《愛(ài)心三明治》教學(xué)設(shè)計(jì)

《愛(ài)心三明治》教學(xué)設(shè)計(jì)課程背景：“人世間的一切幸福都需要靠辛勤的勞動(dòng)來(lái)創(chuàng)造”。學(xué)生在成長(zhǎng)過(guò)程中能辛勤勞動(dòng)并以此為榮，樹(shù)立勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的信念，這是教育的重點(diǎn)與方向。因此，我們應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生從小參與勞動(dòng)，踐行孝敬父母、尊重老師、樂(lè)于助人等德行，通過(guò)日積月累的點(diǎn)滴勞動(dòng)塑造學(xué)生正確的人生價(jià)值觀。學(xué)情分析：六年級(jí)學(xué)生已經(jīng)具備基本的勞動(dòng)技能，能夠幫助家長(zhǎng)做力所能及的事情，也期盼從勞動(dòng)中獲得積極評(píng)價(jià)與成就感。在之前的學(xué)習(xí)中，孩子們對(duì)廚房已經(jīng)不陌生，在父親節(jié)即將到來(lái)之際，我們可以通過(guò)讓孩子們親手制作愛(ài)心三明治來(lái)踐行孝敬父母的德行，培養(yǎng)學(xué)生作為家庭成員的責(zé)任感和熱愛(ài)勞動(dòng)的意識(shí)。教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)準(zhǔn)備制作三明治的各種材料，如煎雞蛋、火腿等配料；學(xué)會(huì)如何制作三明治和清理桌面；培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、孝敬父母的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)準(zhǔn)備制作三明治的各種材料，如煎雞蛋、火腿等配料；教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、孝敬父母的意識(shí)。課前準(zhǔn)備：吐司片、生菜、煎蛋、煎火腿、沙拉醬、番茄醬教學(xué)過(guò)程：視頻導(dǎo)入。孩子們，我們先來(lái)觀看一個(gè)視頻。（出示父親節(jié)教育短片）提問(wèn)：看完視頻后，你有什么感受？世界上有一種特殊的情感，它與生俱來(lái)，不具備任何條件，威嚴(yán)而又偉大，這個(gè)世界上沒(méi)有超人，但他為了你，可以變得無(wú)所不能，他有一個(gè)統(tǒng)一的名字，叫做父親。提問(wèn)：你的父親是個(gè)怎樣的人？你和父親之間最有趣的事是什么？預(yù)設(shè)1：我的父親是個(gè)幽默的人。預(yù)設(shè)2：我的父親是個(gè)嚴(yán)肅的人。預(yù)設(shè)3：我記得最有趣的事情就是和爸爸一起下棋。孩子們，你們知道這個(gè)周日是什么日子嗎？在這一天，我們能不能用我們的雙手親自為父親做一些事情呢？今天，老師就要帶你們?yōu)槲覀兊母赣H做一份愛(ài)心美食－三明治。準(zhǔn)備好了嗎？生：準(zhǔn)備好了。活動(dòng)開(kāi)始前，老師要提醒你們準(zhǔn)備好以下材料：吐司片、生菜、煎蛋、煎火腿、沙拉醬、番茄醬，當(dāng)然你也可以為你的父親加上他愛(ài)吃的美食。勞動(dòng)過(guò)程活動(dòng)一：觀看制作三明治的視頻。同學(xué)們，我們先來(lái)學(xué)習(xí)如何制作三明治。（播放視頻）三明治是如何制作的？老師這里也準(zhǔn)備了材料，接下來(lái)，誰(shuí)愿意來(lái)演示一下？其他同學(xué)仔細(xì)觀察這位同學(xué)是如何操作的，等會(huì)我們進(jìn)行評(píng)價(jià)。你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下這位同學(xué)？你觀察得真仔細(xì)呀，很棒。其他同學(xué)都看明白了嗎？一起動(dòng)手做一做，好嗎？活動(dòng)二：DIY愛(ài)心三明治有的同學(xué)說(shuō)，三明治就是把幾塊面包隨意疊在一起就行了，這種說(shuō)法可不全面，做三明治還有很多講究呢，誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)要注意什么？生1：要先放醬，后放生菜，才能更美味。生2：兩片面包疊在一起時(shí)要注意盡量重合，才能美觀。你們學(xué)會(huì)了嗎？趕快動(dòng)起來(lái)吧。活動(dòng)三：清理桌面美味的三明治做好了，請(qǐng)送給自己一個(gè)大拇指吧！最后千萬(wàn)別忘了把桌面整理干凈哦，用濕巾將桌面擦干凈，再把廚余垃圾放到垃圾袋里。勞動(dòng)評(píng)價(jià)大家真的很棒，學(xué)會(huì)了制作愛(ài)心三明治，老師也迫不及待地想要看到你們的父親品嘗到你們親手制作的美食時(shí)的喜悅，相信這個(gè)父親節(jié)一定是我們最難忘的一次。學(xué)會(huì)了很重要，但更重要的是堅(jiān)持，老師希望大家以后能夠經(jīng)常幫助爸爸媽媽做力所能及的事情，做父母和老師心中最棒的孩子！接下來(lái)，大家通過(guò)下面的表格給自己今天的作品打打分吧！課后實(shí)踐今天的學(xué)習(xí)到