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文檔簡介

小麥加工技術(shù)

輔助研磨設(shè)備操作松粉機(jī)的作用：1、輔助研磨2、松開由于光輥擠壓而形成的粉片3、殺死部分蟲卵。松粉機(jī)可分為撞擊松粉機(jī)和打板松粉機(jī)。撞擊松粉機(jī)根據(jù)轉(zhuǎn)速、盤直徑、撞擊柱形狀可分為普通撞擊松粉機(jī)、強(qiáng)力撞擊松粉機(jī)兩種。一、松粉機(jī)1、撞擊松粉機(jī)撞擊松粉機(jī)主要由兩個(gè)圓盤（一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)、一個(gè)固定）和固定在圓盤上的柱銷組成。物料進(jìn)入撞擊機(jī)，由于離心力的作用，物料由中心向四周甩出并在旋轉(zhuǎn)盤的柱銷之間產(chǎn)生強(qiáng)力的撞擊，并將物料甩出，再與撞擊座圈四周摩擦碰撞后，使物料粉碎，同時(shí)殺死蟲卵。經(jīng)處理后的物料從環(huán)形料槽沿切向出口離心甩出，并由出料口處排出。一、松粉機(jī)2、打板松粉機(jī)在鐵制的機(jī)架內(nèi)，裝有高速旋轉(zhuǎn)的打板和工作圓筒，打板通過支架固定在主軸上。由傳動(dòng)輪帶動(dòng)，打板為長條形，有4塊，具有較高的圓周速度（15．7m／s）。一、松粉機(jī)3、松粉機(jī)的工藝效果制粉過程中，通常采用撞擊松粉機(jī)處理前路心磨磨粉機(jī)研磨后的物料，采用打板松粉機(jī)處理渣磨、中后路心磨磨粉機(jī)研磨后的物料。

（1）使大顆粒物料數(shù)量減少，小顆粒物料數(shù)量增加；

（2）利用松粉機(jī)比單用磨粉機(jī)的取粉率有較大提高；

（3）利用撞擊松粉機(jī)會(huì)使面粉灰分?jǐn)?shù)量有所增加；

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