《池塘養(yǎng)魚學(xué)》課程教學(xué)大綱

池塘養(yǎng)魚學(xué)課程教學(xué)大綱FISHCULTUREINPONDCOURSETEACHINGPROGRAM學(xué)時數(shù)：32其中：實驗學(xué)時：8課外學(xué)時：學(xué)分數(shù)：2學(xué)分適用專業(yè)：飼料與動物營養(yǎng)一、課程的地位、性質(zhì)和任務(wù)池塘養(yǎng)魚學(xué)是漁業(yè)科學(xué)的一個重要組成部分，是一門應(yīng)用性很強的農(nóng)業(yè)科學(xué)，是動物科學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)選修課程。它是運用魚類學(xué)、魚類生理學(xué)、魚類育種學(xué)、魚類生態(tài)學(xué)、微生物學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、水化學(xué)等多方面的知識來研究池塘養(yǎng)殖的理論與技術(shù)的一門學(xué)科。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握池塘養(yǎng)殖魚類的繁殖、生長、發(fā)育、營養(yǎng)、生理活動、棲息習(xí)性，以及魚和魚、魚和其他動物體、魚和水體環(huán)境之間的客觀規(guī)律，采取混養(yǎng)、密養(yǎng)、投飼施肥和輪捕輪放等綜合性技術(shù)措施，從而使單位水體獲得最高的魚產(chǎn)量。這是學(xué)生今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作必須掌握專業(yè)知識。二、課程教學(xué)的基本要求在學(xué)習(xí)本課程的過程中，主要要求學(xué)生掌握養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)特性、池塘養(yǎng)水質(zhì)環(huán)境及其變化規(guī)律，掌握池塘施肥、投飼養(yǎng)魚技術(shù)、魚類人工繁殖技術(shù)、魚苗魚種培育及成魚養(yǎng)殖技術(shù)，以及魚類疾病預(yù)防的重要措施和常見魚病的診斷與防治方法。三、課程的教學(xué)內(nèi)容、重點和難點第一章緒論（2學(xué)時）一、基本內(nèi)容水產(chǎn)事業(yè)、池塘養(yǎng)魚學(xué)等基本概念；我國的漁業(yè)現(xiàn)狀，尤其是改革開放以來所取得的成就和目前仍然存在的問題；廣東發(fā)展池塘養(yǎng)魚的優(yōu)越自然條件。二、基本要求掌握水產(chǎn)事業(yè)、池塘養(yǎng)魚學(xué)等基本概念。發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的意義。我國的漁業(yè)現(xiàn)狀。我國池塘養(yǎng)魚的發(fā)展簡史。廣東發(fā)展池塘養(yǎng)魚的優(yōu)越自然條件。重點：重點：掌握水產(chǎn)事業(yè)、池塘養(yǎng)魚學(xué)等基本概念。；我國的漁業(yè)現(xiàn)狀。難點：我國發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的意義第二章魚類學(xué)基礎(chǔ)知識（4學(xué)時）一、基本內(nèi)容主要養(yǎng)殖魚類形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能；常見養(yǎng)殖魚類的食性、生長規(guī)律、生活習(xí)性和繁殖習(xí)性。二、基本要求①區(qū)分不同養(yǎng)殖魚類的形態(tài)特征。②了解主要養(yǎng)殖魚類的食物組成。③了解魚類的生活習(xí)性。④掌握魚類的繁殖規(guī)律。我國魚類的主要養(yǎng)殖魚類的形態(tài)特征魚類的食性魚類的生長魚類的棲息習(xí)性魚類的繁殖習(xí)性重點：重點：要求學(xué)生掌握常見養(yǎng)殖魚類的食性、生活習(xí)性和繁殖習(xí)性。難點：鰱鳙魚攝食浮游生物的原理；魚類的食性和繁殖習(xí)性。第三章池塘環(huán)境條件及其改良（4學(xué)時）一、基本內(nèi)容水質(zhì)因子的作用；池塘主要的水質(zhì)因子（溶氧、水溫、有害氣體、溶解鹽類、池塘有機物、池塘生物等）及其對魚類的影響；改善水質(zhì)因子的主要措施。二、基本要求①了解水質(zhì)因子的作用。②掌握溶氧的重要性；溶氧的平衡和變化規(guī)律。③掌握不同池塘生物對魚類的作用。④掌握如何判斷水質(zhì)的幾種類型。⑤掌握改善水質(zhì)的幾個主要措施。池塘的主要水質(zhì)因子改善池塘環(huán)境條件的主要措施重點：重點：要求學(xué)生掌握水質(zhì)因子的作用；池塘水體溶氧量對魚類生長、攝食的重要影響，溶氧的變動規(guī)律及改善水質(zhì)的幾個主要措施。難點：水質(zhì)類型的判斷；溶氧的重要性。第四章池塘施肥（2學(xué)時）一、基本內(nèi)容施肥養(yǎng)魚的基本原理與重要性；無機肥與有機肥的特點與施肥方法；有關(guān)安全施肥與經(jīng)濟施肥的問題。二、基本要求①了解施肥養(yǎng)魚的目的與意義。②掌握施用無機肥與有機肥的作用機制。③了解無機肥及有機肥料的特點、施用數(shù)量與方法。④施肥養(yǎng)魚的注意事項。無機肥的施用有機肥的施用無機肥與有機肥的混合施用環(huán)境因素對施肥的影響重點：重點：要求學(xué)生了解施肥養(yǎng)魚的目的與意義；無機肥及有機肥料施用的數(shù)量與方法。難點：無機肥與有機肥的作用機制；施肥養(yǎng)魚的注意事項。第五章魚類飼料（3學(xué)時）一、基本內(nèi)容：投飼養(yǎng)魚的意義；魚類對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求情況；常用魚類飼料；魚用配合飼料的配制。二、基本要求：①了解投飼養(yǎng)魚的重要意義。②全面掌握魚類對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。③如何降低池塘養(yǎng)魚的飼料系數(shù)。④如何評價飼類的營養(yǎng)價值。⑤掌握魚用飼料原料的特性。⑥如何配制魚用配合飼料。投飼養(yǎng)魚的意義魚類對各種營養(yǎng)物的需求魚類飼料營養(yǎng)價值的評定常用魚類飼料及其特性魚類配合飼料重點：重點：如何降低池塘養(yǎng)魚的飼料系數(shù)；魚用飼料原料的特性。難點：魚類的營養(yǎng)需求；魚用配合飼料的配制。第六章魚苗魚種的培育（3學(xué)時）一、基本內(nèi)容魚苗、魚種的一般生物學(xué)特征；魚苗、魚種培育前的準備工作；魚苗、魚種培育技術(shù)。二、基本要求①掌握魚苗、魚種的食性轉(zhuǎn)化過程。②掌握魚苗、魚種池的清整方法。③了解魚苗、魚種池施基肥的目的和作用效果。④掌握魚苗培育技術(shù)。⑤掌握魚種培育技術(shù)。魚苗魚種的一般生物學(xué)特征魚苗魚種培育前的準備工作魚苗的培育魚種的培育魚苗魚種的運輸重點：重點：要求學(xué)生掌握魚苗、魚種池清塘的三種主要方法；魚苗、魚種池施基肥的目的和作用效果；魚苗、魚種的飼養(yǎng)方法及管理技術(shù)。難點：廣東采用“肥水下塘”培育魚苗的原理和方法；“肥水下塘”和“清水下塘”相互結(jié)合培育魚苗的好處。魚種培育的方法及管理技術(shù)。第七章食用魚的養(yǎng)殖（3學(xué)時）一、基本內(nèi)容穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)池塘對池塘條件的要求；池塘改造的重要性；魚類的混養(yǎng)、密養(yǎng)、輪捕論放三大池塘養(yǎng)殖技術(shù)池塘的日常管理工作。二、基本要求①掌握穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)池的池塘條件。②池塘改造的內(nèi)容。③掌握混養(yǎng)的科學(xué)依據(jù)與意義；如何確定主養(yǎng)魚與配養(yǎng)魚。④了解確定放養(yǎng)密度的依據(jù)。⑤掌握實行輪養(yǎng)與套養(yǎng)的科學(xué)依據(jù)及其形式與做法。⑥掌握飼養(yǎng)管理的基本內(nèi)容。池塘條件及其改良食用魚生產(chǎn)對魚種的要求魚類的混養(yǎng)魚類的密養(yǎng)輪養(yǎng)與套養(yǎng)飼養(yǎng)管理重點：重點：掌握穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)池塘對池塘條件的要求；魚類的混養(yǎng)、密養(yǎng)、輪捕論放三大池塘養(yǎng)殖技術(shù)措施及池塘的日常管理工作。難點：魚類的混養(yǎng)、密養(yǎng)、輪捕論放三大池塘養(yǎng)殖技術(shù)的原理、措施及池塘的日常管理工作；浮頭輕重的判斷及其解救方法。第八章魚病防治（3學(xué)時）一、基本內(nèi)容魚病預(yù)防的重要性與重要措施措施；魚類發(fā)病的原因；常用防治魚病藥物的種類與用法；常見魚病的診斷與治療方法。二、基本要求①了解魚類發(fā)病的原因。②掌握魚病預(yù)防的主要措施措施。③基本掌握細菌性魚病和原生動物引起的寄生性魚病的診斷與治療方法。魚病預(yù)防的重要措施魚病防治常用藥物常見魚病的診斷與防治重點：重點：要求學(xué)生重點掌握魚病預(yù)防的重要措施；出血病、腸炎病、爛鰓病、赤皮病、車輪蟲病、孢子蟲病、鰓隱鞭蟲病等常見魚病的診斷與治療。難點：細菌性魚病和原生動物引起的寄生性魚病的診斷和治療。四.課程各教學(xué)環(huán)節(jié)要求本課程教學(xué)環(huán)節(jié)除講課外還有實驗課等，實驗課是培養(yǎng)農(nóng)科學(xué)生實驗技能的主要手段。通過本課程的實驗訓(xùn)練，使學(xué)生的實驗技能達到如下要求：了解主要養(yǎng)殖魚類的形態(tài)特征掌握魚苗、魚種培育技術(shù)掌握混養(yǎng)、密養(yǎng)、輪捕輪放等成魚養(yǎng)殖技術(shù)掌握魚病防治的主要措施掌握廣東常見魚病的診治方法更主要的是通過實驗，使學(xué)生學(xué)會科學(xué)的思維方法、提高分析、解決問題的能力培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)膽B(tài)度及實事求是的作風(fēng)。正確書寫實驗報告和分析實驗結(jié)果。本課程的實驗內(nèi)容對動物科學(xué)專業(yè)專業(yè)(本)設(shè)置3個實驗項目，每個實驗為2學(xué)時，共計6學(xué)時。實驗的具體內(nèi)容及要求，詳見實驗指導(dǎo)書或?qū)嶒灲虒W(xué)大綱。本大綱的總學(xué)時包括不實習(xí)大綱。五、學(xué)時分配序內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配注講授實驗習(xí)題課其它小計1緒論222魚類學(xué)基礎(chǔ)知識4263水體環(huán)境及其改良444池塘施肥225魚類飼料336魚苗魚種培育3257成魚養(yǎng)殖3258魚病防治3259期中測驗、期末復(fù)習(xí)、機動合計24832六、課程與其它課程的聯(lián)系池塘養(yǎng)魚學(xué)是動物科學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)必修課程，它是建立在學(xué)生已掌握魚類學(xué)、魚類生理學(xué)、魚類生態(tài)學(xué)、微生物學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、水化學(xué)等多方面的知識的基礎(chǔ)上，研究池塘養(yǎng)殖的理論與技術(shù)的一門學(xué)科。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解常見養(yǎng)殖魚類的一般生物學(xué)特性、池塘養(yǎng)殖所需水體環(huán)境及其變動規(guī)律，掌握施肥養(yǎng)魚、投飼養(yǎng)魚技術(shù)，魚類人工繁殖技術(shù)，魚苗魚種培育及成魚養(yǎng)殖技術(shù)等，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。七、本課程使用的教材及教學(xué)參考書教材：《池塘養(yǎng)魚學(xué)》雷慧僧主編主編中國農(nóng)業(yè)出版社1985。教學(xué)參考書：山東水產(chǎn)學(xué)校主編《淡水魚類養(yǎng)殖學(xué)》（上、下冊）農(nóng)業(yè)出版社1986。2.李愛杰主編《水產(chǎn)動