包括自行配制和商品硒肥。在蘋果生長的花期(落花75%~85%)、果實(shí)膨大初期、果實(shí)著色期三個時期噴施“富硒王”多抗植物營養(yǎng)液500倍液,選擇在無風(fēng)的晴天或陰天的早晨或傍晚進(jìn)行,噴施時側(cè)重于葉背面,如施硒4h內(nèi)遇雨則補(bǔ)施1次。3.4灌溉用水水質(zhì)春季萌芽前灌第1次水,花芽分化前灌第2次水,果實(shí)膨大和硬核期灌第3次水,采收后至土壤封凍前灌第4次水。灌溉用水水質(zhì)符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。降雨量偏大年份和降水量集中的季節(jié),疏通溝渠,排水防澇。4修剪4.1留枝密度和長度幼樹以整形為主,一般在早春進(jìn)行,樹干50cm以下枝疏除,50cm以上的枝每20cm留一枝,長度在70cm以上的枝緩放拉平并刻芽;長度在50cm輕短截,不足30cm的枝重短截;主干每隔20cm環(huán)割一道;5~6月要及時扭梢、摘心以控制生長,健壯的樹要進(jìn)行主枝環(huán)割,促進(jìn)花芽分化。4.2枝、枝、環(huán)剝多采用冬夏修剪結(jié)合,以夏剪為主,主要采取刻芽、拉枝、扭梢、環(huán)剝等。5月對長至15cm的新梢進(jìn)行扭梢,超過20cm的摘心控長;6月上旬進(jìn)行環(huán)剝,樹勢旺的要進(jìn)行主干環(huán)剝;8月份進(jìn)行拉枝或拿枝。4.3去除花芽,復(fù)壯骨干枝一般采用冬剪,其修剪原則:適當(dāng)重剪,截縮結(jié)合,疏除透光,復(fù)壯枝組。花芽量多的樹宜重剪,去除部分花枝;花芽量少的樹,宜輕剪,盡量多留花芽;衰老期樹要進(jìn)行枝組的更新復(fù)壯;對骨干枝適當(dāng)回縮更新;對于結(jié)果枝組,要選擇1~2年生枝飽滿芽上0.5cm處進(jìn)行短截,促生分枝,更新老弱枝組。5花卉管理5.1?；ū９⒒ㄆ趪?.1%~0.3%硼砂+0.3%~0.5%尿素?；ㄆ诜欧涫诜叟c人工授粉。5.2統(tǒng)一大表面疏果、熟果疏果疏果在落花后2周,幼果開始生長,已可辨果實(shí)大小時疏果。在落花后25d內(nèi)完成此項(xiàng)工作。疏果要保留中心果、留單果,疏去邊果、小果、病果、畸形果。5.3包裝從花后14d開始,到花后45d結(jié)束,套袋前全園噴1次殺蟲劑和殺菌劑,選擇自由下垂中心果套袋。6噴藥、藥劑和藥劑主要病蟲害有炭疽病、腐爛病、輪紋病、潛葉蠅、螨類、蚜蟲等。預(yù)防為主、綜合防治,優(yōu)先采用物理防治、生物防治,科學(xué)合理的結(jié)合化學(xué)防治。農(nóng)藥施用應(yīng)合理混用、交替用藥,執(zhí)行NY/T393及中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第199號(2002)公告的規(guī)定。要結(jié)合冬季修剪,刮除樹干的翹裂皮、老皮,剪除病枯枝,消滅越冬病蟲。在萌芽前全園噴3~5