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加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度1.管理原則本衛(wèi)生管理制度的管理原則是“預防為主,治理并重”。即加強預防措施,創(chuàng)造干凈、整潔的生產(chǎn)環(huán)境;并重視處理方法,對發(fā)現(xiàn)的污染源和問題必須及時采取有效措施加以處理,確保加工現(xiàn)場的衛(wèi)生安全。2.加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理標準加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理實施國家標準和行業(yè)標準,同時根據(jù)公司實際情況對加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度進行安排。3.加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理職責3.1生產(chǎn)經(jīng)理生產(chǎn)經(jīng)理是加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理的主要負責人,負責制訂加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度,并指導和監(jiān)督落實加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度的具體實施工作。同時,生產(chǎn)經(jīng)理是衛(wèi)生管理工作的第一責任人,負責監(jiān)督和檢查加工現(xiàn)場的衛(wèi)生狀況,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取有效措施加以處理,確保加工現(xiàn)場的衛(wèi)生安全。3.2生產(chǎn)操作員生產(chǎn)操作員應遵守加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度,積極參與加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理,按照規(guī)定履行衛(wèi)生管理職責,保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,確保生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。3.3衛(wèi)生保潔員衛(wèi)生保潔員負責加工現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生,保證清潔衛(wèi)生工作的質(zhì)量。衛(wèi)生保潔員應按照加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度的規(guī)定,認真履行衛(wèi)生保潔職責,及時發(fā)現(xiàn)污染源和問題并匯報管理人員,確保生產(chǎn)環(huán)境保持干凈、整潔,保證生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。3.4衛(wèi)生監(jiān)督員衛(wèi)生監(jiān)督員負責對加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理的監(jiān)督和檢查,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時匯報給生產(chǎn)經(jīng)理,要求其采取有效措施加以處理。加工現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督員還要對衛(wèi)生保潔員進行檢查,檢查其工作質(zhì)量。4.加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度4.1生產(chǎn)環(huán)境維護1.加強生產(chǎn)現(xiàn)場的通風系統(tǒng)管理,確保作業(yè)車間內(nèi)部通風良好。2.加強生產(chǎn)用水管理,確保各類生產(chǎn)用水水質(zhì)、用水量符合衛(wèi)生標準,切實保證生產(chǎn)設施、洗手間孔和生產(chǎn)作業(yè)過程中的衛(wèi)生。3.加強噪聲管理,在噪聲超標時采取必要措施,保證工人的聽力安全。4.2生產(chǎn)設備的衛(wèi)生1.生產(chǎn)設備要經(jīng)常保持清潔,保證設備表面干凈,減少微生物的滋生。2.生產(chǎn)設備的使用過程中,應避免交叉污染。如不同作業(yè)需使用同一生產(chǎn)設備,要進行必要的清潔和消毒處理。4.3人員衛(wèi)生1.要求所有工作人員穿戴干凈、整潔的工作服,并保證工作服干凈、整潔。2.生產(chǎn)操作員進入生產(chǎn)車間前應進行手部消毒,并按規(guī)定佩戴口罩和手套。3.生產(chǎn)操作員不得在作業(yè)區(qū)品嘗食物等食品。4.4廢水、廢氣和垃圾管理1.對加工過程中產(chǎn)生的廢水和廢氣應采取必要措施減少其對環(huán)境和生產(chǎn)造成的影響。2.垃圾實行分類收集,確保垃圾分類的準確性
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